Burak ćwikłowy to jedna z najpopularniejszych roślin okopowych uprawianych na działkach przydomowych. Istnieją dwa sposoby sadzenia buraków: nasiona i sadzonki. Nie ma między nimi zasadniczej różnicy. Zbiory zależą głównie od struktury i żyzności gleby, a wiele odmian buraków jest dość lojalnych wobec warunków pogodowych. Jeśli prawidłowo wykonasz redlinę, możesz uzyskać wysokiej jakości owoce zarówno w czasie suszy, jak iw deszczowe lato.

Przygotowanie gleby i zagonów

Wybierając miejsce pod buraki należy zwrócić uwagę na to, jakie uprawy zajmowały planowaną powierzchnię w zeszłym sezonie.Kategorycznie nie zaleca się sadzenia tej rośliny okopowej po kapuście, ale po ziemniakach, ogórkach, cukinii, dyniach i zieleniach buraki będą dobrze rosły. Marchewka, groszek i cebula to neutralni poprzednicy. Przy uprawie buraków na skalę przemysłową wysiewa się je po pszenicy ozimej i życie.

Buraki sadzimy w dobrze oświetlonym i długowiecznym miejscu. W pobliżu nie powinno być gęstych krzewów, rozłożystych drzew, ogrodzeń, ścian. Wskazane jest wybranie wysokiej części terenu, która nie jest zalewana przez ulewne deszcze.

Warto zastanowić się nad podstawowymi wymaganiami glebowymi dla buraków.

  • Kwaśność w przedziale 6,2-7,5. Jeśli na miejscu jest dużo rzepiku, dzikiego szczawiu i skrzypu, to gleba jest kwaśna. Rośliny okopowe będą małe, brzydkie w kształcie. Konieczne jest dodanie mąki wapiennej lub dolomitowej. Przy przygotowaniu redliny pod buraka możliwe jest również umiarkowane wapnowanie w roku sadzenia.
  • Optymalna gleba jest luźna, bogata w materię organiczną (gliniasta, piaszczysto-gliniasta, czarnoziem). Uprawa buraków na zbyt gliniastej glebie bez specjalnego przygotowania i piaskowania to strata czasu i wysiłku. Owoce będą włókniste, twarde i gorzkie.
  • Głębokość warstwy ornej gleby - od 25 do 30 cm.

W sprzyjających warunkach rośliny okopowe rozwijają się szybko, następuje przyspieszona akumulacja cukru.

Wskazówka

Nadmierna zawartość wapna w glebie prowadzi do zmniejszenia zdolności buraków do pobierania mikro i makroelementów. Ważne jest przestrzeganie dawkowania.

Zapłodnienie

Buraki są wymagające pod względem zawartości mikro- i makroelementów w glebie. Dla porównania: 1 tona roślin okopowych pobiera z gleby do 7 kg azotu, około 3 kg fosforu i do 9 kg potasu. Podczas gdy system korzeniowy jest jeszcze słaby, roślina szczególnie potrzebuje fosforu, wtedy rozpoczyna się intensywne wchłanianie innych składników odżywczych.

Optymalnie jest przygotować redlinę pod buraki jesienią, dodając przegniły obornik, kompost (około 15-20 kg na 1m22) oraz nawozy fosforowo-potasowe gleba.Wprowadzanie nawozów mineralnych do gleby można również wykonać przed sadzeniem. Spośród złożonych dodatków zwykle stosuje się NPK 13-12-19 lub CAS.

Do ozimego siewu buraków stosuje się do gleby następujący kompleks nawozów (na 1 m22):

  • pół wiadra obornika, humusu lub kompostu;
  • 30g chlorku potasu (jony chloru zapobiegają gromadzeniu się azotanów);
  • 30 g superfosfatu.

Wskazówka

Buraki bardzo lubią substancje organiczne, ale stosowanie świeżego lub częściowo rozłożonego obornika przed sadzeniem doprowadzi do pogorszenia smaku i wyglądu owoców.

Przygotowując się do sadzenia, gleba jest starannie przekopywana na głębokość około 30 cm, wszystkie bryły rozbijane, powierzchnia jest wyrównana i lekko zagęszczona. Wielu ogrodników sadzi buraki wzdłuż grzbietów - długie wysokie grzbiety, takie jak ziemniaki. W ten sposób rośliny okopowe są lepiej wentylowane, otrzymują więcej słońca i są chronione przed gniciem i zakwaszeniem.Dotyczy to zwłaszcza ciężkich gleb. Jeśli gleba jest żyzna i luźna, można ją sadzić dywanowo.

Daty wejścia na pokład

Nasiona buraków mogą kiełkować w temperaturze 3-4°C, ale proces ten potrwa około 25 dni. Przy temperaturze 6-7°C sadzonki pojawią się już po 10-15 dniach, a gdy temperatura ustabilizuje się do 11-18°C, okres ten wyniesie zaledwie tydzień. Nie ma sensu siać buraków, dopóki gleba na głębokości 6 cm nie nagrzeje się do co najmniej 7-8 ° C, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo śmierci sadzonek z mrozu (kiełki nie przetrwają -1 ° C) .

Sadzenie buraków wiosną w różnych regionach odbywa się na czas:

  • Kaukaz Północny - 1. dekada kwietnia;
  • Region Centralnej Czarnej Ziemi - 3. dekada kwietnia;
  • Na północ od Centralnego Regionu Czarnej Ziemi, Regionu Nieczarnej Ziemi, Regionu Wołgi, Baszkortostanu i Ałtaju - 1. dekada maja.

Buraki późne do przechowywania długoterminowego wysiewa się w drugiej dekadzie maja, można je sadzić do 10 czerwca. Takie odmiany będą miały wystarczająco dużo czasu przed mrozem, aby w pełni dojrzeć i są przechowywane znacznie lepiej niż te wczesne i w połowie sezonu.

Daty są przybliżone, dla każdego roku mogą się różnić w zależności od warunków pogodowych.

Buraki można siać w szklarni lub w skrzynkach około półtora miesiąca przed sadzeniem w otwartym terenie. Schemat zatapiania w podłożu: 4 x 4 cm Ta metoda jest odpowiednia dla regionów o niestabilnej pogodzie. Okres dojrzewania roślin okopowych przy uprawie rozsadowej przyspieszy o 2-3 tygodnie.

Jesienią można sadzić buraki z nasionami. Istnieją do tego specjalne odmiany, ponieważ zwykłe gatunki zaczną strzelać i nie będą produkować plonów. Jesienny siew buraków jest korzystny dla regionów o chłodnym, krótkim lecie. Czas siewu przychodzi, gdy zaczynają się stabilne przymrozki, gleba jest pokryta skorupą. Na Uralu lub Syberii właściwy czas to listopad. Nie ma ogólnych zaleceń dotyczących ilości wysiewów buraków ozimych. Ważne jest, aby nie przegapić terminu, zanim ziemia „zaskoczy” (3-4 ° C poniżej zera). Zgodnie z popularnymi obserwacjami za optymalny czas uważa się moment całkowitego zrzucenia liści przez wiśnie.

Należy zaznaczyć, że buraki jesienne do sadzenia nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Przygotowanie nasion

Nasiona buraka to bryłki owoców, w których zbiera się kilka nasion (od 2 do 6 sztuk). Z tego powodu wielu początkujących ogrodników jest zaskoczonych, gdy przy starannym schematycznym wysianiu strąków nasiennych z ogrodu nagle pojawiają się pędy sterty.

Nasiona buraków posadzone wiosną wylęgną się szybciej, jeśli zostaną odpowiednio przygotowane. Najłatwiej jest moczyć przez jeden dzień w roztworze jednego z następujących produktów (na 1 litr ciepłej wody):

  • ćwierć łyżeczki kwasu borowego i pół łyżeczki nitrofoski lub nitroammofoski;
  • 1 łyżeczka superfosfatu;
  • łyżeczka sody oczyszczonej;
  • łyżka jesionu drzewnego.

Po jednym dniu nasiona myje się, zawija w wilgotną ściereczkę i przechowuje w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni, zapobiegając wysychaniu pęczka.

Podczas sadzenia jesienią nie trzeba moczyć nasion.

Technika siewu

Bezpośrednio przed wiosennym sadzeniem buraków redlinę spulchnia się na głębokość około 5 cm i wyrównuje. Musisz siać lub sadzić sadzonki albo przy pochmurnej pogodzie, albo wieczorem, aby gleba się nie skończyła, a sadzonki nie umarły od gorącego słońca.

Sadzenie buraków w otwartym terenie z nasionami odbywa się według następujących zasad:

  • rzędy wykonujemy w odległości co najmniej 30 cm;
  • na glinie sadzonki buraka osadza się w rowkach o głębokości 2-3 cm;
  • na glebach piaszczystych i piaszczystych - 3-4 cm.

Przy suchej pogodzie kalenicę wstępnie (godzinę lub dwie) zalewamy wodą, przy deszczowej pogodzie wystarczy dobrze zwilżyć rowki. Po 3-4 dniach zaleca się spulchnienie gleby grabiami sprężynowymi lub drucianymi. Po takim zabiegu burak kiełkuje bardziej polubownie.

Gdy pojawiają się pędy, należy je dokładnie przerzedzić. Procedurę tę przeprowadza się dwukrotnie: w fazie dwóch prawdziwych liści, pozostawiając odległość między sadzonkami 3-4 cm, następnie w fazie 3-4 liści. Przeciętny odstęp między kiełkami buraków powinien ostatecznie wynosić 10-20 cm.Ile zostawić zależy od odmiany, zwykle krok jest wskazany na opakowaniu nasion.

Wskazówka

Jeśli zostawisz zbyt duże odstępy między roślinami, korzenie będą duże, trudne do ugotowania.

Nadmiaru kiełków buraka nie należy wyrzucać. Jeśli przed zabiegiem dobrze jest rzucić ziemię i podważyć sadzonki specjalną szpatułką (można użyć uchwytu łyżki), wtedy korzenie nie zostaną uszkodzone. Sadzonki szybko zakorzenią się w innym miejscu, a kształt owoców nie ucierpi w przyszłości, jak to ma miejsce w przypadku marchwi.

Wysiew buraków ozimych odbywa się na suchej glebie. Nasiona umieszcza się w rowkach o głębokości 4 cm i przykrywa luźnym podłożem (można wymieszać ziemię z piaskiem).Następnie gleba jest lekko zagęszczana, łóżko jest mulczowane i przykryte suchymi liśćmi lub świerkowymi gałęziami. Wiosną schrony są usuwane, gleba jest zrzucana z nawozem azotowym, a na wierzchu kładziona jest folia, aż pojawią się pierwsze pędy.

Pielęgnacja

Główną troską o młode kiełki buraka jest nawilżenie i rozluźnienie. Nie dopuść do powstania skorupy na glebie. Rozluźnienie odbywa się ostrożnie, podczas gdy rośliny są małe, możesz to zrobić zwykłym starym widelcem. Buraki reagują na tę procedurę, dlatego zaleca się przeprowadzać ją do zamknięcia wierzchołków.

Karmienie

Pierwszy pogłówny nawóz buraków nawozami mineralnymi (azot) przeprowadza się po trzebieży, drugi (kompleksowy) po zamknięciu wierzchołków.

Azot, potas i fosfor to główne pierwiastki potrzebne burakom. Jeśli nie ma pod ręką złożonych nawozów mineralnych, do gleby można dodać popiół, uprzednio zmieszany z kompostem. Zużycie: 3 szklanki czystego popiołu na 1m2.

Wskazówka

Nawozy azotowe pod buraki najlepiej stosować w kilku porcjach i nie nadużywać, gdyż ich nadmiar sprzyja kumulacji azotanów w roślinach okopowych. Ułamkowa aplikacja zmniejsza negatywny efekt 2 razy. Najlepsza forma to mocznik (10 g na 1 m22).

Drugie dokarmianie buraków (gdy owoc jest mniej więcej wielkości orzecha włoskiego) składa się z nawozów potasowo-fosforowych. Zużycie: 8 g superfosfatu, 10 g chlorku potasu na 1 m2. Azot nie jest już używany.

Jeśli w glebie nie ma wystarczającej ilości boru, buraki reagują gniciem rdzenia. Negatywnie wpływa również niedobór miedzi i molibdenu, który można uzupełnić dokarmianiem dolistnym (w fazie 10 liści). W tym celu stosuje się płynne mikronawozy, które zawierają bor w postaci organiczno-mineralnej oraz mangan w formie chelatowanej.

