Ogrodnicy „starej szkoły” dobrze znają paprykę Belozerka. Jest uwielbiana za smaczne, soczyste owoce, nadające się do świeżych sałatek i na przetwory. Papryka tej odmiany nie wymaga wiele uwagi, dobrze rośnie w otwartych rabatach, znosi choroby i kłopoty pogodowe.
Belozerka została uruchomiona w Naddniestrzu w 1988 roku. Po czterech latach próbnej uprawy odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych i rekomendowana do uprawy w rejonie Wołgi-Wiatki i Kaukazu Północnego.
Dlaczego letnicy wybierają Belozerkę?
Odmiana wcale nie jest nowa, ale od prawie 30 lat nie znika ze sklepowych półek. Powodem tego są walory smakowe, handlowe owoców oraz „niekapryśność” rośliny w ogrodzie. Krzewy „Belozerka” są zwarte, nie zajmują dużo miejsca, są odporne na ataki szkodników, niektóre choroby i ekstremalne temperatury. Owocują obficie, papryki dojrzewają razem - zbiory nie rozciągają się na kilka tygodni. Po zbiorze owoce przechowuje się do kilku miesięcy bez utraty wyglądu i smaku. Dobrze znoszą transport.
Opis odmiany
Poniższa tabela przedstawia główne cechy odmiany, potwierdzone danymi Państwowej Komisji Federacji Rosyjskiej ds. Badania i Ochrony Osiągnięć Hodowlanych:
| Informacje o odmianach | Wybiórcze. Nie hybryda. |
| Typ zapylania | Samozapylenie. |
| Zobacz | Pieczęć, wyznacznik. Wysokość rośliny - od 40 do 70 cm. |
| Typ budowy jajnika | Singiel. |
| Szybkość dojrzewania | Średnio wczesna. Po 114 dniach od wykiełkowania można zbierać owoce w fazie dojrzałości technicznej. |
| Obszar uprawy | Odmiana polecana do uprawy na wolnym powietrzu w regionach Północnego Kaukazu i Wołgi-Wiatki. Można uprawiać w szklarniach. |
| Gęstość roślin (wzór roślin) | 7 roślin/m 2 |
| Wydajność | 1,5-1,8 kg z m 2 |
| Rodzaj owocu | Owoce gładkie, lekko żebrowane, stożkowate, zwisające. W fazie dojrzałości technicznej - odcień kremowy, w pełni dojrzały - czerwony. |
| Waga owoców - 77-90 g, grubość ścianek - od 6 do 7,5 mm. | |
| Miąższ jest słodki, o charakterystycznym aromacie. | |
| Przeznaczenie owoców | Do świeżej konsumpcji i konserw. |
| Czy w owocach jest gorycz | Nie |
| Odporny na niekorzystne warunki | Odmiana odporna na ekstremalne temperatury. |
| Odporność na choroby | Względnie odporny na gnicie (mokry, suchy, wierzch). |
Tak więc główne zalety papryki Belozerka:
- wysoka wydajność;
- odporność na choroby (grzyby, alternariozę, verticillium) i szkodniki;
- możliwość uprawy w plenerze;
- słodkie, pachnące owoce;
- przyjazne dojrzewanie;
- długie przechowywanie.
Aplikacja
Odmiana opisywana jako źródło składników odżywczych i witamin. Miąższ słodkiej papryki Belozerka zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego i cukrów. W kuchni wykorzystuje się owoce bogate w cenne pierwiastki śladowe:
- świeże;
- sól;
- marynata;
- nadziewane;
- gasić;
- pieczeń;
- zamrozić.
W medycynie ludowej pieprz polecany jest na poprawę apetytu, wzmocnienie naczyń krwionośnych i zwiększenie napięcia.Stosowany jest w walce ze szkorbutem i miażdżycą, przy anemii, chorobach wątroby i serca. Sprzyja usuwaniu cholesterolu z organizmu, lepszemu trawieniu pokarmu. "Belozerka" jest bardzo przydatna dla dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych.
Przygotowanie gleby i pojemników
Pieprz „Belozerka” odnosi się do połowy sezonu. Zaczyna owocować po 110-120 dniach. Nasiona kosztują około 15-35 rubli za opakowanie (0,5 g). Możesz i powinieneś hodować je w sadzonkach.
Najpierw musisz przygotować grunt. Bierzemy torf, zgniłe nawozy organiczne, glebę darniową i częściowo rozłożone trociny (najpierw należy je oblać wrzątkiem 2-3 razy). Mieszamy je w stosunku 4:4:2:1. Na wiadrze powstałej mieszanki gleby należy dodać 1 łyżkę stołową nawozu Kemira Universal, taką samą ilość mąki dolomitowej i 0,5 szklanki popiołu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Przed użyciem zalać glebę gorącą wodą (+60-70°C) lub potraktować preparatem Maxim (2 ml na 2 litry gorącej wody).Możesz użyć gotowej, kupionej na rynku ziemi.
Aby nie nurkować sadzonek i przyspieszyć czas dojrzewania, konieczne jest sadzenie nasion w osobnych pojemnikach. Na początku możesz użyć małych kubków lub doniczek torfowych. Kiedy rośliny trochę urosną, trzeba będzie je przesadzić do dużych szklanek lub przyciętych skrzynek na sok, mleko.
