- O owocach
- Korzyści zdrowotne wynikające z makadamia
- Szkoda, ograniczenia w stosowaniu orzechów
- Przepisy ludowe
- Podsumowanie
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Ojczyzną makadamii są wilgotne lasy Australii, roślina została sprowadzona na Hawaje w 1881 r., Gdzie była wykorzystywana do celów domowych. Import ulepszonych odmian orzechów włoskich do Kalifornii z Wysp Hawajskich rozpoczął się około 1950 r.
Macadamia - roślina z rodziny Proteacea, jest wiecznie zielonym drzewem, dobrze rośnie w łagodnym klimacie z dużymi opadami deszczu i brakiem mrozu. Zobaczmy, jakie korzyści i szkoda owoce tej rośliny mogą wyrządzić ludzkiemu ciału.
O owocach
Orzechy makadamia mają bardzo twardą powłokę nasienną zamkniętą w zielonej łusce, która pęka po dojrzeniu. Wewnątrz orzecha włoskiego znajduje się białe jądro zawierające do 80% oleju i do 4% cukru .
Makadamia z orzecha australijskiego
Zawartość kalorii orzecha włoskiego: 718 kal.
Owoce przetwarzane w wysokich temperaturach zyskują jednolity kolor i konsystencję. Chociaż M. tetraphylla ma szorstką skorupę, jej skórka nasienna jest gładka, a w niektórych odmianach jest wręcz szorstka.
Jest to jeden z najbardziej poszukiwanych orzechów na świecie, dlatego są one tak drogie. Zapotrzebowanie na tę roślinę zrodziło rozwój produkcji przemysłowej w ciepłych regionach Południowej Afryki i Ameryki Środkowej, gdzie drzewa nadal kwitną, jeśli jest wystarczająca ilość wody.
Olej makadamia jest stosowany w przemyśle kosmetycznym do produkcji mydeł, szamponów i filtrów przeciwsłonecznych. Odpady są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt. Sam orzech jest również używany do gotowania w pieczeniu, w sałatkach.
Korzyści zdrowotne wynikające z makadamia
Leczy serce
Zawartość zdrowych tłuszczów w owocach makadamia jest wysoka. Pomagają utrzymać tętnice układu krążenia w dobrym stanie. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć poziom trójglicerydów w organizmie.
Zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca.Amerykańscy naukowcy udowodnili, że osoby jedzące ten produkt znacznie obniżyły poziom cholesterolu i zwiększyły wydajność mięśnia sercowego.
Wspiera układ odpornościowy
Makadamia zawiera flawonoidy, które pomagają zapobiegać przedostawaniu się toksyn do organizmu ze środowiska. Po tym, jak te korzystne substancje - flawonoidy dostaną się do środka, zamieniają się w przeciwutleniacze .
Przeciwutleniacze działają w organizmie jako węchy wolnych rodników. Znajdując takie, niszczą je. Chroni człowieka przed chorobami.
Orzechy makadamia są bardzo cenione ze względu na swoje właściwości lecznicze.
Badania przeprowadzone przez USDA Jean Mayer University na temat starzenia się wykazały, że „jedzenie orzechów w jakiś sposób zmniejsza występowanie nie tylko chorób sercowo-naczyniowych, ale także występowania raka.
Jak się okazało, w połączeniu ze składnikami odżywczymi owoce makadamia zawierają kwasy fenolowe, flawonoidy i stylbeny, które pomagają zapewnić organizmowi użyteczne przeciwutleniacze. Dlatego orzechy - w tym makadamia - są jednymi z najlepszych produktów przeciwnowotworowych, jakie można spożywać.
Pomaga schudnąć
Wysoka zawartość zdrowych tłuszczów jako części orzechów pomaga zmniejszyć apetyt. Ale to nie jest najważniejsze, orzechy tej rośliny zawierają kwas palmitolowy.
Kwas palmitolowy ma zdolność zwiększania metabolizmu tłuszczów, to znaczy zmniejsza ich akumulację. Owoce makadamia są harmonijnie zbilansowane pod względem ilości składników odżywczych, co pomaga osobie w procesie metabolicznym.
Ponadto orzechy makadamia zawierają zdrowy błonnik pokarmowy, który może pomóc osobie w wystarczającej ilości na diecie.
Obsługuje mikroflorę jelitową
W swoim składzie płód zawiera zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny błonnik pokarmowy, pomagając usunąć toksyny z organizmu i pomóc jelitom.
A złożone węglowodany, takie jak lignany, hemicelulozy, amylopektyny pomagają pozbyć się ogólnie problemów trawiennych.
Wzmacnia kości
Miąższ owocowy jest bogaty w fosfor, mangan i magnez - wszystkie substancje niezbędne dla kości, zębów oraz bezproblemowy transport i wchłanianie składników odżywczych do krwi.
Olej makadamia wzmacnia tkankę kostną, pomaga zapobiegać osteoporozie
Wiadomo, że wapń pomaga w tworzeniu tkanki kostnej, podczas gdy mangan jest głównym ciałem nowej kości. Utrzymując obecność tych substancji w ciele, układ mięśniowo-szkieletowy pozostanie silny, nawet w starszym wieku. Innym ważnym faktem jest to, że w przypadku chorób nerek zdolność organizmu do wchłaniania wapnia i manganu jest znacznie zmniejszona.
Poprawia aktywność mózgu i układu nerwowego
Zawarta w owocach miedź, witaminy B1, magnez i mangan pomagają wzmocnić neuroprzekaźniki, które są ważnymi substancjami chemicznymi. Wysyłają sygnały do mózgu. Orzechy makadamia składają się również z kwasu oleinowego, który chroni komórki nerwowe w mózgu. Z tego należy wywnioskować, że ten produkt przyczynia się do zdrowego funkcjonowania układu nerwowego.
Ponadto owoc zawiera omega-9 . Substancja ta korzystnie wpływa na aktywność mózgu w wielu obszarach.
Po pierwsze, kwasy omega-9 mogą poprawić nastrój. Substancja ta przyczynia się do rozwoju pamięci i zapobiega chorobom neurologicznym.
Wydajność pamięci została zbadana przez wielu naukowców, z których niektórzy stwierdzili, że kwas erukowy może służyć jako środek terapeutyczny w leczeniu chorób związanych z zaburzeniami poznawczymi, takimi jak choroba Alzheimera. Oznacza to, że osoba spożywająca pokarmy omega-9 nie tylko utrzymuje dobry stan psychiczny, ale także chroni funkcje poznawcze mózgu.
Zmniejsza przewlekłe stany zapalne i objawy zapalenia stawów
Substancja taka jak omega-6, która znajduje się w większości orzechów, jest znana : migdały - 3, 4 grama, orzechy nerkowca - 2, 2 grama, makadamia - 0, 36 grama. Przy nadmiarze w ciele wzrasta przewlekłe zapalenie w ciele. I to zapalenie jest przyczyną większości chorób, takich jak zapalenie stawów, rak, choroby serca, cukrzyca i inne.
Olej makadamia łagodzi silne bóle głowy, leczy choroby zapalne układu mięśniowo-szkieletowego - zapalenie stawów, artroza, osteochondroza
W przeciwieństwie do innych orzechów, w macadamia, zamiast omega-6, dominuje omega-3, który jest dodatkowym lekiem w początkowej fazie reumatoidalnego zapalenia stawów. Substancja omega-6, zawarta w produkcie w małych ilościach, nie prowadzi do negatywnych konsekwencji.
Szkoda, ograniczenia w stosowaniu orzechów
Nie ma przeciwwskazań. Orzechy makadamia mogą jeść nawet kobiety w ciąży . Naukowcy udowodnili, że dzieci, których matki często zjadły orzechy w czasie ciąży, rzadziej mają alergię na ten produkt. Jedynymi, którzy nie powinni nadużywać owoców makadamia, są diabetycy.
Szczególnie ostrożni powinni być ludzie ze zwierzętami w domu. Pies, który zjadł taki płód, jest sparaliżowany przez jeden dzień, ale nie śmiertelnie, po jakimś czasie wraca do zdrowia. Ale nadal jest niebezpieczny dla zwierząt domowych.Przepisy ludowe
Najłatwiejszy i najbardziej przydatny przepis :
- 1 łyżka posiekanych orzechów makadamia
- 2 łyżki miodu
- kilka kropel soku z cytryny
Spożywać rano jedną łyżkę stołową dziennie.
Owoce makadamia są bardzo często stosowane w luksusowych kosmetykach.
Przepis na peeling twarzy:
- 2 łyżki śmietany lub śmietany
- 2 łyżeczki orzechów
Lekkie ruchy masujące nakładają tę masę na twarz. Masować przez 4 minuty, a następnie pozostawić na kolejny okres. Zmyć ciepłą, czystą wodą.
Nawilżająca maska do twarzy:
- sproszkowana orzechy makadamia - 1 łyżka.
- miód - 1 łyżka
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
Walka z cellulitem:
- 1 łyżka oleju makadamia
- 10 kropli oleju geranium
- 10 kropli m. Rozmarynu
- 10 kropli m. Trawy cytrynowej
Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Wcieraj w problematyczne obszary, w mokrą skórę, codziennie przez miesiąc.
Nie stosować dla osób o bardzo wrażliwej skórze.Podsumowanie
Bogactwo witamin, przydatnych kwasów tłuszczowych sprawia, że owoce makadamia są bardzo przydatnym pożywieniem. Jego wysoka cena (około 700 rubli za 100 gramów) opłaca się z wieloma przydatnymi właściwościami :
- ulga zmęczeniowa
- wsparcie witalności
- pozytywny wpływ na układ nerwowy, sercowo-naczyniowy, układ mięśniowo-szkieletowy
- łagodzi migreny
- przyspiesza bliznowacenie ran i oparzeń
- odmładza skórę
- zmniejsza ryzyko raka
- niszczy tkankę tłuszczową
- jest silnym przeciwutleniaczem
- Eliminuje cellulit, żylaki, trądzik różowaty itp.
Pomimo zawartości kalorii zaleca się stosowanie tego produktu w celu zmniejszenia masy ciała . Wynika to z włókien, które oczyszczają jelita, przyspieszają trawienie i normalizują metabolizm.