Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

W naszym kraju jest więcej niż wystarczająco miłośników grzybów! Tylko tutaj, aby udać się do lasu na „spokojne polowanie”, potrzebujemy pogody i pewnych warunków klimatycznych. Nie wszyscy pomyślą o uprawie grzybów w domu, a nawet prawie na skalę przemysłową. Większość uważa to za fantazję. Jednak wszystko jest prawdziwe. A jak sadzić grzyby w szklarni lub w domu, opiszemy dalej.

Jakie grzyby można uprawiać w domu

Sam pomysł uprawy grzybów w domu stanowi wybór konkretnego gatunku. Wszystkie odmiany odpowiednie do hodowli domowej nie wymagają specjalnych kosztów materiałowych ani dodatkowych wysiłków. Jedynym wyjątkiem są grzyby, ale doświadczony ogrodnik poradzi sobie z tym problemem. Wyboru należy dokonać przede wszystkim na podstawie pożądanego zysku. Wszystkie odmiany grzybów odpowiednie do uprawy w domu można podzielić na dwa główne typy:

  • drewno;
  • gleba.

Do pierwszych należą dobrze znane shiitake, boczniaki, a także grzyby zimowe. Ale do drugiej - nie mniej popularne grzyby i pączki. Nawet na małych obszarach można zebrać doskonałe plony. Dlatego te odmiany są polecane do uprawy na skalę przemysłową.

Uprawa boczniaka w domu na balkonie

Rosnąca technologia dla początkujących

Większość czasu potrzebnego do uprawy grzybów spędza się na tworzeniu grzybni. Jednak porady doświadczonych hodowców grzybów sugerują, że ten materiał najlepiej jest uprawiać niezależnie. W końcu nawet najlepsi i najbardziej zaufani dostawcy od czasu do czasu zawodzą. Zbieracz grzybów można uprawiać na dwa sposoby:

  • w podłożu zbożowym;
  • na drewnianych patyczkach.

Wybór zależy od tego, jakie grzyby planujesz uprawiać.

Uprawa grzybów na pożywce

Hodowla grzybni

Grzybnia jest uprawiana na określonym podłożu. Zaleca się upewnienie się, że jego skład chemiczny i mineralny jest jak najbardziej zbliżony do tego, w którym grzyby rosną w naturalnych warunkach. Skład tego podłoża należy ponownie wybrać, w zależności od rodzaju uprawianych grzybów.

Na przykład shiitake czuje się bardziej komfortowo w drewnie, pieczarki - w kompoście, ale boczniaki wolą słomę. Przy odpowiedniej pielęgnacji posiekana słoma, a także trociny mogą zapewnić plony dowolnego z wymienionych rodzajów grzybów. Jednak podłoże musi być wysokiej jakości. Zapewnia to suchość, brak pleśni oraz nieprzyjemne zapachy i zanieczyszczenia.

Słoma pszeniczna jest najlepsza do uprawy grzybów. Możesz także użyć żyta lub jęczmienia. Boczniaki można rozmnażać w łusce słonecznika. Jednak należy stosować tylko świeży materiał, ponieważ bakterie chorobotwórcze mogą doskonale rozmnażać się w starym.

Grzybnia jest podstawą, na której znajduje się duża liczba kiełkujących zarodników grzybów. Gdy tylko baza zostanie umieszczona na podłożu, rozpoczyna się proces aktywnego wzrostu. Początkowo można zaobserwować jedynie pojawienie się cienkich nitek, które ostatecznie zamieniają się w jadalne grzyby.

Grzybnia Grzybowa

Zakup wysokiej jakości materiału do sadzenia odbywa się tylko w wyspecjalizowanych sklepach. Zaletą jest drewno, w którym znajdują się żywotne zarodniki grzybów. Będą bardziej odporne na choroby. Zamiast sadzone z grzybni zbóż. Możesz kupić zwykłe zarodniki grzybów. Tylko w tym przypadku potrzeba więcej czasu i wysiłku, aby uprawiać rośliny. Procedura będzie przypominać uprawę każdej rośliny nasiennej. Początkującym lepiej jest unikać tej metody.

Aby uzyskać maksymalną wydajność, grzybnia musi być rozmieszczona możliwie jak najdokładniej w kompoście. Wymaga to, aby nasadzenia były ciepłe. Można je podgrzewać za pomocą specjalnej poduszki elektrycznej. Ciepło jest potrzebne tylko w okresie inkubacji. Jak tylko grzyby wejdą w fazę wzrostu, najlepiej jest je chłodzić. Do tego nadaje się przeszklony i izolowany balkon.

Podczas uprawy grzybów w pomieszczeniach mieszkalnych konieczne jest zapobieganie fazie ich dojrzewania. W przeciwnym razie zarodniki uwolnione do powietrza mogą wywoływać reakcje alergiczne, a nawet astmę.

Z reguły sadzonki pojawiają się w trzecim tygodniu po posadzeniu grzybni. Gotowość do zbioru zależy od kapelusza. Gotowe grzyby kroimy tylko nożem, aby nie zranić tych, które są jeszcze w glebie i przygotowują się do uprawy. Gotową kolekcję można wykorzystać zarówno natychmiast, jak i po wstępnym zamrożeniu.

Widok przekrojowy wzrostu grzybni grzybni

Inne sposoby uprawy grzybów w domu

Oprócz głównego istnieją dodatkowe sposoby uprawy grzybów. To prawda, że nie przynoszą tak dużego wyniku i są wykorzystywane głównie przez dzieci jako eksperymenty. Na przykład niektóre rodzaje grzybów można uprawiać na kłodach. W tym celu kłody o długości do pół metra są cięte z twardego drewna. Należy to zrobić co najmniej 2 tygodnie przed kolonizacją grzybnią.

W powstałym półfabrykacie w szachownicę wykonuje się otwory w odległości 10 cm, po czym patyki z grzybnią należy zagęścić. Do tej procedury można użyć młotka.

Przed rozpoczęciem pracy zdezynfekuj ręce i upewnij się, że w otworach nie ma zanieczyszczeń.

Kłody wypełnione grzybnią są umieszczane w piwnicy i czekają, aż wypełni całą przestrzeń. Procedura jest długa i może potrwać do 1 roku. Kluczowymi warunkami są temperatura i wilgotność.

Znana metoda uprawy grzybów na fusach kawy. Zawiera wiele pierwiastków śladowych:

  • Mangan
  • potas;
  • magnez
  • azot
Rosnące grzyby na pniakach

To środowisko jest idealne dla ostryg. Ponadto fusy z kawy nie muszą być poddawane dodatkowej sterylizacji. Wadą tej metody jest to, że bardzo trudno jest uzyskać dużą ilość świeżo przygotowanego posiłku w domu. Muszę go zapytać w pobliskiej kawiarni. Pojemnik do uprawy może służyć jako zwykłe torby do zamrażania lub pojemniki na lody.

Grzybnię należy wymieszać z makuchem, a następnie szczelnie zamknąć pojemnik. Do przechowywania można go zidentyfikować pod zlewem. Czas kiełkowania wyniesie około 1 miesiąca. Gdy tylko powierzchnia zmieni kolor na biały, należy wyciąć mały otwór w górnej części torby. Przez to konieczne jest spryskiwanie wodą 2 razy dziennie. Po tygodniu zauważysz, jak małe grzyby zaczynają rosnąć.

Uprawa grzybów porcini i innych gatunków w domu dla początkujących jest bardzo ekscytującą i przydatną działalnością. Potrzeby twojej rodziny mogą być w pełni zaspokojone, nawet bez specjalnych umiejętności i dużych obszarów. Najważniejsze jest cierpliwość i chęć zobaczenia wyniku. W końcu możesz je hodować przez cały rok!

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła