Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kwadratowy arbuz o długości jednego metra, a także czarny, żółty. Brzmi dziwnie, prawda? A jednak są całkiem realne, te rzadkie arbuzy o nietypowym dla nas kształcie, rozmiarze, kolorze.

Jaka jest różnica między kwadratowym owocem a okrągłym?

Kwadratowy Arbuz Zdjęcie

„Kwadrat” (właściwiej byłoby go nazwać sześciennym) robi duże wrażenie, zwłaszcza na tych, którzy widzą go po raz pierwszy. Wciąż rzadko spotykany, ale już sławny, sprzedawany w najlepszych supermarketach po wysokiej cenie uzasadnionej popytem. Kupują najczęściej na specjalne okazje – wesela, bankiety, inne uroczystości, lub po to, by wspólnie z najbliższymi podziwiać takie zjawisko.

Forma „fantastyczna” wcale nie jest cudem selekcji ani inżynierii genetycznej. Kostki arbuza formowane są z owoców najczęściej spotykanych odmian, umieszczanych do uprawy w skrzynkach we wczesnej fazie. Pomysł zrodził się w Japonii w latach 80., jego autorzy nie zamierzali nikogo zaskakiwać, chcieli tylko ułatwić transport i przechowywanie niewygodnych toczących się piłek. Efekt uboczny okazał się znacznie silniejszy niż bezpośrednie spotkanie. Co ciekawe eksperymenty z innymi warzywami i owocami nie zrobiły wielkiego szumu, mało kto lubił kwadratowe jabłka i ogórki. Podobno dlatego, że arbuz to coś więcej niż jedzenie, bo kupowanie i krojenie to małe święto, spektakl, rodzaj rytuału.

Film o uprawie kwadratowego arbuza

Znając główny „sekret”, każdy doświadczony hodowca melonów może uprawiać nie tylko tak zwane „kwadratowe” owoce, ale także eksperymentować z innymi formami. W Japonii arbuz, który urósł do około 6 cm, umieszcza się w sześciennym pudełku z przezroczystego plastiku.Czasami formacja zaczyna się od większego rozmiaru - ok. 10 cm W zasadzie większe okazy można włączyć do formy, prawie spoczywając na ściankach pudełka, czemu nie? Trzeba tylko pomyśleć, jak szczelnie zamknąć pudełko, jeśli trzeba zdjąć wieczko, a nie przełożyć owoc przez mały otwór.

Jednak nie wszystko jest takie łatwe i proste, jak mogłoby się wydawać. Japońscy rolnicy wkładają wiele wysiłku w pielęgnację każdego okazu z osobna. Trzeba to skorygować, żeby paski były ładnie ułożone wzdłuż brzegów, kontrolować podlewanie i nawozy dopasowywać rozmiar. Bardzo ważne jest, aby nie przegapić momentu, w którym jagoda jest dojrzała, ale niezbyt wyrośnięta, w przeciwnym razie może pęknąć lub rozbić pudełko.

Na zdjęciu kwadratowy arbuz

Pełna dojrzałość to słaby punkt kędzierzawych owoców. Nigdy nie okazują się dokładnie tego samego rozmiaru, nawet gdy dojrzewają naturalnie. Standardowe pudełko (zwykle stosuje się 20 x 20 x 20 cm) jest często albo zbyt obszerne, wtedy kopia nie jest całkiem „kwadratowa”, albo jest zbyt ciasna i trzeba ją wyjąć niedojrzałą.Arbuz sześcienny jest wspaniały, piękny, dobrze nadaje się do uzyskania efektu zewnętrznego, ale jeśli potrzebujesz gwarantowanego dojrzałego i bardzo smacznego owocu, to i tak lepiej szukać go wśród zwykłych, okrągłych.

Czarny, szlachetny i najdroższy

Jeden z pierwszych japońskich czarnych arbuzów Densuke, najdroższy ze wszystkich, został kupiony na aukcji za ponad 6000 $.

Kupujący powiedział, że kieruje nim chęć wzmocnienia rolnictwa swojego kraju. Faktem jest, że japońscy hodowcy wyhodowali niezwykły owoc specjalnie po to, aby wesprzeć lokalnych hodowców ryżu, kiedy zaczęli ponosić straty w latach 80-tych. Nazwa odmiany z grubsza tłumaczy się jako „pomoc dla pól ryżowych”. Następnie został sprzedany za cenę równą dwustu lub trzystu dolarom, a dziś jego wartość wynosi około 50 dolarów.

" Na zdjęciu czarny arbuz Densuke"

Co jest takiego niezwykłego w odmianie Densuke? Skórka o absolutnie czarnym, szlachetnym kolorze połączona z bardzo jasnym miąższem. Odmiana bardzo rzadka, uprawiana w jedynym miejscu na świecie, na wyspie Hokkaido. Ci, którzy mieli szczęście skosztować ekskluzywnego arbuza, nazywają go „bezprecedensowym”, w każdym razie zawartość cukru jest bardzo wysoka, a miąższ przyjemnie chrupiący. Trafia do sprzedaży w markowych opakowaniach - w pięknych czarnych pudełkach i oczywiście jest sprzedawana tylko w elitarnych sklepach.

Żółty arbuz jest ciekawy nie tylko ze względu na swój kolor

Nieważne jak wspaniały jest smak słynnego Densuke, to wciąż smak arbuza. Ale niedawno wyhodowany Astrachański hodowca S. Sokolov, odmiana Lunny jest naprawdę oryginalna, ponieważ według różnych recenzji smakuje jak mango, cytryna, melon i trochę dyni. Odmiana ta należy do ciekawej grupy o żółtym miąższu, a nawet wśród nich wyróżnia się specyficznym smakiem i wysoką zawartością cukru.

Tworząc swojego lunarnego arbuza przez dziesięć lat, Sokołow wykorzystywał żółte odmiany popularne w Chinach, Hiszpanii i Tajlandii.Te z kolei zostały wyhodowane przez krzyżowanie form dziko rosnących z uprawnymi. Miąższ dzikich jagód jest żółty i niejadalny, natomiast pochodzące z nich odmiany są delikatne i bardzo soczyste.

Zdjęcie żółtego arbuza

Karotenoidy, które nadają miąższowi żółty kolor, to zdrowe substancje. Żółte jagody z reguły nie są zbyt słodkie, ale dlatego doskonale gasią pragnienie, szczególnie dobrze sprawdzają się w ekstremalnych upałach. Przyjemne właściwości żółtego mięsa obejmują fakt, że jest mało kości. Nie każdy taki arbuz można rozpoznać „na zewnątrz”, w niektórych odmianach, na przykład w Lunar - zwykłej, pasiastej zielonej skórce. A niektóre żółtoskóre, też dość rzadkie, wręcz przeciwnie, mają najczęściej czerwony miąższ w środku, chociaż zdarzają się też odmiany całkowicie żółte.

Arbuzowe giganty

Wielkość owocu arbuza jest uwarunkowana genetycznie, to znaczy zależy od odmiany, a warunki w jakich roślina jest umieszczona tylko pomagają zamanifestować tkwiące w niej możliwości.Dla niektórych limit wynosi nie więcej niż 2 kg, inni przekraczają 20. Spośród odmian najbardziej wielkoowocowe to na przykład Honey Giant, Russian Size, Zemlyanin, waga owoców - do 16 kg. W USA popularne są hybrydy pierwszej generacji, wśród których nie brakuje też gigantów o planowanej wadze około 20 kg. Ale czasami, z powodu niewytłumaczalnego kaprysu natury (nie można jednak wykluczyć użycia środków chemicznych), na arbuzach wyrastają fenomenalne okazy.

Film o żółtych arbuzach

Największy arbuz na świecie ważył 122 kg, został wyhodowany w USA, w Arkansas przez farmera L. Brighta w 2005 roku. Krótko wcześniej w Azerbejdżanie uzyskano giganta o wadze 119 kg, a trzy lata później w Luizjanie wyhodowano 114-kilogramowy płód. Rosyjski rekord jest znacznie skromniejszy - 69,4 kg, ponieważ tutaj klimat jest mniej korzystny dla rodowitego Afrykańczyka. Autor - Kubański rolnik I. Lichosenko.

Wszystkie jagody, które zostały doprowadzone do wyjątkowej wielkości, należą do odmian wielkoowocowych, ponadto do tych, w których owoce nie są kuliste, lecz owalne, wydłużone.Giganci osiągnęli metr długości. Czy smakowały? Hodowca Kubana przyznał, że jest jeszcze nad tym dużo do zrobienia. Jeśli chodzi o amerykańskiego rekordzistę, nie ma informacji na temat jego smaku i ogólnie jadalności. Ale przecież te cudowne jagody nie były przeznaczone do jedzenia, z powodzeniem spełniły swoje główne zadanie - zadziwić świat i wychwalać swoich twórców.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła