Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Wszystkie odmiany fioletowego pieprzu łączy obecność barwnika antocyjanowego. Nadaje warzywom bogaty purpurowy kolor, dla którego ciepłe odcienie czerwieni i żółci są bardziej znane na domowych łóżkach.

Charakterystyka

Antocyjany nadają papryce coś więcej niż tylko niezwykły kolor. Zwiększa odporność na niskie temperatury, dlatego takie odmiany sadzi się nawet w zimnych strefach klimatycznych z niewielką liczbą słonecznych dni w roku.

Właściwości organoleptyczne papryki purpurowej są takie same jak odmian „standardowych”. A pod względem bogactwa składu chemicznego ustępują mu nawet - zawierają mniej żelaza, jodu, cynku, witamin z grupy B i kwasu foliowego.

Odmiany

Plonowanie odmian papryki i możliwość ich uprawy w różnych strefach klimatycznych jest różna.

Najczęściej letnicy wybierają te odmiany papryki fioletowej:

  • Arap;
  • plam;
  • Liliowa lawenda;
  • Fioletowy dzwonek;
  • Bagheera;
  • Maksym;
  • Otello;
  • Liliowa mgiełka;
  • Ametyst;
  • Oda;
  • Gwiazda Wschodu.

Każdy z nich różni się od pozostałych odcieniem, posmakiem, odpornością na zmiany temperatury.

Arap

Hybryda pierwszej generacji. Owoce o ciemnofioletowym kolorze, ścianki o grubości do 6 mm. Papryczki są soczyste, o słodkim smaku, stożkowate, waga jednej do 120-130 g.

Wcześnie dojrzewająca hybryda, pierwsze zbiory dojrzewają za 3 miesiące. Równie dobrze zaowocuje w szklarni jak iw ogrodzie. Wysokość krzewu wynosi do 80 cm, arap może wytrzymać temperatury do +11 stopni. Wydajność od 1 m2 - do 6 kilogramów. Wymaga stałego nawożenia i spulchniania.

plam

Odmiana o średniej szybkości dojrzewania. Krzewy powinny znajdować się w odległości 50 cm od siebie. Na każdym z nich dojrzewa średnio do dziesięciu papryk. Co najlepsze, Klyaksa daje plony w klimacie umiarkowanym.

Pierwsze papryczki można zbierać już po trzech i pół miesiąca od pojawienia się kiełków. Owoce stożkowate, zwarte, jędrne w dotyku, powierzchnia błyszcząca. Waga każdego to aż 150 g. Za pomocą 1 m2 można zebrać do 5 kg. Blot można uprawiać zarówno w szklarni, jak iw ogrodzie.

Liliowa lawenda

Odmiana w połowie sezonu, wyhodowana w Ameryce. Ma następujące cechy:

  • rośliny do 0,5m wysokości;
  • sześcienny błyszczący owoc;
  • waga jednej sztuki - do 320 g;
  • grubość ścianek owoców - do 9 mm;
  • smak słodki, bardzo soczysty;
  • szczególnie odporny na owady.

Lilac Owoce Lawendy mają niezwykły malinowo-fioletowy kolor, mienią się, są gładkie w dotyku.

Fioletowy dzwonek

Dojrzewa w 85-90 dni - od pojawienia się kiełków do dojrzałych owoców. Krzewy są małe, rozłożyste. Owoce są mięsiste i soczyste, w kształcie kostek, każdy o wadze do 260 g.

Plon w szklarni - 8,5 kg z 1m2. Odmiana dobrze znosi ataki owadów i zmiany temperatury. Wymaga stałego nawożenia i spulchniania gleby, inaczej plon spada.

Purple przystojny - bardzo podobna odmiana pod względem cech. Dojrzewa w ciągu 3,5-4 miesięcy. Krzewy mocne, masywne, wysokość do 65 cm, owoce ciemnofioletowe, o masie do 200 g, smakują słodko i soczyście. Używany zarówno do sałatek, jak i konserw.

Bagheera

Odmiana papryki dająca pierwsze zbiory po 4 miesiącach. Krzewy dorastające do pół metra wysokości, równie dobrze rosną w szklarni jak iw ogrodzie. Owoce o masie do 350 g, prawie czarne, słodkie, prostopadłościenne. Ścianki owoców są masywne - do 8 mm.

Na krzaku dojrzewa do 2 kg owoców. Ta odmiana jest odporna na owady, toleruje transport na duże odległości. Aby uzyskać obfite zbiory, musisz regularnie spulchniać ziemię.

