Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kolba kukurydzy wykonana ze słonecznie złotych ziaren jest od stuleci popularna. Pod względem liczby witamin, mikro i makroelementów zajmuje jedną z wiodących pozycji wśród upraw zbożowych, a ze względu na swoje znaczenie zajmuje trzecie miejsce po pszenicy i ryżu . Jaka jest historia pochodzenia i rozprzestrzeniania się tego zboża i co determinuje miłość do niego na całym świecie.

Pierwsza wzmianka i historia rozwoju, w której narodziły się zboża

Ameryka to zdecydowanie miejsce narodzin kukurydzy cukrowej. Pierwsze opisy pochodzą z 2–3 tysiąclecia pne. Starożytni Indianie używali kultury do jedzenia w formie smażonej, gotowanej, robili z niej mąkę do pieczenia ciast, robili wino i różne syropy z kiełkujących ziaren. Wystarczy powiedzieć, że bóg płodności Tlaloc wśród Indian był uważany za boga kukurydzy. Nawet wtedy była to roślina uprawna, a jej dzikie gatunki są nieznane.

Kukurydza - najstarsze jedzenie

Oczywiście, Kolumb jako pierwszy sprowadził „ziarna kukurydzy” do Europy po odkryciu Ameryki. Z Hiszpanii i Portugalii kultura rozprzestrzeniła się na kontynencie euroazjatyckim, zaczęła rosnąć nawet w Afryce. Jednym z europejskich liderów uprawy kukurydzy jest Ukraina. Hiszpanie nadali jej dźwięczne imię - „kukuruko”, co oznacza „ostry kaptur”.

Dowodem na to, jak ważne jest to zboże dla ludzi, jest wysoki stopień uprawy: kukurydza straciła zdolność do zrzucania nasion i rozmnażania się, a ich nasiona muszą być ostrożnie przechowywane w suchych pomieszczeniach do siewu, w przeciwnym razie pogorszą się i stracą zdolność kiełkowania.

Wygląd uprawianej rośliny, w której możesz rosnąć

Kukurydza wysokowydajna jest dobrze znana, jak wygląda pole kukurydzy

Obecnie kukurydza w ponad 60 krajach jest jedną z głównych upraw. Było to spowodowane jego zdolnością do perfekcyjnego dostosowania się do różnych warunków klimatycznych i spowodowało obfitość form i gatunków roślin, a także wysoką wydajność.
Kukurydza (kukurydza) jest jednoroczną rośliną zielną o silnym korzeniu, osiągającą wysokość do 3 metrów. Łodyga jest pusta w środku, bardzo mocna, pokryta długimi liśćmi, z których gniazdują kolby. Ze względu na jego plastyczność - zdolność do dostosowywania się i zmiany - wskaźniki kukurydzy zmieniają się w zależności od lokalizacji wzrostu :

  • wysokość - od 80 cm do 6 metrów;
  • liczba liści - od 8 do 40 sztuk;
  • długość ucha - od 4 do 50 cm;
  • waga jednego ucha wynosi od 30 g do 0, 5 kg.

Różna jest także wielkość i liczba ziaren w kolbie.

Korzyści z ziarna kukurydzy dla ludzkiego ciała

Kukurydza w ziarnach

W swoim składzie chemicznym to zboże jest naprawdę wyjątkowe - 26 elementów układu okresowego plus ogromna ilość witamin. Złote ziarna wiodą pod względem zawartości żelaza - 3700 mcg, cynku - 1750 mcg, manganu - 1100 mcg. Potas, fosfor, wapń, magnez, sód, jod, złoto, selen, nienasycone kwasy tłuszczowe, mono i disacharydy, popiół, bardzo wysoka skrobia i kwas foliowy (B9), witaminy z grupy B, PP, C, E - to jeszcze nie jest Pełna lista substancji jest nie tylko przydatna, ale po prostu niezbędna dla ludzkiego ciała.

Udowodniono, że kukurydza ma wysoką aktywność odżywczą i biologiczną, jest łatwo przyswajalna przez organizm, dlatego jest tak przydatna podczas diety.

