Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Skromny krzew z rodzaju Śliwka - kolej, nie sprawia żadnych kłopotów podczas uprawy i ma wysoką wartość dla ludzi.

Skład chemiczny wszystkich części rośliny stał się podstawą wielu leków w tradycyjnej medycynie i terapii alternatywnej.

Dżem, dżem i kompot owocowy to prawdziwa ozdoba i duma każdego stołu.

Biologiczny opis krzaka cierniowego

Cierń (tarnina) - rozgałęziony kolczasty krzew osiągający wysokość od 3, 5 do 4, 5 m. Rzadziej można znaleźć roślinę w postaci drzewa o wysokości do 8 m.

Charakterystyczną cechą krzewu jest wysoka zdolność do tworzenia korzeni. Po kilku latach rozwoju nieprzepuszczalne zarośla tworzą się z licznych potomstwa korzeni.

Naturalnym środowiskiem buszu są zbocza wzgórz, wąwozów i brzegów lasów Azji Środkowej, Kaukazu, Morza Śródziemnego, zachodniej Syberii i Europy.

Zakłada się, że zwrot pochodził ze śliwki wiśniowej w wyniku modyfikacji tkanki krzewu pod wpływem stopniowych zmian mikroklimatu.

Zwrot charakteryzuje się wysoką mrozoodpornością i jest w stanie wytrzymać niskie temperatury do 40 ° C. Bez większego stresu krzew doświadcza suszy.

Zwrot rozwija się dobrze na glebach regionu moskiewskiego, które nie nadają się do uprawy innych roślin, dlatego często umieszcza się go na granicach pola bramnego, gdzie gleba jest zasolona.

Młode gałęzie krzewu pokryte są owłosioną korą i tworzą na końcu ostre kolce. Liście skórzaste są jajowate, zębate i ciemnozielone. Znajduje się na krótkich ogonkach i osiąga długość do 5 cm.

Zanim kwitną liście, ciernie kwitną obficie w kwietniu i maju. Kwiaty rośliny są małe, białe

Zanim kwitną liście, ciernie kwitną obficie w kwietniu i maju . Kwiaty rośliny są małe, białe i są ułożone parami lub pojedynczo na krótkich szypułkach.

W tym okresie krzew wygląda jak duża biała kula, a obszar wokół niego wypełniony jest aromatem migdałów.

Krzew zaczyna owocować 2-3 lata po posadzeniu . Owoc jest jednokorzeniowy, zaokrąglony i ma niewielki rozmiar do 15 mm średnicy.

Pod cienką czarno-niebieską skórką nie można oddzielić zielonego mięsa i kości. Owoce są śpiewane pod koniec lata i mogą trwać w buszu przez całą zimę.

Owoce krzewu mają cierpko-kwaśny smak : wynika to z wysokiej zawartości garbników, które są neutralizowane po ekspozycji na niską temperaturę.

Dlatego wielu ogrodników woli zbierać plony nie bezpośrednio po dojrzewaniu, ale po pierwszych mrozach.

Owocowanie jest regularne, z jednego krzaka można zebrać 3-4 kg owoców.

Z kolei jest samosterylną rośliną i nie jest w stanie wiązać owoców z własnego pyłku. Aby dojrzeć owoc, roślina wymaga zapylenia krzyżowego. Jest produkowany głównie przez pszczoły.

Dojrzewanie krzyżowe jest wymagane do dojrzewania owoców.

Metody rozmnażania tarniny

Krzew rozmnaża się przez nasiona, dzieląc krzew i sadzonki korzeni. Nasiona najlepiej wysiewać jesienią natychmiast po oddzieleniu od miąższu.

W przypadku siewu wiosennego wymagane będzie prawidłowe długoterminowe rozwarstwienie średnio przez 160 dni. W tym celu kość jest myta z miazgi, umieszczana w warstwach mchu i czyszczona w zimnym miejscu o temperaturze od 0 ° C do + 5 ° C.

Na miesiąc przed sadzeniem temperatura obniża się do -1 ° C. Kości są trzymane w lekko zwilżonym środowisku.

Gotowość kości do transplantacji w podłoże można ocenić na podstawie pęknięć na powierzchni. Do tymczasowego rozwoju potrzebujesz pojemności o średnicy co najmniej 20-25 cm.

Optymalne podłoże do rozwoju rozsady cierniowej składa się z:

  • gleba darniowa 40%;
  • próchnica 20%;
  • torf nizinny 20%;
  • piasek rzeczny 20%.

Dalsza pielęgnacja sadzonki polega na regularnym podlewaniu, górnym opatrunku 1 raz w miesiącu minerałami.

Sadzonki przesadza się do stałego miejsca w wieku dwóch lat. Cierń wyhodowany z nasion przyniesie owoce 4-5 lat po posadzeniu.

Wielu ogrodników preferuje metodę rozmnażania nasion, aby uzyskać zapasy odporne na mróz dla bardziej nastrojowych upraw.

Odmiana śliwki rybitwy jest dobrze rozmnażana przez podział kłącza, nasion i sadzonek korzeniowych

Młode pędy są oddzielane jesienią od rośliny matecznej, w tym celu korzeń łączący jest odcinany. Pod koniec kwietnia oddzielony krzew przesadza się na planowane miejsce.

Rybitwa odmiany Tern (cierń) jest dobrze rozmnażana przez podział kłącza . Aby to zrobić, musisz wykopać korzenie jesienią w odległości od 1 do 1, 5 m od pnia. Dobrym materiałem do sadzenia jest korzeń o średniej grubości 1, 5 cm i długości 15 cm.

Do wiosny korzenie są przechowywane w warstwach mokrych trocin lub mchu w chłodnym pomieszczeniu, idealnej piwnicy.

Pod koniec kwietnia sadzonki przesadza się do gleby (piasek, torf 1: 3) pod folią. Są one umieszczone w odległości 5 cm w pionie pod niewielkim nachyleniem.

Górne końce powinny pozostać na głębokości 2 cm, po czym powierzchnię gleby ściółkuje się trocinami. Sadzonki muszą być zaopatrzone w regularne podlewanie i 3-4 karmienia na sezon, głównie nawozami azotowymi.

Następnej jesieni roślina jest przesadzana do tymczasowej gleby, podobnie jak podczas sadzenia nasion i rośnie do 1 m, po czym przesadzana jest na osobistą działkę.

Pielęgnacja krzewów

Charakterystyczną cechą zakrętu jest absolutna bezpretensjonalność wobec warunków uprawy . Przeciwnie, nadmierna pielęgnacja i ciągłe karmienie krzewów prowadzi do obfitego wzrostu i stłumienia sąsiednich roślin.

Można tego uniknąć, jeśli podczas sadzenia korzenie zwoju są chronione przed poziomym rozłożeniem za pomocą arkusza łupka lub żelaza.

Do sadzenia tarniny preferowana jest dobrze oświetlona lub częściowo przyciemniona sekcja. Gleba powinna być osuszona, wymagająca dużej ilości wody i neutralnej kwasowości. Optymalna odległość między krzakami wynosi co najmniej 2 m.

W marcu wykonuje się przycinanie przeciwstarzeniowe, usuwając uszkodzone i zgniłe gałęzie. Idealnie, jeśli na krzaku pozostaną 3-4 gałęzie szkieletowe.

To znacznie podniesie jakość i ilość plonu, ochroni krzew przed silnym pogrubieniem korony.

Ciernie są podlewane tylko przy bardzo suchej pogodzie. Aby poprawić jakość owoców i tworzenie nowych pędów podczas kwitnienia, do koła pnia wprowadza się materię organiczną: kompost lub gnijący obornik. Zimowe schronienie tarniny nie jest wymagane.

Korzyści i szkody owocu cierniowego

Korzystne właściwości owoców krzewu są określone przez specjalny skład chemiczny, w którym są skoncentrowane:

  • glukoza, fruktoza;
  • materia organiczna;
  • sole mineralne;
  • witaminy A, E, C, P;
  • kumaryny;
  • sterydy;
  • związki zawierające azot;
  • olejki eteryczne;
  • pektyny;
  • garbniki.
Owoce z kolei są bardzo zdrowe i zawierają dużo witamin i minerałów.

Owoce ciernia są szczególnie cenne dla przewodu pokarmowego . Przy ciągłym stosowaniu cierni przywraca się równowagę mikroflory, zmniejsza się zapalenie błony śluzowej żołądka i zapalenie jelita grubego. Ze względu na właściwości moczopędne toksyny są wydalane z organizmu.

Owoce z kolei mają działanie przeciwpasożytnicze na najprostsze organizmy . Pomaga to znormalizować ruchliwość jelit, co poprawia trawienie i aktywuje metabolizm.

Szczególnie cenne są owoce cierniowe o wysokiej zawartości witaminy P. Jest to flawonoid, który zawiera ponad 120 substancji przydatnych dla organizmu.

Ciągłe przyjmowanie tych substancji do organizmu normalizuje ciśnienie krwi, zmniejsza przepuszczalność naczyń i równoważy tętno.