Maksym

Odmiana mieszańcowa, od siewu do pierwszego zbioru mija 120 dni. Owoce nadają inny kolor na średniej wielkości krzaku - od bordowego do bogatego fioletu. Krzaki trzeba związać. Z 1 m2zebrać 7-8 kg owoców.

Dojrzewająca papryka stożkowata o długości do 10 cm, waga jednej papryki do 100 g, grubość ścianki ok. 6 mm. Owoce odmiany Maxim nadają się do sałatek, ale w puszce mogą stracić swój kształt.

Otello

Energiczna hybryda. Nie zaleca się sadzenia więcej niż 3 krzewów na metr kwadratowy. Do pierwszego zbioru potrzeba około 4 miesięcy. Owoce mają kształt stożka, do 14 cm długości, ściany - do 8 mm. Dobrze zniosą puszkowanie i zachowają swój kształt. Wagowo jedna papryka osiąga 160 gramów.

Othello wymaga stałej opieki: nawożenie, spulchnianie, podwiązywanie krzewów i regularne podlewanie pozwoli uzyskać dobre zbiory - do 10 kg z metra kwadratowego.

Liliowa mgiełka

Pieprzowy jasny fiolet. Kluczowe cechy:

  • dojrzewa około 4 miesięcy;
  • każdy owoc - do 150 g, piramidalny;
  • ściany - do 8 mm;
  • rośnie w północnej części;
  • uprawa z jednego krzaka - do 2 kg.

Do 3 krzewów sadzi się na metr kwadratowy. Roślina jest odporna na szkodniki.

Ametyst

Najbardziej odporny na zimno. Plon jest również najwyższy - do 13 kg z 1 m2 Zanim pojawią się pierwsze owoce mijają 3-4 miesiące. Jeden dojrzały owoc waży do 140 g. Mięsiste, grube ścianki. Wydziela przyjemny świeży zapach. Krzewy zadbane, do 55 cm wysokości. Trzeba związać, poluzować, podlać.

Oda

Kostka fioletowej papryki. Miąższ jest soczysty i ładnie pachnie, najlepsza odmiana do sałatek. Waga jednego owocu wynosi do 180 gramów. Zbiory są dobrze zachowane, około 4 miesiące mogą leżeć świeże i nie zgnić.

Krzaki zadbane,wysokość nie większa niż 45 cm.Z 1m2zbierz do 7 kg owoców.

Gwiazda Wschodu

Odmiana wczesna dojrzała, odporna na wahania temperatur. Od pojawienia się kiełków do zbioru pierwszej papryki mija około 115 dni. Owoce mają kształt sześcienny, waga - do 230 g. Smak jest neutralny, nie wyróżnia się specjalnej słodyczy ani goryczy. Od 1 m2 zbiór do 8 kg.

Cechy uprawy

Aby uzyskać obfite zbiory fioletowej papryki, należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

  • gleba nie powinna być kwaśna, torfowa, gliniasta;
  • siać wystarczająco głęboko, weź pojemnik na sadzonki o głębokości 10-12 cm;
  • lepiej siać w lutym-marcu, aby w połowie lata można było już uzyskać pierwsze plony;
  • wcześniej nasiona trzyma się około 15 minut w ciepłej wodzie (do 50оС), a następnie umieszcza się je w wilgotnej gazie na godzinę - po tym czasie możesz siać;
  • nie używaj świeżego obornika jako nawozu - roślina wypuści liście, ale nie owoce;
  • nie trzeba sadzić w doniczkach torfowych, wystarczą plastikowe.

Jeśli chodzi o sąsiedztwo, nie należy sadzić w pobliżu papryczek chili i innych ostrych odmian, w przeciwnym razie w wyniku zapylania papryka może mieć gorzki smak.

Recenzje ogrodników

Pozostały dobre recenzje o odmianach Arap, Amethyst, Purple Bell, Bagheera. Plon jest wysoki, ogrodnicy chwalą też wielkość owoców - w niektórych przypadkach paprykę zbierają nawet do 300 g. Zauważają też dobre sąsiedztwo z ogórkami i szybką uprawę w plastikowych pojemnikach.

Słodka fioletowa papryka nie różni się smakiem ani zapachem, ale nasyconą barwą ozdobi każdą sałatkę lub przetwory. Niektóre odmiany mają szczególnie świeży, przyjemny aromat, a samo warzywo jest przydatne dla dużej ilości witamin. Rośnie łatwo i jest wybredny w pielęgnacji.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła