Wiele obszarów podmiejskich przypomina dziś tereny eksperymentalne. W ich łóżkach warzywa, których uprawa od dawna stała się tradycją: ogórki, pomidory, marchew, cebula, ziemniaki, szczęśliwie współistnieją z egzotycznymi uprawami. Miłośnikom takich eksperymentów spodoba się bliski krewny malwy, okra, której ojczyzną jest gorąca Afryka. Roślina znana jest również pod innymi nazwami - paluszki damskie, abelmosz jadalny, okra lub gombo.
Wymagania dotyczące zabezpieczenia
Południowe pochodzenie okry jest powodem jej nietolerancji na zimno.Ta kultura jest jedną z najbardziej ciepłolubnych. Jej uprawa będzie skuteczna tylko w tych regionach, gdzie bakłażan i orzeszki ziemne dobrze owocują na otwartym polu. Na południu kraju o okrę nie trzeba się martwić, wystarczy zapewnić jej prostą pielęgnację. Na obszarach o klimacie umiarkowanym hoduje się go w domu lub umieszczając sadzonki uzyskane z nasion na grządkach.
Okra uwielbia gleby lekkie, luźne, bogate w nawozy organiczne. Ważny jest również dobry drenaż. Ciepło i światło to główne warunki jego pełnego rozwoju. Grządki Okra najlepiej stawiać w najbardziej otwartej i nasłonecznionej części ogrodu. Południowe zbocza są optymalnie przystosowane do jej uprawy. Kultura boi się przeciągów i północnych wiatrów, dlatego zaleca się sadzenie jej w miejscach, które są przed nimi niezawodnie chronione. Zimno też ma na nią zły wpływ. Dopóki prawdopodobieństwo ostrych wahań temperatury nie stanie się minimalne, lądowania są chronione przed nimi folią. Długość dnia nie ma dla niej większego znaczenia.
Wskazówka
Zachwyci Cię bogatymi zbiorami okry na terenach, gdzie w zeszłym sezonie sadzone były rośliny z rodziny dyniowatych. Dopuszcza się sadzenie po roślinach strączkowych. Słabo rozwija się dopiero po swoich krewnych - innych kulturach ślazu.
Miejsce na okrę jest przygotowywane z wyprzedzeniem. Podczas jesiennych prac w ogrodzie gleba jest starannie przekopywana. Wiosną będzie trzeba ją głęboko spulchnić, mając wcześniej rozsiane po terenie preparaty mineralne z dużą zawartością fosforu.
Jak uzyskać zdolne do życia sadzonki
Uprawa okry w sadzonkach ma istotne wady. Sadzonki uzyskane z nasion w domu są bardziej podatne na choroby i przynoszą mniejsze plony. Opieka nad nimi wymaga więcej czasu i wysiłku. Ale w regionach o klimacie umiarkowanym po prostu nie ma innego sposobu na uprawę biszkoptów na zewnątrz.
Wysiew nasion na rozsady odbywa się pod koniec zimy lub na samym początku wiosny. Do tego wygodnie jest używać kubków torfowych. Wypełnia się je żyzną glebą i umieszcza w każdym 3 nasiona okry. Aby szybciej kiełkowały, są moczone dzień przed siewem. Od góry przykryte są 4-centymetrową warstwą ziemi.
Do kiełkowania nasion ważny jest reżim temperaturowy, powietrze musi być ogrzane do 18-21°C. Konieczne jest stworzenie dla nich warunków szklarniowych. Natychmiast po posadzeniu okry pojemniki są przykryte folią, a jeszcze lepiej - szkłem. Na jego powierzchni będzie gromadzić się kondensat, który należy codziennie usuwać. Aby to zrobić, wystarczy odwrócić szklankę.
Zajmie to około 2 tygodni i okra wykiełkuje, potem schronienie jest usuwane. W pierwszych 5 dniach pielęgnacja kiełków polega na zapewnieniu im chłodu, optymalna temperatura to 13°C. Następnie stopniowo zwiększa się do poprzedniego poziomu. Sadzonkom pozwala się trochę urosnąć, a następnie wybiera się najsilniejszy z nich, pozostawia się go do dalszego rozwoju, a resztę usuwa się.Tylko dzięki takiemu podejściu można uzyskać zdolne do życia sadzonki okry. Sadzonki uprawiane we wspólnym pojemniku najczęściej umierają po umieszczeniu w otwartym terenie. Ich system korzeniowy jest kluczowy; po przesadzeniu otrzymuje poważne uszkodzenia. Jeśli się zakorzenią, ich rozwój będzie bardzo powolny.
Sadzenie sadzonek w grządkach
Sadzonki Okry wysadzamy na otwarty grunt w wieku 40-45 dni. W tym czasie są rozciągane do wysokości 10-15 cm, zwykle sadzi się je na początku czerwca, kiedy ziemia dobrze się nagrzewa. Używają do tego schematu, zgodnie z którym nasiona rośliny wysiewa się na otwartym terenie. Łóżka pod sadzonki przygotowuje się wcześniej, wybierając z gleby chwasty i obficie nawożąc próchnicą.
Sadzenie okry to odpowiedzialny proces. To on, podobnie jak kompetentna opieka, decyduje o pomyślnej uprawie. Sadzenie sadzonek kończymy wykonując kolejno 3 procedury:
- obfite podlewanie;
- mulczowanie powierzchni ziemi;
- rozciągnięcie folii w celu ochrony przed zimnem i wiatrem.
Okra dobrze rośnie w warunkach szklarniowych. Należy go rzadziej podlewać, ponieważ woda z gleby pod folią wyparowuje wolniej. Ale jeśli szklarnia nie jest wentylowana, powietrze w niej staje się zbyt wilgotne, co może zabić rośliny. Dlatego film jest regularnie podnoszony. Pielęgnacja sadzonek obejmuje również kontrolę temperatury wewnątrz szklarni, powinna ona mieścić się w przedziale 20-30°C. Przegrzanie nie jest dobre dla młodych okramów.
Inne metody hodowli
Na południu kraju wysiew nasion okry odbywa się bezpośrednio na grządki. Rozpoczynają ją wiosną, kiedy w końcu ustalą upały. Aby poprawnie określić czas lądowania, będziesz musiał uzbroić się w termometr. Nadszedł czas, jeśli 10-centymetrowa warstwa powierzchniowa ziemi na miejscu ogrzała się już do 15 ° C.
Optymalna głębokość sadzenia nasion okry w otwartym polu to 3-5 cm, w zależności od struktury gleby. Ich lądowanie odbywa się według następującego schematu:
- rozstaw rzędów wynosi 60-70 cm;
- sąsiadujące rośliny są oddalone od siebie o 25-30 cm.
Przyjaznych sadzonek można spodziewać się z nasion, jeśli temperatura nie spadnie poniżej 20-22°C. Jest to główny warunek zdrowego rozwoju, szybkiego wzrostu i wysokiego plonowania sadzonek. Dla młodych, jeszcze nie uformowanych roślin nagłe chłody są szkodliwe. Dorosłe okry są bardziej odporne, wytrzymują nawet niewielkie (do -2°C) mrozy. Ale niskie temperatury mają zły wpływ na ich wzrost - chwilowo zatrzymuje się.
Decydując się na hodowlę okry w domu, należy wybrać karłowate odmiany o wysokości do 40 cm, których pielęgnacja nie sprawi trudności. Najważniejszą rzeczą dla okry do wnętrz jest wybór odpowiedniego miejsca.Roślina kocha przestrzeń i dobre oświetlenie. Jeśli postawisz z nią doniczki na parapetach nasłonecznionych okien, okra zachwyci Cię kwitnieniem, a nawet plonami.
Cechy techniki rolniczej
Uprawa okry nie jest trudna i pracochłonna. Jej pielęgnacja polega na zabiegach znanych większości ogrodników, w tym:
- podlewanie;
- górny opatrunek;
- pielenie;
- spulchnianie gleby między rzędami;
- hilling.
Okra nie wymaga częstego podlewania. Jeśli rośliny nie przynoszą jeszcze owoców, łóżka są nawilżane tylko przy suchej pogodzie. W okresie zbiorów nasadzenia są podlewane 2 razy w miesiącu. Ważne jest, aby nie przesadzić z ilością wprowadzanej wody. Stagnacja wilgoci u korzeni rośliny zaszkodzi jej znacznie bardziej niż długotrwałe suszenie gleby.
Gdy wysokość głównej łodygi okry wynosi 40 cm, należy uszczypnąć jej górną część.Zabieg stymuluje szybki wzrost i aktywne rozgałęzianie pędów bocznych. W tym samym czasie zaczynają zapładniać okrę. Pielęgnacja w postaci opatrunków odbywa się regularnie, z częstotliwością 2 tygodni.
Okra najlepiej reaguje na złożone preparaty mineralne. Na etapie intensywnego rozwoju, pączkowania i kwitnienia azot jest szkodliwy dla rośliny, ale potrzebne są duże ilości fosforu i potasu. Odpowiedni nawóz dokładnie rozpuszcza się w wodzie (w stosunku 20 g leku na 1 wiadro płynu) i podlewa sadzonkami. Do nawożenia pogłównego dobrze jest używać popiołu drzewnego.
Wskazówka
Wysoka okra może osiągnąć wysokość 2 m, a jej łodygi są silnie rozgałęzione. Aby ułatwić pielęgnację rośliny, przywiązuje się ją do podpór, w razie potrzeby powtarzając procedurę.
Zbiór
Jeśli będziesz ściśle przestrzegać zaleceń dotyczących agrotechnicznej uprawy, uprawa okry zakończy się obfitymi plonami.Wcześnie dojrzewające odmiany okry pokrywają się kwiatami już w wieku 2 miesięcy, a po 5 dniach można z nich usunąć pierwsze jasnozielone strąki. W południowych regionach kraju okra jest zbierana codziennie. W regionach o klimacie umiarkowanym - raz na 3-5 dni. Nie można spóźnić się z terminem zbioru: przejrzałe strąki stają się twarde i szorstkie, nie nadają się do jedzenia.
Łodygi i liście okry pokrywają małe włosie, które może podrażniać skórę. Dlatego musisz zbierać ostrożnie, starając się nie wchodzić w kontakt z pędami. Pokrój strąki ostrym nożem. W warunkach pokojowych mogą leżeć do 10 dni, jeśli zostaną umieszczone w suchym kartonie, robiąc w nim otwory wentylacyjne. O wiele wygodniej jest przechowywać owoce w lodówce, gdzie dłużej zachowają świeżość. Aby uzyskać nasiona okry, strąki pozostawia się na roślinie do pełnej dojrzałości. Okra owocuje do jesieni, aż nadejdzie mróz.
Okra to ciekawa kultura. Ma długą historię uprawy, a jej owoce są szeroko stosowane w kuchni i medycynie.Sałatki, sosy, dodatki, zupy przygotowywane są ze strąków okry. Można je smażyć, gotować, suszyć, marynować, zamrażać, konserwować. Robią z nich nawet mąkę. Kruszone nasiona okry od dawna są używane jako przyprawa, a napój z prażonych nasion okry z powodzeniem może konkurować smakiem z tradycyjną kawą.
Uprawa tej rośliny na stronie będzie wymagała pewnej wiedzy, ale nie ma w tym nic skomplikowanego. Niektóre trudności są spowodowane jego egzotycznym pochodzeniem, ale są one całkiem do pokonania. Warto zapewnić roślinie odpowiednią ilość ciepła i światła, a za opiekę i uwagę z pewnością odwdzięczy się obfitością pożytecznych owoców.