Słodki ziemniak jest rzadkim gościem na działkach prywatnych. Pochodzi z krajów południowych - Peru i Kolumbii, a jego egzotyczne pochodzenie dezorientuje większość letnich mieszkańców, którzy są przyzwyczajeni do wiary, że trudno będzie wyhodować kulturę w innych warunkach klimatycznych. Ale tak naprawdę nie jest. Przy odpowiednim podejściu bataty przyniosą plony w ogrodach warzywnych położonych zarówno na południu kraju, jak iw jego centralnej części.

Kiełkujące bulwy

Na środkowym pasie kultura jest uprawiana wyłącznie przez sadzonki.Typowym błędem letnich mieszkańców niezaznajomionych z jego funkcjami jest natychmiastowe umieszczenie bulw roślin na otwartym terenie. W takim przypadku oczekiwanie na pojawienie się sadzonek zajmie dużo czasu. Okres wegetacji słodkich ziemniaków jest dość długi, więc ich owoce po prostu nie będą miały czasu na uformowanie się, zanim ich rozwój zatrzyma się z powodu zimnej pogody.

Uprawa sadzonek odbywa się na 2 sposoby:

  • z nasion;
  • z dojrzałych bulw.

Rozmnażanie generatywne słodkich ziemniaków nie jest popularne. Jego nasiona są rzadko spotykane w sprzedaży, a kiełkowanie i pielęgnacja sadzonek zajmie dużo czasu i wysiłku. O wiele łatwiej jest używać bulw słodkich ziemniaków do sadzonek. Szybko kiełkują po umieszczeniu ⅔ swojej długości w wodzie. Musisz upewnić się, że górna część warzywa pozostaje sucha. Zwykłe wykałaczki pomogą utrzymać ją w jednej pozycji.

Jest jeszcze jedna opcja - sadzenie bulw w pojemnikach wypełnionych pożywką.Przygotowuje się go przez zmieszanie darniowej gleby, gnijącego obornika i grubego piasku w równych objętościach. Przed sadzeniem bulwy trzyma się przez kilka minut w słabym roztworze siarczanu miedzi do dezynfekcji. Następnie umieszcza się je w mieszance gleby, tak aby szersza część warzywa pozostała nad powierzchnią podłoża. Mocno pogłębić bulwy w to nie powinno być. Mokry piasek wylewa się na wierzch. Grubość warstwy musi wynosić co najmniej 3 cm.

Z jednej bulwy uzyskuje się 5-10 żywotnych sadzonek. Aby słodki ziemniak wykiełkował, ważne jest przestrzeganie reżimu temperaturowego. Powietrze w pomieszczeniu powinno ogrzać się do 17-30°C. Bulwa rośnie powoli. Sadzonki na nim pojawią się nie wcześniej niż za miesiąc. Jeśli kiełki mają 10-15 cm wysokości i 4-5 międzywęźli, czas oddzielić je od bulwy matecznej. Wykonaj procedurę ostrożnie, starając się nie uszkodzić przyszłej rośliny. Aby sadzonki dały korzenie umieszcza się je w wodzie lub sadzi w podłożu odżywczym.

Przygotowanie terenu

Yam kocha ciepło i światło. Pod jego uprawą najlepiej nadają się obszary otwarte na promienie słoneczne. Kultura źle znosi przeciągi, dlatego zaleca się sadzenie jej w miejscach, w których nie wieją zimne wiatry. Optymalne jest umieszczanie łóżek pod niezawodną ochroną ścian budynków, drzew lub krzewów.

Bataty najlepiej rozwijają się i owocują na glebach luźnych, porowatych, zasobnych w azot. Może to być gleba lekko gliniasta lub piaszczysto-gliniasta. Kultura wymaga zawartości jonów wodorowych w ziemi. Kwaśne gleby torfowe kategorycznie nie są dla niej odpowiednie. Taką glebę trzeba będzie wapnować, inaczej czas i wysiłek poświęcony na uprawę słodkich ziemniaków się nie opłaci. Dobre podłoże odżywcze dla słodkich ziemniaków składa się z równych objętości następujących składników:

  • teren darniowy;
  • humus;
  • piasek.

Jesienią zaczyna się przygotowywać działkę pod nasadzenia. Wykonaj płytkie kopanie (15-20 cm). Glebę wzbogaca się nawozami zawierającymi azot, fosfor i potas:

  • zbutwiały obornik (można go zastąpić kompostem);
  • superfosfat;
  • siarczan potasu.

Aby uprawa słodkich ziemniaków nie przyniosła rozczarowania w uprawie, ważne jest przestrzeganie zalecanej głębokości uprawy podczas kopania. W przeciwnym razie system korzeniowy słodkich ziemniaków będzie się rozwijał nieprawidłowo i nie można oczekiwać od niego bogatych zbiorów. Wiosną miejsce, w którym planuje się ułożyć grządki jest dobrze spulchnione i do gleby wprowadzana jest saletra amonowa.

Lądowanie w otwartym terenie

Na otwartym terenie sadzonki słodkich ziemniaków na środkowym pasie są umieszczane, gdy prawdopodobieństwo przymrozków spada do zera, a termometr stale pokazuje znak 20 ° C i więcej.Do tego czasu gleba również powinna się dobrze nagrzać - co najmniej do 15, a najlepiej do 18°C na głębokość 10 cm.

Wskazówka

Na grządkach można sadzić tylko zahartowane sadzonki. Przystosowanie kiełków do nowych warunków nie jest trudne. Aby to zrobić, pojemniki z nimi są wystawiane na zewnątrz na 2-3 godziny. Powtarzaj zabieg codziennie przez 2 tygodnie.

Sadzić sadzonki w wcześniej wykopanych płytkich (do 15 cm) otworach. Między roślinami pozostaw co najmniej 30 cm wolnej przestrzeni. Sąsiednie rzędy są daleko od siebie - w odległości 70 cm Skuteczność takiego schematu potwierdzają doświadczeni ogrodnicy. Słodki ziemniak to roślina pnąca. Jego pełzające winorośle szybko pokryją ziemię solidnym dywanem liści, który pomoże zatrzymać wilgoć w glebie.

Ziemniaki wymagają głębokiego sadzenia - 6-7 cm Uprawa rośliny w przyszłości doprowadzi do obfitych zbiorów, jeśli sadzonka będzie miała 2 międzywęźla w glebie i 2-3 nad nią.Wiosną i wczesnym latem na środkowym pasie utrzymuje się ryzyko gwałtownych zmian temperatur dziennych i nocnych, które mogą zabić młode słodkie ziemniaki. Dlatego lepiej chronić łóżka przed nimi folią lub specjalnym materiałem, tworząc pozory szklarni. Możesz użyć zwykłych plastikowych butelek, odcinając je i instalując rodzaj mini-szklarni nad każdą kiełką. W ciągu dnia sadzenie otwarte do wietrzenia.

Korzenie słodkich ziemniaków są szczególnie narażone na zimno, dlatego jako pierwsze potrzebują ochrony. W regionach o klimacie umiarkowanym lepiej jest rozłożyć folię na ziemi przed sadzeniem. Wycina się w nim otwory, w których umieszcza się sadzonki. Aby bezpiecznie utrzymać schronienie, na jego krawędziach wylewa się ziemię, a na niej układa się warstwę piasku. Młody słodki ziemniak dobrze się zakorzenia. Jeśli sadzonki wypuściły nowe liście, jest to sygnał, że udało im się już ukorzenić w stałym miejscu.

Cechy techniki rolniczej

Odniesienie sukcesu w biznesie takim jak uprawa słodkich ziemniaków na podwórku jest łatwe. Najważniejsze dla jego prawidłowego rozwoju jest wystarczająca ilość ciepła. Wygodny dla słodkiego ziemniaka sadzonego w otwartym terenie, temperatura powietrza mieści się w zakresie 25-30 ° C. W chłodniejszych warunkach winorośle przestają rosnąć, a ich plony spadają. Jeśli temperatura spadnie do 10°C, niezabezpieczone nasadzenia umrą.

Yam to kultura kochająca wilgoć. Ale jego uprawa będzie wymagała częstego i obfitego podlewania dopiero w pierwszym miesiącu po umieszczeniu sadzonek na łóżkach. Prawidłowe określenie czasu następnego zwilżenia pomoże poprawić stan gleby. Jeśli wierzchnia warstwa jest sucha, czas rozpocząć podlewanie. Słodkie ziemniaki źle reagują na stojącą wodę, więc lepiej nie przesadzać z ilością wprowadzanego płynu. Począwszy od drugiego miesiąca podlewanie jest stopniowo ograniczane, a przed wykopaniem bulw (po 15-20 dniach) zostaje całkowicie wstrzymane.

Właściwa uprawa batatów polega na nawożeniu nasadzeń preparatami o wysokiej zawartości potasu.Trzeba je wprowadzić od drugiej połowy sierpnia. Możesz użyć złożonych nawozów mineralnych do upraw ogrodniczych lub popiołu drzewnego. Miesza się go w wodzie, podaje w infuzji przez 15-20 dni, a następnie słodki ziemniak podlewa się powstałym roztworem odżywczym. W ostatnich dniach lata na łodygach słodkich ziemniaków należy uszczypnąć wszystkie obszary, z których wyrastają pędy, aby cała siła winorośli została skierowana na tworzenie bulw.

Wskazówka

Aby rośliny mogły produkować wiele dużych bulw, nie mogą ukorzenić się w obszarze węzła. Ich łodygi pnące należy od czasu do czasu podnosić i sprawdzać. Jeśli pojawią się na nich dodatkowe korzenie, należy je odciąć.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają ściółkowanie grządek po posadzeniu słodkich ziemniaków. Pomoże to utrzymać wilgotność gleby i zapobiegnie wzrostowi chwastów. Jeśli zaniedbasz to zalecenie, łóżka będą musiały zostać odchwaszczone. Czystość gleby jest szczególnie ważna w pierwszych tygodniach po umieszczeniu sadzonek w otwartym terenie.Lubi słodkie ziemniaki i rozluźnienie. Wykonuje się je regularnie, dopóki winorośl nie rozwinie się i nie zakryje pod nimi ziemi, eliminując potrzebę pielenia. Pod gęstym dywanem liści chwasty po prostu nie będą miały szansy przetrwać.

Zbiór

Okres wegetacyjny różnych odmian słodkich ziemniaków może wynosić od 90 do 180 dni. Jej bulwy wykopuje się jesienią, we wrześniu lub październiku. Jeśli osiągną dojrzałość, nadziemna część rośliny żółknie. Zbiór słodkich ziemniaków zaleca się po minięciu pierwszych jesiennych przymrozków. Więc jego bulwy będą lepiej tolerować przechowywanie. Ale nadal nie należy pozostawiać słodkich ziemniaków w łóżkach zbyt długo.

Słodkie ziemniaki tworzą kruche, łatwo uszkadzające się bulwy, dlatego należy je ostrożnie wyjmować z ziemi. Roślina jest wcześniej podważana widłami z kilku stron. Pojawiająca się bulwa jest ostrożnie usuwana. Powstały dół należy dokładnie zbadać, często pozostają w nim warzywa, które łatwo oddzielają się od korzeni.Suszone owoce umieszcza się w pudełkach. Aby uchronić je przed gniciem, każde warzywo jest zawijane w papier. Możesz posypać bulwy piaskiem. Z taką starannością leżą przez kilka miesięcy. Warunki pokojowe są odpowiednie do ich przechowywania.

Uprawa słodkich ziemniaków w naszym kraju nie stała się powszechna. Zajmują się nimi głównie pasjonaci, których interesuje rozwiązywanie niestandardowych problemów. Ale ostrożne podejście ogrodników do tej kultury jest nieuzasadnione. Ma wiele zalet: wysoka produktywność, łatwość pielęgnacji, odporność na typowe choroby i szkodniki roślin z rodziny psiankowatych.

Owoce słodkich ziemniaków są pożywne i zdrowe, nie wszystkie zawierają dużo glukozy. W niektórych odmianach kultury bulwy są niesłodzone, pod względem smaku mogą z powodzeniem zastąpić w diecie zwykłe ziemniaki. Są bogate w białko, witaminy i mikroelementy, mają wysoką kaloryczność, ale są bardzo łatwo przyswajalne przez organizm. Spróbuj wyhodować tę egzotyczną kulturę w ogrodzie, a na pewno się w niej zakochasz.

Kategoria:

Warzywa i zioła