Pachnąca porzeczka to nie tylko ozdoba ogrodu i źródło pysznych jagód. Liście tego krzewu, oprócz przyjemnego zapachu, mają właściwości lecznicze i odpowiednio stosowane mogą przynieść ogromne korzyści zdrowotne.
Do czego przydatne są liście porzeczki
Liście porzeczki zawierają dużą ilość witamin i innych przydatnych substancji, co tłumaczy ich szerokie zastosowanie nie tylko do celów spożywczych, ale także leczniczych. Liście zawierają około 450 mg witaminy C (nawet więcej niż w owocach), która jest doskonałym środkiem wzmacniającym i wzmacniającym odporność. Ponadto skład liści obejmuje olejki eteryczne, magnez, mangan, dużą ilość fitoncydów i garbników.Dzięki takiemu składowi liście są często stosowane jako środek antyseptyczny, tonizujący, a także moczopędny i przeciwreumatyczny.
Liście porzeczki to surowiec leczniczy, po ich wysuszeniu przygotowuje się odwary, napary i herbaty
Dla osób starszych zalecane są herbaty i wywary z porzeczek jako środek oczyszczający krew, rozszerzający naczynia krwionośne i wzmacniający.
Uważa się, że wywary z liści porzeczki mogą nawet zapobiegać chorobie Alzheimera.
Substancje zawarte w liściach pomagają niszczyć prątki czerwonki. Odwary z liści porzeczki mają właściwości napotne, dzięki czemu łagodzą choroby nerek.
Nie zaleca się picia wywarów osobom o wysokiej kwasowości.
Sam nie uprawiam porzeczek, ale zbieram liście z dzikich krzewów podczas letnich wędrówek. Dodanie kilku liści do imbryka z zieloną herbatą natychmiast zamienia zwykłą herbatę w magiczny napój.Osobiście działa na mnie uspokajająco. A aromat jest taki, że chce się pić i pić!
Film: Liście porzeczki jako zdrowy produkt spożywczy
Jak i kiedy zbierać liście porzeczki
Rekomendowany czas zbioru liści porzeczki to okres od sierpnia do września. Konieczne jest wybieranie tylko zdrowych liści, bez plam i płytki nazębnej. Nie należy zbierać zarówno starych, jak i zbyt młodych liści: stare zawierają już niewiele użytecznych substancji, a zrywanie młodych liści szkodzi roślinie.
Zebrane liście należy suszyć w cieniu, a następnie przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym słoju. Podczas wszystkich tych czynności liście muszą pozostać nienaruszone, należy je zgnieść przed bezpośrednim użyciem.
Jak prawidłowo przygotować liść porzeczki - wideo
Przepisy z liśćmi porzeczki
Receptury preparatów leczniczych z liści porzeczki są bardzo różnorodne. Przygotowuje się z niego herbatę, wywary i kąpiele. Zwykle liście czarnej porzeczki nie są używane jako pojedynczy składnik, ale mieszane z liśćmi malin, miętą i innymi składnikami.
Dla skóry
Liść porzeczki jest często stosowany w kosmetyce.
Aby wysuszyć tłustą skórę i usunąć trądzik, przepis maski jest następujący: mieszaninę liści porzeczki, owoców rokitnika, kwiatów rumianku (2: 4: 2) zalewa się wrzącą wodą i inkubuje przez 0,5 godziny w łaźni wodnej, po schłodzeniu i przecedzeniu miesza się z jogurtem. Mieszankę należy pozostawić na twarzy na 20 minut, a następnie zmyć ciepłą wodą.
Kąpiele pomagają nadać gładkość i elastyczność skórze całego ciała, a także zredukować nieprzyjemne zapachy: 0,5 kg liści wsypuje się do 0,5 wiadra wrzątku i gotuje przez 0,5 godziny, następnie zaparza przez 10 minut , przefiltrować i wlać do przygotowanej kąpieli . Biorą taką kąpiel co 2 dni przez 10-15 minut, z kuracją 10-12 sesji.
Różne herbaty liściaste z porzeczek
Herbata z liści porzeczki może działać zapobiegawczo i leczniczo. Herbaty lecznicze są bardziej skoncentrowane i mogą nawet źle smakować.
Koniecznie skonsultuj się z lekarzem zanim zaczniesz stosować środki ludowe.
Herbatki profilaktyczne na co dzień
Herbatki profilaktyczne to wzmocniony napój o przyjemnym zapachu. Np. łyżkę suchych lub 2 łyżeczki świeżych liści można włożyć do imbryka i zaparzyć wrzątkiem, pozostawić na 10-15 minut i wypić (można użyć miodu). W obu przypadkach liście są miażdżone (świeże liście są zwykle wyrywane ręcznie).
Herbatę mrożoną z liści porzeczki można wymieszać z dżemem lub sokiem porzeczkowym
Można zaparzyć w równych proporcjach zwykłą herbatę liściastą (czarną lub zieloną) i posiekane liście porzeczki. Zwykle biorą 1 łyżeczkę każdego składnika na 1 litr wrzącej wody i zaparzają przez 5-15 minut (dla czarnej herbaty - 3-5 minut).
Przepisy na ludowe herbaty lecznicze
Herbatka na żołądek i jelita przygotowywana jest z mieszanki liści porzeczki i dziurawca w stosunku 1:1. Łyżeczkę mieszanki parzy się w 200 ml wrzącej wody, parzy przez 15 minut i pije.
Aby uzyskać środek wykrztuśny i moczopędny należy zastosować następującą kompozycję: liście porzeczki wymieszać z ziele dziurawca i główkami koniczyny (1:1:2) i zaparzyć 1 łyżkę stołową 0,2 litra wrzącej wody. Po kilku minutach można użyć herbaty. Picie takiego napoju 1/2 szklanki trzy razy dziennie pomoże odzyskać siły po wyczerpaniu.
Jako wieczorny środek uspokajający stosuje się liście porzeczki razem z miętą. Na 300 ml wrzącej wody weź po 1 łyżeczce każdego składnika, odstaw na 15 minut i spożyj z miodem.
W przypadku anemii, chorób nerek i cukrzycy zaleca się picie naparu z 1 łyżki zmiażdżonych liści w szklance wrzątku. Na taki napój nalega się przez pół godziny, filtruje i pije pół szklanki 4-6 razy dziennie. Ten sam skład polecany jest przy stanach zapalnych dróg moczowych i nerek, a także przy kamicy moczowej. Nalegają na to tylko przez 2 godziny i trzeba pić 3-4 szklanki dziennie.Możesz dodać miód.
W leczeniu nadciśnienia i miażdżycy tętnic herbatę przygotowuje się z liści w ten sposób: 10 łyżek rozdrobnionego surowca zalewa się 0,4 litra wrzącej wody, parzy przez godzinę i filtruje. Weź 0,5-1 szklanki trzy razy dziennie.
Napary witaminowe
Napary wzmacniające witaminy uzyskuje się przez zmieszanie liści porzeczki z różnymi jagodami i ziołami leczniczymi:
- liście porzeczki, suszone maliny i jarzębinę (1:2:12) parzymy w ilości 1 łyżka stołowa na szklankę i parzymy przez 5-7 minut;
- 1 część liści porzeczki mieszamy z jagodami jarzębiny, dziką różą, truskawką i liśćmi marchwi (każdy z tych składników bierze się w 2 częściach), 1 łyżkę kolekcji zaparzamy w 200 ml wrzącej wody, podawany w infuzji przez 5-7 minut;
- wymieszać w równych proporcjach jagody dzikiej róży, liście maliny, borówki brusznicy i porzeczki, łyżkę mieszanki zalać szklanką wrzątku, gotować 10 minut i odstawić do ostygnięcia. Po przecedzeniu weź 0,5 szklanki dwa razy dziennie.
Przygotowanie herbaty z liści porzeczki - wideo
Liście porzeczki nie ustępują składem sztucznym suplementom diety. Dzięki temu można je stosować w profilaktyce i leczeniu wielu chorób oraz po prostu cieszyć się aromatyczną herbatą.