Cukinia to jedno z najpopularniejszych i ulubionych warzyw w ogrodzie. Gospodynie przygotowują z nich wiele pysznych dań, a okrągła cukinia dodaje przestrzeni dla wyobraźni w kuchni. Mogą stać się np. jadalnymi garnkami do nadziewania mięsem lub warzywami. Niektóre odmiany nadają się do sałatek, a małe owoce są idealne do konserwowania. Więc zapoznaj się!
Odmiany dyni okrągłych
Znalezienie okrągłej cukinii na rynku lub na sklepowych półkach nie jest łatwe, dlatego wielu ogrodników uprawia je na swoich stronach. Istnieje wiele odmian okrągłej cukinii. Różnią się kolorem skórki, miąższem, cechami smakowymi, rozmiarem itp.e. Te cukinie są bezpretensjonalne i wymagają takiej samej opieki jak cylindryczne warzywa. Dlatego, jeśli znasz proste zasady pielęgnacji zwykłej cukinii, pielęgnacja jej okrągłych odpowiedników nie sprawi Ci żadnego kłopotu. Jakie odmiany wybrać? Przyjrzyjmy się bliżej niektórym z nich.
Cukinię okrągłą sadzi się na dwa sposoby: bezpośrednio do gruntu i do rozsady. Sadzonki układa się na sadzonki pod koniec kwietnia. Zarówno sadzonki jak i nasiona sadzimy do gruntu na przełomie maja i czerwca.
Duża okrągła cukinia
Okrągłe odmiany zwykle ważą co najmniej 1 kg. Ale jeśli zdecydujesz się je nadziewać lub jeść świeże, nie musisz czekać, aż warzywo w pełni dojrzeje, lepiej zbierać je młode, gdy jest jeszcze małe.
Kolobok
Odmiana wczesna dojrzała. Okres dojrzewania 38-40 dni. Krzew zajmuje mało miejsca, ale przy braku światła wyrzuca baty. Masa owoców 500-900 g. Z reguły stosuje się niedojrzałą cukinię o średnicy 10 cm.Skórka po zerwaniu owoców długo pozostaje miękka. Dorosła cukinia jest podobna do dyni zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Odmiana przeznaczona do sadzenia w otwartym terenie. Nie nadaje się do przechowywania w zimie. Odporny na mączniaka prawdziwego. Nadaje się do uprawy w każdym regionie.
Młoda cukinia odmiany Kolobok jest idealna do farszu
Nie sadzić cukinii w miejscu, gdzie ich poprzednicy byli przedstawicielami rodziny dyniowatych. Choroby, na które cierpieli ich bracia, pozostawały w ziemi i natychmiast przechodziły na nowych osadników.
Piłka
Odmiana wczesna dojrzała. Krzew o niewielkich rozmiarach. Termin dojrzewania - 50 dni. Liście są jasnozielone, średniej wielkości. Owoce cukinii o wadze około 1 kg, lekko żebrowane u podstawy, jasnozielone, nakrapiane. Miąższ jest soczysty, z niewielką ilością nasion. Odmiana jest odporna na procesy gnilne, mączniaka prawdziwego. W gotowaniu popularne są z reguły młode owoce o wadze 100-150 g.Dobrze zapuszcza korzenie w regionach Centralnej, Centralnej Czarnej Ziemi i Północno-Zachodnich.
Kulka cukinii w kształcie owocu w pełni uzasadnia swoją nazwę
Cukinia-arbuz
Cukinia-arbuz z zewnątrz niewiele różni się od prawdziwego arbuza, stąd jego popularna przezwisko. Naukowa nazwa rośliny to Fitsifoliya Cucurbita (Cucurbita Ficifolia) lub tykwa figowa. Owoce w pełni dojrzewają jesienią i zachowują świeżość nawet do 3 lat, ale nie czekaj tak długo, bo ich miąższ stanie się luźny, a smak odpowiednio ucierpi. Odmiana wysokoplenna, w ciepłe lato produkuje do 20 dyń z krzaka, w chłodnym sezonie zbiera się około 10 dyń. Wymaga dużo miejsca do wzrostu, ponieważ tka się, pokrywając kilka metrów powierzchni.
Owoce tej dyni osiągają wagę 3 kg. Miąższ jest biały, soczysty, niesłodzony, lekko kruchy. Kora jest cienka, ale mocna, nasiona są czarne. Możesz jeść cukinię-arbuza na wszystkich etapach dojrzewania.Młode owoce o średnicy 9-15 cm są bardzo soczyste. Technologia uprawy jest taka sama jak zwykłej dyni. Roślina jest odporna na wiele chorób i suszę, ale wymaga obfitego podlewania w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego. Fitzifolia jest rośliną ciepłolubną, dlatego zaleca się jej uprawę w regionach południowych.
Z niedojrzałych owoców przygotowuje się te same potrawy co z cukinii, dojrzała dynia nadaje się na kompoty, dżemy, spaghetti warzywne.
Cukinia-arbuz, zwana też dynią figową, niezwykła dekoracja ogrodu i świątecznego stołu
Aby uzyskać wcześniejsze zbiory, posadź cukinię w sadzonkach.
Bourgeois F1
Wczesna dojrzała hybryda. Zbiór przypada na 45 dzień po wykiełkowaniu. Ma duże ciemnozielone owoce o wadze 2-2,5 kg. Rozłożysty krzew, z przewagą kwiatów żeńskich. Odmiana wysokoplenna. Uprawia się go zarówno w szklarni, jak i na otwartym polu.W kuchni jest używany na różne sposoby: duszony, smażony, nadziewany. Nadaje się do uprawy w regionach południowych i północnych.
