Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Pepper "Spark" to bylina, którą z powodzeniem można uprawiać zarówno w gruncie jak iw doniczce na parapecie. Roślina owocuje przez cały rok, z jednego krzewu można uzyskać średnio 80-100 owoców. W 2006 roku odmiana papryki „Spark” została wpisana do Państwowego Rejestru i dopuszczona do uprawy we wszystkich regionach kraju.
Co ciekawego?
„Spark” to jedna z tych odmian ostrej papryki, które aktywnie rosną i rozwijają się zarówno na otwartym terenie, jak iw pomieszczeniach. Krzew jest dekoracyjny i może ozdobić pomieszczenie.Na tej samej roślinie mogą znajdować się jednocześnie kwiaty i ziarna pieprzu o różnych odcieniach (w zależności od stopnia dojrzałości). Na początku są zielone, potem żółto-pomarańczowe, a pod koniec dojrzewania ciemnoczerwone.
Owoce tej odmiany zawierają dużą ilość specjalnej substancji palącej – kapsaicyny, która nadaje miąższowi ostrość. Według skali Scoville'a, według której zwykle mierzy się stopień ostrości ostrej papryki, ta odmiana zajmuje najwyższe pozycje. Odmiany mateczne w selekcji "Spark" - ostra papryczka chili i cayenne.
Owoce są wykorzystywane nie tylko w kuchni, ale także do przygotowania tradycyjnej medycyny. Miazga ma właściwości antyseptyczne, stosowana jest w leczeniu przeziębień, a także zewnętrznie przy bólach mięśni i stawów jako środek rozgrzewający.
Opis odmiany
Przy odpowiedniej pielęgnacji ta bylina może rosnąć na parapecie przez 5-6 lat. Uprawiana na zewnątrz jako roślina jednoroczna.
| Informacje o odmianach | Hodowla |
| Typ zapylania | Samozapylenie |
| Typ | Wyznacznik krzewów, wysokość - 60 cm w gruncie, 30 cm w doniczkach. |
| Typ budowy jajnika | Singiel. |
| Szybkość dojrzewania | Odmiana w połowie sezonu, do dojrzałości technicznej - 120 dni, do pełnej dojrzałości biologicznej - 140. |
| Obszar uprawy | Otwarty i zamknięty teren, jak roślina doniczkowa. Uprawia się go w otwartym terenie na południowych szerokościach geograficznych oraz w szklarniach i szklarniach - na północy iw środkowym pasie. |
| Wzór planowania | Sposób gniazdowania - 50x50 cm, przy sadzeniu w rzędzie - 35-40 cm między otworami. |
| Wydajność | 3- 3,8 kg na 1 metr kwadratowy. |
| Rodzaj owocu | Waga owocu - 20-45 g, grubość ścianki nie przekracza 1,5 mm. Kształt papryki jest gruszkowaty, wydłużony, skórka jest jaskrawoczerwona, gdy jest w pełni dojrzała. Ma silny pieprzny zapach. |
| Przeznaczenie owoców | Kuchnia domowa (przystawki, sałatki, pierwsze dania), konserwy, przyprawy suszone. |
| Odporny na niekorzystne warunki | Boi się zimnych trzasków i przeciągów, optymalna temperatura to nie więcej niż 20 stopni. Odporny na cień, odporny na suszę. |
| Odporność na choroby | Odmiana odporna na wertycylozę, bakteriozę. |
Średnio wysokość krzewu nie przekracza 50 cm, co jest bardzo wygodne do uprawy w pomieszczeniach. Liście są błyszczące, błyszczące, gęste, mają skórkę o ciemnozielonym odcieniu. Krzew silnie rozgałęzia się przy szczypaniu wierzchołka, w przeciwnym razie rozciąga się ku górze.
Owoce w postaci strąków z ostro zakrzywionym wierzchołkiem, mogą być bardziej zaokrąglone, wydłużone. Średnia waga jednego owocu to 25-35 g. Miąższ jest soczysty, skórka cienka, mocna, gęsta, błyszcząca, po osiągnięciu pełnej dojrzałości przebarwia się na jaskrawoczerwony.
Plusy i minusy odmiany
Zalety:
- możliwość uprawy w domu lub w otwartym terenie, a także w szklarniach i szklarniach;
- wysokie plony przy minimalnym zużyciu miejsca;
- optymalny smak;
- owocowanie całoroczne;
- duża liczba właściwości leczniczych;
- odporność na większość chorób dzięki wysokiej zawartości kapsaicyny.
Wady:
- charakterystyczny palący smak;
- ograniczenie przyjmowania pokarmu - przeciwwskazane przy wszelkich chorobach przewodu pokarmowego;
- konieczność ochrony rośliny przed przeciągami, nadmiernym zimnem lub upałem;
- ważność ochrony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Również korzyści obejmują różnorodne zastosowanie tej papryki w kuchni. Dodaje się go nie tylko świeżego do sałatek, przekąsek, pierwszych dań, ale także suszonej pulpy w puszkach do stosowania jako przyprawa.
Cechy uprawy
Odmiana jest bardziej odporna przy uprawie indoor. Tutaj jest chroniony przed większością szkodników i chorób.
Cechy odmian hodowlanych na parapecie:
- Roślina nie toleruje bezpośredniego nasłonecznienia. Konieczne jest umieszczenie go na parapetach okien wychodzących na stronę północną lub północno-wschodnią. Możesz zdjąć doniczkę w południe z parapetu.
- Latem zaleca się wynoszenie rośliny na loggię lub balkon. Możesz także tymczasowo przesadzić krzak na otwarty teren, utrzymując bryłę ziemi na korzeniach.
- W niektórych przypadkach występuje problem z samozapyleniem. Możesz pomóc roślinom, okresowo potrząsając krzakiem lub używając pędzla do przenoszenia pyłku.
- Zimą owocowanie spada, a w celu jego pobudzenia można podświetlić krzew fitolampą. Ważne jest zorganizowanie godzin dziennych co najmniej 12 godzin dziennie.
- Kwitnienie może być opóźnione nawet jeśli w glebie występuje nadmiar azotu lub papryka jest zainfekowana chorobotwórczą mikroflorą.
- Zimny przeciąg może powodować zahamowanie wzrostu i brak jajników.
- Papryka wymaga regularnego przycinania. W ramach formowania krzewu musisz odciąć pędy, które wyginają się do wewnątrz. Szczypią najdłuższe pędy, które nie mają jeszcze zdrewniałych.
- Przy uprawie papryki tej odmiany w domu konieczne jest przeszczepianie co 2 lata. Jest to potrzebne, aby zapewnić wyrośniętemu systemowi korzeniowemu bardziej przestronne miejsce, dla którego wybiera się nową doniczkę o średnicy 2-4 cm większą.
Sadzenie i dalsza pielęgnacja w otwartym polu ma swoją własną charakterystykę:
- Paprykę tej odmiany sadzi się w otwartym terenie z sadzonkami, po wykiełkowaniu w domu nasion z zakupionego lub samodzielnie zebranego materiału.
- Aby krzewy nie zgęstniały, wyglądały schludnie i zwarto, młode sadzonki są uszczypnięte u góry.
- Wielkość i liczba owoców zależy od liczby pąków. Aby uzyskać plon z większych strąków, niektóre pąki muszą zostać odcięte.
- Możesz zbierać plony na dowolnym etapie. Jasnoczerwona papryka jest bardziej ostra, ze słodkawym posmakiem, pomarańczowa jest bardzo ostra, gorzka. Jesienią papryki można zbierać niedojrzałe, a następnie układać na parapecie, aby dojrzały.
- Na otwartym polu roślina może zostać zaatakowana przez przędziorków i mszyce. Zwykle leczenie tych szkodników nie jest wymagane, ponieważ zaczynając żerować na sokach roślinnych zawierających kapsaicynę, same opuszczają krzaki.Możesz przyspieszyć ten proces, stosując wodę z mydłem lub opryskiwanie środkami owadobójczymi. Łatwiej jest wziąć 2 dojrzałe ostre papryczki, zalać wodą w stosunku 1:10, pozostawić na 1 dzień, dodać trochę startego mydła i spryskać rośliny trzykrotnie w odstępie 5 dni.
Jeśli zapewnisz roślinie odpowiednią pielęgnację, plon można zbierać o każdej porze roku, nawet zimą. W tym drugim przypadku, aby stymulować owocowanie, należy zwiększyć ilość oświetlenia i kontrolować temperaturę w pomieszczeniu. Gdy spada poniżej +15 stopni, nie tworzą się jajniki i owoce.
Recenzje ogrodników
Większość recenzji tych, którzy uprawiali paprykę Ogonyok na parapecie w mieszkaniu lub na otwartym polu, jest pozytywna. Wszyscy zauważają łatwość pielęgnacji, piękny wygląd krzewu, możliwość zbioru przez cały rok, czasem nawet 5-6 lat z rzędu.
Uprawa rośliny na zewnątrz jest trudniejsza, ponieważ tutaj trzeba ją chronić przed zmianami temperatur, bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, mszycami, przędziorkami i innymi szkodnikami. Ale przy odpowiedniej technologii rolniczej papryka pozwala uzyskać plon około 3 kg z metra kwadratowego ziemi.
Ważne!
Zjedzone w bardzo dużych ilościach ostre papryczki mogą powodować oparzenia błon śluzowych jamy ustnej i żołądka. Należy go stosować ostrożnie, ponieważ nawet na tym samym krzaku różne owoce mogą mieć różny stopień ostrości. Główna objętość kapsaicyny gromadzi się w miazdze. Podczas pracy z pieprzem należy nosić rękawiczki, a jeśli sok dostanie się do oczu, ust lub nosa, należy dokładnie przemyć je bieżącą wodą.