Cebule służą do przygotowania wielu potraw, więc każda gospodyni domowa, wybierając rośliny do uprawy na swojej działce, woli kilka odmian na raz. Różnorodność łóżek pozwala tworzyć nowe arcydzieła w kuchni, a jednocześnie poprawiać ogrodnictwo. W tym artykule dowiemy się, jakie rodzaje cebuli są domowe i dziko rosnące, porozmawiamy o ich opisie i poznamy główne cechy.

Różnorodna cebula: jakie są rodzaje?

Przyjmując doświadczenie swoich przodków, często preferuje się te same odmiany cebuli podczas sadzenia ogrodu. Nadszedł czas, aby zmienić stereotypy, poprawić i osiągnąć nowe wyniki, ponieważ danie może błyszczeć nowymi nutami smakowymi, jeśli użyjesz Settona lub Pora zamiast zwykłej cebuli. Co więcej, jak pokazuje praktyka, w środkowej strefie Rosji można sadzić wiele odmian. Chociaż sałata, nawet zielona. A potem dowiadujemy się, gdzie mogą rosnąć gatunki.

Cebula w ogrodzie Aby określić wybór nasion bulwiastych roślin, musisz zapoznać się z cechami różnych gatunków, ich preferencjami i niuansami sadzenia. Warto również zwrócić uwagę na zgodność rosnących warunków kultury i klimatu regionu. Zostanie to omówione w tym artykule.

Najpopularniejsze odmiany cebuli

Wszystkie odmiany kultury różnią się nie tylko smakiem, ale także pod względem sadzenia, dojrzałości i wydajności.

Zestaw cebulowy

  • Chalcedon rośnie na otwartym terenie, jest bardzo popularny wśród ogrodników w południowych regionach Rosji. Nadaje się do uprawy piór i roślin okopowych. Okres dojrzewania (od sadzenia do zbioru) wynosi 95-110 dni. Średnio 4 kg jest usuwane z metra kwadratowego o masie handlowej jednego małego egzemplarza 85–100 gr. Czasami są cebule o wadze do 400 gr. Dobra odporność na peronosporozę, podatność na gnicie szyi. Smak: przyjemny z małą plamką.
  • Wczesne dojrzewanie Stuttgartter Rizen, od siewu do zbioru trwa około 3 miesięcy. Zaokrąglone płaskie cebule ważą średnio 150-250 gr., Ale są olbrzymy do 350 gr. Roślina rzadko strzela strzałami, nie jest pokryta plamami charakterystycznymi dla mączniaka rzekomego. Smak: ostry z ostrym aromatem.
  • Soball charakteryzuje się dużymi zaokrąglonymi cebulkami o średniej masie do 200 gr. Roślina korzeniowa dojrzewa około 100-110 dni, daje dobre zbiory. Smak: delikatny z lekką nutą ostrości, stosowany głównie do przygotowywania sałatek.
Bow subball
Chalcedon z cebulą
Bow Stuttgart

Cebula (rzepa)

  • Zolotnichok to gatunek w połowie sezonu, charakteryzujący się zaokrąglonymi cebulami średniej wielkości o wadze około 60-70 gr. Używany do zieleni i uprawy rzepy do sadzenia w następnym sezonie. Środek jest biały i soczysty z lekkim punktem.
  • Szaman należy do przedwczesnych odmian, dojrzewa w ciągu 86-95 dni. Roślina okopowa ma wydłużony kształt, różowoczerwony raczej soczysty środek. Średnia waga rzepy wynosi 55-65 gr. Zalety: stabilna wysoka wydajność, wysoki smak. Jest przechowywany przez krótki czas.
  • Porto dojrzewa w ciągu 98-107 dni, odnosi się do gatunków w połowie sezonu. Waga rzepy sięga 270-300 gr., Kształt jest regularny okrągły. Zalety: wysoka wydajność przy stosowaniu sadzonek, odporność na choroby i szkodniki, zachowuje swoją prezentację przez długi czas. Właściwości smakowe pozwalają na stosowanie oporto do wszystkich rodzajów przetwarzania.
Cebula
Łuk Porto
Bow Shaman

Odmiany Sałaty

  • Excibischen dojrzewa przez około 130 dni, smakuje bardzo słodko z dużą ilością soku. Rzepa jest okrągła i bardzo duża, osiągając 550 gr., Ale są też okazy 700-800 gr. Jedynym minusem kultury jest krótki okres przechowywania (nie więcej niż 3 miesiące).
  • Jałta jest niezwykle popularna ze względu na doskonały smak. Roślina dojrzewa w ciągu 138-150 dni, rzepa to duże spłaszczone fioletowe odcienie, osiągające średnio 200 gr. Na środkowym pasie możesz hodować odmianę za pomocą sadzonek. Cebule są przechowywane do 4 miesięcy.
  • Ermak jest rekordzistą do dojrzewania, plony są usuwane 75-95 dni po siewie. Wyróżnia się dobrą odpornością, długim okresem przydatności (do następnego sezonu). Cechą gastronomiczną jest miękka soczysta struktura z lekką pikantnością.
Cebula Yermak
Wystaw łuk
Cebula Jałta

Czerwona cebula

  • Szkarłatna kula dojrzewa w 85-95 dni, co roku zapewnia stabilne zbiory. Ciemnofioletowe okrągłe rzepy uzasadniają nazwę. Środek jest soczysty o przyjemnym smaku, ocieniony lekką plamką. Wada ma krótki okres trwałości (do 4 miesięcy).
  • Campillo F1 to hybryda czerwonej cebuli o okrągłym kształcie z gęstym środkiem i przyjemnym fioletowym odcieniem. Zaletą jest to, że pigmentu nie można przenieść na przybory kuchenne i tkaniny. Smak: delikatna struktura z obfitym sokiem, wyczuwalna słodycz. Może być przechowywany przez długi czas bez utraty swoich właściwości.
  • Retro słynie z wysokiej wydajności i szybkiego starzenia (do 90 dni). Środek jest delikatny ciemnoczerwony z białymi paskami. Cebula jest bardzo słodka bez pikantności, dlatego dodają ją nawet do sałatek dla dzieci.
Kokarda fioletowa kula
Cebula Campillo F1

Biała cebula

  • Albena charakteryzuje się szybkim dojrzewaniem (do 95 dni) i interesującymi walorami smakowymi, które łączą w sobie nutę ostrości i słodyczy. Uprawiany na warzywa i zestawy cebulowe. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania.
  • Biała kula ma dobre kiełkowanie nasion i szybkie dojrzewanie. Zbiór jest możliwy po 95-105 dniach po posadzeniu. Okrągła, lekko wydłużona rzepa waży średnio 160 gramów. Odmiana charakteryzuje się wysoką stabilnością uprawy, odpornością na fusarium.
  • Sterling reprezentuje grupę hybryd białej cebuli o dojrzałości 110-120 dni. Średnia waga rzepy wynosi 120-200 g. Kształt jest okrągły z białą łuską. Środek jest miękki i soczysty o niezwykłym smaku, niepodobnym do innych gatunków. Przechowywanie roślin okopowych jest krótkie (3-5 miesięcy), ale podczas uprawy odnotowuje się odporność na wiele chorób i szkodników.
Albena cebulowa
Cebula biała kula ziemska
Bow Sterling

Słodka cebula

  • Kaba dojrzewa w ciągu 145-155 dni, jest odporny na choroby. Wydajność jest stabilna, przechowywana do 4-5 miesięcy. Waga okrągłej rzepy z niewielkim zmiażdżeniem wynosi 80-125 gr. Środek jest gęsty, ale słodki i soczysty.
  • Globo dojrzewa przez 110-125 dni, wielkość rośliny okopowej jest prawdziwym gigantem. Waga jednej cebuli osiąga 600-900 gr. Smak jest delikatny, słodki, idealny do sałatek i różnych innych potraw. Rosnąc kulturę z sadzonek, możesz uzyskać plony od 1 m2 do 12 kg.
  • Hiszpański 313 charakteryzuje się produktywnością, odpornością na choroby i szkodniki, odpowiedni do spożycia w stanie świeżym i przetworzonym. Waga przeciętnej rzepy wynosi 120-150 gr., Kształt jest okrągły duży. Cebula od dawna jest rozpoznawana przez domowych ogrodników i jest popularna ze względu na bezpretensjonalność w pielęgnacji i słodkie nuty smakowe. Wydajność od 1 m2 - 4-5 kg.
Globo z cebulą
Cebula hiszpańska 313
Cebula Cebula

Nazwy odmian cebuli do przechowywania

  • Czerwony Baron ma ciemnoczerwony kolor, cebula jest lekko spłaszczona. Roślina dojrzewa w ciągu zaledwie 90-95 dni, waga rzepy wynosi 95-110 gr. Zalety: stabilna wysoka wydajność, lekki smak z małą plamką.
  • Cebula Volsky preferuje pożywne lekkie gleby. Rośliny okopowe dojrzewają w ciągu 120-140 dni przy średniej masie 90-140 gr. Rzepa rośnie w taki sposób, że jej wierzchołek znajduje się na ziemi, co upraszcza zbiór. Cechy smaku: ostrość jest dobrze wyczuwalna.
  • Orion przedstawia ekskluzywną hybrydę, nad którą angielscy hodowcy pracują od dawna. Odmiana szybko dojrzewa, co umożliwia uprawę roślin nawet w regionach północnych. Rzepa ma regularny okrągły kształt o pięknym fioletowym kolorze i waży średnio 150-200 g. Wśród ogrodników Orion jest bardzo popularny, jednak najprawdopodobniej nie wzrośnie ani w regionie moskiewskim, ani na Uralu.
Cebula Volsky
Cebula
Dziób czerwony baron

Najlepsze żarówki dla regionu moskiewskiego

  • Centurion zyskał popularność na całym świecie ze względu na wysoką smakowitość. Zaokrąglona rzepa osiąga wagę do 110 g . Wydajność jest przeciętna, ale stabilna (do 3-4 kg na 1 m2). Zalety gatunku: nie podlega wypuszczeniu strzał, długi okres trwałości (do 8-9 miesięcy), odporność na gnicie. Rośliny okopowe mają ostry smak.
  • Hercules jest uważany za płodną kulturę, dającą od jednego metra kwadratowego do 8-9 kg roślin okopowych. Hodowcy, pracując nad mieszańcem, początkowo postawili sobie zadanie uzyskania cebuli długo przechowującej. Wynik przerósł oczekiwania - dobra odporność na choroby, długotrwałe przechowywanie bez utraty użytecznych właściwości, odporność na kaprysy natury. Waga rzepy - do 120 g., Smak na wysokości (lekkość, soczystość, umiarkowanie słodki).
  • Sturon to hybryda uprawiana przez holenderskich hodowców. W wyniku żmudnych prac uzyskuje się odmianę odporną na choroby i szkodniki, dobrze zachowującą prezentację przez 9-10 miesięcy. Roślina dojrzewa w ciągu 100-115 dni, waga średniej rzepy wynosi 120-150 gr. Funkcja gastronomiczna: odpowiednia do wszystkich rodzajów przetwarzania, neutralne nuty smakowe z małą plamką.
Cebula Hercules
Bow Robon
Bow Centurion

Przestrzegając wszystkich zaleceń dotyczących przygotowania gleby, sadzenia i pielęgnacji, możesz usunąć dość obfity plon cebuli z łóżek. A nawet co roku świętuje gigantyczną roślinę okopową, pokonując własne rekordy.

Kategoria:

Warzywa i zioła