Pod ich wpływem stymulowana jest kora nadnerczy - jest to ważny czynnik dla równowagi hormonalnej.

Owoce z kolei są naturalnymi środkami antyseptycznymi. Wielu dentystów zaleca nakładanie miazgi owocowej na zapalenie dziąseł.

Dodatkowo skład owoców pochłania cały nieświeży oddech. Jedyną wadą, właściwości koloryzujące owoców, trwały niebieskawy odcień potrwa kilka dni.

Owoce z kolei nie są zalecane w przypadku ostrych postaci chorób przewodu pokarmowego, szczególnie w przypadku krwawień. Niepożądane jest stosowanie u osób z wysoką kwasowością żołądka i niedociśnieniem.

Nasiona owoców mają tendencję do gromadzenia substancji amigdaliny. W wysokich stężeniach ma toksyczny wpływ na organizm. Dlatego zaleca się przechowywanie dżemów i kompotów z kamieniami przez nie więcej niż rok .

Zastosowanie kolczastych cierni w medycynie ludowej

Udowodniono, że leki z różnych części krzaka mają działanie terapeutyczne na organizm:

  • przeciwgorączkowe;
  • przeciwzapalne;
  • przeciwbakteryjny;
  • moczopędny;
  • ściągające;
  • środek wykrztuśny;
  • warsztaty.

Te właściwości cierni są aktywnie wykorzystywane w tradycyjnej i tradycyjnej medycynie do ogólnego i objawowego leczenia poważnych patologii.

Kwiaty: kiedy zbierać

Składnik terapeutyczny jest przygotowywany przed otwarciem pąków . Napary i wywary z kwiatów leczą nadciśnienie, zaparcia, choroby wątroby, gruczolaka prostaty, reumatyzm i miażdżycę.

Leki na bazie kwiatów mają działanie moczopędne, napotne i uspokajające.

Przygotowanie leków:

  1. Infuzja Rozdrobnione kwiaty (2 łyżeczki) wlewa się zimną wodą (250 ml) i nalega na 8 godzin. Weź narzędzie na 2 łyżki. l 4 razy dziennie jako środek moczopędny i napotny w chorobach nerek i wątroby.
  2. Wywar . Surowce lecznicze (2 łyżeczki) wlewa się do wody (250 ml) i powoli doprowadza do wrzenia. Weź 100 ml 2 razy dziennie. Rosół jest stosowany jako adiuwant w leczeniu chorób naczyniowych.

Leki na bazie cierni mają silne działanie przeciwdrobnoustrojowe i będą przydatne w leczeniu chorób skóry . Aby to zrobić, wytrzyj obszary problemowe wacikiem nasączonym bulionem lub naparem rano i wieczorem.

Kwiaty z kolei zbiera się jako surowce lecznicze przed otwarciem pąków, przygotowaniem naparów i wywarów

Root: Prawidłowe zbiory

Korzenie kolei zbierane są jesienią . Aby nie zaszkodzić krzakowi, składnik terapeutyczny wykopuje się w odległości 1-1, 5 m od łodygi. Następnie są one dokładnie myte i suszone w temperaturze + 60 ° С.

Wywar z korzeni ciernia ma działanie przeciwgorączkowe, napotne i przeciwzapalne. Jest stosowany na przeziębienia i do oczyszczania organizmu z toksyn.

W leczeniu leukorrhoea przeprowadza się douching, a w przypadku balsamów zapalnych skóry za pomocą leku.

Aby przygotować bulion, zmiażdżone surowce (10 g) wlewa się zimną wodą (500 ml) i gotuje na małym ogniu przez 15 minut. Weź 100 ml 3 razy dziennie. W przypadku douching lek rozcieńcza się wodą 1: 1.

Korzenie kolei są zbierane jesienią, przygotowują wywary na płyny i doubling

Kora

Kora jest zbierana z krzaków, które mają zostać ścięte, a przed kwitnieniem roślin . Następnie są myte i suszone, a także korzenie.

Stosowany jako środek do oczyszczania krwi, leczenia chorób zapalnych kobiet, czyraków i różycy na skórze.

Aby przygotować bulion, należy zmiażdżyć zmiażdżoną korę (1 łyżeczka) wodą (250 ml) i gotować przez 15 minut. Weź 100 ml 3 razy dziennie. W przypadku douszania rozcieńczyć wodą 1: 1.

Owoce

Owoce z kolei zbierane są w drugiej dekadzie października . Następnie należy je suszyć przez tydzień, jeśli to możliwe na wolnym powietrzu lub w piekarniku w niskiej temperaturze.

Surowce medyczne są stosowane w chorobach przewodu pokarmowego, braku równowagi mikroflory, układu moczowo-płciowego, zatrucia pokarmowego, patologii naczyniowych i grzybiczych.

Przygotowanie leków:

  1. Infuzja Zmiażdżony składnik (1 łyżka stołowa L.) wlewa się wrzącą wodą (250 ml), podaje się w infuzji przez 1 godzinę. W leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych należy przyjmować 100 ml przed śniadaniem na 4 dni.
  2. Sok Owoce są obrane i podgrzane do 70 ° C. Następnie są wyrabiane i wyciskane. Stosowany w leczeniu lambliozy, zaburzeń odżywiania i przeziębienia.

Sok z owoców ciernia ma działanie utrwalające i przyda się w przypadku biegunki.

Owoce z kolei zbierane są pod koniec października, wykorzystywane do przygotowania naparów i wywarów

Zastosowanie śliwki Cierniowej w gotowaniu

Krzewy są rzadko spożywane świeże. Ale różne dżemy i dżemy z nich mają pikantny smak i są popularne wśród dzieci i dorosłych.

Zachowuje

Składniki

  • owoce ciernia 2, 5 kg;
  • cukier 3 kg;
  • woda 1 l.

Posortowane i umyte owoce gotuje się na wolnym ogniu przez 15 minut . Przechyl durszlak i usuń nasiona. Obrane owoce układa się w poprzednim bulionie i dodaje cukier.

Po całkowitym rozpuszczeniu cukru dżem należy gotować przez 15 minut. W celu przechowywania produkt wlewa się do sterylizowanych słoików.

Zakręć dżemem:

Dżem

Składniki

  • owoce z kolei wynoszą 1 kg;
  • cukier 1 kg;
  • woda 100 ml.

Owoce umyte i oddzielone od nasion wlewa się do wody i gotuje przez 30 minut na małym ogniu. Następnie przetrzyj jagody przez sito. Włóż masę do pojemnika, dodaj wodę, cukier i gotuj przez 30 minut.

Gotowość dżemu można ocenić na podstawie gęstości produktu. Gotowany dżem wlewa się do sterylizowanych słoików.

Z cierni można zrobić dżem, dżem, sok lub wino, kompot i herbatę

Kompot

Składniki

  • owoce z kolei wynoszą 1 kg;
  • syrop cukrowy 50%.

Myte owoce są układane we wrzącym syropie i gotowane przez 5 minut. Następnie owoce układa się w słoikach i wlewa syrop.

Puszki pokryte pokrywkami umieszcza się w pojemniku z wodą i gotuje w temperaturze 75 ° C przez 15 minut i hermetycznie zamyka pokrywkami. Podczas chłodzenia puszki z kompotem są odrzucane gardłem.

Dżemy i kompoty z dołami przygotowanymi z cierni powinny być przechowywane nie dłużej niż rok

Wino

Składniki

  • owoce z kolei wynoszą 10 kg;
  • cukier 3 kg;
  • woda 10 l.

Lekko mrożone owoce więdną przez 2 dni . Następnie jagody wyrabia się, umieszcza w pojemniku z nasionami, wlewa wodę.

Pozostaw do wędrowania przez 3 dni w ciepłym miejscu. Gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, kompozycję należy przefiltrować.

Na każdy litr uzyskanego surowca dodaje się 300 g cukru, miesza i butelkuje. Po 30-45 dniach osad wina oddziela się i wlewa do nowych pojemników.

Wino cierniowe:

Herbata

Do dodawania do herbaty lub samodzielnego gotowania przygotowuje się liście i kwiaty cierniowe . Aby to zrobić, należy je wysuszyć i zapakować w papierowe torby.

Wiele gospodyń domowych dodaje do herbaty suszone i posiekane owoce tarniny, które sprawiają, że napój jest nie tylko zdrowy, ale także aromatyczny.

W niedawnej przeszłości uprawa cierni była praktykowana wszędzie. Pomimo absolutnej praktyczności i korzyści ekonomicznych, uprawa krzewów jest niesprawiedliwie odsunięta na bok.

Niemniej jednak masowe wykorzystanie krzewów jako surowców do leków rośnie tylko i co roku prowadzi do większego niedoboru źródła przydatnych składników.

Możemy zatem stwierdzić, że uprawa cierni jest opłacalna i przydatna nie tylko w ogrodzie, ale także stanowi świetną opcję dla biznesu.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Drzewa