Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Leszczyna (leszczyna) to jedna z najpopularniejszych upraw orzechowych, której smak owoców jest znany wszystkim, bez wyjątku. Oprócz atrakcyjnego smaku orzechy laskowe mają wysoką wartość odżywczą dla ludzkiego ciała, mają właściwości lecznicze.

Dlatego często wchodzą w skład diet terapeutycznych, przepisów tradycyjnej medycyny i kosmetologii.

Skład dużych orzechowych owoców

Krzewy i leszczyny mają szeroki obszar dystrybucji. Zasięg rośliny rozciąga się od Bałtyku po Daleki Wschód, gdzie można go znaleźć na obrzeżach lasów mieszanych lub wzdłuż wąwozów. Owoce uprawianych gatunków leszczyny nazywane są orzechami laskowymi.

100 g orzechów laskowych zawiera:

  • tłuszcze 62, 6 g;
  • białka 13 g;
  • węglowodany 9, 3 g;
  • błonnik pokarmowy 6 g;
  • kwasy organiczne 0, 1 g;
  • woda 5, 4 g;
  • popiół 3, 6 g.

Wartość energetyczna - 653 kcal. Tak więc 400 g orzechów całkowicie pokrywa dzienne spożycie kalorii przez dorosłego, umiarkowaną aktywność fizyczną.

Witaminy

  • alfa tokoferol (E) 21 mg;
  • kwas nikotynowy (PP) 4, 7 mg;
  • pirydoksyna (B6) 0, 24 mg;
  • tiamina (B 1 ) 0, 46 mg;
  • ryboflawina (B 2 ) 0, 15 mg.

Orzechy zawierają beta-karoten (0, 042 mg), który w organizmie jest przekształcany w witaminę A (7 mcg).

Makroskładniki:

  • 445 mg potasu;
  • fosfor 310 mg;
  • wapń 188 mg;
  • magnez 160 mg;
  • sód 3 mg.

Orzechy zawierają pierwiastki śladowe żelazo 5, 6 mg, cynk 2, 2 mg.

Białka orzechów po wejściu do organizmu rozkładają się na 20 aminokwasów, zapewniając organizmowi materiał budowlany. Skład tłuszczów obejmuje kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które przyczyniają się do wchłaniania witamin A i E, regulują poziom cholesterolu w organizmie. Wiązane owoce leszczyny na gałęziach

Przydatne i lecznicze właściwości owoców i liści leszczyny

Zalety leszczyny są po prostu nieocenione! Skład dużych orzechów leszczyny to idealne połączenie zdrowych tłuszczów, błonnika pokarmowego i białka. Błonnik pokarmowy spowalnia uwalnianie glukozy, co przez długi czas przyczynia się do produkcji energii w organizmie. Zwiększa to wytrzymałość organizmu i skraca czas regeneracji po wysiłku fizycznym. Dlatego orzechy będą przydatne dla sportowców, aktywnych dzieci, osób o zwiększonej aktywności fizycznej w pracy.

Orzechy laskowe zawierają rekordową ilość potasu i magnezu. Te makroelementy biorą udział w regulacji równowagi kwasowo-zasadowej, cyklu bicia serca i zwiększają tolerancję niedoboru tlenu przez mięsień sercowy (mięsień sercowy).

Potas w organizmie zastępuje sód, którego nadmiar prowadzi do powstawania nadmiaru płynu i stanowi duże obciążenie dla serca. Potas wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, hamując rozwój ich przepuszczalności.

Orzechy będą przydatne do:

  • niewydolność serca;
  • choroba niedokrwienna serca;
  • starcze zużycie mięśnia sercowego;
  • miażdżyca;
  • żylaki;
  • dusznica bolesna;
  • stwardnienie mózgowe;
  • zakrzepowe zapalenie żył;
  • hemoroidy;
  • nadciśnienie tętnicze.

Fosfor i wapń tworzą solidną strukturę kości i uczestniczą w przebudowie (odnowie) szkieletu i zębów. Inną funkcją fosforu jest przekazywanie energii przekształconej z napływającego pokarmu do tkanek mięśni, mózgu i nerwów. Gromadzi się w cząsteczkach fosforu i dostaje się do krwioobiegu, przez który jest przenoszony przez wszystkie części ciała. Dlatego skurcz mięśni i aktywność umysłowa bez fosforu są niemożliwe. Magnez zmniejsza drażliwość nerwową i reguluje funkcje oddechowe.

Dlatego orzechy są zalecane do stosowania z:

  • zwiększona aktywność umysłowa;
  • neuropatie;
  • choroby stawów;
  • choroby oskrzelowo-płucne;
  • reumatyzm;
  • demencja starcza.

Stabilne spożycie żelaza w organizmie zapobiega ryzyku anemii i wspomaga układ hormonalny.

Kwasy tłuszczowe w połączeniu z minerałami mają korzystny wpływ na układ trawienny i pomagają leczyć wrzody i zapalenie żołądka. Zwiększają wydzielanie żółci i zmniejszają toksyczność krwi. Dlatego orzechy są uwzględnione w żywieniu klinicznym pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby typu B.

Cynk jest niezbędnym pierwiastkiem dla zdrowia mężczyzn. Bierze udział w produkcji męskiego hormonu - testosteronu, który reguluje funkcje seksualne i jakość nasienia.

Witamina E reguluje odnowę tkanek, co przyspiesza gojenie się ran, wrzodziejących zmian i podrażnień skóry. Aby przywrócić naturalny kolagen skóry, nazywa się ją witaminą piękności. Witamina E - przeciwutleniacz, pomaga usuwać toksyny z organizmu. Wraz z beta-karotenem poprawia funkcjonowanie płuc i układu oddechowego.

Witamina PP jest niezbędnym uczestnikiem w tworzeniu układu odpornościowego, metabolizmie, oddychaniu komórkowym i reakcjach redoks organizmu. Witaminy z grupy B regulują metabolizm komórkowy, promują wchłanianie kwasów tłuszczowych i makroskładników.

Orzechowy owoc zawiera składnik roślinny paklitaksel. Substancja ta ma właściwości rakotwórcze, dzięki czemu jest stosowana w kompozycjach leków do leczenia nowotworów złośliwych. Codzienne spożywanie orzechów to dobry środek zapobiegawczy na raka i możliwe nawroty po kuracji przeciwnowotworowej. Zielone orzechowe orzechy

Przeciwwskazania do stosowania

Oczywiście nie bez przeciwwskazań. Nadmierne spożywanie orzechów laskowych powoduje bóle głowy i zaburzenia trawienne. Dzienna norma orzechów laskowych dla osoby dorosłej wynosi 50 g, a dla dzieci 30 g. To około 10-12 ziaren.

Orzechy są potencjalnymi alergenami. Dlatego są one wyłączone z diety osób z uczuleniem organizmu i chorobami autoimmunologicznymi. Są to łuszczyca, pokrzywka, skaza i zapalenie skóry. W przypadku cukrzycy dzienna dawka orzechów spada o połowę.

Ważne jest, aby osoby z chorobami wątroby i trzustki skonsultowały się z lekarzem przed użyciem produktu. W przypadku otyłości najlepiej unikać orzechów.

Korzyści z orzechów podczas ciąży i laktacji

Podczas porodu dziecka zachodzą zmiany strukturalne w ciele kobiety. Wynika to z pojawienia się hormonów ciążowych, progesteronu i relaksyny, przyrostu masy ciała i nacisku łożyska na naczynia. Dlatego, aby uniknąć powikłań i pełnego tworzenia się płodu, konieczne jest stałe przyjmowanie składników odżywczych z jedzeniem.

Produkty zalecane w czasie ciąży obejmują orzechowe orzechy. Przede wszystkim zapewniają stabilną podaż najważniejszych makroskładników: potasu, wapnia i fosforu. Wzmacnia to naczynia, których niewydolność powoduje powikłania w czasie ciąży - gestoza, żylaki, obrzęk.

Wapń i fosfor biorą udział w tworzeniu układu kostnego płodu, zapobiegając w ten sposób rozwojowi krzywicy. Wzmocnione są również tkanki kostne matki, których obciążenie wzrasta z każdym miesiącem.

Witamina E jest niezbędna do tworzenia układu oddechowego płodu. Ponadto substancja promuje dojrzewanie łożyska, reguluje jego funkcje i metabolizm komórkowy oraz zapobiega oderwaniu. Tokoferol bierze udział w syntezie hormonu prolaktyny, która zapewnia laktację. Witamina A uczestniczy w tworzeniu wizualnych pigmentów płodu.

Podczas ciąży ciało zwiększa objętość krążącej krwi, aby nakarmić rosnącą macicę. W związku z tym wzrasta również zapotrzebowanie na żelazo, główny uczestnik hematopoezy. Na tym tle często rozwija się niedokrwistość z niedoboru żelaza. Jedzenie orzechów zapobiega temu problemowi.

Bardziej ostrożnie musisz podejść do stosowania orzechów podczas laktacji. Jest to obowiązkowy alergen, który może powodować reakcję zapalną w ciele dziecka. Dlatego orzechowe zaleca się stopniowo wprowadzać do diety, po przetestowaniu mniej alergizujących orzechów: orzechów włoskich lub cedru. Zalecany wiek dziecka to 3-4 miesiące.

W czasie ciąży i laktacji zaleca się spożywać nie więcej niż 30 g orzechów dziennie. Produkt będzie lepiej wchłaniany po zmieleniu. Mieszając orzechy z suszonymi owocami i miodem, możesz ugotować pyszny i zdrowy deser - godną alternatywę dla słodyczy. Gotowy do jedzenia obranych orzechów na talerzu

Owoce leśne w medycynie ludowej

Lecznicze właściwości posiadają ziarna owoców, liście, plusy (opakowania z zielonymi orzechami) i kora leszczyny. Młode liście rośliny są zbierane w maju, a kora wczesną wiosną lub jesienią.

Najlepsze przepisy:

  • Kamica moczowa Wbijane orzechy (200 g) wlewa się gorącą wodą (200 ml) i inkubuje przez 1 godzinę. Weź 50 ml 3 razy dziennie. Pozytywny wynik osiąga się po 10 dniach.
  • Niedokrwistość Posiekane orzechy (200 g) miesza się z miodem (40 g). Weź 1 łyżkę. l 3 razy dziennie. Ten przepis będzie przydatny w przypadku hipowitaminozy, dystrofii mięśniowej, reumatyzmu i patologii serca.
  • Choroby oskrzelowo-płucne. Zmielone ziarna leszczyny (100 g) miesza się z gorącym mlekiem (150 ml). Przyjmowany w stanie ogrzanym 50 ml 3 razy dziennie. Leczenie kontynuuje się do pozytywnych wyników.
  • Naruszenie potencji. Zmielone orzechy (150 g) miesza się z mlekiem kozim (250 ml). Weź 100 ml 3 razy dziennie między posiłkami.
  • Czerwonka. Suszone bułki (20 g) wlewa się do wody (200 ml) i kładzie na małym ogniu przez 15 minut. Nalega się na środek terapeutyczny przez 1 godzinę i filtruje. Weź 4 razy dziennie, 100 ml.
  • Nadciśnienie tętnicze Sok z młodych liści miesza się z miodem 1: 1. Weź 1 łyżkę. l 3 razy dziennie między głównymi posiłkami.
  • Żółtaczka Zmiażdżone liście (10 g) podaje się w białym winie (200 ml) przez 8 godzin i dodaje sok ze złotych wąsów (25 ml). Infuzję podzielono na 3 części przez cały dzień. Leczenie trwa 12 dni.
  • Zapalenie nerek, wątroby. Skorupa orzecha laskowego (2 łyżki. L.) Gotuje się we wrzącej wodzie (0, 5 l), nalegać 12 godzin. Naprężony napar przyjmuje się 3 razy dziennie po 100 ml. Leczenie jest kontynuowane przez tydzień. To samo narzędzie pomoże przywrócić ruchliwość jelit.
  • Miażdżyca Drobno posiekaną korę (40 g) gotuje się we wrzącej wodzie (0, 5 l), nalega przez 2 godziny. Weź 2 łyżki. l 4 razy dziennie przez 10 dni.
Korzystne właściwości orzechów i innych leczniczych składników leszczyny są aktywne przez cały rok. Kupując orzechy, należy zwrócić uwagę na wskaźniki jakości. Są to suszone owoce o jednolitym kolorze i bez śladów pleśni. Aby zagwarantować świeżość produktu, lepiej go kupić w okresie żniw w sierpniu lub na początku września.

Orzechy laskowe są godnym dodatkiem do diety dorosłych i dzieci. Jest to pyszny i pożywny produkt, który codziennie wzmacnia układ odpornościowy, przyczynia się do dobrego nastroju i energii pod każdym stresem.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Drzewa