Czerwona jarzębina była od dawna stosowana w medycynie ludowej. Pomaga w leczeniu cukrzycy, anemii, przywraca procesy metaboliczne w organizmie.
Jednak pomimo pozytywnych cech, jarzębina czerwona ma wiele przeciwwskazań .
Przydatne i lecznicze właściwości owoców, liści i kory dla ludzkiego ciała
W medycynie ludowej jako surowiec stosuje się nie tylko jagody jarzębiny, ale także liście, korę i kwiatostany . Każdy surowiec jest zbierany w określonym czasie.
Tak więc kora jest cięta na wiosnę, a liście pod koniec lata. Jagody jarzębiny są zwykle zbierane po pierwszych mrozach, kiedy gromadzi się w nich wystarczająca ilość składników odżywczych, a kwiatostany są suszone w okresie kwitnienia.
Czerwona jarzębina pomaga w kamicy moczowej, jako środek przeczyszczający i hemostatyczny.
Ponadto lekarze zalecają przyjmowanie nalewki z jarzębiny w okresie jesienno-wiosennym w celu wzmocnienia odporności.Jagody zwykłej jarzębiny o czerwonych owocach zawierają wiele witamin i minerałów :
- witaminy z grup B, C, A i E;
- krzem;
- cynk;
- magnez
- kwas foliowy;
- karoten;
- jod;
- Mangan
Jagody zwykłej jarzębiny o czerwonych owocach zawierają wiele witamin i minerałów, co pozwala na jej zastosowanie w różnych dziedzinach medycyny
Zbilansowana kompozycja jarzębina pozwala na stosowanie jej w różnych dziedzinach medycyny:
- Owoce jarzębiny o czerwonych owocach zwiększają odporność organizmu na głód tlenu.
- Odwar z kory i owoców jarzębiny dobrze przywraca ciało po przedłużającej się chorobie.
- Odwar z jagód jest stosowany jako środek wykrztuśny do kaszlu.
- Sok z jarzębiny jest wskazany w niedokrwistości i chorobach wątroby, nerek, bolesnego miesiączkowania.
- Kora czerwonego jarzębina ma działanie ściągające. Może być stosowany w leczeniu zapalenia wątroby i krwawień z macicy w różnym stopniu.
- Kwiatostany jarzębiny doskonale radzą sobie z przeziębieniem, działają moczopędnie, co pomaga obniżyć temperaturę.
- Jarzębina polecana jest na choroby serca i do czyszczenia naczyń.
- Czerwony jarzębina dobrze usuwa toksyny i toksyny z organizmu, powoduje łagodny efekt przeczyszczający.
- W kosmetologii jarzębina jest stosowana jako środek czyszczący.
Ponadto zmiażdżone liście i posiekane jagody jarzębiny pomagają radzić sobie z brodawkami i chorobami grzybiczymi skóry.
Wywar z jagód jarzębiny przyjmuje się u kobiet na ciężkie i bolesne okresy.W medycynie ludowej sok z jarzębiny jest dodatkowym lekarstwem na gruźlicę, niedokrwistość i zapalenie pęcherzyka żółciowego. Ponadto przecier z jagód jarzębiny doskonale pomaga odzyskać apetyt podczas postu.
Przeciwwskazania do stosowania czerwonej jarzębiny
Istnieje kilka zakazów używania jarzębiny, ale nadal istnieją:
- Nie możesz jeść jarzębiny osobie po zawale serca i niedokrwieniu;
- przeciwwskazane jest stosowanie jarzębiny o słabej krzepliwości krwi;
- zabranie jarzębiny z biegunką jest zabronione;
- dzieci poniżej trzeciego roku życia nie powinny używać nalewek, soków i galaretki czerwonej jarzębiny;
- z niedociśnieniem nie należy używać jarzębiny, ponieważ obniża ona ciśnienie krwi.
Nie można przyjmować owoców leczniczych, nalewek i soku z jarzębiny w przypadku indywidualnej nietolerancji jagód
Aby uniknąć niepożądanych konsekwencji podczas leczenia, ważne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie przeciwwskazania . Ponadto nie można przyjmować owoców leczniczych, nalewek i soku z jarzębiny w przypadku indywidualnej nietolerancji jagód.
Jagodowy stół kaloryczny
Ta tabela pokazuje zawartość składników odżywczych na 100 gramów jagód.
100 g jagód zawiera liczbę / w gr % normy
| Informacje o wartościach odżywczych jagód jarzębiny czerwonej | ||
| błonnik pokarmowy | 5, 4 g | 27% |
| węglowodany | 8, 9 g | 6, 95% |
| kalorie | 50 kcal | 3, 51% |
| woda | 81, 1 g | 3, 17% |
| wiewiórki | 1, 4 g | 1, 71% |
| tłuszcze | 0, 2 g | 0, 31% |
Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów w jagodach wynosi 1: 0, 1: 6, 4. Wartość energetyczna produktu wynosi 50 kcal.
Tradycyjne przepisy medyczne na leczenie
Leki jarzębiny są łatwe do przygotowania, najpopularniejsze przepisy wymieniono poniżej.
Odwar z jarzębiny z niedoborem witamin:
- 1 łyżka. l świeże lub suszone jagody jarzębiny;
- 500 ml wody.
Wlać jagody wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 15 minut. Gotowy bulion nalegać w zamkniętym pojemniku przez co najmniej pięć godzin. Zaleca się stosowanie 0, 5 szklanki bulionu przed posiłkami.
Jeśli chcesz, możesz dodać jagody rosołu do bulionu, które mają również przydatne właściwości.
Z czerwonego jarzębina można zrobić wywar i herbatę, tłuczone ziemniaki i nalewkę, proszek i sok
Herbata z jarzębiny na biegunkę:
- 1 łyżka deserowa z suszonych owoców jarzębiny;
- 200 ml wody.
Z określonej liczby jagód przygotuj wywar, tak jak w poprzednim przepisie, nalegaj 2 godziny. Musisz pić herbatę dwa razy dziennie po 50 ml.
Herbata z jarzębiny normalizuje stolec, eliminuje biegunkę i rozstrój jelit.
Puree z jarzębiny, aby znormalizować apetyt:
- 1 szklanka świeżych jagód jarzębiny;
- 1 szklanka wrzącej wody;
- 10 ml białego wina;
- cukier do smaku.
Wlać świeże jagody wrzącą wodą i gotować przez 30 minut. Gdy owoce zmiękną, przetrzyj je przez sito i dodaj cukier, białe wino. Następnie gotuj tłuczone ziemniaki, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Weź lek trzy razy dziennie na 1 łyżeczkę.
Nalewka jarzębiny z miażdżycy:
- 500 g suchych lub świeżych owoców jarzębiny;
- 500 ml wódki.
Posortuj i umyj jagody, napełnij je szklanym słoikiem. Wlej jagody wódką lub bimbrusem, nalegaj w chłodnym ciemnym miejscu przez kilka dni. Nalewka ma 10-15 gramów przed każdym posiłkiem.
Jarzębina pomaga przy nadciśnieniu, cukrzycy, miażdżycy, zapaleniu błony śluzowej żołądka
Jarzębina w proszku na cukrzycę . Jarzębina pomaga znormalizować poziom cukru we krwi. Proszek jest przygotowywany z owoców, liści i kwiatostanów jarzębiny. Są codziennie wcierane i spożywane.
Odwar z kory nadciśnienia . Kora rośliny jest zbierana na wiosnę, kruszona i przygotowuje z niej wywar. Drobno posiekaną korę wylewa się wodą i gotuje przez około 30 minut. Rosół nalega się w termosie przez około trzy godziny. Spożywać 10-15 gramów leku dwa razy dziennie.
Sok z jarzębiny na zapalenie żołądka . Zapalenie błony śluzowej żołądka i zwiększona kwasowość żołądka są leczone sokiem jarzębiny. Należy go przyjmować dwa razy dziennie przed posiłkiem, 100 ml.
Aby zrobić sok z jarzębiny, jagody są blanszowane we wrzącej wodzie do miękkości przez około pięć minut. Owoce są mielone przez sito, a syrop cukrowy gotuje się z wody. Przecier jagodowy miesza się z gotowym sokiem i pakuje w sterylne słoiki.
