Burak cukrowy przez wielu uważany jest za używany wyłącznie do celów przemysłowych do produkcji cukru, ale oprócz cukru ten rodzaj buraków zawiera wiele składników odżywczych i często jest stosowany jako zdrowa pasza dla zwierząt gospodarskich.

Trawienie buraka cukrowego i jego znaczenie przy wyborze odmiany

W związku z tym uprawa tej rośliny może zainteresować zarówno rolników, jak i tych, którzy szukają dochodowego rodzaju biznesu w dziedzinie rolnictwa. W końcu przy ścisłym przestrzeganiu technologii uprawy buraków cukrowych można z roku na rok uzyskiwać dobre plony i osiągać maksymalny zwrot z inwestycji.

Uprawa buraka cukrowego naprawdę niewiele różni się od uprawy buraka zwyczajnego - dla pomyślnego efektu konieczne jest również wybranie stanowiska z odpowiednią glebą, terminowe wysiewanie nasion, podlewanie i nawożenie roślin , spulchniaj glebę, niszcz chwasty i zapobiegaj zakażeniom chorobami.

Jeśli jesteś zainteresowany uprawą tej odmiany buraków, postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami, a Twój wysiłek na pewno zostanie nagrodzony!

Film o uprawie buraków cukrowych

Wartość buraka cukrowego zależy nie tylko od jego walorów smakowych i jakości roślin okopowych. Dużą rolę w ocenie plonu odgrywa tak ważny wskaźnik jak strawność buraka cukrowego czy poziom jego zawartości cukru. Trawienie jest określane w laboratorium za pomocą analizy chemicznej miąższu roślin okopowych - im wyższy wskaźnik, tym lepsze właściwości technologiczne buraków i tym więcej cukru można z nich wyprodukować.

Burak Cukrowy

Zgodnie ze wskaźnikami plonowania i zawartości cukru odmiany buraka cukrowego dzieli się zwykle na trzy grupy:

  • odmiany należące do grupy plonowania charakteryzują się znaczną liczbą roślin okopowych o średniej lub niskiej zawartości cukru;
  • grupa produkcyjno-cukrowa jest najbardziej pożądana, ponieważ odmiany wchodzące w jej skład wyróżniają się dobrym plonowaniem i dość wysoką zawartością cukru w roślinach okopowych;
  • grupa cukrowa obejmuje odmiany o wysokiej zawartości cukru, jednak plon odmian jest nieco niższy niż w dwóch pierwszych grupach.

Najbardziej rozpowszechnionymi odmianami buraka cukrowego na polach są północno-kaukaski jednonasienny, Ramonskaya jednonasienny i Łgowski MS 29, o wysokich plonach i zawartości cukru z 1 centa surowca.

Odpowiednie warunki do uprawy buraków cukrowych

Aby uzyskać dużą liczbę zdrowych, dużych roślin okopowych, należy najpierw wybrać miejsce z glebą najlepiej nadającą się pod buraki cukrowe. Polecane są gleby gliniaste lub piaszczysto-gliniaste, dobrze napowietrzone, o odczynie obojętnym, luźne, silnie uwilgotnione, zasobne w składniki pokarmowe. Na zbyt lekkich, ciężkich i podmokłych glebach nie wyhodujesz godnych roślin okopowych.

Prekursory, które nie nadają się do buraków cukrowych, mogą być decydujące. Nie można więc uprawiać buraków po bylinach strączkowych i trawach zbożowych, kukurydzy, rzepaku, lnie, a także po zbożach, jeśli w ich uprawie zastosowano herbicydy na bazie metsulfuronometylu lub chlorsulfuronu.

Idealnie jest przestrzegać takiego schematu płodozmianu: uprawiać buraki po zbożach ozimych, przed którymi pole zajmowały rośliny strączkowe lub koniczyna pierwszego roku. Burak cukrowy można zwrócić w to samo miejsce po trzech latach.

Uprawa buraków

Technologia uprawy buraka cukrowego - główne etapy

Przy uprawie buraków cukrowych gleba wymaga jesiennego i wiosennego przygotowania gleby. Jesienią ziemia jest nawożona nawozami azotowymi, potasowymi i fosforowymi, po czym pole jest zaorane do głębokości 30 cm.Wiosną przeprowadza się bronowanie osłonowe z uprawą gleby na głębokość 8 cm, a następnie obszar przeznaczony do siewu jest starannie wyrównany.

Najlepszy czas na rozpoczęcie siewu nasion buraka cukrowego to moment, gdy ziemia nagrzała się do +6 stopni na głębokości 5 cm, a temperatura powietrza wynosi około +8 stopni. Do prac siewnych wybiera się piękny wiosenny dzień, unikając długiej przerwy między uprawą przedsiewną a siewem bezpośrednim.

Proces uprawy buraka cukrowego wygląda tak:

  • nasiona wybranej odmiany wysiewa się na głębokość od 2 cm do 5 cm (na glebach ciężkich wilgotnych głębiej niż na glebach lekkich), pozostawiając między rzędami 45 cm;
  • piątego dnia po siewie przeprowadza się bronowanie przedwschodowe w celu rozbicia skorupy na powierzchni gleby po deszczu, zniszczenia chwastów i zwiększenia rezerw wilgoci w glebie;

Sadzenie buraków

  • kiedy pojawiają się pierwsze kiełki, buraki cukrowe są wiązane lub przerzedzane, pozostawiając mocne rośliny;
  • burak cukrowy wymaga terminowego obfitego podlewania - do 25 m3 / 1 ha na początku sezonu wegetacyjnego i do 40 m / 1 ha w okresie intensywnego wzrostu wierzchołków, w lipcu i sierpniu konieczne jest podlewanie buraki cztery razy w miesiącu przy niewielkich opadach deszczu, a we wrześniu wystarczy raz podlać przed zbiorami (od drugiej dekady września podlewanie nie jest realizowane);
  • wraz z nawadnianiem można okresowo stosować suplementy fosforowo-potasowe, dodając w razie potrzeby azot – ważne, aby z tym drugim nie przesadzić, ponieważ buraki mają tendencję do gromadzenia go w postaci azotanów;
  • pamiętaj o regularnym spulchnianiu międzyrzędzi i niszczeniu chwastów;
  • zabiegi profilaktyczne roślin preparatami biologicznymi i insektycydami stosuje się przeciwko szkodnikom i chorobom.
Film o burakach cukrowych

Zbiór buraków cukrowych można rozpocząć w drugiej połowie września. Przy uprawie buraków na skalę przemysłową wykorzystuje się do tego celu specjalne kombajny, jednak jeśli poletka z burakami cukrowymi nie jest duże, zbiór można wykonać ręcznie, przekopując rośliny okopowe widłami. Bardzo ważne jest, aby podczas wykopywania nie uszkodzić buraka, w przeciwnym razie nie będzie się nadawał do przechowywania i straci swoją wartość.

Wykopane rośliny okopowe są suszone na słońcu, oczyszczane z ziemi i albo przygotowywane do układania do długoterminowego przechowywania, jeśli są przeznaczone na paszę dla zwierząt, albo organizują obrót uprawą, jeśli buraki cukrowe były uprawiane na wyprzedaż.

Kategoria:

Warzywa i zioła