Jeszcze nie tak dawno nasi przodkowie wykorzystywali szczaw w wielu dziedzinach życia. W szczególności uzdrowiciele używali go do gojenia się ran jako środek przeciwzapalny, przeciwbólowy. Łatwo leczono ich na przeziębienia i reumatyzm. Sokiem ze szczawiu nacierano przy bólach głowy, leczono z dolegliwości związanych z zaburzeniami trawienia, anemią, chorobami serca, naczyń krwionośnych. Byli leczeni z powodu alergii i nie tylko.

Leczenie szczawiem

W naszej diecie szczaw, którego dobroczynne właściwości są nie do przecenienia, jest po prostu niezbędny, zwłaszcza w okresie wiosennej beri-beri.Nasycamy nasz organizm takimi witaminami jak: A, szereg witamin z grupy B, C, tokoferol i rzadki PP, mikroelementy: żelazo, fosfor, potas, sód, magnez, wapń, różne kwasy: cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy i inne substancje.

Film o korzyściach i szkodach szczawiu

O przewodzie pokarmowym

Jeżeli zaczniesz stosować wszystkie powyższe substancje, to na pewno Twój organizm będzie Ci wdzięczny, zwłaszcza osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka. Przy słabym wydzielaniu soku żołądkowego kwasy ze szczawiu przyczyniają się do wzmożonego wydzielania soku żołądkowego i poprawiają pracę trzustki. W ten sposób trawienie jest znormalizowane. Wspomaga tworzenie żółci, poprawia pracę wątroby, działa również jako antidotum na niektóre zatrucia. Odwar z korzeni może wyleczyć krwawą biegunkę. Pomaga również w leczeniu zapalenia jelita grubego, zapalenia jelit, hemoroidów.

W jaki sposób szczaw jest przydatny dla wszystkich innych? Przede wszystkim pomaga rozwiązać tak ważny problem, jak wiosenna beri-beri, ponieważ jest to jedna z pierwszych roślin, która szybko rośnie w naszych domkach letniskowych.Może być wspaniałym hemostatycznym środkiem antyseptycznym zamiast psyllium, jeśli nie masz go w pobliżu.

zdjęcie szczawiu

Wpływ na inne narządy

Ponadto szczaw jest jednym z doskonałych środków czyszczących z płytek cholesterolowych. Aby to zrobić, zmiel go, wymieszaj z olejem roślinnym według własnych upodobań. Ta sałatka pomaga oczyścić, wzmocnić naczynia włosowate, żyły, tętnice. Usuwając cholesterol z organizmu, utrzymuje napięcie mięśniowe, a także wzmacnia układ nerwowy. Tę sałatkę poleca się jeść na pusty żołądek.

Wysoka zawartość kwasu L-askorbinowego sprzyja wchłanianiu żelaza, pomaga podnieść poziom hemoglobiny we krwi, jest to doskonała profilaktyka przed tak straszną chorobą związaną z niedoborem witaminy C, jaką jest szkorbut. Świeży sok szczawiowy rozpuszcza kamienie nerkowe i wątrobowe. Należy go przyjmować na pusty żołądek i przed pójściem spać. Pić 100 ml 10-12 dni z rzędu.

To jeden z dobrych odtruwających środków oczyszczających krew. Pij po posiłkach, 50-60 ml, kurs przyjmowania wynosi dwa tygodnie. Doskonałe zapobieganie poważnym konsekwencjom w przypadku ciężkiego zatrucia pokarmowego, np. alkoholem.

Szczaw na zdjęciu

Aby nie zaszkodzić żołądkowi, sok należy rozcieńczać jeden do jednego, wypijając jednorazowo około 300-400 mililitrów, nie więcej.

Jednak przy pomocy tej kwaśnej rośliny można wyleczyć oba narządy wewnętrzne, a także można ją stosować profilaktycznie przy bólach lędźwiowych przy reumatyzmie. Aby to zrobić, musisz zrobić kleik z młodych, świeżo oskubanych liści szczawiu, przewijając je przez maszynkę do mięsa. Nałóż ten kleik na złożoną gazę lub szmatkę, aby sok nie kapał, a następnie przymocuj wszystko do dolnej części pleców lub bolącego miejsca. Pamiętaj, aby przykryć górę polietylenem i grubym ręcznikiem, aby ogrzać problematyczny obszar. Po odczekaniu 20-30 minut zdejmij kompres i wytrzyj skórę do sucha.Występujemy codziennie, ale nie częściej niż raz dziennie. Jak tylko ból ustąpi, możesz przestać stosować kompres.

Leczenie korzeni

Nie tylko liście szczawiu są dobroczynne, jego korzenie są nie mniej cenne. Łyżkę korzeni zalać wrzątkiem od 500 do 600 ml, pozostawić na kilka godzin, następnie przecedzić i gotowe - płukanka gotowa. Jest stosowany w profilaktyce zapalenia jamy ustnej, próchnicy, zapalenia dziąseł. W przypadku przeziębienia zaleca się płukanie gardła raz na godzinę, w miarę możliwości kilka razy dziennie. Nie zapomnij przepłukać nosa. Przechyl głowę na jedną stronę, zrób to nad wanną lub umywalką. Wlej wywar do jednego nozdrza, przemyje on jamę nosową, wydostając się drugim. Można użyć dużej strzykawki bez igły lub specjalnej płukanki do nosa.

Odwar z korzenia jest również ceniony jako doskonały środek oczyszczający, pomaga oczyścić twarz i wyeliminować zaskórniki.

Wywar z korzeni jest doskonały na hemoroidy i choroby pęcherza moczowego. Oto, co należy zrobić:

  1. 100 g korzeni zalać dwoma litrami wody;
  2. Gotuj je przez minutę;
  3. Parzy się w zamkniętym garnku przez 30-40 minut;
  4. Po tym czasie przefiltruj;
  5. Przed pójściem spać przygotowujemy kąpiel z dobrze ciepłą wodą;
  6. Wlej tam bulion;
  7. Ciesz się zabiegiem 15-20 min.

zdjęcie szczawiu

Pod koniec procesu nie można zmyć wywaru. Wstań, wytrzyj się dobrze ręcznikiem, załóż piżamę lub ciepłe ubranie, aby nie zmarznąć w nocy, idź spać.

Dla przyszłych mam

Bez względu na to, jak bardzo chwalimy szczaw, w czasie ciąży warto ograniczyć jego spożycie. Ponieważ ta wyjątkowa zieleń, ze względu na swoją wysoką kwasowość, uniemożliwia wchłanianie wapnia, a to jest bardzo ważne dla dziecka, ponieważ wapń jest niezbędny do budowy prawie wszystkich tkanek organizmu.

Osoby cierpiące na kamicę moczową nie powinny jeść szczawiu, ponieważ wysoki procent kwasu szczawiowego w diecie powoduje zaburzenia metaboliczne u kobiet w ciąży. Kwas zaburza również pracę nerek, które już w czasie ciąży doświadczają ogromnego stresu.

Zdjęcie szczawiu w ręczniku

Chociaż jest dość smaczny, przyszłe mamy niebezpiecznie spożywają go na surowo, jednak nadmiar kwasów szczawiowych prowadzi do dużego odkładania się soli, co niekorzystnie wpływa na organizm. Stosowanie szczawiu bez gotowania jest dopuszczalne tylko z fermentowanymi produktami mlecznymi.

Kobiety skłonne do alergii powinny wykluczyć szczaw ze swojej diety.

Szczaw w okresie karmienia piersią jest niewątpliwie przydatny, ponieważ zawiera wiele cennych mikroelementów. Kobiety, które nie cierpią na powyższe choroby, mogą spożywać ją na surowo w umiarkowanych ilościach.Ale najbezpieczniej jest jeść te warzywa po obróbce cieplnej, pomaga to zneutralizować kwasy.

Szkoda szczawiu

Bez względu na to, ile zalet ma szczaw, jego korzyści i szkody są czasami równoważne. Roślinę tę należy ograniczać przy zaburzonej równowadze kwasowo-zasadowej, nieżytach żołądka o dużej kwasowości, przy wrzodach żołądka, stanach zapalnych nerek. Przy manifestacji objawów tych chorób szczaw jest przeciwwskazany, zwłaszcza surowy. Uniemożliwia wchłanianie wapnia, możliwe konsekwencje to: osteoporoza, pojawienie się dny moczanowej, mocznica z nadmiaru zawartego kwasu.

Wideo o szczawiu

Jak widać, ta cudowna roślina wyrządza znacznie mniej szkody niż pożytku. Jedz na zdrowie!

Ciekawostki z historii stosowania szczawiu:

  • W średniowieczu, kiedy szalały straszne epidemie dżumy, jednym z głównych lekarstw na tę chorobę był szczaw.
  • Wielka Awicenna przyniosła nam przepis na czerwonkę i krwotoki wewnętrzne - kleik z drobno posiekanego szczawiu bierz ustami, 15 mililitrów co godzinę.

Kategoria:

Warzywa i zioła