Gruszka jest drugim najpopularniejszym w Rosji po jabłku. Jednak jego dokładne pochodzenie nie jest jeszcze znane. Możemy z całą pewnością powiedzieć, że na początku gruszki jadano gotowane lub pieczone. Dopiero w XVI wieku zaczęto je jeść na surowo. Ze względu na walory smakowe i zdrowotne gruszka nazywana jest królową owoców . Dowiesz się więcej o korzyściach i szkodach tego owocu dla ludzkiego ciała, jego właściwościach leczniczych.

Skład i użyteczne właściwości gruszek

Gruszki zawierają mniej cukru niż jabłka, chociaż mają słodszy smak. Ze względu na wysoką zawartość fruktozy ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie trzustki . Gruszka ma bardzo niską zawartość kalorii - 42 kcal na 100 g, dlatego jest zalecana osobom przestrzegającym diety.

Skład owoców gruszy

Gruszka zawiera witaminy takie jak E, B1, B2, A, C, P, a także następujące składniki odżywcze i pierwiastki śladowe:

  • kwas foliowy;
  • siarka;
  • potas;
  • żelazo
  • miedź
  • cynk;
  • fosfor;
  • Mangan
  • jod i inne

Olejki eteryczne, które składają się na gruszkę, wzmacniają odporność, zwalczają infekcje i stany zapalne, a nawet pomagają wydostać się z depresji. Materia organiczna poprawia trawienie i metabolizm, a błonnik obniża poziom cholesterolu i daje uczucie sytości. Ze względu na wysoką zawartość garbników gruszka jest uważana za dobry lek na biegunkę.

Należy pamiętać, że przejrzałe lub zepsute gruszki mogą powodować rozstrój żołądka.

Włókna roślinne w gruszkach stymulują uwalnianie żółci, dlatego są zalecane w przypadku chorób wątroby . Potas zapobiega odkładaniu się soli w wątrobie i nerkach.

Właściwości lecznicze płodu, jakie witaminy są zawarte, przeciwwskazania?

Gruszki są szeroko stosowane zarówno w medycynie ludowej, jak i oficjalnej. Ale ważne jest, aby znać niektóre zasady ich używania:

  • Nie jedz ich rano na czczo;
  • nie pij wody;
  • nie jedz natychmiast po jedzeniu (optymalnie - 30 minut po jedzeniu);
  • nie używaj ich podczas zaostrzenia chorób układu pokarmowego;
  • gruszki powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe.

Ważną właściwością gruszki jest zdolność do zatrzymywania wielu przydatnych elementów podczas poddawania jej obróbce cieplnej. Dlatego można go suszyć, gotować i wykonać dowolny przedmiot. Istnieją 2 główne rodzaje gruszek: dzikie (leśne) i ogrodowe.

Gruszki zawierają arbutynę - naturalny antybiotyk, więc wywar z owoców leśnych służy do obniżenia temperatury. Dzikie owoce są również znane w medycynie ludowej jako leczenie zapalenia gruczołu krokowego. W ciągu kilku dni od użycia takiego kompotu można zauważyć pozytywny efekt. A przy długotrwałym użytkowaniu możesz uzyskać lekarstwo. Dla mężczyzn po 50. roku życia zaleca się suszenie dzikiego ptaka, aby przez całą zimę pić kompot i herbatę gruszkową - będzie to doskonałe zapobieganie zapaleniu gruczołu krokowego.

Suszone gruszki

Kompot z suszonych gruszek ma działanie moczopędne i przeciwbólowe na organizm człowieka . Gruszki z kompotu mają wykrztuśne działanie przeciwkaszlowe. Są wskazane do stosowania w zapaleniu oskrzeli, a nawet gruźlicy płuc.

Gruszki są zalecane dla pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i osób cierpiących na choroby serca i naczyń krwionośnych, ponieważ zawierają wiele przeciwutleniaczy, które zapobiegają wysokiemu ciśnieniu krwi.

Istnieje kilka właściwości gruszek przydatnych dla kobiet:

  1. Kwas foliowy znajdujący się w tych owocach jest dobry dla kobiet w ciąży . Pomaga w prawidłowym podziale i odnowie komórek ciała. Zapobiega również wadom neuronalnym u noworodków.
  2. Dla kobiet po 40. roku życia gruszka jest środkiem zapobiegającym rakowi ze względu na wysoki poziom witaminy C i miedzi. Chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
  3. Witamina E, która jest częścią gruszki, nazywa się witaminą kobiecą lub witaminą piękności. Zapobiega starzeniu się komórek skóry, korzystnie wpływa na wzrost włosów i paznokci. Ponadto witamina ta bierze udział w budowie hormonów u kobiet, przyczynia się do dobrej owulacji. Bardzo przydatny do utraty wagi.
  4. Ekstrakt z gruszki, który jest częścią wielu kosmetyków, przywraca skórze elastyczność i zdrowy koloryt .
  5. Maski kosmetyczne z gruszek można wykonać w domu . Po prostu zmiel gruszkę w puree ziemniaczanym. Taka maska będzie miała działanie liftingujące, łagodzi stany zapalne skóry i pomaga pozbyć się trądziku. A jeśli umyjesz twarz puree z gruszki, jak peeling, wówczas martwe cząsteczki skóry zostaną dobrze usunięte.
Przydatny nie tylko miąższ gruszek, ale także liście gruszy.

