Kalarepa to niezwykłe warzywo, które wygląda jak rzodkiewka lub rzepa, ale smakuje jak łodyga zwykłej kapusty. Tylko smak jest lepszy, jest bardziej soczysty i słodki. Sadząc kalarepy w otwartym terenie w kilku etapach, owoce można jeść już pod koniec czerwca i zbierać do mrozów. Późne odmiany mają dobrą trwałość i są przechowywane do końca zimy. Pielęgnacja jest prosta i tania.
Trzy etapy uprawy
Aby uzyskać plon na długi czas, sadź kapustę w trzech etapach.
- Nasiona wysiewamy na rozsady pod koniec marca, a do gruntu w połowie maja. Owoce są gotowe do zbioru pod koniec czerwca. Na terenach o ciepłym klimacie termin siewu sadzonek można przesunąć o dwa tygodnie wcześniej, wtedy kapusta dojrzeje w połowie czerwca.
- Uprawa drugiej partii nasion rozpoczyna się na początku maja, a wyhodowane sadzonki sadzi się w grządkach w połowie czerwca. Kalarepa jest gotowa do zbioru w sierpniu.
- Trzecia część nasion wysiewa się w lipcu. Możesz wykiełkować nasiona w osobnym pojemniku, a następnie posadzić je w ziemi lub od razu wysiać w ogrodzie. W drugim przypadku nasiona sadzi się natychmiast na stałe miejsce, bez dalszego nurkowania. Jeśli lato jest gorące, łóżko należy przykryć agrofibrą, aby nasiona nie wyschły. Schronienie należy usunąć, gdy tylko pojawią się pierwsze pędy. W tym przypadku kalarepa jest zbierana pod koniec września lub na początku października.
Jeżeli uprawa kapusty prowadzona jest etapami, to należy wziąć pod uwagę, że wczesnym latem lepiej sadzić odmiany wczesne, a późne nadają się na zbiór jesienny.
Ważne!
Nasiona na rozsady wysiewa się 5-6 tygodni przed planowanym terminem sadzenia kapusty w gruncie.
Zasady uprawy sadzonek
Jak wszystkie rośliny krzyżowe kalarepa jest podatna na różne choroby. Aby temu zapobiec, przed sadzeniem nasion na sadzonki należy je namoczyć w lekko gorącej wodzie przez 15-20 minut. Temperatura wody - nie więcej niż 60 ° C. Po gorącej kąpieli są natychmiast schładzane w zimnej wodzie, a następnie umieszczane w lodówce na jeden dzień.
Tę procedurę można zastąpić moczeniem nasion kapusty w bladoróżowym roztworze nadmanganianu potasu przez 1,5-2 godziny, a następnie również włożeniem do lodówki.
Po schłodzeniu nasiona należy zawinąć w wilgotną bawełnianą ściereczkę i trzymać tam do momentu wyklucia. W skrzynce z sadzonkami należy sadzić tylko wyklute nasiona, ponieważ kiełkowanie reszty jest mało prawdopodobne. Głębokość siewu - 1 cm.
Kolrabi nie toleruje przeszczepów z naruszeniem śpiączki ziemnej, dlatego lepiej jest, jeśli lądowanie odbywa się w osobnych miseczkach. Sadzonka posadzona w otwartym terenie łatwo przystosowuje się do nowych warunków i szybko zaczyna wypuszczać roślinę łodygową.
Jeżeli nasiona są wysiewane w jednej skrzynce to zbiór należy przeprowadzić jak tylko pojawi się pierwszy liść. Będzie to mniej bolesne dla sadzonek niż późniejszy przeszczep.
Sadzonki hoduje się według następującego schematu.
- Miseczki są przykryte folią, którą usuwa się po wykiełkowaniu. Najlepsza temperatura do kiełkowania nasion to 20°C.
- Po wykiełkowaniu sadzonki potrzebują chłodnego miejsca, w którym utrzymana jest temperatura około 10°. Dzięki temu sadzonki nie rozciągają się, ale zapuszczają korzenie.
- Po 15 dniach temperatura ponownie wzrasta do 20°.
Pielęgnacja i hartowanie sadzonek
Pielęgnacja sadzonek kapusty polega na utrzymywaniu gleby lekko wilgotnej i kilku pogłównych opatrunkach z nawozami mikroelementowymi. Kompleks nawozowy odpowiedni, do rozsady warzyw.
- Pierwszy raz żerują, gdy na sadzonkach wyrosną 3-4 listki.
- Drugi opatrunek - dolistny. Oprysk mikronawozem przeprowadza się 1-2 tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie.
10 dni przed sadzeniem w ogrodzie sadzonki zaczynają twardnieć. Przyzwyczajają się do promieni słonecznych i niskich temperatur stopniowo, począwszy od godziny 2, codziennie wydłużając ten czas o 1,5-2 godziny.
Przygotowanie ogrodu
Miejsce, w którym ma rosnąć kapusta, musi być nasłonecznione i niezalane po deszczach. Nie należy sadzić w miejscu, gdzie wcześniej rosły rośliny krzyżowe: inne rodzaje kapusty lub rzepa, rzodkiewka, rzodkiewka, gorczyca.
Uprawa tego warzywa na kwaśnej glebie jest niedopuszczalna - owoce będą twarde i włókniste, przez co nie nadadzą się do jedzenia.
Grządka, na której planuje się posadzić kalarepę, przygotowywana jest jesienią. Konieczne jest usunięcie wszystkich chwastów, wykopanie ziemi i dodanie popiołu, kompostu lub gnijącego obornika.
Wiosną dodaje się mocznik i superfosfat. Na 1 m2 wystarczą po 2 łyżeczki każdego nawozu.
Wskazówka
Jeżeli nawozy zostaną zastosowane bezpośrednio przed sadzeniem, wówczas dodatkowe nawożenie pogłówne nie będzie wymagane przez cały sezon wegetacyjny.
Sadzenie sadzonek
Sadzonki sadzimy wg schematu 60x40 cm, dla odmian późnych odległość tę należy zwiększyć.
Ważne!
Zagęszczone grządki utrudniają pielęgnację, utrudniają uprawę i zwiększają ryzyko chorób i szkód spowodowanych przez szkodniki.
Każdą sadzonkę trzeba przesadzić, starając się nie zniszczyć bryły ziemi wokół korzeni. Pogłębić roślinę tuż nad liśćmi liścieni.
Uprawa wczesnych odmian wymaga schronienia sadzonek na noc agrofibrą. Chociaż to warzywo jest uważane za roślinę mrozoodporną, majowe nocne przymrozki mogą nieco spowolnić formowanie się łodygi.
Jeśli sadzonki były regularnie pielęgnowane, to łodyga zaczyna się formować, gdy roślina ma 7 liści. Jego wzrost i przyrost masy ciała jest bardzo szybki.
Pielęgnacja grządek kapusty
Uprawa kapusty nie jest uciążliwa, pielęgnacja polega na zwalczaniu chwastów, spulchnianiu i podlewaniu. Te praktyki rolnicze można zminimalizować poprzez ściółkowanie gleby wokół roślin.
Woda powinna być podlewana regularnie. Sadzone sadzonki są podlewane co 3-4 dni. Po ukorzenieniu i pojawieniu się nowych liści podlewaj nieco rzadziej - gdy gleba zacznie wysychać. W czasie upałów - częściej. Brak wilgoci sprawia, że łodygi mają gorzki smak.
Ważne!
Podlewanie kalarepy odbywa się często, ale stopniowo. Zbyt dużo wody spowoduje pękanie owoców, ponieważ miąższ będzie rósł szybciej niż skórka.
Owoc jest gotowy do spożycia, gdy jego objętość osiągnie 7-8 cm Przejrzałe główki kapusty stają się twarde, włókniste.
Pielęgnacja obejmuje również stałą kontrolę roślin pod kątem obecności szkodników lub wystąpienia chorób. Im szybciej zauważysz problemy w ogrodzie, tym łatwiej walczyć. We wczesnych stadiach choroby lub przy pierwszych szkodnikach najlepszymi środkami zwalczania są preparaty biologiczne, które nie szkodzą roślinie, nie kumulują się w owocach i są nieszkodliwe dla człowieka.
Zbiór i przechowywanie plonów
Wczesne odmiany kalarepy posadzone w maju lub czerwcu mają delikatniejszy smak, ale szybko stają się włókniste, mają tendencję do strzelania strzałami i nie są trwałe. Zrywaj je, gdy dojrzewają lub potrzebują. Optymalna wielkość łodygi to około 7 cm.
Najlepiej przechowywać je w lodówce, w komorze na warzywa, zapakowując je w foliową torebkę. Ich jakość nie zmienia się przez dwa tygodnie.
Późne odmiany mają dobrą jakość przechowywania. Przechowywane są w piwnicy, gdzie utrzymywana jest wysoka wilgotność.
Kapustę kroi się na początku października, kiedy temperatura w nocy zaczyna spadać do 0°. Liście są usuwane, a korzeń pozostaje. Przed zbiorem do przechowywania owoce są najpierw suszone w suchym miejscu, a następnie oczyszczane z resztek gleby na korzeniach.
Łatwy do przechowywania w pudełkach, posypując kapustę lekko wilgotnym piaskiem. Konieczne jest pozostawienie miejsca między owocami, aby w przypadku zepsucia drugiego nie zaczęło się psuć. Jeśli piasek wyschnie, należy go spryskać wodą. W ten sposób kalarepa może być przechowywana do wiosny.
Wyjście
Uprawa odmian o różnych terminach dojrzewania pozwoli na długie zbiory, począwszy od końca czerwca.
Pielęgnacja Kolrabi jest łatwa:
- nawożenie gleby przed sadzeniem pozwala nie wykonywać dodatkowego nawożenia pogłównego;
- roślina łodygowa powstaje w ciągu 2-3 tygodni po posadzeniu sadzonek, szybko przybierając na wadze;
- w lodówce nie traci świeżości aż do półksiężyca, aw piwnicy późne odmiany są przechowywane do końca zimy.
Ważnym punktem w uprawie jest regularne podlewanie. Konieczne jest częste podlewanie, aby owoce nie stały się gorzkie, ale umiarkowane, aby nie powodować ich pękania.