Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Rukiew wodna to roślina ziołowa pochodząca z Iranu. Coroczne, szeroko stosowane w medycynie i kuchni. Sałatka ma cienkie łodygi w białym kolorze i wiele zielonych liści. Sałatka kwitnie w kolorze jasnofioletowym lub białym. Bezpretensjonalne warzywo, które podbija niezwykłe walory smakowe, jest uprawiane prawie na całym świecie.

Niektóre odmiany są uprawiane nawet w celu uzyskania zdrowego oleju, który jest stosowany w kosmetologii. Nawet w starożytnym Rzymie, Grecji i Egipcie zaobserwowano przydatne właściwości produktu i obecność w nim przydatnych pierwiastków śladowych : fosforu, wapnia, jodu, flawonoidów, witamin różnych grup, olejków eterycznych i tłuszczowych.

Zastosowanie tego produktu ma pozytywny wpływ na układ oddechowy, przewód pokarmowy, układ nerwowy i hormonalny.

Odmiany rzeżuchy

Cały liść

Rośliny są wkrótce lub spóźnione. Najpopularniejszym z nich jest Ducat . Wczesne dojrzewanie Po 3 tygodniach (czasem nawet 2) po kiełkowaniu możesz zebrać pierwszą roślinę. Roślina jest odporna na zimno.

Rukiew liściasta Ducat

Taką sałatkę można uprawiać przez cały rok, nie tylko na otwartym terenie, ale także w szklarni, na balkonie lub parapecie. Liście są w połowie podniesione. Możesz użyć młodych pędów i liści na sałatkę lub jako dekorację do potraw.

Perwersyjne

Mam taką nazwę z powodu ciętych liści. Rodzaj sałatki ma późne lub średnio dojrzałe odmiany.

Perwersyjne

Siew

Odmiana dojrzewa szybko. Na zewnątrz ma coś wspólnego między całymi liśćmi a kręconymi. Liście mają przyjemny delikatny posmak i świeży aromat.

Słynna odmiana „Dansky” . Wczesne dojrzewanie, odporne na niskie temperatury. Być może przez cały rok. Opieka nie wymaga specjalnych warunków. Jest stosowany głównie tylko w postaci surowej.

Klasa wysiewu Dansky

Funkcje rosnącego rzeżuchy

Siew sałatki z rzeżuchy w otwartym terenie przeprowadza się wczesną wiosną - od kwietnia do maja . Dojrzewa szybko. Dlatego w sezonie (do połowy jesieni) można uzyskać kilka upraw. Wszystko zależy od warunków klimatycznych i pogodowych w okolicy.

Obowiązkowe warunki lądowania to:

  • Brak śniegu . Gleba powinna się nieco rozgrzać (przynajmniej do głębokości 5 cm).
  • Średnia dzienna temperatura nie powinna spaść poniżej + 8 stopni .

Przygotowanie strony do siewu

W przypadku uprawy roślin pożądane jest preferowanie lekko kwaśnej lub obojętnej gleby . Kultura zareaguje dobrze, jeśli zostanie posadzona w miejscu, w którym rosły ziemniaki, buraki lub cebula. Nie warto wysiewać kapusty w miejscu wzrostu.

Aby rozwijać kulturę, ogrodnicy zalecają wybór witryny, która będzie w cieniu co najmniej kilka godzin dziennie . W cieniu lub półcieniu rukiew wodna może być uprawiana od połowy wiosny do wczesnej jesieni. W obszarach nasłonecznionych po wystąpieniu ciepła uprawa jest zatrzymywana.

Jesienią należy zadbać o samą glebę. Jeśli strona nie jest żyzna i nie słynie z wysokich plonów, lepiej zastosować nawóz na 1 m2. w takich proporcjach: kompost - 5 kg, superfosfat - 20 gr., chlorek wapnia - 15 gr.

Przed zastosowaniem nawozu wykop ziemię.

Technologia lądowania

Nasiona rukwi wodnej

Nasiona są zakopywane w bruzdach na głębokość 5-7 cm, z zachowaniem odstępu między rzędami około 15 cm . Nie trzeba się bać, że podczas sadzenia gleba nie zostanie rozgrzana. Nasiona i młode kiełki doskonale tolerują temperatury do - 4 stopni.

Kiedy pojawią się pierwsze pędy, należy wziąć pod uwagę, że dla 1 dorosłej rośliny potrzebny będzie obszar 10-12 cm . Jeśli strona jest gęsto posadzona, lepiej ją przerzedzić. Ponieważ rośliny mogą rosnąć nie tylko słabe i małe, ale także bardziej podatne na choroby grzybowe.

Zasady opieki

Podlewanie

W przypadku całkowitego braku opadów roślinę należy podlewać codziennie, szczególnie w okresie letnim. W okresie deszczowym podlewanie nie jest potrzebne. W pochmurną pogodę umiarkowane podlewanie wystarcza 2-3 razy w tygodniu .

Ważne jest, aby zapobiegać nadmiernej wilgoci, ponieważ czyni ją to bardzo delikatną i podatną na próchnicę i choroby grzybowe. Boję się wietrznej pogody. Ponadto smak sałatki może się zmienić. Po podlaniu należy delikatnie poluzować glebę i usunąć chwasty w odpowiednim czasie.

W przypadku nadmiaru wilgoci smak rzeżuchy może się zmienić.

Top dressing

Nawożenie po posadzeniu nie jest tego warte . Okres dojrzewania kultury jest bardzo krótki, więc jeśli w górnym opatrunku znajdują się azotany, nie mają czasu na przetworzenie. Z tego powodu lepiej jest nawozić glebę przed sadzeniem, a jeszcze lepiej przygotować miejsce jesienią .

Jeśli nie możesz się obejść bez zaprawiania po wysianiu nasion, zastosuj tylko minimalne stężenie. Po zebraniu zieleni w tym samym obszarze lepiej sadzić ziemniaki, ogórki, cebulę, pomidory lub rośliny strączkowe.

Zapobieganie chorobom

Choroby i szkodniki atakują rukiew wodną w bardzo rzadkich przypadkach . Wynika to z szybkiego dojrzewania plonu.

Jedynym problemem może być podlewanie gleby. Grozi to zarażeniem czarną nogą lub zgnilizną. W takich sytuacjach jedynym wyjściem jest wysiew plonów. Leczenie środkami grzybobójczymi będzie niebezpieczne dla zdrowia.

Pchła krzyżowa jest niebezpiecznym szkodnikiem

Wśród szkodników pchła krzyżowa jest uważana za niebezpieczną. Aby się go pozbyć, rośliny są traktowane bulionem tytoniowym. Jako profilaktykę przed szkodnikami stosuje się płodozmian i utrzymanie odległości między roślinami.

Nie można jeść rośliny na jedzenie w obecności poważnych problemów z nerkami, przewodem pokarmowym, zapaleniem żołądka lub chorobami tarczycy.

Warunki zbioru i przechowywania

Niektóre odmiany dojrzewają 14-20 dni po pojawieniu się pierwszych sadzonek. Bardzo łatwo jest ustalić, że sałatka z rzeżuchy dojrzewa: liście powinny być szerokie, jasnozielone, liście po zmiażdżeniu emitują przyjemny świeży aromat .

Przechowywać w lodówce. Aby warzywo dłużej zachowało świeżość i użyteczne pierwiastki śladowe, lepiej jest umieścić je w misce z zimną wodą.

Trzymaj rukiew wodną w lodówce

Rukiew wodna to roślina ogrodowa, która bardzo szybko produkuje rośliny i nie wymaga trudnych warunków pielęgnacyjnych; można ją uprawiać nawet w domu na parapecie. Jest stosowany nie tylko w gotowaniu, ale także w kosmetologii, medycynie . Zawarte w wielu przepisach na zdrowe odżywianie.

Jeśli uczynisz sałatkę krzyżową częścią diety, możesz znacznie zmniejszyć ryzyko raka i chorób endokrynologicznych, uchronić się przed poważnymi problemami ze stawami i obrzękami oraz uniknąć problemów z trawieniem i nerkami.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła