W poszukiwaniu wyjątkowych odmian ostrej papryki warto posłuchać rad doświadczonych ogrodników. Zalecają wybór papryczek Jalapeno. Oprócz oryginalnej nazwy jest pamiętany ze względu na oryginalny smak i wysoki stopień ostrości.
Różne funkcje
Ojczyzna Jalapeno - Meksyk. Kultura dobrze zakorzeniła się w Ameryce. Z biegiem czasu pieprz rozprzestrzenił się wszędzie.
Warzywne Jalapeno to rodzaj ostrej papryczki chili. Jednak wypada korzystnie w porównaniu z pokrewnymi odmianami dzięki wysokiej wydajności i małej wielkości owoców.
Ta mała papryczka została nazwana Hooligan Jalapeno ze względu na interesującą cechę: pieczenie w ustach nie pojawia się natychmiast, ale po pewnym czasie.
Ta kultura z rodzaju Capsicum jest interesująca nie tylko jako pikantna przyprawa, ale także jako roślina lecznicza, która ma zdolność eliminowania bólu stawów i mięśni.
Ogrodnicy lubią tę roślinę ze względu na jej odporność na warunki atmosferyczne i łatwość pielęgnacji. Kochająca ciepło papryczka Jalapino z wdzięcznością reaguje na terminowe podlewanie i nawożenie.
Opis odmiany
Główne cechy Jalapeno, które są interesujące dla ogrodników, przedstawiono w tabeli:
| Ogólne informacje o odmianie | Hodowla |
| Typ zapylania | Samozapylenie i przy pomocy owadów (najlepszymi zapylaczami są trzmiele). W szklarni roślina jest okresowo wstrząsana. |
| Zobacz | Bush |
| Typ budowy jajnika | Singiel |
| Szybkość dojrzewania | Odmiana średnio-późna |
| Obszar uprawy | Na otwartym terenie, pod folią a nawet w domu - w donicach. |
| Gęstość dopasowania (wykres) | 3-4 krzewy na 1 m2. Rozstaw rzędów - 40-50 cm. |
| Wydajność | Plon handlowy wynosi od 3,5 do 3,7 kg/m 2 . Z jednego krzewu można zebrać do 40 papryczek o wadze 45-70 g. |
| Rodzaj owocu | Owoce są małe (nie więcej niż 8 cm), stożkowate, podłużne. Kolor w procesie dojrzewania jest zielony, dojrzałe owoce nabierają czerwonego odcienia. Stopień ostrości jest średnio pikantny. |
| Przeznaczenie owoców | Gotowanie, konserwowanie, medycyna |
| Stopień goryczy | Średni |
| Odporny na niekorzystne warunki | Odporny na niekorzystne warunki. Lubi jednak temperatury nie niższe niż +25°C i dobrze oświetlone miejsca. Kiedy robi się chłodniej, wymagane jest schronienie pod folią, ponieważ przestaje zawiązywać owoce. Nie lubi zacienionych miejsc i wymaga podlewania przy suchej pogodzie. |
| Odporność na choroby | Odporny na choroby. Hodowanie w pomieszczeniach może powodować przędziorków, które łatwo zmywa się wodą. |
O zaletach i wadach Jalapeno
Ostra papryka zawiera dużą liczbę składników przydatnych dla ludzkiego organizmu. To cała gama witamin - A, E, C, PP oraz z grupy B.
Jalapeño to mistrz wśród minerałów. W takiej czy innej ilości zawiera:
- fosfor,
- miedź,
- potas,
- magnez,
- sód,
- wapń,
- potas,
- cynk,
- selen,
- olejki eteryczne,
- kapsaityna,
- apsorubina,
- karoten.
Ta kompozycja pozytywnie wpływa na organizm:
- środek przeciwbólowy;
- antyseptyczny;
- przeciwwirusowe i przeciwdrobnoustrojowe;
- immunomodulujące;
- antydepresant.
Stosowanie jalapeno stanowi nieocenioną pomoc w likwidowaniu problemów z chorobami przewodu pokarmowego, pobudzając procesy trawienne.
Jednak nadmierne i niekontrolowane spożywanie ostrej papryki zamiast efektu terapeutycznego może prowadzić do poważnych problemów w funkcjonowaniu układów i narządów. Dlatego należy wziąć pod uwagę również wady.
Wśród przeciwwskazań do stosowania samego warzywa, a także preparatów farmaceutycznych i domowych środków na bazie Jalapeno wymienia się następujące stany i sytuacje patologiczne:
- niewydolność nerek i wątroby;
- zaostrzenie chorób przewodu pokarmowego;
- ciąża i laktacja;
- dzieciństwo;
- indywidualna nietolerancja składników.
Aby uniknąć negatywnych skutków, zaleca się ostrożne stosowanie Jalapeno. Wstępna koordynacja ze specjalistami pomoże zapobiec ewentualnym kłopotom.
Cechy uprawy
Bezpretensjonalność „meksykańskiego tyrana” pozwala uprawiać go nie tylko na otwartym terenie. Świetnie czuje się na balkonie, w szklarni a nawet w zwykłej doniczce.
Jednocześnie nie należy zapominać o konieczności terminowego podlewania rośliny i nawożenia gleby. Ponadto, aby stworzyć sprzyjające warunki, pożądane jest umieszczenie papryki od strony południowej, gdzie promienie słoneczne mogą ją oświetlać od 4 do 6 godzin.
Liczne pozytywne recenzje zarówno doświadczonych, jak i początkujących ogrodników wskazują, że roślina w odpowiedzi na staranną pielęgnację Jalapeno cieszy ich nie tylko wysokimi plonami, ale także pięknem pysznych, błyszczących owoców.
Obecność bogatego zestawu witamin, mikro- i makroelementów w papryczkach jalapeno, przy umiarkowanym stosowaniu, zabezpiecza zapotrzebowanie organizmu na te substancje. Poza tym uprawa papryki własnoręcznie to wielka radość.