Ogród bez ziół jest jak staw bez ryb. Letni mieszkańcy, którzy chętnie je hodują, często zastanawiają się, jak sadzić pietruszkę, aby szybko kiełkowała. Na każdym stanowisku znajdzie się dla niej miejsce, a fachowa opieka, z którą poradzą sobie nawet początkujący, pozwoli nacieszyć się jej pachnącą i bogatą w witaminy zielenią aż do późnej jesieni.

Odmiany pietruszki i ich właściwości

W hodowli pietruszki kryją się tajemnice. Najpierw musisz zdecydować, do czego jest uprawiana i wybrać odpowiednią odmianę.

Są tylko 2 odmiany pietruszki:

  • liść;
  • root.

Pierwszy jest również szeroko znany pod nazwami zwykłego i kręconego. Uprawia się ją ze względu na zieleń, cienkie i silnie rozgałęzione podziemne części rośliny są niejadalne. Pietruszka korzeniowa przypadnie do gustu miłośnikom sosów i marynat. Najcenniejsza jego część znajduje się w glebie. Jest to mięsista i gruba żółto-biała roślina okopowa, w kształcie stożka lub wrzeciona. Wysoka zawartość witamin, pierwiastków śladowych, cukrów i substancji aromatycznych sprawia, że jest bardzo przydatny.

Liście pietruszki korzeniowej są grubsze i mniej aromatyczne. Można je stosować jako przyprawę do różnych potraw. Ale tnij warzywa tylko wtedy, gdy roślina okopowa jest w pełni dojrzała. Jeśli się pospieszysz, roślina nie będzie miała dość siły, aby ją uformować i nie przyniesie obfitych plonów.

Zimnoodporna i mało wymagająca pietruszka to roślina dwuletnia. W pierwszym roku życia tworzy rozetę zielonych liści i intensywnie buduje część podziemną, w drugim roku kwitnie i przynosi nasiona. Ćwiczą 2 sposoby sadzenia:

  • nasiona;
  • kłącze pozyskane z zeszłorocznej rośliny.

Aby uzyskać korzenie i liście, nasiona wysiewa się na wiosnę. Sadzenie pietruszki z kłączem służy do przetłaczania świeżych ziół. Już w kwietniu wycina się z niej pachnące liście, a kwitnienie rośliny rozpocznie się latem.

Wskazówka

Nie możesz wykopać kłącza jesienią, ale pozwól mu zimować w ogrodzie. Rezultat będzie taki sam.

Przygotowanie terenu

Pietruszka dobrze rośnie na żyznej, luźnej glebie. Nadaje się do jej neutralnej lub lekko kwaśnej gleby. W ogrodzie lepiej jest przeznaczyć na uprawę otwarte słońce lub półcieniste miejsce, które jest dobrze chronione przed przeciągami.

Uprawa pietruszki na zewnątrz zakończy się sukcesem po następujących roślinach:

  • uprawa kapusty;
  • łuk;
  • ogórki;
  • pomidory;
  • cukinia;
  • dynie;
  • ziemniaki.

Jeśli w zeszłym sezonie w rodzinie były łóżka z jej krewnymi: marchewką, kolendrą, koperkiem, selerem, kminkiem, to zasiew pietruszki będzie można rozpocząć dopiero po 3-4 latach. Doświadczeni mieszkańcy lata używają go do robienia mieszanych grządek, sadzenia między krzakami rzodkiewki, grochu, papryki, pomidorów i ogórków.

Działka pod pietruszkę przygotowywana jest z wyprzedzeniem. Zależność jest tu bezpośrednia: ile pracy włożyć na tym etapie i ile wysiłku włożyć w pielęgnację nasadzeń, tyle zbiorów przyniesie roślina. Podczas jesiennych prac w ogrodzie ziemia jest głęboko przekopywana, wzbogacając ją kompostem. Wiosną wystarczy spulchnić glebę i nawozić ją związkami mineralnymi, które zawierają dużo potasu i fosforu.Roślina dobrze reaguje na wprowadzenie mocznika i saletry amonowej.

Małe sztuczki

Najczęściej pietruszka jest sadzona z nasionami. Główną trudnością w hodowli jest to, że rośnie raczej powoli. Aby przyspieszyć ten proces, profesjonaliści zalecają kiełkowanie nasion przed wysiewem.

Jest inny, bardziej czasochłonny sposób. Nadaje się tylko do liściastych odmian pietruszki i polega na ich uprawie przez sadzonki. Więcej czasu trzeba będzie poświęcić na pielęgnację, ale świeża zielenina pojawi się na stole wcześniej, a latem będzie można ją pokroić nawet 6 razy. Wysiew wylęgniętych nasion odbywa się w tabletkach torfowych lub w oddzielnych kubkach pod koniec lutego lub w marcu, w zależności od klimatu danego obszaru. Możesz sadzić je na łóżkach w wieku 30-40 dni. Zwykle odbywa się to w kwietniu.

Na otwartym terenie nasiona zaczynają być wysiewane wczesną wiosną.Jeśli do hodowli wybierzesz odmiany liściaste, możesz to zrobić później - w czerwcu i lipcu. Dzięki temu sadzeniu przyniosą jeden plon i zyskają siłę do przetrwania zimy. Pietruszka korzeniowa jest bardziej wymagająca pod względem terminu siewu. Ostatnie odbywa się w połowie maja. Jeśli posadzisz nasiona w drugiej połowie miesiąca lub w czerwcu, okop rośliny nie będzie miał czasu dojrzeć.

Pietruszka dobrze rozmnaża się przez samosiew. Dojrzałe nasiona opadają jesienią na ziemię. Aby nie zamarzły, muszą być osadzone w glebie. Procedurę przeprowadzać od połowy października do początku mrozów. Kiedy spadnie śnieg, jest on grabiony na działkę z przyszłym zagonem, tworząc dodatkową ochronę nasion przed zimnem. Jeśli zapewnisz im taką opiekę, pietruszka wykiełkuje bardzo wcześnie. Jego kiełki pojawią się z ziemi, gdy powietrze ogrzeje się do 4˚C. Można je przykryć folią, ale łatwiej zostawić je do rozwoju na otwartym terenie, ponieważ pietruszka z łatwością wytrzymuje nawet znaczne mrozy (do -9˚C).

Siewanie na grządkach

Podczas wysiewu niezaprawianych nasion kultura kiełkuje dopiero po 2-3 tygodniach. Materiał do sadzenia lepiej jest przyjmować nie świeży, ale co najmniej roczny - ma więcej energii wzrostu. Ale jeśli odpowiednio przygotujesz nasiona, pietruszka szybciej wyjdzie z ziemi. Nie jest to trudne, ale ile czasu zaoszczędzi taka pielęgnacja!

Zaprawianie przedsiewne nasion odbywa się w 2 etapach.

    Najpierw moczymy je przez 2-3 dni w ciepłej (18-22˚C) wodzie, odnawiając ją po 3-4 godzinach.
  1. Następnie nasiona umieszcza się w roztworze stymulatora wzrostu lub nawozu zawierającego pierwiastki śladowe, gdzie przechowuje się je przez 18 godzin. Optymalne jest, jeśli tlen dostaje się do pojemnika z płynem odżywczym. Więc nasiona wyklują się jeszcze szybciej.

Kiełkująca pietruszka posiana na grządkach wykiełkuje za 7 dni. Obliczenie, ile materiału do sadzenia jest potrzebne, jest proste: 1 g nasion wydaje się na 1 m² powierzchni gleby.Przy siewie w czerwcu (i do początku sierpnia) ilość ta zwiększa się o ⅓. Przed sadzeniem pietruszki grządki są dobrze przelane.

Schemat wysiewu zależy od odmiany. Jeśli pietruszka jest liściasta, między sąsiednimi krzewami powinno pozostać 10-12 cm.Jej kędzierzawe odmiany można sadzić nieco częściej - w odległości 8-10 cm.Po zaznaczeniu rowka wykonuje się gniazda, przestrzegając zalecanego odstępu. W każdym zanurza się 3-4 nasiona. Kiedy pojawiają się pędy, są one przerzedzone. Pietruszkę korzeniową wysiewa się jeszcze grubiej, pozostawiając 1-4 cm między sąsiednimi roślinami.Nasiona układa się w rzędzie pojedynczo.

Wskazówka

Podczas sadzenia wiosną i latem pietruszka powinna znajdować się pod 6-10 mm warstwą gleby. Jesienią głębokość osadzenia jest podwojona.

Po wysianiu nasion posypuje się je ziemią lekko ją zagęszczając. Następnie łóżka są podlewane i ściółkowane. Ułatwi to dalszą pielęgnację sadzenia. Możesz przykryć je folią.

Zasady pielęgnacji

Dopóki młoda pietruszka nie wyjdzie z ziemi, pielęgnacja obejmuje staranne podlewanie i terminowe usuwanie chwastów. Jeśli stosuje się schronienie filmowe, szklarnia jest regularnie wentylowana. Wraz z pojawieniem się sadzonek do tych czynności dodaje się spulchnianie gleby i pogłówny nawóz.

Przerzedź sadzonki, gdy na kiełkach uformują się 2-3 prawdziwe liście.

Podczas gdy na roślinach tworzy się rozeta liściowa, pielęgnuje się dwukrotnie w postaci opatrunków. Pietruszka lubi nawóz organiczny - napar z dziewanny lub kompostu. Roztwór odżywczy przygotowuje się w ilości 1 kg substancji na 8-10 litrów wody. Dobrze jest dodać do niego superfosfat i siarczan potasu (po 15 g). W sierpniu pietruszka przestaje potrzebować azotu. Szczególnie ważne jest wykluczenie tego pierwiastka podczas uprawy jego odmian korzeniowych, aby uniknąć jego gromadzenia się w owocach. Dwa razy w sezonie warto nawozić nasadzenia mikroelementami.Lepiej to zrobić w sposób inny niż root.

Upały pietruszce nie straszne. Ale w upalne dni trzeba go częściej podlewać. Przy braku wilgoci liście rośliny stają się sztywne, choć bardziej pachnące. Jeśli pietruszka jest uprawiana na świeże zioła, pielęgnacja w postaci podlewania powinna zwiększyć wilgotność gleby do 60-70%.

Wskazówka

Liście rośliny można suszyć. Aby były bardziej aromatyczne, na 1,5-2 tygodnie przed ścięciem znacznie ograniczamy podlewanie.

Rośliny dają zieleń do przymrozków, więc pozostawia się je w ogrodzie do późnej jesieni. Nie warto spieszyć się z wykopywaniem roślin okopowych, zaczynają zbierać plony w tym samym czasie. Jeśli pietruszka zimuje na miejscu, opieka nad nią obejmuje staranne zagęszczanie i ściółkowanie. Do tego możesz użyć słomy lub igieł. Aby rośliny lepiej znosiły zimno, we wrześniu wszystkie liście są odcinane. Wraz z nadejściem wiosny, gdy śnieg topnieje, ściółka jest usuwana, a łóżka są przykryte folią.

Rośliny okopowe są przechowywane w piwnicy. Aby uzyskać wczesne zbiory pietruszki, sadzi się ją w ziemi wiosną. Ale najpierw muszą zostać przetworzone: skrócone do 12-15 cm, oczyszczone ze starych liści, nasączone stymulatorem wzrostu. Następnie umieszcza się je na łóżkach, pozostawiając między nimi 8-10 cm, a następnie hoduje pod osłoną foliową.

Uprawa pietruszki w ogrodach stała się już dla wielu tradycją. Od początku wiosny do końca jesieni przynosi ogrodnikom świeżą zieleninę, która korzystnie podkreśli smak każdego dania warzywnego czy mięsnego. Sałatki, zupy, gulasze, sosy, marynaty - wszędzie się sprawdzą. Jej liście są świeże, ale można je wykorzystać do przygotowania pachnących przetworów na zimę poprzez zamrożenie lub wysuszenie.

Na każdej, nawet bardzo małej powierzchni znajdzie się miejsce na pietruszkę. Trudno znaleźć inną równie bezpretensjonalną i równie użyteczną roślinę. Jedyną trudnością, jaką można napotkać podczas jej rozmnażania, jest to, że czekając na pojawienie się pędów, trzeba będzie uzbroić się w cierpliwość.Ale jest to również całkowicie rozwiązywalne. Wystarczy tylko odpowiednio zaprawić nasiona przed wysiewem, a w środku wiosny na stole pojawią się pikantne zieleniny.

Kategoria:

Warzywa i zioła