Wielu letnich mieszkańców interesuje się taką rośliną jak szczaw. Uprawa tej rośliny nie sprawi większych problemów - dość łatwo jest uzyskać doskonały plon zieleni o przyjemnym kwaśnym smaku. Zwykle szczaw pojawia się już wczesną wiosną, wyrastając spod śniegu. Tym samym ta zieleń jest pierwszym i głównym dostawcą niezbędnych witamin dla organizmu. Dlatego ludzie szukali szczawiu w lasach i na polach. Ale teraz większość woli sadzić tę roślinę na swojej stronie i zbierać plony bez większych trudności.

Zabieg obszarowy

Aby uzyskać dobre zbiory, należy starannie przygotować glebę pod sadzenie. Wskazane jest, aby wybrać miejsce w cieniu, pod koronami drzew. Możesz również użyć do tego wysokich krzewów - porzeczek, wiśni lub malin. Zieloni nie są zbyt wybredni co do składu gleby, ale nadal nie należy sadzić szczawiu na bagnistych nizinach. Najlepiej nadają się miejsca, w których kiedyś rosła cebula lub dynia. Ale jeśli nie jest to możliwe, w porządku, możesz wybrać dowolny inny obszar na swojej stronie.

Obróbka gleby pod szczaw odbywa się jesienią. Ziemia jest wykopana i chwasty usunięte. Należy to zrobić, ponieważ niektóre chwasty mogą uniemożliwić wzrost szczawiu. Podczas kopania glebę należy nawozić humusem i popiołem drzewnym. Następnie ziemia jest ostrożnie poluzowana i umieszczona w niskim łóżku. Warto zauważyć, że do uprawy zieleni nie trzeba przygotowywać dużego obszaru, wystarczą dwa metry kwadratowe.

Odmiany

Tylko doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że szczaw może mieć różne odmiany. Większość z nich to pospolite chwasty, ale są też takie, które są bardzo korzystne.

  • Dugoliściaste. Ta odmiana jest najwcześniejsza. Dobrze znosi niskie temperatury i jest odporny na mróz. Jej liście są jasnozielone, bardzo piękny kolor.
  • Belgijski. Szczaw łatwo toleruje mróz. Liście nie mają wyraźnego smaku, chociaż jest bardzo przyjemny i dość kwaśny. Wielkość liści jest niewielka - do 15 centymetrów długości.
  • Malachit. Dojrzewa wystarczająco długo. Aby zebrać, musisz poczekać około 50 dni. Liście są lekko słodkie i lekko kwaśne.
  • Szpinak. Ten szczaw ma bardzo szerokie liście, które zawierają niesamowitą ilość witaminy C.

Jak sadzić szczaw?

Ponieważ szczaw jest mrozoodporny, można go sadzić odpowiednio wcześnie. W ten sposób będziesz zbierać plony przez cały sezon letni - od lata do jesieni. Niektórzy letni mieszkańcy praktykują również zimowe sadzenie zieleniny przed pierwszymi przymrozkami, aby nasiona nie usiadły do kiełkowania aż do wiosny.

We wszystkich przypadkach istnieje ogólna procedura, której należy ściśle przestrzegać, jeśli chcesz uzyskać przyzwoite zbiory.

  • Bruzdy w ogrodzie wykonuje się na głębokość około 1,5 centymetra. Odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 20 centymetrów, najlepiej - 25. Jest to konieczne, aby zieleń miała wolną przestrzeń do wzrostu.
  • Nasiona sadzimy w niewielkiej odległości od siebie - 5-7 centymetrów. Następnie bruzdy są pokryte ziemią. Nawiasem mówiąc, nasiona można sadzić zarówno na sucho, jak i wstępnie namoczone.
  • Jeśli chcesz przyspieszyć kiełkowanie szczawiu, to grządki należy przykryć folią. W takim przypadku pierwsze kiełki będziesz mógł zobaczyć za 5-7 dni. Jeśli folia nie jest używana, zielenie wykiełkują po około 2 tygodniach.

Wskazówka

Jeśli boisz się, że zielenina nie wykiełkuje dobrze, to namocz nasiona w wodzie na dwa dni. Wodę w trakcie moczenia trzeba kilka razy wymieniać.

Trzeba mieć na uwadze, że siejąc zieleninę przed zimą nie należy liczyć na bardzo dobre zbiory. Jednak ta opcja również istnieje. Sadzenie szczawiu w okresie październik-listopad jest odpowiednie dla osób mieszkających w klimacie umiarkowanym. Dla mieszkańców Syberii ta opcja nie będzie zbyt wygodna.

