Stewia należy do tych kultur, które mają nie tylko wartość dekoracyjną, ale także gastronomiczną. Uprawa stewii w domu z nasion jest dość kłopotliwą procedurą, ponieważ ma niską zdolność kiełkowania. Tylko przestrzegając kilku zasad siewu i pielęgnacji sadzonek, można uzyskać cenny krzew trawy miododajnej.

Charakterystyka

Stewia to rodzaj wieloletniej rośliny zielnej z rodziny astrowatych, liczącej ponad 250 gatunków. Uprawiana zarówno na miejscu, jak iw doniczkach i donicach.Stewia jest uprawiana jako roślina jednoroczna, ponieważ źle znosi mróz. W zimnych regionach uprawia się rodzaj stewii miodowej: jest to rozgałęziony krzew dorastający do 80 cm wysokości.

Stewia jest częstym gościem na działkach i nie jest to zaskakujące: roślina ma właściwości użytkowe. Doceniają go osoby z chorobami takimi jak cukrzyca, zaburzenia metaboliczne oraz osoby, które preferują spożywanie wyłącznie naturalnych cukrów. Liście stewii zawierają naturalny słodzik zwany stewiozydem. Jest wielokrotnie słodszy od cukru i uważany jest za najsłodszy produkt naturalny. W domu - w Ameryce Południowej - Indianie przygotowali słodki napój z liści stewii.

Dobór nasion i przygotowanie do siewu

Roślina na średnich szerokościach geograficznych jest uprawiana tylko przez sadzonki. Siew rozpoczyna się pod koniec marca lub na początku kwietnia. Okres sadzenia stewii potrwa 2 miesiące - tuż przed latem, kiedy sadzonki będą mogły przystosować się do ogrzewanego terenu. Sadzonki przenosimy do ogrodu dopiero po upływie okresu przymrozków powrotnych - na przełomie maja i czerwca.

Nasiona stewii są małe, mają 4mm długości i 0,5mm szerokości. Stevia nie ma dobrego kiełkowania, więc ogrodnicy wolą kupować sadzonki. Przed sadzeniem możesz przetestować ziarno: musisz śledzić, jak spada ziarno. Jeśli ściśle w dół - wtedy wykiełkuje z dużym prawdopodobieństwem. Jeśli ziarno obraca się, gdy spada, lepiej go nie sadzić - prawdopodobieństwo sukcesu jest niskie.

Stewia miodowa nie jest specjalnie wybredna jeśli chodzi o glebę. Jeden warunek: nie może być słony. Roślina dobrze rozwija się na piaszczystych, luźnych glebach. Odpowiednia jest dla niego żyzna gleba, na przykład mieszanka 3 części czarnej ziemi i 1 części próchnicy. Inna opcja dla podłoża: ziemia darniowa - 1 część, próchnica - 1 część i piasek - 0,3 części. Stewia nie rośnie dobrze na glebach torfowych. Ciężkie gleby gliniaste zaleca się mieszać z piaskiem w celu rozluźnienia. Stewia jest wrażliwa na zatrzymywanie wody.

Jak siać

Etapy sadzenia nasion w domu:

    Przed sadzeniem nasiona moczymy w wodzie przez 30 minut, następnie układamy na kawałku materiału i pozostawiamy do całkowitego wyschnięcia.
  1. Skrzynki do kiełkowania mogą być wykonane z dowolnego materiału. Wystarczą plastikowe pojemniki.
  2. Podłoże do kiełkowania zostaje spulchnione (przesiane przez sito) i zdezynfekowane. Łatwo to zrobić, piecząc je w piekarniku.
  3. Mieszanka doniczkowa jest umieszczana w pudełku i lekko dociskana.
  4. Nasiona stewii rozsiane po ziemi. Nie trzeba ich chować ze względu na ich mały rozmiar.
  5. Następnie sadzenie zwilża się butelką z rozpylaczem. Nie można podlewać małych nasion strumieniem wody - może je wcisnąć w glebę, a wtedy nie wykiełkują.
  6. Po wysianiu skrzynka jest przykryta przezroczystą folią lub pokrywą.

Podpowiedź! Jeśli planujesz uprawiać stewię na parapecie, nasiona można od razu wysiać w skrzynkach o odpowiedniej wielkości.

Pielęgnacja sadzonek

Po wysianiu skrzynię z nasionami należy umieścić w jasnym i ciepłym miejscu, takim jak okno południowe lub południowo-zachodnie. Zalecana temperatura to + 25 ° C. Na początku niektórzy ogrodnicy umieszczają skrzynki pod lampą ultrafioletową, nie wyłączając jej nawet w nocy.

Pierwsze pędy pojawiają się po 5-14 dniach. Po wykluciu się kiełków schronienie należy usunąć. Lekki dzień młodej stewii powinien trwać co najmniej 15 godzin. Pudełka są ustawione na jasnym parapecie. Stewię należy chronić przed przeciągami i nagłymi zmianami temperatury.

Wraz z pojawieniem się prawdziwych liści sadzonki są przerzedzane, pozostają tylko najsilniejsze pędy. Możliwe chwasty w pudełku. Odróżnienie stewii od chwastów wynika po prostu z jej powolnego wzrostu i niewielkich rozmiarów. Obce pędy muszą zostać usunięte, w przeciwnym razie uduszą kulturę.

Kiełki z 3-4 liśćmi nurkują do osobnych pojemników lub do większego pudełka. Warunki dla gleby są takie same, drenaż jest położony na dnie pudełka

Podpowiedź! Skrzynki z sadzonkami należy przechowywać w oddzielnym pomieszczeniu od innych nasadzeń. Trawa miodowa nie lubi sąsiadów.

Pielęgnacja sadzonek:

    Nawadnianie odbywa się z najwyższą starannością. Woda nie powinna uszkadzać delikatnych łodyg. Podczas podlewania należy zachować umiar: gleba nie powinna być wilgotna. Od czasu do czasu skrzynki można umieścić w wodzie, czyli w celu zorganizowania dolnego podlewania.
  1. Co 7 dni aplikowany jest opatrunek pogłówny w postaci kompleksu mineralnego.
  2. Kiedy kiełki osiągną wysokość 12 cm, należy je skrócić o 3-4 cm.Ten zabieg pomoże roślinie zacząć się rozgałęziać – tworzyć pędy boczne.
  3. Roślina nie jest podatna na szkodniki na średnich szerokościach geograficznych, jednak w fazie siewek jest podatna na czarną nóżkę.Jest to choroba grzybicza, którą trudno wyleczyć, łatwiej jest pozbyć się zainfekowanych nasadzeń. Środki zapobiegawcze: kalcynowanie gleby przed sadzeniem lub traktowanie jej słabym roztworem nadmanganianu potasu lub fungicydu. A także umiarkowane podlewanie, unikanie stagnacji płynów.

Sadzenie w otwartym terenie i pielęgnacja dojrzałych roślin

Na otwartym terenie pod stewię wybiera się również glebę sypką, pożywną, najlepiej lekko kwaśną lub obojętną. Ziemię ogrodową nie zaszkodzi nawozić kompostem lub humusem, nie trzeba dodawać torfu.

Lądowisko nie powinno być narażone na ciągłe wiatry. Zadbaj o dobre, lekko rozproszone oświetlenie. Umieszczenie krzewów na zachodnich i południowych stokach znacznie ułatwi pielęgnację. Stevia nie toleruje podlewania, więc dołów do sadzenia nie kopie się na nizinach i miejscach z bliskimi wodami gruntowymi.

Aby nie zrujnować dwumiesięcznej pracy sadzonki przygotowuje się przed wysadzeniem do gruntu - utwardza.Procedury hartowania rozpoczynają się 1-2 tygodnie przed przeszczepem. Każdego dnia pudła są wynoszone na zewnątrz i przetrzymywane tam przez kilka godzin. Czas spędzony na ulicy wydłuża się za każdym razem. Pogoda podczas utwardzania powinna być ciepła i słoneczna.

Jak sadzić sadzonki stewii na działce:

    Wysiadanie odbywa się przy temperaturze na zewnątrz co najmniej +18°C oraz wieczorem.
  1. Gleba jest przekopywana przed sadzeniem, usuwane są z niej wszystkie chwasty. W razie potrzeby dodaje się piasek, humus lub kompost.
  2. Przybliżona głębokość dołów do sadzenia to 8 cm Aby stewia mogła wygodnie rosnąć, odległość między otworami powinna wynosić co najmniej 40 cm.
  3. Sadzonki są dobrze podlewane, aby zapobiec uszkodzeniom korzeni, wtaczane do dołków z bryłą ziemi, a następnie wkopywane.

Podpowiedź! W przypadku stewii, która będzie uprawiana jako pokój, wybiera się specjalny pojemnik. Powinien być szeroki, ponieważ system korzeniowy rozwija się wszerz.

Zasady pielęgnacji dojrzałych roślin:

    Bezpośrednio po przesadzeniu glebę spryskuje się z butelki z rozpylaczem osiadłą wodą o temperaturze pokojowej.
  1. System korzeniowy rośliny znajduje się blisko powierzchni, dlatego należy go chronić przed wysychaniem poprzez ściółkowanie.
  2. Podlewanie odbywa się 3-4 razy w tygodniu. Gleba nie powinna być sucha ani podmokła.
  3. Po każdym podlewaniu lub deszczu gleba jest spulchniana, aby tlen mógł swobodnie przepływać do korzeni. Rozluźnienie przeprowadzane jest niezwykle ostrożnie ze względu na bliskie występowanie korzeni.
  4. Wszystkie chwasty muszą zostać usunięte, gdy tylko zostaną zauważone.
  5. Wiosenno-letni opatrunek pogłówny zawiera niezbędny do rozwoju części wegetatywnej azot. Jesienią stewię nawozi się kompostem lub humusem.
  6. Stewię rosnącą na działce należy okresowo przycinać i usuwać liście. Długie pędy są cięte na pół, krótkie - na jedną trzecią.Powinny mieć co najmniej 3 pary liści. Jest to konieczne do odnowienia rośliny: ze śpiących pąków pojawią się nowe pędy. Kwiaty są również usuwane w celu zwiększenia wydajności. Wszystkie sekcje są obrabiane smołą ogrodową.
  7. Stewia nie zapada w sen zimowy w mroźne zimowe warunki. Aby go uratować, zostaje wykopany, przeniesiony do pudełka i przechowywany w pomieszczeniu do następnego sezonu.

Zaopatrzenie w przydatne surowce

Stewia jest coraz częściej uprawiana w celu pozyskiwania odżywczych surowców, a nie jako ozdoba ogrodu. Aby przygotować naturalny słodzik, należy odczekać 4 miesiące po wysianiu nasion. Bliżej jesieni w liściach gromadzi się wystarczająca ilość stewiozydu. We wrześniu rozpoczyna się aktywne przygotowanie rośliny do zimowania, co oznacza zaopatrzenie w substancję w liściach.

Jak zrobić naturalny słodzik:

    Łód jest odcięty lub odłamany.
  1. Wszystkie liście są z niego wyrwane.
  2. W takim razie musisz je wysuszyć. Istnieją dwa sposoby: naturalny - na słońcu lub sztuczny - pod lampą ultrafioletową. Musisz suszyć surowce przez nie więcej niż 12 godzin, w przeciwnym razie okaże się, że nie jest wystarczająco słodki.
  3. Gotowe liście przechowujemy w zamkniętych pojemnikach.

Jak używać liści trawy miodowej:

    Do herbaty można dodać kilka listków dla posłodzenia.
  1. Pyszne - zaparz stewię i pij jak herbatę ziołową.
  2. Wywary z liści są przydatne do płukania jamy ustnej.
  3. Napary ze stewii leczą uszkodzoną skórę.

Niech stewia będzie kapryśną rośliną, jej uprawa niesie ze sobą wiele korzyści. To nie tylko cenny surowiec, ale także doświadczenie w kiełkowaniu nasion o niskiej zdolności kiełkowania. Jeśli ogrodnikowi udało się wyhodować stewię w domu, wiele innych nasadzeń jest mu znanych.Cóż, blanki ze stewii wspomogą zdrowie tych, którzy potrzebują naturalnych słodyczy przez całą zimę.

Kategoria:

Warzywa i zioła