Jak leczyć brodawki czerwoną jarzębiną? Łatwo pozbyć się brodawek w domu za pomocą jarzębiny.
Aby to zrobić, dojrzałe czerwone jagody są tłuczone i traktowane dotkniętym obszarem. Możesz pokroić jagody na dwie części i nałożyć je na brodawki przez 15 minut.Odwar z grypy jarzębiny:
- jagody jarzębiny - 7 części;
- suche liście pokrzywy - 3 części;
- przegotowana woda.
Suchą kolekcję wlewa się gorącą wodą, pozostawia do wrzenia przez nie więcej niż 5 minut. Nalegaj wywar w termosie na około cztery godziny. Bulion spożywa się przez trzy tygodnie, 0, 5 szklanki trzy razy dziennie.
W przypadku zakrzepów i skąpych miesiączek nie zaleca się używania wywaru.
Z czerwonego jarzębina możesz zrobić wywar z grypy, a nawet pozbyć się brodawek
Sok z czerwonych owoców jarzębiny na choroby wątroby:
- 5 kg dojrzałych jagód jarzębiny;
- 2 szklanki cukru.
Zmiażdż dojrzałe jagody jarzębiny i wyciśnij z nich sok. Dodaj dwie szklanki cukru do powstałego soku i gotuj przez 20 minut. Gotowy syrop należy przechowywać w ciemnej butelce w ciemnym miejscu.
Przed użyciem syrop rozcieńcza się wodą i wlewa do herbaty. Po herbacie leczniczej zaleca się położyć się na około dwie godziny, aż atak minie.
Jak zrobić leczniczą nalewkę i dżem z jarzębiny?
Nalewka z jarzębiny to nie tylko pachnący i smaczny napój, ale także bardzo zdrowy. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, ale są te sprawdzone w czasie.
Brandy:
- czerwony jarzębina - 1 kg;
- cukier - 150 gr;
- wódka lub bimber - 1, 2 litra.
Nalewka z jarzębiny to nie tylko pachnący i smaczny napój, ale także bardzo zdrowy
Jarzębina musi zostać umyta, uporządkowana i włożona do zamrażarki na noc, a potem smak goryczy z owoców zniknie.
Umieść przygotowane jagody w słoiku i przykryj cukrem. Napełnianie słoika jest zalecane „na ramionach”. Następnie wlej wódkę na jarzębinę, aby płyn całkowicie pokrył jagody.
Brandy należy nalegać na 4-5 tygodni w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu. Następnie osusz nalewkę i ponownie wlej jagody przez tydzień wódką.
Wymieszaj dwie nalewki, dodaj cukier i miód do smaku, a następnie butelkuj i pozostaw do dojrzewania przez dwa miesiące.
Nalewka z jarzębiny. Brandy:
Jagody jarzębiny wytwarzają nie tylko smaczną brandy, ale także zdrowy dżem . Oczywiście podczas obróbki cieplnej owoce tracą niektóre witaminy, ale dżem nadal dobrze wzmacnia układ odpornościowy.
Dżem z czerwonego jarzębiny:
- jarzębina - 1 kg;
- cukier granulowany - 1 kg;
- woda - 1, 5 litra.
Ślepe dojrzałe jagody jarzębiny we wrzącej wodzie przez 10 minut, a następnie włóż je do durszlaka. Gotuj syrop cukrowy. Umieść jagody w gorącym syropie i odstaw na co najmniej sześć godzin. Następnie gotuj jarzębinę i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Aby zwiększyć intensywność smaku gotowego dżemu, tę procedurę powtarza się trzy razy. Dżem układany jest w przygotowanych sterylnych słoikach.Dżem jarzębiny:
Jarzębina czerwona jest cennym i niezbędnym źródłem witamin i minerałów . Gotowe surowce do wywarów i nalewek są przechowywane w workach z tkaniny w wentylowanym pomieszczeniu. Okres przechowywania jagód jarzębiny wynosi 12 miesięcy.