Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Słodka papryka to termofilna, jednoroczna roślina hodowana w Ameryce. Ceniony za wyjątkowy smak i wysoką zawartość witamin . W artykule rozważymy odmiany wczesne, średnio- i późno dojrzewające, opowiemy o mieszańcach i zaoferujemy odmiany do farszu.

Wczesne odmiany papryki na otwarte pole

Wczesne odmiany, które pozwalają na krótki czas (70-120 dni), aby uzyskać wysoką wydajność . Większość gatunków można uprawiać w niechronionej glebie. Opis i cechy najlepszych odmian przedstawiono poniżej.

Wielka mama

Wczesna klasa pieprzu Big Mama

Owoce są duże (200 g) o ciepłym pomarańczowym kolorze o prostokątnym kształcie. Krzew w szklarni może dorastać do 1 m, w niezabezpieczonej glebie - 50-70 cm . Świetnie smakuje zarówno świeżo, jak i po obróbce cieplnej.

Kupiec

Kupiec słodkiej papryki

Średniej wielkości roślina o owocach w kształcie zwykłej piramidy. W biologicznym dojrzewaniu mają ciemnoczerwony kolor z soczystą gęstą miazgą . Papryka ma duże owoce i grubą ściankę.

W połowie sezonu

Odmiany o średniej dojrzałości obejmują te, których sezon wegetacyjny występuje w przedziale od 110 do 130 dni . Gatunek ten charakteryzuje się czasem owocowania.

Jaskółka

Połknąć słodką paprykę

Odmiana charakteryzująca się wysokim kiełkowaniem nasion. Owoce są w kształcie stożka, czerwone. Długość dojrzałej papryki Połknąć do 10 cm . Krzew jest mały, około 50 cm.

Atlant

Papryka wysoka Atlant

Wysoka odmiana, dająca dość duże plony. Owoce Atlant są duże (400 g), słodkie, bogate w czerwony kolor, o grubych ściankach (1 cm). Papryka dorasta do 20 cm długości . Odporny na choroby.

Słodka papryka na Syberię

Słodka papryka - pochodzi z gorących krajów, lubi ciepły klimat umiarkowany. Ale nawet w tak trudnym regionie, jak na Syberii, możesz uprawiać paprykę i uzyskać doskonałe zbiory. Istnieje wiele odmian strefy zimnego klimatu. Czego używać w okolicy? Lato na Syberii jest krótkie, dlatego lepiej jest używać wczesnej lub średnio wczesnej papryki. Najczęstsze z nich to:

Szczygieł

Schegol klasy pieprzowej

Wczesna odmiana z niskim krzakiem (do 50 cm). Dojrzałe warzywa mają kształt cylindryczny, ciemnożółty . Grubość pulpy wynosi 5-8 mm.

Rzut tłuszczu

Tołstosum klasy pieprzowej

Nowa odmiana wyhodowana na Syberii. Odporny na zimno, dobrze rośnie na niechronionej glebie. Krzew jest mocny, do 60 cm Dojrzałe warzywo jest czerwone, duże. Gruba ściana miazgi ma słodki, soczysty smak.

Złoty byk

Syberyjski gatunek pieprzu Golden Taurus

Kultura średnio wczesna, dobrze przystosowana do uprawy na Syberii. Krzewy średniej wysokości. Owoce są pomarańczowe, błyszczące, prostopadłościenne . Ściana miazgi warzywnej jest bardzo gruba, do 20 mm.

Słodka czekolada

Słodka czekolada klasy pieprzowej

Niezwykły ze względu na farbę. Owoc ma kolor ciemnobrązowy, a miąższ w środku jest czerwony . Papryka jest bardzo soczysta i słodka w smaku, idealna do przechowywania.

Odmiany dla regionu moskiewskiego

W związku ze zmieniającym się klimatem regionu moskiewskiego należy wybrać odmiany odporne na gwałtowne zmiany temperatury. Następujące są popularne wśród ogrodników:

Złoty medal

Złoty medal klasy pieprzowej

Wysoko wydajna, może rosnąć w niechronionej glebie. Krzewy są wysokie (do 1 m). Owoce są proste, długie (do 13 cm) o średniej grubości ścianki.

Belozerka

Słodka papryka Belozerka

Belozerka jest odporna na zmiany klimatu, ma wysoką wydajność. Na niskich krzewach (50-80 cm) powstają małe paleniska w kształcie paleniska . Kolor zmienia się z jasnozielonego na czerwony pod koniec dojrzewania.

Kubuś Puchatek

Papryka Kubuś Puchatek

Krzewy są niskie, odpowiednie nawet do najmniejszych szklarni. Kubuś Puchatek rośnie dobrze na otwartym terenie. Dojrzewa za 100 dni. Owoce są małe (10 cm), gładkie, mają kształt ostrego stożka. Kolor dojrzałej papryki jest jasnoczerwony, grubość ścianki miazgi wynosi 6 mm.

Gogoszary

Gogoshary klasy pieprzowej

Odmiana średnio wczesna (95–100 dni). Ma niezwykły spłaszczony kształt przypominający dynię. Krzewy są wysokie, mocne (do 1 m). Owoce są grubościenne, mięsiste, ciemnozielone na początku dojrzewania, nasycone czerwienią w dojrzałości biologicznej . Ma ciekawy słodko-korzenny smak, dobry zarówno w świeżej formie, jak i po obróbce cieplnej.

Najlepsze odmiany hybrydowe

Nasiona hybrydowe nie nadają się do dalszego sadzenia. Dlatego sadzonki będą musiały kupować co roku . Ale takie cechy, jak wysoka odporność na choroby, produktywność i imponujący rozmiar owoców zmuszają ogrodników do nabywania nasion roślin hybrydowych z roku na rok.

Język marinkin

Język marinkinowy klasy pieprzowej

Roślina jest średniej wysokości, z dość dużymi owocami (do 200 g) o długim, wydłużonym kształcie . Smak jest słodki, bardzo przyjemny, ale trwałość tych papryk nie jest długa.

Traszka

Papryka Super Triton

Niesamowicie wysoka wydajność - na jednym krzaku może rosnąć ponad 50 papryki! Kształt owocu jest stożkowy, ściana nie jest gruba. Dojrzałe jaskrawoczerwone owoce są idealne do przetwarzania.

Atlantyk

Hybrydowy pieprz atlantycki

Klasyczny przedstawiciel kultury. Duże owoce mają jasnoczerwony kolor, są bardzo soczyste i pachnące . Szeroko stosowany do przetworów i jako część świeżych przekąsek i sałatek.

Opis najlepszych późno dojrzewających odmian pieprzu

Najbardziej odpowiedni na południowe szerokości geograficzne, ponieważ do pełnej dojrzałości potrzebują 140-150 dni przy dobrej pogodzie.

Hercules

Herakle pieprzowe

Krótki, ma wiele dużych owoców. Dojrzałe papryki Hercules są czerwone, z gęstym soczystym miąższem .

Żółty dzwonek

Dzwonkowy pieprz

Roślina jest średniej wysokości (do 75 cm) z dużymi żółto-pomarańczowymi owocami, gdy jest dojrzała. Kształt przypomina odwrócony dzwon . Ma grubą ściankę pulpy i wspaniały świeży smak.

Bohater

Pieprz Bogatyr

Bohater nie boi się otwartej przestrzeni. Krzewy są małe, z dużymi owocami. Dojrzały pieprz w kształcie kostki o jasnoczerwonym kolorze z soczystą miazgą, ma wspaniały smak i aromat.

Marshmallows

Zefir klasy pieprzowej

Wysoko wydajna, wysoka roślina (do 80 cm) z dużą liczbą kulistych owoców . Miąższ jest bardzo soczysty i słodki. Kolor zmienia się z ciemnozielonego na jasny czerwony.

Grubościenne odmiany o dużych owocach

Grubość ścianki i rozmiar owoców dla większości ogrodników jest decydującym czynnikiem przy wyborze nasion. Papryki o grubości miąższu od 6 mm są grubościenne. Te odmiany świetnie nadają się do konserw, suszenia i zamrażania.

Białe złoto

Pieprzowe białe złoto

Można go sadzić na otwartym terenie. Roślina jest niska, z bardzo dużymi żółtymi owocami (do 450 g) . Papryka ma kształt prostopadłościanu.

Format syberyjski

Odmiana słodkiej papryki w formacie syberyjskim

W połowie sezonu na dużych i potężnych krzakach rosną bardzo duże papryki. Wielkość owoców uprawianych w szklarni może osiągnąć 500 g !

Królowa

Królowa Słodkiej Papryki

Zbiór owoców jest niewielki (do 200 g) i ma gruby miąższ rubinowo-czerwony. Toleruje długi transport.

Najlepsze papryki do farszu i przetwarzania

Farsz

Nadziewane Papryki

Idealnym zastosowaniem pieprzu w jedzeniu jest jego farsz. Aby to zrobić, zwykle używaj płaskiej, średniej wielkości papryki o tym samym rozmiarze. Wśród wczesnych można wymienić: Lyubava, Divo, Złoty Cud, Banan, język Marinkin. W połowie sezonu : Antey, New Russian, Stepashka.

Suszenie

Do suszenia odpowiednie są długie i wydłużone owoce . Idealne do tego Sabelka i Miracle Paprika. Możesz je wysuszyć bezpośrednio na świeżym powietrzu.

Konserwy

Papryka konserwowa

Do konserwacji idealnie nadaje się mięsiste odmiany o grubych ściankach. A jeśli weźmiesz kilka wielokolorowych papryki, przedmiot wyjdzie nie tylko smaczny, ale także piękny. Idealnie nadaje się do konserw: awangardowa, adeptka, Bogdan, idealna, dzwon Lailak, piękno czekolady, bursztyn.

Wniosek

Papryka to niezwykle zdrowe, smaczne i piękne warzywo. Jest uprawiany w regionach o różnych warunkach klimatycznych - Syberii, Obwodzie Moskiewskim, Donbasie, Krymie i innych. Dzięki jasnej różnorodności kolorów i soczystemu świeżemu smakowi zawsze znajdzie miejsce na świątecznym stole. Papryka jest liderem wśród innych warzyw w nadzieniu witaminowym. Jedząc tylko jedną paprykę dziennie, możesz uzupełnić codzienne zapasy witamin C i E. Słodka papryka nazywana jest „warzywem upiększającym”, ponieważ spożywanie jej poprawia skórę i wzmacnia włosy. Pieprz jest również dobry dla oczu ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła