- Opis grupy odmianowej
- Popularne odmiany węgierskie
- Charakterystyka owoców
- Zasady sadzenia sadzonek
- Jak dbać o Węgra?
- Rozmnażanie śliwki węgierskiej
- Choroby i szkodniki
- Recenzje ogrodników
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Węgierska śliwka to grupa odmian, która różni się od innych swoim doskonałym smakiem, wysoką wydajnością i długim okresem przechowywania. Osobliwością Węgier jest to, że tylko z jego owoców można robić śliwki. Inne rodzaje śliwek są do tego nieodpowiednie.
Opis grupy odmianowej
Nie ma dokładnych danych na temat pochodzenia śliwki. Uważa się, że pojawił się w formie hybrydy w wyniku zapylenia śliwki wiśni i tarniny na Kaukazie. Według innych źródeł jej ojczyzną jest Azja. Nie wiadomo, kto wyhodował odmianę śliwki na Węgrzech, ale ma swoją nazwę, ponieważ została sprowadzona z Rosji na Węgry w 1900 roku.
Początkowo uprawiano go na wybrzeżu Morza Czarnego. To był włoski węgier. Odmiana jest termofilna, odporna na mróz, lubi wysoką wilgotność powietrza i gleby. Ale ma najsmaczniejsze i najsłodsze owoce.
Z biegiem czasu opracowano wiele odmian, które przystosowano do mrozów i susz, ale nie straciły jakości i zachowały zdolność do robienia z nich śliwek. Teraz uprawia się go wszędzie - od wybrzeży Morza Czarnego po obwód leningradzki. Każdy region ma swoją własną, regionalną różnorodność.
Charakterystyka wyładowania grupy żołędzi:
- drzewa są przeważnie średniej wielkości, o wysokości od 3 do 4, 5 metra. Korona jest skierowana w górę lub owalna. Pędy są czerwonawo-brązowe, często zlokalizowane;
- samozapłodniające, ale istnieją również częściowo samozapalne odmiany;
- wysoka wydajność;
- owocowanie po raz pierwszy od 6 - 8 lat po posadzeniu w stałym miejscu. Istnieją nowoczesne hybrydy, których pierwszy plon można usunąć po 3 lub 4 latach;
- okres dojrzewania owoców zależy od odmiany: zbiory w połowie sezonu są zbierane pod koniec sierpnia, w późnych odmianach - do końca września.
- odporny na suszę;
- długość życia drzewa wynosi 25-30 lat.
Opis owocu:
- owoce są duże, do 6 cm długości, o średnicy od 4 do 5 cm, mają kształt wydłużonej elipsy lub jajowate;
- śliwki asymetryczne, jedna część jest wypukła, druga spłaszczona i mniejsza;
- wyraźny szew boczny;
- owoce o ciemnym kolorze - niebieski, liliowy, fioletowy.
- pokryte woskową powłoką o szarawym lub zadymionym odcieniu;
- kość łatwo się rozdziela, sam płód bez trudu dzieli się na dwie części;
- miazga jest elastyczna, gęsta. Kolor zależy od odmiany;
- zawartość cukru 13–15%;
- kalorie 42 kcal na 100 g.
Zebrane owoce węgierskie
Popularne odmiany węgierskie
Główne różnice między odmianami to zimotrwalość, zdolność samozapylenia, wielkość i smak owoców.
Włoski
Wysokość drzewa wynosi 4 metry, korona jest okrągła, rozłożysta, do 6 metrów średnicy. Owoce w 4 lata, wydajność od 50 do 70 kg na drzewo, w zależności od warunków pogodowych.
Samo-żyzne, ale po zapyleniu węgierskim algierskim lub domowym, plon rośnie. Odmiana jest w połowie sezonu, owoce są gotowe do zbioru pod koniec sierpnia.
Włoski węgierski nie toleruje mrozów, w chłodne lata wydajność spada. W suchym lecie bez podlewania jajniki rozpadają się. Można go uprawiać w regionach południowych, w środkowej części Czarnej Ziemi, ale zamarza w zimie. Odzyskiwanie wymaga czasu.
Ta odmiana ma największe i najsłodsze owoce. Większość innych odmian nadaje się do produkcji śliwek.
Śliwka Węgierska Włoska
Woroneż
Wysokość 3 metry, spanikowana korona z podniesionymi gałęziami. Owoce za 5 lat, wydajność około 30 kg.
Bez zapylania krzyżowego nie przynosi owoców. Odmiany odpowiednie dla zapylaczy to: Michurinskaya, Zyuzinskaya, Peach, Reform cieplarnianych i inne. Owoce dojrzewają we wrześniu.
Mrozoodporność jest średnia. Nadaje się do regionów środkowej Czarnej Ziemi, ale w mroźne zimy istnieje szansa na zamarznięcie. Szybko wraca do zdrowia.
Śliwka Węgierska Woroneż
Michurinskaya
Wysokość 3 - 4 metry. Gałęzie rosną pod ostrym kątem. Prowadzi to do tego, że zimą pod ciężarem mokrego śniegu lub lodu odrywają się gałęzie. Poważne uszkodzenia kory mogą prowadzić do śmierci drzewa. To samo dzieje się z obfitością zbiorów, od surowości owoców. Można to przewidzieć i wstępnie ustawić rekwizyty pod gałęziami.
Odmiana jest w połowie sezonu, doceniana ze względu na soczyste owoce o delikatnym smaku. Śliwki nie mogą spaść do 1 miesiąca i niedojrzałe, dojrzewają w temperaturze pokojowej.
Zimotrwalosc jest słaba, zaleca się ją do uprawy w regionach południowych lub na południu regionu Centralnej Czarnej Ziemi.
Śliwka Węgierska Michurinskaya
Białoruski
Wysokość 3, 5 metra, korona okrągła, rzadka, gałęzie rozłożone. Owoce za 3 lata, wydajność do 30 kg.
Częściowo płodne. Bez nadmiernego zapylenia wydajność spada. Owoce można zbierać w drugiej połowie sierpnia. Odporna na zimę, odpowiednia na regiony z mroźnymi zimami. Jest stabilny przeciwko klyasterosporioz.
Śliwka węgierska białoruska
Moskwa
Wysokość nie jest wyższa niż 3 metry. Korona jest gruba, zaokrąglona, z opadającymi gałęziami. Owoce w 6-8 lat po posadzeniu. Wydajność 20 - 35 kg.
Samopłodno, termin zbiorów przypada na początek września. Zimotrwała, nadaje się do uprawy w centralnej Rosji. Po zamrożeniu szybko się regeneruje. Kwaśne śliwki, odpowiednie do przedmiotów obrabianych.
Śliwkowa Węgierska Moskwa
Pułkowo
Wysokość 3 - 4 metry, rozłożysta korona, rzadkie gałęzie. Owoce za 3 lata. Wydajność 25 kg.
Częściowo płodne. Aby zwiększyć wydajność, konieczne jest zapylenie. Do tego nadaje się wczesne lub zimowe czerwone wczesne dojrzewanie. Dojrzewanie później, nierówne. Owoce zbiera się przez cały wrzesień.
W deszczową pogodę łupiny owoców pękają. Odmiana jest odporna na zimę, hodowana do uprawy w obwodzie leningradzkim.
Pulkovo węgierski
Korneevskaya
Wysokość wynosi 4 metry. Korona jest piramidalna lub rozprzestrzeniająca się. Owoce od 3 do 4 lat. Wydajność 25-30 kg.
Samopłodna. Owoce są gotowe do zbioru pod koniec sierpnia. Odporny, odporny na suszę. W mroźne zimy drewno jest chronione przed zamarzaniem grubą korą. Część pąków owocowych zamarza podczas nagłych zmian temperatury.
Gałęzie są słabe, rosną pod ostrym kątem. Aby nie oderwały się od surowości owoców, konieczne jest umieszczenie podpór pod koniec lipca.
Śliwka węgierska Korneevskaya
Charakterystyka owoców
W powyższych odmianach kształt owoców jest odwrócony. Różnią się wagą, kolorem i smakiem.
| Nazwa klasy | Waga (g) | Kolor owoców | Miazga | Smak |
| Włoski | 35 | ciemne, nierówne przejście z niebieskiego na fioletowy, brązowy odcień | jasny pomarańczowy, mięsisty | słodki |
| Woroneż | 30–35 | niebiesko - brązowy | elastyczny zielonkawy | słodko-kwaśny |
| Michurinskaya | 25–30 | niebieski fioletowy | gęsty, soczysty, zielony z żółtością | delikatny |
| Białoruski | 40 | jednolity niebieski | elastyczny pomarańczowy | słodko-kwaśny |
| Moskwa | 20 | przejście kolorów czerwonego, niebieskiego i fioletowego | szorstki, bursztynowy kolor | lekko słodki, kwaśny |
| Pułkowo | 20–25 | niebieskie, czerwono-brązowe plamy miejscami | jasny kolor miodu | niewymieniony |
| Korneevskaya | 35 | niebieski z brązowym odcieniem | mięsiste, kochanie | słodki |
Zasady sadzenia sadzonek
Kiedy sadzić sadzonki - zależy od klimatu. W regionach południowych lepiej jest sadzić pod koniec września. Długa, chłodna jesień przyczynia się do lepszego przetrwania. Na środkowym pasie i na północy najlepszym czasem do sadzenia jest kwiecień, zanim pąki się otworzą. Jeśli sadzone jesienią, Węgier nie przyzwyczai się do nadejścia zimna.
Miejsce powinno być ciepłe, słoneczne, nie rozwiewane przez wiatry. Gleba jest korzystnie lekko alkaliczna. Na kwaśnej glebie drenaż nie rośnie.Jeśli miejsce jest na nizinie, jest zalewane podczas powodzi i deszczy, nie nadaje się do układania śliwkowego ogrodu. Wody gruntowe nie powinny znajdować się wyżej niż 1, 5 metra od powierzchni gleby.
Lądowiska są przygotowywane za 10 dni. Ich rozmiar to 60x60 cm, głębokość jest taka sama. Pożywna gleba jest przygotowana: ziemia jest mieszana na pół z humusem, dodaje się 300 g superfosfatu, 50 g soli potasowej i popiołu drzewnego, 400 g. Jeśli sadzenie odbywa się wiosną, należy dodać azot, który jest niezbędny do wzrostu liści i tworzenia pędów. Nie dodają tego jesienią.
Przed sadzeniem silny dno wbija się w dno wykopu, co będzie wspierać młode drzewo przez pierwsze dwa lata. Szyjka korzenia podczas sadzenia powinna znajdować się 4 cm nad ziemią, a odległość między dołami do sadzenia powinna wynosić około 4 metry.
Aż do całkowitego zakorzenienia ziemia w kręgu blisko pnia jest wilgotna. Częste podlewanie można uniknąć, umieszczając warstwę dziury w ściółce.
Niebieska śliwka Owoce gotowe do zbioru
Jak dbać o Węgra?
W trosce o ogród śliwkowy wykonywane są następujące czynności:
- regularne podlewanie. Nawet odmiany odporne na suszę reagują na podlewanie ze wzrostem wydajności. Podlewanie jest ważne podczas kwitnienia i w okresie, gdy owoce zwiększają masę;
- górny opatrunek. Wiosną przed kwitnieniem dodaje się materię organiczną, azot, fosfor i potas. Jesienią, po zbiorach, te same nawozy, z wyłączeniem azotu;
- trwałe usunięcie przerostu;
- pielenie i obluzowywanie. Jeśli grzbiet koła jest grzany, nie jest to konieczne;
- instalacja podpór pod gałęziami, na których jest wiele owoców;
- coroczne przycinanie regulacyjne, podczas którego usuwane są młode pędy, pogrubienie korony, słabe, przeplecione;
Rozmnażanie śliwki węgierskiej
Węgierski jest propagowany na kilka sposobów:
- nasiona (nasiona). Kości należy rozwarstwiać w lodówce od września do marca przed lądowaniem w ziemi. W marcu posadzone w ziemi, jesienią w szkole. Rok później sadzonka jest gotowa do sadzenia w stałym miejscu;
- wegetatywnie. Sadzonki i pędy nadają się do rozmnażania wegetatywnego. Rootowanie przerostów z małym kręgosłupem jest najbardziej skutecznym sposobem. Sadzone natychmiast w stałym miejscu.
- Doświadczeni ogrodnicy rozmnażają śliwki poprzez szczepienia, ale jest to proces bardziej czasochłonny.
Choroby i szkodniki
Węgierska śliwka jest bardziej odporna na choroby i szkodniki niż inne gatunki.
W niesprzyjających warunkach: pogrubienie korony i nadmierne zawilgocenie, śliwka może zachorować na kleasterosporiosis, moniliosis, rdzę lub kokomikozę. Są to choroby grzybowe leczone lekami zawierającymi miedź. Sprawdzona 1% mieszanka Bordeaux.
Oprócz opryskiwania konieczne jest usunięcie wszystkich resztek roślinnych z koła pnia, usunięcie chorych liści i uszkodzonych pędów. Są usuwane z witryny i palone.
W celu zapobiegania każdej wiosny przed pączkiem drzewa są traktowane 3% roztworem płynu Bordeaux.
W zadbanym ogrodzie, w którym sadzi się drzewa w odległości co najmniej 3, 5 metra, przeprowadza się pielenie, rzadkie są regulacje przycinania i czyszczenia sanitarnego.Śliwki są uwielbiane przez takie szkodniki, jak ćma jabłkowa, śluzówka, ćma pędowa, głóg i inne. Leczę środkami owadobójczymi. Jednocześnie ważne jest przestrzeganie terminu żniw. Zaleca się przeprowadzenie podwójnego przetwarzania w ciągu 10-14 dni, ale pod warunkiem, że plony można zebrać tylko 30 dni po przetworzeniu.
Zapobieganie szkodnikom polega na dwukrotnym potraktowaniu karbofosu: podczas pączkowania i bezpośrednio po kwitnieniu. Jesienią musisz usunąć stare suszone gałęzie, obrać korę i usunąć ściółkę z liści, w której kryją się larwy szkodników.
Recenzje ogrodników
- Giennadij: Kiedy byłem na wakacjach na terytorium Krasnodarskim, skończyłem w śliwkowym ogrodzie. Duża plantacja została zasadzona przez włoskiego Węgra. Nigdy nie jadłem takich pysznych śliwek! Sprowadziłem sadzonkę do domu i mieszkam w regionie kurskim. Pierwsze dwa lata zimy były ciepłe i ochroniłem drzewo - owinąłem je lutrasilem. Zakorzenił się i wyraźnie wyrósł. A trzecia zima była mroźna, było mało śniegu. A jaki był mój smutek, gdy na wiosnę moje drzewo nie rozpuściło ani jednego pąka! Jest zamrożone! Teraz trzymam się zasady: „Gdzie się urodziłem, tam się przydałem”. Posadził węgierskiego Woroneża w swoim ogrodzie. W tym roku będzie miała 4 lata. Z roku na rok czekam na żniwa.
- Kristina: Mam dom letni w regionie moskiewskim. Węgierska Moskwa cieszy nas od wielu lat. Owoce są bardziej kwaśne niż słodkie, tylko moja wnuczka lubi smakować. Ale duszone owoce, przetwory i dżemy to przejadanie się. W tym roku chcę spróbować śliwek. Wcześniej nie wiedziałem, że to możliwe, ale próbowałem z sąsiadem i podobało mi się.
- Ulyana: Mamy nastrojowy klimat w obwodzie leningradzkim. W innych latach niewiele się produkuje. Ale ogród śliwkowy jest zawsze szczęśliwy - co roku przynosi owoce, ale ile! Odmiana naszych śliwek nazywa się węgierskie Pułkowo. Wyhodowany specjalnie na zimny klimat. Zbieramy cały wrzesień, wystarczy jeść i przygotowujemy.