Młode liście mają wyraźne właściwości przeciwgrzybicze i przeciwzapalne. Wywary z liści stosuje się w leczeniu różnych chorób, a zmiażdżone suche liście łagodzą nadmierne pocenie się . Na przykład wywar z liści pomaga w reumatyzmie. Aby go przygotować, musisz wlać 2 łyżeczki suszonych liści do szklanki wrzącej wody, a następnie zaparzyć przez 2 godziny, dobrze owinąć, a następnie odcedzić. Weź 3 razy dziennie przez 2 łyżki stołowe. W przypadku zapalenia układu moczowo-płciowego parzone liście gruszki można myć. Niszczą mikroby i eliminują proces zapalny. Aby usunąć piasek z nerek, liście są parzone jako herbata i używane zamiast innych napojów.

Korzyści i szkody dla owocu dla ludzkiego ciała

Rozważ niewątpliwe zalety gruszek dla ludzkiego ciała, które mogą wynikać z przepisów, w których ten owoc jest głównym składnikiem .

Gruszka jest bardzo przydatna dla ludzkiego ciała.
  1. Aby leczyć kamicę moczową, musisz jeść 2 dzikie gruszki na pusty żołądek. Przydatne jest również picie z nich kompotu bez dodawania cukru.
  2. W celu zapobiegania i leczenia gruczolaka gruszka jest warzona wieczorem w termosie, powstały wlew należy przyjmować w ćwiartce szklanki 4 razy dziennie.
  3. 2 gruszki zjedzone rano pozbędą się zgagi i bólu żołądka .
  4. Sok ze świeżych gruszek jest zalecany pacjentom z cukrzycą 50-70 ml 30 minut przed posiłkiem.
  5. Gruszki upieczone w piekarniku, lekko posypane cukrem, pomogą w leczeniu zapalenia pęcherza.
  6. W temperaturze i podczas kaszlu musisz wziąć wywar z suszonej gruszki.
  7. W przypadku biegunki gotować przez pół godziny 100 gramów suchych gruszek na litr wody. Następnie 2 godziny bulion jest wlewany. W ciągu dnia musisz wypić 3 razy pół szklanki.

Skład gruszki bogatej w przydatne substancje ma pewne przeciwwskazania. Twarde odmiany gruszek nie są zalecane osobom starszym do jedzenia na surowo . Najlepiej jest je ugotować lub upiec w piekarniku. To samo dotyczy osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego.

Nie jest pożądane spożywanie gruszek bezpośrednio po mięsie - lepiej, aby minęło co najmniej 30 minut, ponieważ substancje owocowe niekorzystnie wpływają na trawienie białka. Nie jedz gruszek w dużych ilościach osobom cierpiącym na przewlekłe zaparcia.

Dla bezpieczeństwa gruszek lepiej obrać skórę i usunąć rdzeń.

Przydatne przepisy na gruszki dla mężczyzn i kobiet

Ciasto Gruszkowe

Ciasto Gruszkowe

Składniki

  • mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
  • mąka kukurydziana - 1 łyżka. łyżka;
  • mąka pszenna na ciasto - 175 gr .;
  • krem 35% - 1 szklanka;
  • jajko - 2 szt .;
  • gruszka - 2 szt .;
  • cukier - 100 gr .;
  • margaryna - 100 gr .;
  • zimna woda.

Gotowanie

Margarynę pokrojoną w kostkę miesza się z mąką (175 g.), Żółtkiem, 50 gr. cukier i woda. Ciasto rozwałkowuje się cienką warstwą i piecze przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gruszki są obrane ze skóry i rdzenia, pokrojone w plastry . Rozprowadza się je na cieście, a następnie posypuje mąką kukurydzianą i wylewa mieszanką ubitych jaj, cukru, mąki pszennej i śmietany. Następnie ciasto piecze się przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.

Sałatka Gruszkowa I Serowa

Sałatka Gruszkowa I Serowa

Składniki

  • boczek - 100 gr .;
  • sałatka cebulowa - 1 szt .;
  • ser - 50 gr .;
  • gruszka - 1 szt .;
  • krem - 1 łyżka. łyżka;
  • sałata - 1 pęczek;
  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka

Gotowanie

Połóż posiekane liście sałaty. Mają boczek smażony po obu stronach, gruszkę i cebulę. Aby przygotować sos, musisz wymieszać drobno posiekany ser ze śmietaną i podgrzewać w ogniu, aż ser się stopi. Zalej sałatkę tą mieszanką, w razie potrzeby dodaj sól i pieprz.

Deser gruszkowy z twarogiem

Deser gruszkowy z twarogiem

Składniki

  • gruszka - 3-4 szt .;
  • twarożek - 100 g;
  • śmietana - 3 łyżki. łyżki;
  • cukier - 3 łyżki. łyżki;
  • sok owocowy - pół szklanki.

Gotowanie

Pokrój gruszki na 4 części i połóż na talerzu. Twaróg dokładnie wymieszaj ze śmietaną, cukrem i sokiem, aż będzie gładki. Umieść powstałą mieszaninę na każdym plasterku gruszki.

Z gruszek istnieje wiele przepisów - są to ciasta, desery z twarogiem, naleśniki, dżem, różne napoje itp.

Podczas obróbki cieplnej gruszka nie traci większości przydatnych elementów. Ale świeże owoce powinny być obecne w każdym domu.

Spożywanie 1-2 gruszek dziennie może zapewnić ciału codzienne tempo kobaltu, które pomaga nerkom wydzielać nadmiar wody i wspomaga wchłanianie żelaza. Wybierając świeże owoce w sklepie, musisz wiedzieć, że dobra gruszka powinna mieć słodki aromat, nawet gdy nie jest cięta.

Kategoria:

Drzewa