Jeśli buraki rozwijają się powoli, na wierzchołkach pojawiają się zaokrąglone żółte plamy, to są oznaki braku potasu i zbyt kwaśnej gleby.W takim przypadku pomoże podlewanie mlekiem wapiennym. Przepis: 200 g limonki puszystej, 80 g chlorku potasu rozcieńczonego w 10 litrach wody. Roztwór powinien wystarczyć na 10 mb nasadzeń (wzdłuż linii).

Gdy wierzchołki buraków czerwienieją (niedobór sodu) należy posypać redlinę popiołem i skropić słoną wodą (1 szklanka soli na 10 litrów). Ta procedura zwiększy również zawartość cukru w roślinach okopowych.

podlewanie

Reżim podlewania buraków zależny od pogody. W pierwszym półtora miesiąca rozwoju roślin nie należy dopuszczać do przesuszenia ziemi. Młode buraki bardzo lubią wieczorne zraszanie. Po takim zabiegu topy odświeżają się, nabierają wysokiego turgoru.

Jeśli lato nie jest zbyt upalne, to uprawa buraków w otwartym polu nie będzie problemem. Po zamknięciu wierzchołków w przejściach wilgoć będzie erodować wolniej, a rośliny okopowe są już w stanie pobierać pokarm z głębszych warstw gleby.

Buraki przestają podlewać na około miesiąc przed zbiorami.

Choroby

Inteligentne praktyki rolnicze minimalizują ryzyko chorób buraków spowodowanych jakością gleby. Zwiększona kwasowość jest przyczyną wad korzeni, ponieważ:

  • strup w postaci pęknięć i narośli na owocach;
  • phomosis (strefowa plamistość liści) - choroba może być również spowodowana brakiem boru;
  • sczernienie miazgi;
  • chrząszcz korzeniowy, "czarna noga" (w stadium siewki);
  • pustki w korzeniach.

Jednak wszystkie powyższe mogą również wystąpić z powodu nadmiaru azotu lub niezbilansowanego nawożenia pogłównego, dlatego należy prawidłowo nawozić.

Mogą rozwinąć się choroby grzybicze: peronosporoza, cerkosporoza, objawiająca się przesuszeniem wierzchołków. Tylko leczenie fungicydami (HOM, Fundazol, Karbendazim, tlenochlorek miedzi) może pomóc.

Szkodniki

Uprawa buraków na wsi może zakończyć się niepowodzeniem przez lata, jeśli wokół grządek rośnie trawa pszeniczna, a gleba jest bardzo kwaśna. Jest to najwygodniejsze siedlisko dla larw chrząszcza kliki - drutowców. To oni są w stanie zamienić każdą roślinę okopową dosłownie w sito.

Liczbę tych szkodników buraka cukrowego można ograniczyć jedynie poprzez regularne stosowanie metod zwalczania:

  • wybierz ręcznie żółte robaki podczas kopania:
  • kopać pułapki w postaci bulw ziemniaka;
  • wytępić trawę pszeniczną, wapnować glebę;
  • okresowo używaj specjalnego wyposażenia (na przykład kulek Provotox).

Mszyca buraczana i buraczana również może wyrządzić szkody. Pomoże zniszczyć szkodnika poprzez regularne opryskiwanie roztworem „Green Soap”, Feverfew.

Pchły buraczane zjadają miazgę z liści. W walce z nimi przydają się popiół, pył tytoniowy i zapylenie Hexachloranem.

Jeśli na liściach buraka pojawiają się białe kręte korytarze, to żyje w nich larwa ćmy górniczej. Przy niewielkiej skali uszkodzeń liście odrywają się i ulegają zniszczeniu. W przypadku masowego zakażenia stosuje się leczenie preparatem Fufanon, Bi-58 New

W większości przypadków uprawa buraków w przydomowych ogródkach nie sprawia większych problemów. Jeśli chwastów jest mało, a uprawa wiosną i jesienią jest prowadzona prawidłowo, ryzyko ataku szkodników jest minimalne. Płodozmian jest również skutecznym środkiem ochronnym.

Wielu ogrodników sadzi na swoich działkach zarówno późne, jak i wczesne buraki, zapewniając sobie świeże zbiory i zapas roślin okopowych na zimę. Jest to bezpretensjonalna roślina, której nasiona kiełkują dość szybko, sadzonki są odporne na niekorzystne warunki pogodowe, a aby uzyskać dobre zbiory, wystarczy odpowiednio przygotować łóżko ogrodowe.

Kategoria:

Warzywa i zioła