Cechy pielęgnacji

Szczaw nie wymaga specjalnych warunków przetrzymywania, ponieważ jest bezpretensjonalny. Jednak niektóre niuanse są nadal warte rozważenia.

  • Szczaw trzeba obficie podlewać. Gleba pod kiełkami powinna być zawsze wilgotna, w żadnym wypadku nie pozwól jej wyschnąć, jeśli nie chcesz, aby zielenina zbyt wcześnie wypuściła łodygi kwiatowe.
  • Zaleca się regularne spulchnianie i pielenie gleby między rzędami. Dzięki temu woda dłużej pozostanie w ziemi.
  • Sorrel bardzo lubi różne posypki i dobrze na nie reaguje. Wiosną należy dodać do gleby nawozy mineralne. Po masowym ścięciu liści należy nakarmić glebę naparem z dziewanny - pomoże to roślinie jak najszybciej się odrodzić.
  • Przed zimą liście należy całkowicie odciąć. Dzieje się tak, aby tlen dostał się do korzeni.
  • Pamiętaj, że różne szkodniki, takie jak mszyce i gąsienice, bardzo lubią szczaw i mogą spowodować poważne szkody w Twoich uprawach. Dlatego warzywa muszą być przetwarzane. Możesz to zrobić za pomocą różnych środków ludowej, a także produktów ze sklepów.Tutaj trzeba mieć na uwadze, że wszelkie przetwarzanie odbywa się dopiero po zbiorach.
  • Rdza jest bardzo niebezpieczna dla szczawiu. Z tego powodu na liściach mogą pojawić się żółte plamy. Będziesz musiał zwalczać infekcje lekami zawierającymi miedź. Niektóre z nich są dopuszczalne nawet w dniu, w którym planujesz ścinać liście. Powinieneś najpierw uważnie przestudiować instrukcje.

Jeśli odpowiednio dbasz o zieleń, będzie Cię zachwycać przez co najmniej 4 sezony. Jest tu jednak jeden warunek - szczaw należy co trzy lata przenosić na nowe miejsce, tylko w takim przypadku można spodziewać się dobrych zbiorów.

Kolekcja

Wiesz wszystko o sadzeniu i pielęgnacji szczawiu. Teraz warto dowiedzieć się, jak prawidłowo zbierać plony, bo od tego zależy, czy urośnie w przyszłym roku. Ponadto, przy zachowaniu pewnych zasad, można uzyskać niesamowicie smaczne warzywa.

  • Ścinanie liści najlepiej wykonywać wczesnym rankiem lub odwrotnie późnym wieczorem. Takie podejście pozwoli Ci uzyskać najbardziej soczysty i smaczny szczaw.
  • Zbieraj z samych krawędzi. Liście są cięte nożem. Możesz to zrobić rękami.
  • Nigdy nie ciągnij za liście - albo po prostu oderwiesz tylko krawędź liścia, albo wyrwiesz krzak wraz z korzeniami z ziemi. Jeśli korzenie są uszkodzone, jest mało prawdopodobne, aby roślina się zakorzeniła.
  • Zbiory powinny zakończyć się na około miesiąc przed pierwszymi przymrozkami. Jest to konieczne, aby roślina miała czas na wzmocnienie przed zimnem.

Jeśli chcesz zdobyć własne nasiona na przyszłe uprawy, powinieneś zostawić kilka krzewów bez ich zbioru. Wtedy mogą zakwitnąć i wytworzyć niewielką ilość nasion. W przeciwieństwie do tych sprzedawanych w sklepie, będą one bardzo wysokiej jakości.Kwitnienie rozpocznie się w połowie maja, ale nasiona należy usunąć dopiero w lipcu, kiedy kwiatostany są już brązowe. Wiązki są usuwane i suszone przez około 10 dni. Po wyschnięciu nasiona można obrać i włożyć do worków do wiosny. Możesz je sadzić nawet po trzech latach, kiełkowanie pozostanie.

Tak więc uprawa szczawiu nie jest skomplikowaną i czasochłonną procedurą. Nawet przy niewłaściwej opiece można uzyskać dobre zbiory. Jeśli poświęcisz trochę uwagi zieleni, efekt będzie niesamowity.

Kategoria:

Warzywa i zioła