Rodzina cebuli jest tak różnorodna, że mieszkańcy lata mają bardzo mgliste pojęcie o niektórych jej przedstawicielach. Takim jest rocambole - tajemnicze warzywo, które ogrodnicy decydują się na eksperymentalną uprawę, ale po zebraniu pierwszego zbioru zdecydowanie wpadają w jego smak. Ma wiele nazw, a każda z nich odzwierciedla niezwykłą kulturę. Cebula czosnkowa, cebula egipska, czosnek hiszpański, czosnek cebulowy - to wszystko rocambole. Pochodzi z Azji Środkowej, gdzie często występuje w nieuprawianej formie. Jest popularna wśród ludności Chin, Korei, Japonii, Kaukazu, krajów europejskich i śródziemnomorskich. Uprawa cebuli i czosnku nie stała się jeszcze powszechna.

Wybór fabuły

Rocambole jest wymagający pod względem oświetlenia i dość ciepłolubny, dlatego lepiej przygotować dla niego łóżka w miejscu otwartym na słońce. Idealną opcją jest umieszczenie ich na wzgórzu. To ochroni rośliny przed stagnacją wilgoci. Ważna jest również orientacja łóżek względem punktów kardynalnych. Dla letnich mieszkańców doświadczonych w uprawie cebuli i czosnku znajdują się one z południa na północ. Dzięki temu krzewy rokitnika otrzymają maksymalną ilość światła i ciepła od rana do wieczora.

Cebula włosowa nie jest kapryśna, może rosnąć na prawie każdej glebie. Nie pasuje mu tylko bagnista i kwaśna gleba. Rocambole preferuje gleby luźne, żyzne, bogate w organiczne składniki pokarmowe. Dobrze rozwija się na terenach, które w zeszłym sezonie były zajęte przez następujące uprawy:

  • ogórki;
  • cukinia;
  • dynia;
  • bakłażan;
  • kapusta;
  • fasola.

Pod te rośliny zwykle stosuje się kompost lub obornik, co przyniesie korzyści rokambolowi. Ale ziemniaki, cebula i czosnek będą dla niego złymi poprzednikami.

Uwielbia rokambol i ziemię po zielonym nawozie:

  • żyto;
  • owies;
  • musztarda;
  • łubin;
  • rzepak;
  • rzodkiew oleista;
  • lucerna.

Użyźniają glebę, nasycają ją azotem i pierwiastkami organicznymi.

Przygotowanie gleby i cebulek

Aby posadzić cebulę z czosnkiem, zacznij przygotowywać się z wyprzedzeniem. Jesienią gleba w miejscu przyszłych łóżek jest ostrożnie poluzowana, chwasty są usuwane. Następnie, po rozsypaniu nawozów na jego powierzchni, wykopuje się miejsce.Minimalna głębokość uprawy gleby to 20 cm.Wzbogacić glebę humusem lub przegniłym kompostem w dawce 0,5 wiadra nawozu na 1 m² powierzchni działki. Dobrze jest dodać do nich popiół drzewny (2-3 szklanki).

Jako materiał do sadzenia są używane:

  • zęby;
  • jednozębne dzieci.

Rocambole to kultura wieloletnia. W pierwszym roku życia tworzy niepodzielne cebule, które nazywane są jednozębnymi. Ich masa wynosi zwykle 45-50 g. Wyglądają jak główki cebuli. Po posadzeniu w następnym roku dostają te same pojedyncze zęby, ale o większym rozmiarze. Ich średnia waga to 100 g. W trzecim roku życia w rokambolu dojrzeje duża cebula, podobna do ogromnego czosnku i składająca się z 5-7 ząbków.

Wskazówka

Skutek sadzenia dzieci zależy od czasu jego realizacji. Jeśli umieścisz pojedyncze zęby w ziemi we wrześniu lub na początku października, to za rok zamienią się w pełnoprawną cebulkę. Sadząc młode rocambole na wiosnę (pod koniec kwietnia) lub przed zimą, uzyskują pojedyncze ząbki.

Przed włożeniem do gruntu wybrane nasiono przechowuje się w chłodnym pomieszczeniu przez miesiąc. Zęby są następnie sortowane według wielkości. Zapewni to równomierny rozwój roślin. Za pomocą dorosłej żarówki usuwają nadmiar łuski i sortują ją na zęby. Kolejnym etapem jest dezynfekcja i utwardzanie materiału sadzeniowego. Odpowiedni jest do tego słaby roztwór nadmanganianu potasu lub popiołu drzewnego. Rocambole moczy się w nim przez noc.

Wzór planowania

Cebula włosowa jest uprawiana jako roślina wiosenna i ozima. Sposób uprawy w dużej mierze zależy od położenia geograficznego terenu. Lądowanie przed zimą w regionach centralnych często okazuje się nieproduktywne: rokambol boi się mrozu. Nawet schronienie łóżek nie zawsze pomaga roślinom pomyślnie je przetrwać. W regionach południowych zwykle uprawia się rokambol ozimy. Pozwala uzyskać większe cebule.

Wiosenne sadzenie wykonuje się wcześnie, zanim gleba zdążyła wyschnąć.Zimowy rokambol jest umieszczany w ziemi w połowie jesieni. Tutaj nie można się spieszyć, ale nie należy też spóźniać się z zabiegiem. Aby pomyślnie zimować w ziemi, cebula-czosnek musi mieć czas na wyhodowanie potężnych korzeni, ale jednocześnie nie kiełkować. Najlepszą opcją jest posadzenie go na 3 tygodnie przed trwałymi przymrozkami. Zazwyczaj jest to początek października. Z tym lądowaniem możesz obejść się bez moczenia rocambole.

Ząbki cebulowo-czosnkowe układamy w rzędzie w odstępach 15-25 cm, w zależności od ich wielkości. Rozstaw rzędów powinien wynosić 25-30 cm Głębokość osadzenia wynosi 9-10 cm Jeśli zęby są duże, jest nieco zwiększona. To samo robią z odległością między sąsiednimi roślinami.

Po wyrównaniu grządki zasyp warstwę ściółki. Podczas sadzenia wiosennego stosuje się próchnicę, torf, kompost. Zimowy rocambole można również przykryć sianem lub opadłymi liśćmi.

Mulcz spełnia kilka funkcji:

  • chroni nasadzenia przed zamarzaniem;
  • zatrzymuje śnieg w grządkach, który na wiosnę stopnieje, dostarczając rokambolowi dodatkowej wilgoci;
  • służy jako źródło składników odżywczych;
  • zatrzymuje ciepło i wilgoć w podłożu, przyczynia się do jego szybkiego ocieplenia;
  • zapobiega tworzeniu się skorupy glebowej.

Warstwa ściółki powinna być znacząca - 1-3 cm Przy sadzeniu rokambolu jesienią w regionach o ostrych zimach jego grubość jest dostosowana do 5 cm Praktyka pokazuje, że plon na ściółkowanych rabatach jest lepszy i większy.

Cechy techniki rolniczej

Rocambole przypomina czosnek nie tylko w smaku i wyglądzie, ich praktyki rolnicze są prawie takie same. Kiedy pojawiają się pędy, gleba na łóżkach jest poluzowana. Młode rośliny potrzebują dużo wilgoci. Podlewaj je regularnie, zwłaszcza w upalne dni. Na etapie aktywnego formowania cebul nie można dopuścić do wyschnięcia gleby: będzie to miało zły wpływ na plon.Pogoda ma wpływ na smakowitość rocambole - cieplejsze cebulki dojrzewają w upalne lato.

Zbyt często spulchniaj glebę - po każdym podlewaniu lub deszczu. Pomoże to dłużej zatrzymać w nim wilgoć i zapewni cebulkom przepływ powietrza. Zwykle przetwarza się rozstawy rzędów, ale czasami można spulchnić glebę w pobliżu roślin. Zrób to bardzo ostrożnie. Niektórzy ogrodnicy spulchniają glebę jeszcze przed podlaniem, dzięki czemu rokambol dostaje jeszcze więcej wilgoci.

Ważne przy kokardach i górnym opatrunku. Termin ich wykonania zależy od wyglądu roślin. Jeśli osłabły, a ich liście zbladły, nadszedł czas, aby nawozić łóżka. Do pierwszego karmienia użyj kompozycji bogatych w azot. Przeprowadza się go na etapie sadzonek. W przyszłości, gdy cebula-czosnek zacznie wypuszczać główki, stosuje się nawozy z dużą zawartością fosforu i potasu.

Wskazówka

Rocambole dobrze reaguje na podlewanie roztworem drożdży. Na 10 litrów ciepłej wody weź 10 g substancji. Przed użyciem uzyskaną kompozycję należy rozcieńczyć w stosunku 1:10.

Cebulowo-czosnkowy nie lubi osiedlowych chwastów, więc szybko się ich pozbywają. Kiedy rośliny wypuszczają strzały z kwiatami, są odcinane: w ten sposób wszystkie składniki odżywcze zostaną osadzone w cebulce. Aby zapobiec uszkodzeniu nasadzeń przez szkodniki i choroby grzybowe, przeprowadza się profilaktyczne opryski preparatami grzybobójczymi i owadobójczymi.

Zbiór

Wykop skałę, gdy jej dolne liście wyschną, a górne żółkną i opadają. Dokładne terminy są trudne do określenia, będą się różnić w zależności od rodzaju gleby, warunków pogodowych, częstotliwości nawożenia. W większości regionów wiosenne zbiory cebul rozpoczynają się pod koniec września. Mrozu nie należy się tutaj bać. Rocambole sadzone, zanim zima szybko dojrzeje. Odkopują to już w lipcu.

Nie wolno odkładać zbiorów, w przeciwnym razie łuski pokrywające cebulkę zaczną się zapadać, a sama cebula rozpadnie się w zęby prosto w ziemię.Spóźnione kopanie rocambole utrudnia zbiór materiału do sadzenia na przyszły rok. Przejrzałe młode oddzielone od cebulki nie będą łatwe do znalezienia w glebie. Jeśli prześwietlisz uprawę w zagonach, zwiększa się również ryzyko jej zgnilizny.

Lepiej zdejmować głowy z ziemi widłami o płaskich zębach. Są ostrożnie strząśnięte i umieszczone pod baldachimem. Nie możesz ich pokonać: cebula-czosnek łatwo ulega uszkodzeniu, na czym cierpi jej jakość przechowywania. Nie jest konieczne pozbywanie się wierzchołków. Rośliny zbiera się w pęczki, które wiesza się w suchym i przewiewnym miejscu. Kiedy rokambol wysycha (zwykle trwa to 15-20 dni), łodygi i korzenie są odcinane, nieco poniżej podstawy.

Jeśli nie przewiduje się deszczu, cebule można suszyć bezpośrednio w ogrodzie, rozkładając na nim rośliny w 1 warstwie. Tydzień później, gdy łodygi rocambole żółkną do końca, zbiera się je i umieszcza pod baldachimem. Ale ta metoda jest obarczona konsekwencjami. Na słońcu cebule mogą się spalić, co pogorszy ich zdolność kiełkowania.

Specjalne warunki przechowywania cebuli włosowej nie są potrzebne. W temperaturze pokojowej nie traci swojej prezentacji i wszystkich właściwości użytkowych aż do stycznia. Najważniejsze, że wilgoć nie dostaje się na żarówki i jest stały dostęp powietrza. Jeśli rocambole przechowujesz w piwnicy, gdzie temperatura nie przekracza 8°C, będzie można go jeść aż do wiosny. Te same sztuczki, których ogrodnicy używają do czosnku, pomogą uratować zbiory. Cebulki można posypać gruboziarnistą solą, zmielić na proszek lub przechowywać w oleju.

Rosnący rokambol przyciąga swoją niezwykłością letnich mieszkańców, bo dla wielu z nich ta kultura to terra incognita. Jego cebulki zawierają wiele przydatnych substancji, co pozwala na stosowanie ich w recepturach tradycyjnej medycyny. Znalazły szerokie zastosowanie w kuchni, z powodzeniem zastępując cebulę i czosnek w wielu potrawach. Ciekawy smak, wysoka wydajność, duże rozmiary goździków, ich bogaty skład chemiczny, bezpretensjonalność w uprawie, łatwość pielęgnacji – liczne zalety rocambolu po prostu zobowiązują do spróbowania uprawy tego warzywa na miejscu.

Kategoria:

Warzywa i zioła