Bourgeois F1 zadowoli Cię dobrymi zbiorami
Żeglarz
Wczesna dojrzałość, o lekko żebrowanej, nakrapianej powierzchni owoców o jasnozielonym kolorze. Termin dojrzewania - 38-40 dni od wzejścia pędów. Waży 600-900 g. Delikatny biały miąższ o doskonałym smaku. Kochanki często zbierają młode owoce do marynowania, sałatek i farszu. Wydajność - 4-5 kg na 1 m2 Nadaje się do uprawy w różnych regionach.
Cukinia Sailor jest idealna do konserwowania
Ronde de Nice
Wczesna dojrzała odmiana, pochodząca z Francji. Okres dojrzewania wynosi około 40 dni. Krzew jest zwarty. Owoce są średniej wielkości - około 13-15 cm średnicy - jasnozielone, o cienkiej delikatnej skórce.Miąższ praktycznie bez pestek, delikatny kremowy kolor. Waga do 1 kg. Aby uzyskać wyższy plon, należy jak najwcześniej zebrać pierwsze owoce. Do gotowania często używa się niedojrzałych owoców. Nadaje się do regionów Wołga-Wiatka, Środkowej Czarnej Ziemi.
Owoce Ronde de Nice mają delikatny aromat
Tondo di Piacenza
Wczesna odmiana krzewu pochodząca z Włoch. Daje bogate zbiory. Przeznaczona jest do uprawy w otwartym terenie. Termin dojrzewania - 50 dni. Kolor cukinii jest ciemnozielony. Szczególnie smaczne są niedojrzałe owoce o średnicy 9-10 cm, które często są spożywane na świeżo. Nadaje się do wszystkich obszarów.
Tondo di Piacenza jest dobre w sałatkach
F1 Festival
Kolorowa hybryda o średnicy owocu około 15 cm.Krzew jest zwarty, z kilkoma długimi rzęsami.Kabaczek ma paski wzdłuż owoców, które początkowo są zielone, ale w miarę dojrzewania zmieniają kolor na żółty. Dobrze się przechowuje, nawet 10 miesięcy po zerwaniu warzywka smak pozostaje ten sam. Kolor miąższu jest pomarańczowy.
Festiwal F1 jest obsadzony zarówno sadzonkami, jak i nasionami. Nasiona układa się w ziemi na głębokość 4-6 cm Wrażliwe na zimne zatrzaski - przed sadzeniem sadzonek należy upewnić się, że nie przewiduje się chłodu. Gleba jest spulchniona, dodaje się kompost, aby roślina mogła łatwiej tolerować zimno, a jednocześnie gleba jest wzbogacana. Ściółkuj humusem lub torfem, a cukinia podziękuje ci dobrymi zbiorami. Jasna i niezwykła cukinia nadaje się również do dekoracji witryny. Oprócz tego, że jest bardzo piękny, ma również doskonały smak. Jest marynowana, smażona, duszona, pieczona, faszerowana. Roślina ciepłolubna, uprawiana głównie w regionach południowych.
Jeśli chcesz zbierać nasiona, trzymaj cukinię w ogrodzie aż do pełnej dojrzałości, a następnie pozostaw nienaruszone owoce w magazynie do wiosny, kiedy to nasiona można zasiać.Pozyskuje się je z dyni, obok której nie rosły żadne inne odmiany, ponieważ są wzajemnie zapylane - może powstać coś w rodzaju hybrydy.
Jasna odmiana cukinii Festiwal F1 nikogo nie pozostawi obojętnym
Cukinia, dynia, cukinia, ogórki i inni członkowie rodziny tykwy to rośliny zapylane krzyżowo. Jeśli posadzisz obok siebie różne odmiany tego samego gatunku (na przykład dwie różne odmiany dyni), w następnym roku nie uzyskasz z nasion pożądanej czystej odmiany. Na pewno wchłonie cechy obu typów.
Mała okrągła cukinia
Popularne są również odmiany, których masa owoców w pełni dojrzałych rzadko sięga 400 g.
Gotuj
Odmiana wczesna dojrzała. Wydajność - 10 kg na m2Termin dojrzewania z pełnych pędów wynosi 40-43 dni. Krzew jest duży, łodyga jest krótka. Owoce są jasnozielone z soczystym kremowym miąższem, z niewielką ilością nasion.Uprawia się ją zarówno z rozsady, jak iz siewu bezpośredniego do gruntu. Maksymalna waga owocu to 300 g. Optymalna temperatura do kiełkowania nasion to 25-30о С. Odpowiedni dla wszystkich regionów.
Zgrabny Scullion nie zajmie dużo miejsca w ogrodzie
Pomarańczowy F1
Wczesna hybryda. Dojrzewa 40-45 dni po wysianiu nasion. Krzew jest zwarty. Na zewnątrz warzywa przypominają małe dynie o jasnopomarańczowym kolorze. Owoce są tak małe, że ich masa rzadko sięga 200 g. Cukinia jest bogata w karoten i dlatego jest bardzo przydatna. Świeża pomarańcza dobrze smakuje: słodka i soczysta. Nadaje się do uprawy na każdym obszarze.
Delikatne owoce odmiany Orange F1 świetnie nadają się do kiszenia
Wybierając cukinię kieruj się warunkami w jakich będzie rosła oraz swoimi upodobaniami w kuchni. Więc nie możesz się pomylić!