- Czy jest jakaś różnica i jak się różnią?
- Cechy cukinii
- Zawiera cukinię
- Jak sadzić i hodować nasiona w otwartym terenie
- Różnice w przechowywaniu i transporcie
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Cukinia jest bardzo popularnym warzywem w naszym kraju, jest uprawiana na prawie każdym obszarze podmiejskim. Należy do rodziny dyni i ma włoskiego brata - cukinię . Mimo że mają podobne cechy zewnętrzne, nadal istnieje między nimi różnica. Dowiedzmy się, czym różnią się od siebie?
Czy jest jakaś różnica i jak się różnią?
Istnieje kilka czynników, które odróżniają cukinię od cukinii:
Cechy zewnętrzne
Pierwszy ma jasnozieloną, twardą skórkę i rośnie na dużym, zamiatającym krzaku, tworząc długie pędy z małymi liśćmi i kwiatami.
Jego włoski brat ma ciemnozieloną kolorystykę . Skórka jest miękka i delikatna w smaku. Krzew jest zwarty, liście są duże i pomalowane na nasycony kolor.
Różnica w wyglądzie między cukinią a cukinią
Wielkość owoców
Cukinia, z należytą starannością, może osiągnąć do 40 cm, a cukinia tylko do 25 cm.
Właściwości smakowe i użyteczne właściwości
Miąższ cukinii jest ostry, służy tylko do gotowania gulaszu i smażonych potraw, zawiera cukier, białka, potas, skrobię, pektynę, fosfor, żelazo i kwas foliowy.
Cukinia ma miękkie i delikatne mięso o przyjemnym smaku i aromacie. Młode cukinie można jeść na surowo. Cukinia zawiera dużą ilość witamin: B, C, PP
Warunki uprawy
Cukinia jest bezpretensjonalna w opiece, dla dobrego wzrostu warzywo można sadzić w półcieniu, ale tylko w pożywnej glebie.
Jego brat jest bardziej wybredny na warunki klimatyczne. Jeśli wszystkie wymagania zostaną spełnione, włoski brat dojrzewa znacznie szybciej niż jego krewny.
Cukinia jest bezpretensjonalna w wychodzeniu, cukinia jest wybredna na warunki klimatyczne
Przechowywanie
Jeśli cukinia nie zostanie uszkodzona, można ją przechowywać przez długi czas w chłodnym i ciemnym miejscu. Cukinia nie jest długo przechowywana.
Zawartość kalorii
Cukinia jest produktem dietetycznym, ilość kalorii wynosi 15%, w cukinii - 30.
Cechy cukinii
Cukinia jest najbliższym krewnym dyń i dyni. Meksyk jest uważany za miejsce narodzin, ale Włosi odkryli smak tego warzywa.
Warzywo rośnie na miniaturowym krzaku i ma ciemnozielony, żółty lub ażurowy kolor owocu.
Warzywo - wczesne dojrzewanie, z krzaka można uzyskać od 15 do 20 owoców. Krzew jest stale owocny, ma delikatną miąższ z minimalną liczbą nasion. Skórka jest delikatna i miękka, dzięki czemu można ją spożywać na surowo.
Roślina woli dużo ciepła i wilgoci, przy niewielkich mrozach może umrzeć.
Warzywo jest niskokaloryczne, dlatego idealnie nadaje się do odchudzania, jest dobrze wchłaniane przez organizm i zawiera dużą liczbę witamin i minerałów.Szybkie przygotowanie, do pełnej gotowości wystarczy kilka minut, jeśli przeeksponujesz, warzywo stwardnieje i straci smak.
Korzyści z warzyw są świetne : przyczynia się do szybkiego eliminowania żółci, ma działanie moczopędne, poprawia proces trawienia, poprawia skład krwi, usuwa „zły” cholesterol, wywar z kwiatów ułatwia reakcje alergiczne.
Owoce nie mogą być używane w przypadku naruszenia wycofania potasu z organizmu i indywidualnej nietolerancji.
Warzywo jest dojrzałe, ciepłe i kochające wilgoć, niskokaloryczne, szybkie do gotowania
Zawiera cukinię
Cukinia to pełzająca roślina, która tworzy duży krzew o długich pędach. Owoce są jasnozielone lub jasnożółte, osiągają długość 40 lub więcej centymetrów.
Surowe nie są spożywane z powodu twardej skóry . W dojrzałym warzywach nasiona są duże, które należy usunąć przed gotowaniem.
Z jednego krzaka można zebrać do 9 owoców. Dojrzałość techniczna występuje wczesną jesienią. Jeśli zbiory nie zostaną zebrane na czas, owoce tracą smak, stają się ogromne i stają się twarde i suche.
Samo warzywo reguluje jego owocowanie: liczba owoców, które może karmić, wzrośnie na krzaku.Roślina jest bezpretensjonalna w opiece, nie boi się mrozów i zmian temperatury.
Podczas uprawy warzyw konieczne jest przygotowanie wystarczającej przestrzeni do wzrostu, ponieważ krzew osiąga wysokość do 70 cm i tworzy rozłożyste rzęsy.
Roślina jest często atakowana przez szkodniki.
Rośliny pełzające, bezpretensjonalna opieka, surowe owoce nie są spożywane
Jak sadzić i hodować nasiona w otwartym terenie
Aby uzyskać bogate zbiory, konieczne jest znalezienie otwartego, słonecznego miejsca na cukinię, a cukinia również dobrze dostosowuje się w półcieniu.
Cukinie kiełkują znacznie wcześniej, ale w trakcie wzrostu włoscy krewni łapią je i wyprzedzają.
Lepiej jest sadzić cukinię na wysokich, żyznych łóżkach, przygotowanych od jesieni, posypując sadzonki piaskiem lub ziemią, jednocześnie wytwarzając lekkie ogrzewanie, ponieważ roślina kocha ciepło.
Aby uzyskać wczesne plony, sadzi się je w sadzonkach w dobrze ogrzanej glebie. Cukinia jest mniej wybredna, sadzi się ją i nie potrzebuje schronienia.Podlewanie cukinii w otwartym terenie odbywa się 3-4 razy w tygodniu podczas formowania owoców. Cukinia uwielbia rosnąć na wilgotnej glebie.
Dużym plusem przy uprawie cukinii jest to, że rośliny nie trzeba chwastować, ponieważ długie rzęsy tworzą cień, w którym chwasty nie rosną.
Cukinię sadzi się w sadzonkach, cukinię sadzi się nasionami i nie potrzebują one schronienia
Różnice w przechowywaniu i transporcie
Gdy cukinia tworzy grubą skórkę, są one dobrze transportowane i przechowywane w chłodnym i ciemnym miejscu przez kilka miesięcy. W celu długotrwałego przechowywania należy wybrać owoce przejrzałe i nieuszkodzone.
Brata z mlekiem pełnym nie można trzymać przez długi czas, ponieważ delikatne warzywo ma miękką skórkę. W temperaturze pokojowej można go przechowywać tylko przez 1-2 dni.
W celu dłuższego przechowywania (w okresie pięciu dni) warzywo umieszcza się w plastikowej torbie i wkłada do lodówki. Na zimę możesz zapisać warzywo tylko w postaci zamrożonej lub w postaci wykrojów.Różnica między cukinią a cukinią:
- Ciemnozielona cukinia jest znacznie mniejsza niż jasnozielona cukinia i rośnie w krzaku o dużych liściach i kwiatach.
- Cukinia toleruje niewielkie mrozy i zmiany temperatury, cukinia jest bardziej wybredna na warunki pogodowe.
- Dojrzewanie owoców odbywa się znacznie szybciej z „włoskim”.
- Cukinię spożywa się tylko smażoną, gotowaną, duszoną lub konserwowaną, cukinię mleczną można spożywać na surowo.
- Cukinia jest produktem dietetycznym, zawartość kalorii jest znacznie niższa niż cukinii.