Czosnek jest jedną z głównych roślin ogrodowych, które każdego lata rośnie na jego terenie, ale niewiele osób wie o egzotycznych i niezwykłych dzikich odmianach. Jedną z nich jest cebula o smaku czosnku, która jest aktywnie uprawiana w Europie i krajach południowych, ale nie uzyskała właściwej dystrybucji w Rosji. Jest również nazywany czosnkiem słonia lub po prostu rockambolem. Ta hybryda cebuli i czosnku zostanie omówiona później.

Jak nazywa się cebula o smaku czosnku?

Cebula o smaku czosnku jest raczej rzadkim zjawiskiem, nazywana jest rodzajem rockambolu, patrząc na to, że nie można od razu określić, do której kultury należy. To coś pomiędzy porami a czosnkiem.

Po wyglądzie rośliny można powiedzieć, że jej szerokie, zielone liście są bardzo podobne do porów, ale głowa podzielona na kilka zębów pochodzi z czosnku. Warto zauważyć, że właściwości smakowe rockambol pozostają na najwyższym poziomie, są mniej ostre niż zwykły czosnek i nie ma wyraźnego zapachu. Ma szerokie zastosowanie. Może być spożywany jako przyprawa.

Kula czosnkowa z cebulą

Opis mieszańca cebuli i czosnku

Przejdźmy teraz do opisu. Czosnek odmiany Rambambole należy do rodziny Liliaceae i jest dużą, dużą byliną. W Rosji wiadomo o tym od XIX wieku, ale najbardziej rozpowszechniono go w Europie i krajach azjatyckich, gdzie to warzywo uprawia się na skalę przemysłową.

Obecnie istnieje wiele nazw tego gatunku, takich jak cebula, czosnek, cebula, grzebień, cebula hiszpańska lub egipska.

Zieleń rośliny wygląda jak mięsisty pień, z którego gęste liście rozciągają się do 6 centymetrów. Są pomalowane na nasycony jasnozielony kolor i pokryte srebrną powłoką. W zależności od warunków uprawy wysokość liści może osiągnąć 80-120 centymetrów.

W środku lata żarówka zwalnia szypułkę, na której formują się małe fioletowe kwiaty w kształcie dzwonu. Gromadzą się w kulistych kwiatostanach. Warto zauważyć, że te kwiaty nie tworzą owoców, dlatego w zasadzie są bezużyteczne i zaleca się ich natychmiastowe usunięcie za pomocą strzałki.

Podziemna część rośliny to gigantyczna cebula, składająca się z 4-6 goździków, pokrytych gęstym i włóknistym płatkiem. Średnio taka cebula osiąga średnicę i wagę 6 centymetrów równą 100 gramom, ale przy odpowiedniej pielęgnacji i zastosowaniu niezbędnych składników odżywczych wskaźniki te można zwiększyć do 10 centymetrów i 300 gramów.

Rockomball z cebulą czosnku w ogrodzie

W pierwszym roku po posadzeniu goździków nie powinieneś czekać na pełny plon, zwykle najpierw powstają pojedyncze zęby. Podczas ich późniejszego sadzenia w ziemi powstaje głowa czosnku, pod którą rosną dzieci. Ich liczba może wynosić od 4 do 20 sztuk.

Smak takiego gigantycznego czosnku zdalnie przypomina cebulę, jest mniej ostry, ale jednocześnie nasycony. Miąższ jest soczysty, nie wydziela ostrego zapachu.

Czas lądowania dzikiego gigantycznego rockambola

Daty dokładnego sadzenia czosnku cebulowego można ustalić na podstawie wybranej odmiany:

  • wiosenny rockambole sadzi się wczesną wiosną, natychmiast po podgrzaniu gleby do 4-6 stopni, zwykle takie wskaźniki występują na początku do połowy kwietnia;
  • odmiany zimowe sadzi się w otwartym terenie przed zimą, 3-4 tygodnie przed przymrozkami. W zależności od warunków klimatycznych regionu czas ten może nadejść od końca września do połowy października;
  • Warto zauważyć, że rockambol ma uniwersalne odmiany, które można sadzić zarówno wczesną wiosną, jak i późną jesienią.
Rockambole najlepiej ukorzenić w niskich temperaturach, dlatego nie należy zwlekać z sadzeniem wiosną.

Jako materiał do sadzenia stosuje się zęby lub niemowlęta, które powstają pod dnem głowy. Również w ziemi możesz pogłębić zęby, które pojawią się po pierwszym sezonie uprawy skalnej.

Rockombol owoców cebuli z bliska

Przed sadzeniem materiał należy przygotować. Na początek jest sortowany według rodzaju i wielkości, dzięki czemu nasadzenia okazują się bardziej jednorodne, a chore i uszkodzone zęby są usuwane. Następnie materiał do sadzenia jest starannie czyszczony z górnego płatka i moczony w słabym roztworze nadmanganianu potasu na jeden dzień przed sadzeniem.

Sadzenie zdrowej rośliny

Przed posadzeniem rockambole w otwartym terenie konieczne jest przygotowanie gleby, w tym celu gęsta gleba jest rozluźniona na głębokość równą 25-30 centymetrów, a lekka gleba będzie miała wystarczające rozluźnienie do głębokości 10-15 centymetrów. W tym samym czasie należy oczyścić glebę z chwastów, kamieni i innych śmieci.

Rocambole preferuje lekką glebę, więc gleby gliniaste trzeba będzie rozcieńczyć piaskiem lub torfem.

Gleby o kwasowości w zakresie 6, 5-7, 5 Ph. Najlepiej nadają się do takich upraw. W przypadku, gdy wskaźniki nie odpowiadają glebie, można ją zakwasić za pomocą mąki dolomitowej lub popiołu. Aby zwiększyć żyzność gleby, na metr kwadratowy dodaje się 30 kg próchnicy lub gnijący obornik.

Podczas sadzenia materiał do sadzenia umieszcza się na bruzdach, które znajdują się w odległości 30 centymetrów od siebie. Odległość między poszczególnymi roślinami wyniesie 12-15 centymetrów. Goździki są zakopane ściśle pionowo do głębokości 10 centymetrów. Gleba musi być wilgotna podczas sadzenia.

Połowa rockball zbliżenie

Jesienią, bezpośrednio po posadzeniu, gleba musi zostać ściółkowana. Jest to konieczne, aby czosnek nie zamarzł podczas zimowych mrozów. Ściółkę rozprowadza się 5-centymetrową warstwą, jako materiał można użyć słomy, trocin, torfu itp.

Zasady opieki przy uprawie dużych odmian

Rocambole od dawna przystosowano do uprawy w trudnym rosyjskim klimacie, dlatego aby uzyskać bogate zbiory, wystarczy, aby ogrodnik wykonał wszystkie prace rolnicze nad budową plonu na czas.

Cebula-czosnek wymaga regularnego podlewania, w okresie aktywnego wzrostu rośliny procedurę tę powtarza się raz na 3-4 dni, zużywając do 12 litrów wody na metr kwadratowy sadzenia. Po uformowaniu głowy kulka jest podlewana, gdy gleba wysycha.

Taka kultura wymaga regularnego pielenia i uprawy. Wynika to z faktu, że trawa chwastowa pobiera składniki odżywcze z gleby, pogarszając w ten sposób jakość przyszłej uprawy. Poluzowanie jest konieczne, aby zwiększyć dopływ tlenu do systemu korzeniowego rośliny.

Podobnie jak wiele innych roślin, Rockambol potrzebuje najlepszego opatrunku na czas. Zwykle ta procedura jest przeprowadzana 3 razy w sezonie:

  • zanim pojawią się kiełki, należy dodać nawozy azotowe, w tym mocznik, azotan amonu itp.
  • podczas aktywnego wzrostu czosnku cebulowego 1 metr kwadratowy upraw podlewa się 3 litrami roztworu przygotowanego z 200 gramów ptasich odchodów, 20 gramów mocznika i 10 litrów wody;
  • podczas formowania głów nawozy fosforowo-potasowe.
Ampuły głowa cebulkowy rockambol zbliżenie

Podczas uprawy rockambol nie zapomnij o ściółce, za pomocą której możesz powstrzymać wzrost chwastów i przez dłuższy czas utrzymać niezbędną wilgotność gleby.

Zbieranie i przechowywanie gigantycznej uprawy

Zbiór cebuli-czosnku odbywa się po tym, jak dolne liście rośliny żółkną. Owoce są ostrożnie wykopywane i czyszczone z ziemi, po czym rozpoczynają się przygotowania do przechowywania:

  1. Przez 30 dni czosnek suszy się na ulicy pod baldachimem lub w dobrze wentylowanym miejscu. Powstałe głowy boją się otwartego światła słonecznego, z którego mogą się marszczyć i stracić swój niezwykły smak;
  2. Po wyschnięciu głów należy przyciąć liście, pozostawiając tylko mały ogon;
  3. Do wiosny owoce są przechowywane w suchym pomieszczeniu o temperaturze nie wyższej niż 9 stopni.
Jeśli przegapisz czas żniw, mogą wystąpić nieodwracalne zmiany, podczas których łuska będzie latać i zęby pękać.

Rocambole to niezwykła kultura ogrodowa, mieszanka zarówno cebuli, jak i czosnku. Powstałe owoce mają przyjemny smak. Wyhodowanie takiej rośliny jest dość proste, nie wymaga klimatu i innych warunków pogodowych.

Kategoria:

Warzywa i zioła