Przy średniej zawartości kalorii produkt jest w stanie szybko nasycić organizm, zmniejszyć apetyt, dlatego jest przydatny nawet przy otyłości.
Interesujące jest to, że ziarna zbóż w puszkach zachowują wszystkie korzystne właściwości i właściwości. Najbardziej przydatne w formie gotowanej. Wskazówka: zawsze gotuj kolby bez soli, w przeciwnym razie ziarna staną się suche i twarde. Ze względu na swój unikalny skład, wielowiekowa kultura ma korzystny wpływ na ludzi :

  • normalizuje aktywność układu nerwowego, pomaga przezwyciężyć stresujący stan;
  • wysoka zawartość witaminy B1 zapewnia dobre zdrowie, łagodzi zmęczenie, szybkie zmęczenie, drażliwość, reguluje układ trawienny - 150 g kukurydzy zawiera jedną czwartą dziennej normy tianiny (B1);
  • Witamina E nadaje właściwości przeciwutleniające, pomaga przedłużyć młodość, zapobiega stwardnieniu;
    poprawia układ sercowo-naczyniowy, zmniejsza ryzyko raka;
  • pomaga przywrócić metabolizm.

    Mąka kukurydziana - wszechstronny produkt

Opis zastosowania

Przede wszystkim jest to ugotowane ucho. Z wielką przyjemnością jedzą go zarówno dorośli, jak i dzieci. Kukurydza w puszkach służy do sałatek i potraw. Olej kukurydziany jest bardzo przydatny - silny przeciwutleniacz, który jest również stosowany do sałatek, gotowania, smażenia i pieczenia.
Nawiasem mówiąc, popcorn - smażone ziarna - jest nawet zdrowszy niż kukurydza w puszkach, jeśli jest gotowana bez dodatku soli, cukru i oleju roślinnego.
Łodygi rośliny znalazły zastosowanie w produkcji sztucznych włókien, kleju, papieru, materiałów budowlanych, opakowań, a nawet trudno jest wymienić gdzie indziej.
Odwar z znamien kukurydzy - włosów na uszach - jest cennym lekiem i skutecznie pomaga w zapaleniu pęcherzyka żółciowego, zapaleniu wątroby, kamicy nerkowej, cukrzycy, nadciśnieniu, a także ma działanie moczopędne. A ilu nie wymienia obszarów zastosowania, wciąż o czymś zapominasz.

Jak osiągnąć wysokie plony z hektara

Zbiór przez kombajn zbożowy Jest to bardzo popularna roślina rolnicza, ponieważ łatwo dostosowuje się do warunków pogodowych i klimatycznych, ma wysoką wydajność i szeroki zakres zastosowań.

Rolnicy zajmujący się uprawą tej rośliny starają się zbierać jak największą uprawę.
Wydajność zależy od wielu czynników:

  • odmiana zbóż, przeznaczenie do sadzenia (ziarno, silos);
  • skład gleby, jej nasycenie tlenem (konieczne jest oranie na głębokość 25-30 cm);
  • warunki pogodowe;
  • możliwość podlewania co najmniej 2 razy (niektóre odmiany - 3-4 podlewanie).

W sprzyjających warunkach rolniczych najpopularniejsze odmiany w Rosji dają wysokie plony:

  • odmiana Gourmand - do 50c na hektar;
  • Klasa spirytusowa - 70c na hektar.

Dobre plony dają krajowe odmiany Corsair, Bemo182, Collective 181, Dokuchaevsky. Aby osiągnąć wysokie plony, konieczne jest nawożenie gleby nawozami organicznymi (40 ton obornika na 1 ha), aby dodać substancje mineralne przez cały sezon wegetacyjny. Przed sadzeniem pamiętaj, aby zniszczyć wszystkie chwasty, w przeciwnym razie nie pozwolą na kiełkowanie ziarna. Prekursorami powinny być ziemniaki, rośliny strączkowe, rośliny strączkowe, lucerna lub koniczyna. W domku letnim skuteczne będą regularne spulchnianie gleby i terminowe podlewanie.

Niewątpliwie kukurydza jest wyjątkową uprawą zbóż, dlatego jest uprawiana od kilku tysiącleci i nadal znajduje się w pierwszej trójce wiodących producentów zbóż na naszej planecie.

Codzienne stosowanie 100-150 g fasoli słonecznej zapewni Ci przyjemność i korzyści dla całego ciała.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria: