Szklarnia lub inspekt na działce ogrodowej pozwala mieć poza sezonem dowolną zieleninę na stole. W razie potrzeby można nawet sadzić bazylię (uprawa z nasion w szklarniach rozpoczyna się na początku marca). Wbrew powszechnemu przekonaniu pielęgnacja rośliny nie jest taka trudna. Jak więc uzyskać wspaniały plon bazylii w szklarni? Kiedy sadzenie, podlewanie i nawożenie?
Wymagania szklarniowe i glebowe
Przed posadzeniem bazylii ważne jest, aby upewnić się, że szklarnia lub szklarnia spełnia wszystkie wymagania. Jeśli planujesz sadzić wczesną zieleń, powinieneś preferować trwałe materiały pokrywające - szkło lub poliwęglan.Bardziej niezawodnie chronią przed mrozem, utrzymując stały mikroklimat bez gwałtownych wahań temperatury. Tak zwana poduszka glebowa (mieszanka ziemi, gnijącego obornika i materii organicznej) lub specjalne stojaki również dobrze chronią sadzonki przed zimnem. Nawiasem mówiąc, ta druga opcja znacznie ułatwia pielęgnację bazylii i oszczędza znaczną ilość wody do nawadniania. Do wentylacji potrzebne będą okna wentylacyjne, dodatkowo gdy nadejdą upalne letnie dni, szklarnia lub szklarnia będą musiały być zacienione. Jeśli mówimy o lokalizacji, lepiej wybrać słoneczne miejsce bez nasadzeń od strony południowej.
Roślina jest dość wymagająca pod względem właściwości gleby. Bazylia preferuje glinę piaszczystą, dobrze doprawioną materią organiczną. Ziemia powinna być umiarkowanie kwaśna, luźna. Najlepiej jesienią usunąć wierzchnią warstwę ziemi (20-25 cm) i wypełnić grządki mieszanką ziemi ogrodowej, piasku i torfu. Możesz po prostu wykopać ziemię bagnetem łopaty, a następnie dodać 3-5 kg kompostu lub próchnicy, 25 g superfosfatu i 15 g soli potasowej na metr kwadratowy.Możesz również przygotować glebę na wiosnę, jeśli z jakiegoś powodu ziemia nie była nawożona jesienią (należy to zrobić 2 tygodnie przed sadzeniem zieleni).
Wyrasta z nasion i sadzonek
Istnieją dwa sposoby uprawy bazylii w szklarni – nasiona i sadzonki. Sadzenie w skrzynce lub stojaku na sadzonki na południu odbywa się już na początku marca, aw zimnych regionach miesiąc później. Zaczynają uprawiać bazylię z nasionami, z reguły pod koniec kwietnia lub na początku maja, kiedy szklarnia lub szklarnia jest wystarczająco ciepła.
Więc jakie są cechy każdej metody?
- Bazylia: wyrasta z nasion.
Rośliny sadzi się w dobrze nawilżonej glebie na głębokość 1 cm.Nasiona umieszcza się w odległości 15-20 cm od siebie, rozstaw rzędów wynosi 30-35 cm.W regionach południowych rośliny rozwijają się mocniej, więc tam odległość zwiększa się o kolejne 10 cm.Następnie sadzenie jest mulczowane i przykryte podwójną warstwą folii do momentu kiełkowania. Zwykle pojawiają się po 10-12 dniach (w temperaturze 20-25 stopni). Dalsza pielęgnacja bazylii odbywa się jak zwykle - w razie potrzeby jest przerzedzana, podlewana, karmiona, szklarnia jest wentylowana.
- Bazylia: rosnące sadzonki.
Nasiona wysiewa się w specjalnych pojemnikach lub stojakach po kilka sztuk na gniazdo. Głębokość dotykania - 0,5 cm, w odległości około 3 cm od siebie. Jeden metr kwadratowy będzie potrzebował 6 g nasion. Natychmiast po wysianiu pojemniki są przykryte szkłem, przezroczystym plastikiem lub folią polietylenową, a temperatura powietrza jest utrzymywana na poziomie 20-25 stopni. Po około 1,5-2 tygodniach pojawiają się pierwsze pędy. Jeśli sadzonki słabo się rozwijają, to w okresie pojawienia się pierwszego prawdziwego liścia podlewa się je roztworem nawozów fosforowych, potasowych i azotowych (stosunek 5:3:2). Kiedy rośliny zdobędą 2 prawdziwe liście, zrywają.Bazylia siedzi w odległości 5 cm od siebie, co pozwoli jej normalnie się rozwijać. Pielęgnacja odbywa się w razie potrzeby, rośliny są okresowo podlewane i wentylowane. Przed sadzeniem w stałym miejscu (zwykle 45-60 dni) w szklarni lub szklarni temperatura jest stopniowo obniżana. Następnie sadzonki sadzi się według schematu 20x35 cm.
Wskazówka
Uprawa sadzonek bazylii może znacznie skrócić sezon wegetacyjny.
Jak dbać o bazylię?
Bazylia początkowo rośnie dość wolno. Optymalne jest utrzymywanie temperatury na poziomie 22-28 stopni Celsjusza. Jeśli spadnie do 15 stopni, rośliny spowalniają wzrost, aw temperaturze +3 mogą całkowicie umrzeć. Jednak bazylia też nie toleruje ciepła, dlatego w ciepłym sezonie szklarnia lub szklarnia powinny być regularnie wentylowane. Ponadto rośliny wymagają następującej opieki.
- Nawadnianie. Co 7 dni łóżka z bazylią należy obficie podlewać. Woda powinna być ciepła (około 25 stopni), osiadła na co najmniej jeden dzień. Automatyczny system kropelkowy jest bardzo wygodny, ale można używać konewek z szerokim strumieniem. Rośliny nie tolerują wysokiej wilgotności, więc gdy ziemia wysycha częściej w upale, podlewanie odbywa się również raz w tygodniu, a dla zachowania wilgoci gleba jest ściółkowana igłami lub trocinami.
- Karmienie. Bazylia jest karmiona po raz pierwszy 2 tygodnie po posadzeniu w stałym miejscu, kiedy w końcu się zakorzeni. Nawozy azotowe aktywują wzrost zieleni. W celu ich przygotowania 10 g mocznika rozcieńcza się w 10 litrach osiadłej wody i zastępuje podlewanie (zużycie - 3 litry na metr kwadratowy). Za drugim razem bazylia jest karmiona przez kolejne 2-3 tygodnie. Możesz użyć złożonych nawozów (25 g na 10 litrów wody) lub rozcieńczyć obornik, kompost, ptasie odchody wodą (stosunek 10 do 1). Ponadto rośliny są nawożone po każdym regularnym cięciu pędów.
Wskazówka
W chłodne deszczowe lato bazylia potrzebuje dodatkowej pielęgnacji w postaci 2-3 dressingów z siarczanem potasu
Zbiór
Gdy pędy bazylii osiągną wysokość 10-12 cm, przycinamy je powyżej 2. lub 3. pary prawdziwych liści na wysokości 7-8 cm nad poziomem gleby. Następnie gleba między rzędami jest poluzowana i stosowane są nawozy. Po 2-3 tygodniach z zatok wyrastają nowe delikatne gałęzie z liśćmi, które są ponownie odcinane, a bazylia jest karmiona. W sumie z każdego krzaka pikantnej zieleni okazuje się, że zbiera 3-4 plony. Zbiór odbywa się do początku masowego kwitnienia, po czym pędy stają się grubsze. Jeśli planowane jest suszenie, rośliny ścina się przy suchej pogodzie.
Najlepsze odmiany bazylii
Istnieje co najmniej 150 odmian bazylii. Różnią się nie tylko smakiem, ale także kolorem, wielkością krzewu. Niektóre wymagają starannej pielęgnacji, inne mogą być z łatwością uprawiane nawet przez niedoświadczonego ogrodnika.
Więc co warto wiedzieć o odmianach tej rośliny?
- Fioletowa bazylia jest używana jako przyprawa do kuchni kaukaskiej i środkowoazjatyckiej. Odmiana zielona ma mniej ostry zapach i jest bardziej popularna w krajach europejskich.
- Smak bazylii może zawierać nuty goździkowe, pieprzowe, cytrynowe, anyżowe, marynatowe, miętowe, karmelowe lub waniliowe.
- Bazylia o zapachu anyżu wykorzystywana jest do przyrządzania dań rybnych i warzywnych. Pieprzowy, goździkowy smak bardziej pasuje do mięs, a napoje i desery przygotowywane są z bazylią waniliową, cytrynową i karmelową.
- Istnieją również wczesne, średnie i późne odmiany bazylii.
- Wysokość krzewu w zależności od odmiany może wahać się od 18 do 85 cm.Rośliny niskie można uprawiać w domu w doniczce.
Z wczesnych dojrzałych odmian chciałbym zwrócić uwagę na „Goździk” (25-40 dni) i „Erywań” (45-60 dni). Pierwszy ma bogaty aromat goździków i anyżu, zielony duży liść.Wysokość rośliny 35-45 cm, waga -150-280 g. Odmiana „Erywań” ma aromat pieprzowo-goździkowy, jej liść jest fioletowy, średniej wielkości. Średnia waga jednej rośliny wynosi 400 g. Za najbardziej masywną odmianę uważa się „Gourmet Clove” (800-900 g), jej liście są średnie, zielone, mają silny aromat goździków. Bazylia "Thai Queen" - najbardziej dekoracyjna odmiana, jej kwiaty przypominają nierozwinięte grona bzów, purpurowe liście, delikatny, anyżkowo-goździkowy aromat. Inną popularną purpurową bazylią jest 'Dark Opal', która jest łatwa w pielęgnacji, a smak rośliny jest chyba najbogatszy.
Wyjście
W pomieszczeniu bazylia jest łatwa w pielęgnacji, szybko rośnie i praktycznie nie choruje. Ponadto sadzenie i uprawa bazylii w szklarni lub szklarni pozwala zbierać pikantną zieleninę zarówno latem, jak i wiosną oraz późną jesienią. Roślina doskonale toleruje prawie każde sąsiedztwo, można ją sadzić razem z pomidorami, bakłażanami, innymi warzywami, ziołami.
Do dobrego wzrostu bazylii wystarczy odpowiednia pielęgnacja, wtedy zbiory będą zadowolić obfitością i smakiem. Bazylię spożywa się nie tylko w celu poprawienia smaku potraw, ale także przy różnego rodzaju stanach zapalnych, infekcjach wirusowych i problemach trawiennych. W niektórych krajach uważa się, że ma zdolność odstraszania złych duchów, a nasi ogrodnicy zauważyli, że roztocza i inne szkodliwe owady stronią od roślin. Jak widać zalet uprawy bazylii jest bardzo dużo, pozostaje tylko wybrać ulubioną odmianę - i można przystąpić do sadzenia.