Problem polega na tym, że nie każdą chorobę można od razu rozpoznać po wyglądzie buraka podczas przechowywania do przechowywania – czasami w roślinach okopowych niezauważalnie gnije rdzeń lub tworzą się puste przestrzenie wewnętrzne. Po pokrojeniu buraków spotka Cię nieprzyjemna niespodzianka, a tymczasem infekcja będzie miała czas, by przenieść się na zdrowe rośliny okopowe.

Główne choroby buraków cukrowych, cukru i pasz

Aby buraki mogły być bezpiecznie przechowywane w piwnicy lub na balkonie do wiosny, należy wybierać tylko zdrowe rośliny okopowe wysokiej jakości, ponieważ choroby buraków mogą szybko się rozprzestrzeniać i pozostawiać bez warzyw na zimę.

Dlatego tak ważna jest profilaktyka i terminowe zwalczanie różnych chorób i szkodników buraków.

Film o chorobach buraków cukrowych

Środki zapobiegania chorobom buraków:

  • sadzenie odmian odpornych na choroby,
  • nawożenie buraków nawozami,
  • prawidłowe praktyki rolnicze,
  • zbiory na czas,
  • dokładna kontrola roślin w okresie wegetacji i roślin okopowych przed wysłaniem ich do przechowywania.

Osłabione rośliny znacznie częściej chorują, dlatego pamiętaj o okresowym nawożeniu fosforem i potasem, nawozami złożonymi z różnymi pierwiastkami śladowymi oraz dodawaj do grządek zgniłą materię organiczną.

Buraki na zdjęciu

Phomosis

Brak boru w glebie przyczynia się do klęski buraków z fomozami (plamieniem strefowym). Choroba grzybicza objawia się brązowawymi lub żółtawymi koncentrycznymi plamami na powierzchni dolnych liści, później pojawiają się również czarne kropki. W przypadku fomozy dotknięte liście i pędy jąder obumierają, rozwija się sucha zgnilizna rdzenia buraka - przecinając roślinę okopową, zobaczysz ciemnobrązowe tkanki.

Fomoza rozwija się najszybciej przy częstych mżawkach, mgłach, wysokiej wilgotności i obfitej rosie w umiarkowanych temperaturach. Rozprzestrzenia się podczas deszczowej i wietrznej pogody przez zarodniki. Czynnik sprawczy fomozy utrzymuje się w jądrach, na nasionach i na porażonych resztkach roślinnych.

Wprowadzenie boraksu do gleby pomaga chronić buraki przed fomozami, a także zaprawianie roślin okopowych przed przechowywaniem roztworami Fundazolu, Benazolu, Rovralu, TMTD.

Na zdjęciu fomoza w burakach

Cercospora

Do 70% roślin okopowych może zostać utraconych z powodu powszechnej choroby, takiej jak cerkosporoza buraków lub plamistość. Klęska liści przez czynnik sprawczy choroby prowadzi do ich śmierci i pogorszenia jakości przechowywania roślin okopowych. Chorobę można rozpoznać po małych jasnych plamkach na liściach, otoczonych czerwonawym paskiem i jasnoszarym nalotem na spodniej stronie liści.

Młode liście nie są dotknięte chorobą, ale stare stopniowo czernieją i zaczynają obumierać. Zamiast tego buraki wypuszczają nowe liście, zużywając składniki odżywcze, które powinny były zostać wykorzystane do uformowania korzeni.

Czynnik sprawczy choroby zimuje w szczątkach roślin i wieloletnich chwastach. Cerkosporoza buraków rozwija się w temperaturze +16+20 stopni i przy nadmiernej wilgotności gleby.

Środki zwalczania cerkosporozy: uprawa buraków po poprzednikach odpornych na tę chorobę, wybór tolerancyjnych odmian buraków, zwalczanie chwastów i niszczenie resztek roślinnych, zaprawianie nasion Agatem-25 oraz oprysk nasadzeń środkiem grzybobójczym Rovral.

Zdjęcie cercosporosis na liściach buraka

Peronosporoza

Mączniak rzekomy, znany również jako mączniak rzekomy, często atakuje buraki w wilgotną, chłodną pogodę. W przypadku tej choroby na spodniej stronie liści pojawia się szaro-fioletowy nalot, blaszki liściowe zwijają się z krawędziami, bledną, kruszą się i wysychają w czasie upałów lub gniją od wilgoci. Są również pokryte płytką nazębną, zdeformowane i obumierają dotknięte pędy jąder. Zebrane rośliny okopowe szybko zaczynają gnić podczas przechowywania.

Aby uchronić buraki przed peronosporozą należy zwrócić uwagę na płodozmian, zbierać resztki roślinne, zaprawiać nasiona przed siewem Fartuchem oraz opryskiwać rośliny fungicydami w okresie wegetacji.

Zjadacz korzeni

Buraki na zdjęciu

Z nazwy można by pomyśleć, że mówimy o szkodniku, ale stonka korzeniowa to choroba zakaźna, która powoduje uszkodzenia młodych pędów buraków.Początkowo łodygi sadzonek czernieją i stają się cienkie, a następnie obumierają. Zainfekowane sadzonki również umierają, zanim jeszcze dotrą do powierzchni gleby.

Zwykle chrząszcz korzeniowy rozprzestrzenia się na glebach ciężkich, na nizinach, łatami na terenie. Przyczynia się do rozprzestrzeniania się infekcji brak napowietrzenia, skorupy na powierzchni gleby oraz zwiększona kwasowość gleby.

Dla profilaktyki jesienią zaleca się wykonanie wapnowania gleby, wiosną przed siewem dodać do gleby roztworu boraksu, a wysiane nasiona ściółkować torfem lub humusem. I nie zapomnij poluzować przejść, aby zapobiec tworzeniu się skorupy.

Rot

Zgniłe buraki na zdjęciu

Wczesnym latem istnieje duże ryzyko uszkodzenia buraków przez zgniliznę Fusarium, zwłaszcza jeśli rośliny zostały uszkodzone podczas spulchniania lub osłabione przez suszę. W przypadku Fusarium dolne liście młodych buraków blakną, ogonki stają się czarne u samej podstawy, a na korzeniach tworzą się korzenie boczne.Jeśli wykopiesz roślinę okopową, zobaczysz na niej pęknięcia wypełnione białym nalotem.

W środku lata brunatna zgnilizna atakuje ogon korzenia buraka. Rozprzestrzenia się wraz z nadmierną wilgocią lub nadmiarem azotu w glebie. Przy silnej porażce na ogonkach buraka pojawia się brązowy filcowy nalot, który zaczyna rozprzestrzeniać się po powierzchni gleby.

W celu ochrony buraków przed fusarium i brunatną zgnilizną należy dokarmiać nasadzenia nawozami organicznymi i mineralnymi zawierającymi bor, wapno na glebach kwaśnych, głęboko spulchniać międzyrzędziki na glebach bardzo wilgotnych, uprawiać naprzemiennie i zwalczać szkodniki. Dotknięte rośliny należy natychmiast usunąć z ogrodu i spalić.

Film o problemach chorób buraków cukrowych

Pospolite szkodniki buraków

Nieprawidłowe praktyki rolnicze, a zwłaszcza przedwczesne niszczenie chwastów na burakach oraz nieprzestrzeganie płodozmianu prowadzi do niszczenia buraków przez różne szkodniki. Najczęstsze to:

  • muszka buraczana - żółte larwy wyrządzają szkodę zjadając szerokie korytarze w liściach buraka;
  • mucha górnicza - też "dziurkuje" liście, ale jej larwy są białe;
  • mszyca buraczana - znajduje się na spodzie liści buraka i wysysa z nich sok, uniemożliwiając rozwój całej rośliny;
  • pchła buraczana - jej białe półcentymetrowe larwy żywią się korzeniami buraków;
  • chrząszcz buraczany uszkadza młode pędy buraków i wyjada dziury w liściach dorosłych roślin.

Mszyca buraczana na zdjęciu

Możesz pozbyć się większości wymienionych szkodników, regularnie niszcząc chwasty i nie pozwalając im rosnąć w pobliżu. Z mszyc buraczanych buraki można opryskać naparem z łupin cebuli i osadzić na sadzonkach biedronek, pomaga na mszyce i oprysk roślin Iskra Bio.

Muszki buraczane i górnicze można zwalczać zaprawiając buraki Iskrą lub Złotą Iskrą, a także karbofosem. Przeciwko pcheł skutecznym lekarstwem jest leczenie łóżek buraków za pomocą naparu z popiołu lub posypania pyłem tytoniowym. Szkodników buraczanych można również pozbyć się za pomocą głębokiego jesiennego przekopywania grządek.

Kategoria:

Warzywa i zioła