Moczenie nasion
Przed sadzeniem nasiona papryki należy trzymać przez 15 minut w ciemnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu. Pomoże to je zdezynfekować, poprawić zdolność kiełkowania i odporność na choroby. Następnie nasiona należy zawinąć w miękką szmatkę i umieścić na 30-40 minut w eliksirze płodności Gummi (10 kropli na 1 litr wody) lub w roztworze Epina-Extra, Zircon (4 krople na 1 szklankę wody). Następnie nasiona należy pozostawić w wilgotnej szmatce w ciepłym miejscu jeszcze przez kilka dni, aż się wyklują.
Moczenie nasion papryki w naparze z pokrzywy daje dobre efekty. W tym celu jedną łyżkę suszonej pokrzywy należy zaparzyć w 250 ml wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia na 3 godziny. Przed użyciem napar należy przefiltrować przez sito lub gazę.
Gdy z nasion pojawią się sadzonki należy od razu przystąpić do sadzenia ich w ziemi.
Wysiew nasion
Lepiej siać Belozerkę w okresie od 15 do 25 marca.
Do każdej filiżanki lub doniczki zaleca się wsypanie ziemi i zalanie jasnym roztworem nadmanganianu potasu lub roztworem Agricola-Start (1 łyżka na 1 litr wody). To zneutralizuje patogeny żyjące na powierzchni ziaren. Zrób małe wgłębienia w ziemi (około 1 cm). Umieść w każdym po dwa kiełkujące nasiona i posyp je ziemią. Następnie słabszą roślinę trzeba będzie uszczypnąć, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego pozostałej.
Siejąc w większym pojemniku w glebie, wykonaj kilka rowków w odległości 4-5 cm od siebie i zalej je nadmanganianem potasu lub roztworem Agricola-Start. Teraz co 3 cm umieść nasiona i posyp cienką warstwą mieszanki gleby. Sadzonki nie są podlewane, a jedynie lekko nawilżane.
Szklanki należy przykryć szkłem lub folią i zdjąć przed pojawieniem się pierwszych pędów w ciepłym miejscu, w którym temperatura powietrza nie jest niższa niż +25°C. Glebę należy podlewać stopniowo, ale woda powinna być osiadła i ciepła (+30°C), ponieważ podlewanie zimną wodą może doprowadzić do zatrzymania wzrostu roślin.
Uprawa sadzonek
Za około tydzień pojawią się pierwsze pędy. Teraz musisz wyjąć szkło z pudełka, przestawić je na parapecie. W ciągu pierwszych 2 dni temperaturę w pomieszczeniu należy obniżyć do + 17 ° C, aby korzenie roślin były dobrze wzmocnione.Następnie przez cały okres wzrostu sadzonek należy utrzymywać temperaturę w granicach + 20-28 ° C. Nie można dopuścić do wychłodzenia roślin i narażać ich na przeciągi, dlatego surowo zabrania się otwierania okien w pomieszczeniu z sadzonkami papryki.
Młode pędy, które się pojawiły są wyjątkowo wrażliwe na wilgoć, dlatego należy je podlewać tylko w razie potrzeby i tylko osiadłą wodą. Zapotrzebowanie na wilgoć można określić na podstawie lekko zwiędłych liści roślin. Po każdym podlewaniu glebę należy rozluźnić, aby na powierzchni nie tworzyła się skorupa, która utrudnia normalny dostęp tlenu do korzeni.
Sadzonki należy regularnie odwracać do słońca jedną lub drugą stroną, aby krzewy się nie rozciągały i były równe.
Sadzonki Belozerki są karmione trzy razy:
- Po pojawieniu się dwóch prawdziwych liści zaleca się zastosować pod rośliny pierwszy nawóz pogłówny z nawozami organicznymi.
- Po 2 tygodniach przeprowadza się drugi pogłówny opatrunek z nawozami mineralnymi.
- Około tydzień przed sadzeniem sadzonek przeprowadza się trzecie nawożenie nitrofosem.
Utwardzanie sadzonek zacznij około 2 tygodnie przed sadzeniem. Najpierw roślinę wyprowadza się na krótko na świeże powietrze, a następnie każdorazowo wydłuża czas zabiegu.
Dzień przed sadzeniem zaleca się opryskanie sadzonek roztworem kwasu borowego, aby pąki się nie rozpadły. Sadzonki sadzi się w połowie końca maja. Specjalne traktowanie pestycydami nie jest wymagane, ponieważ Belozerka jest wysoce odporna na choroby i szkodniki.
Pielęgnacja
Przed kwitnieniem paprykę zaleca się podlewać ciepłą wodą 2 razy w tygodniu, aw okresie dojrzewania owoców co 2 dni zwilżać glebę. Następnego dnia po podlaniu glebę należy rozluźnić, aby zapewnić swobodny dostęp tlenu do korzeni.
2 tygodnie po posadzeniu rośliny należy nakarmić mocznikiem. Następnie po 10 dniach nawozić specjalnym płynem - "Bogatyr" lub "Breadwinner" . Kolejny opatrunek wierzchni przeprowadza się co 10 dni. Wraz z początkiem owocowania należy je zatrzymać
Uprawiając paprykę Belozerka możesz ułatwić sobie pracę i uzyskać naprawdę smaczny i wysokiej jakości plon. Najważniejsze jest stosowanie się do wskazówek opisanych powyżej, a wtedy uzyskane owoce i ich ilość będą w pełni odpowiadały opisowi odmiany umieszczonemu przez producenta na opakowaniu z nasionami.