To, jak bardzo lubisz kulturę, czy będziesz ją uprawiać w przyszłości, zależy przede wszystkim od wyboru odmiany. Następnie pozostaje zbadać cechy kultywacji i zastosować wiedzę w praktyce. To wszystko dotyczy cukinii.

Jak wybrać odmianę cukinii

Cukinia dla dobra ogrodników wyhodowała bardzo dużo. Różnią się wielkością, kształtem, kolorem, dojrzałością, rodzajem wzrostu, przeznaczeniem. Na tej podstawie spróbujemy sklasyfikować nasze warzywo

Niezliczona różnorodność rodzajów cukinii i ich mieszańców pomaga każdemu ogrodnikowi wybrać własny, tylko 123 odmiany są wymienione w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych.

Cukinia okrągła, cylindryczna, w kształcie litery C, w kształcie gruszki, w kształcie beczki. Zakres rozmiarów dla różnych odmian jest jeszcze szerszy: średnio od 14 cm do 70 cm w dojrzałości technicznej, waga 0,2-7,0 kg. Cukinia to jedno z największych warzyw na świecie. W Księdze Guinnessa można znaleźć okazy o długości 1,5 m i wadze ponad 60 kg. Oferujemy również szeroką gamę kolorystyczną: złotą, srebrną, kamuflażową, prążkowaną, cętkowaną, białą oraz wszystkie odcienie zieleni. Według rodzaju wzrostu cukinia jest krzaczasta i pnąca, a według terminu dojrzewania wczesna, średnia i późna.

Różne odmiany cukinii różnią się przede wszystkim wyglądem

Trzy główne grupy cukinii: rodzaje owoców i przeznaczenie

Cukinie są bardzo różnorodne. Dla wygody podzielimy tę kategorię na trzy grupy.

Klasyczna biała cukinia

Najsłynniejsze odmiany:

  • Gribovsky (wyhod. 1943),
  • Białe owoce,
  • wałek,
  • Marzenie gospodyni domowej.

Ten gatunek hodowały nasze babcie. Roślina tworzy długie pełzające rzęsy (jak dynia), na których wyrastają białe okrągłe cylindryczne owoce. Chociaż obecnie hodowano odmiany krzewów. Cel takiego warzywa jest uniwersalny: słynny kawior z cukinii, faszerowana cukinia, dodatki, możesz zachować świeżość przez całą zimę w mieszkaniu. Wśród minusów: owoce wyrastają, skórka staje się gruba i szorstka, komora nasienna jest duża z twardymi, uformowanymi nasionami. To samo dzieje się z przechowywaniem. Jeśli wszystko jest wyczyszczone, zostaje niewiele miazgi.

Klasyczna biała cukinia

Cukinia

W czasach, gdy gospodynie hodowały z roku na rok te same białoowocowe cukinie, cukinię witano z hukiem.Gatunek ten był uderzająco różny od jedynego istniejącego. Cukinia jest 2-3 razy mniejsza od klasycznej cukinii, dojrzewa dosłownie w tydzień od uformowania się zalążni, natomiast skórka długo pozostaje miękka, a rdzeń gęsty od miękkich pestek, których nie trzeba usuwać podczas gotowania. Dodatkową zaletą jest wysoki plon przy zwartej roślinie, cukinia nie rozłoży bata, tylko rośnie w krzaku. Minusem jest dobra, ale nie tak wysoka jakość utrzymania, jak twarde odpowiedniki. Owoce podczas długotrwałego przechowywania gniją lub odwrotnie, skórka staje się tak twarda, że trzeba wziąć siekierę. W środku nie znajdziesz nic dobrego: wysuszoną komorę nasienną z dojrzałymi nasionami i cienką warstwą włóknistej miazgi.

Główne cechy cukinii: duży długi owoc o ciemnozielonym kolorze z cienką skórką

Początkowo wszystkie cukinie były typu krzaczastego, z dużymi, cylindrycznymi owocami o ciemnozielonym kolorze i długo nie szorstkości skórki. Później pojawiły się żółte, cętkowane, prążkowane, białe, zakrzywione. Pojęcie cukinii zatarło się.

Gossortkomissiya uważa, że cukinia nie występuje w naturze. Naturalne różnice nie są wystarczającym powodem do wyodrębnienia niektórych odmian w osobną grupę zwaną „cukinią”.

Oczywistymi zaletami obu wymienionych typów jest możliwość produkcji nasion. Jeśli posadziłeś taką cukinię i podobała ci się ta odmiana, możesz zostawić ją do dojrzewania i zdobyć nasiona. Co roku będziesz mieć własną cukinię. Ale jest pewien niuans. Jeśli w ogrodzie wyrosną dwie odmiany albo pszczoła wyleci z kabaczka lub dyni sąsiada, nagle zostaniesz hodowcą. W przyszłym roku twój biały squash może się zazielenić, a twój zielony squash może urosnąć w paski i zupełnie inny kształt.

Arcydzieła światowej selekcji, niezwykła cukinia

Teraz w modzie jest importowana cukinia, zwłaszcza selekcja holenderska. Odmiany te wyróżniają się pięknym wyglądem i wyjątkową cechą. Na przykład Kavili konkuruje z rzodkiewką pod względem dojrzewania. Od kiełkowania do pierwszego zbioru - 35-40 dni.Tondo di Piacenza też jest wczesne, ale też okrągłe. Cukinia idealnie nadaje się do farszu i spektakularnie prezentuje się na stole. Cocoselle - klasyczna cukinia, owocująca do jesieni, jej miąższ ma nutę orzecha laskowego.

Ta cukinia została skrzyżowana z dynią

Która odmiana jest lepsza

Istnieje już stereotyp, że rodzime odmiany są przystosowane do klimatu, produktywne, długo przechowywane, a odmiany importowane są tylko do wczesnego spożycia, można je uprawiać głównie na południu, są piękne, ale bez smaku. Jedyne, co zgadza się z rzeczywistością, to fakt, że europejscy hodowcy przykładają dużą wagę do estetyki owoców. Musi mieć wygląd handlowy, aby mógł być sprzedawany na rynku. Zasadniczo są to hybrydy partenokarpiczne, nie można z nich pobierać nasion, a jeśli dojrzeją, to twoja własna selekcja, a nie holenderska czy włoska.

Zarówno importowana, jak i krajowa posiadają cukinię do wczesnego spożycia i przechowywania na zimę. hodowcy wyprowadzili również odmiany okrągłe (Ball, Festival, Orange) i super wczesne (Rolik, Super wcześnie itp.). Jedyną wyczuwalną różnicą między zagranicznymi jest wysoka cena nasion.

Cukinia domowej selekcji Pomarańcza stała się popularna ze względu na nietypowy kształt jej owoców

Cukinia jest kulturą bezproblemową, nie choruje, nie potrzebuje zapylaczy i krzewienia. Aby wyrosnąć, wystarczy zasadzić ziarno w żyznej glebie i podlać. Pod jego dużymi i gęstymi wierzchołkami nie rosną nawet chwasty. Dlatego wybierając odmianę kieruj się wyłącznie swoim gustem i potrzebami.

Lepiej kup kilka odmian o różnych kształtach, kolorach, terminach dojrzewania, producentach. Zasiej kilka nasion i sam zdecyduj, która odmiana jest najlepsza.

Film: zbiory z pięciu odmian w jednym ogrodzie

Sadzenie cukinii

Rozważmy kilka aspektów przygotowania nasion, wyboru gleby i terminów sadzenia. Pomoże ci to uniknąć błędów i uzyskać dobre zbiory.

Przygotowanie nasion i daty sadzenia

Zanim zaczniesz sadzić, zawsze zwracaj uwagę na terminy od kiełkowania do dojrzałości wskazane na worku z nasionami. Na przykład, jeśli napisano 35-40 dni, nie oznacza to, że za 40 dni odbierzesz obiecane 10 lub 20 kg. Po 40 dniach masz gwarancję, że będziesz mieć tylko pierwszą cukinię! Samo owocowanie może trwać 2-3 miesiące. Aby mieć czas na zebranie maksymalnej wydajności, a nie 2-3 sztuk, lepiej wybrać wczesne odmiany. Dotyczy to zwłaszcza regionów o krótkim lecie (obwód moskiewski, środkowy pas, Ural, Syberia). Można również uprawiać cukinię średnią i późną, ale z rozsady lub pod tymczasowym schronieniem (wiosną i jesienią). Na południu nasiona o różnych okresach dojrzewania można wysiewać natychmiast w otwartym terenie.

Cukinia to rośliny ciepłolubne, przestają się rozwijać już przy +10⁰C, a umierają przy 0⁰C.

Wierzchy tej kultury są potężne, zajmują dużo miejsca w ogrodzie. Jeśli zasiejesz suche nasiona, a nawet słabe kiełkowanie, niektóre lub wszystkie nasiona nie wykiełkują, skończysz z dużą ilością pustej ziemi.Sadzonki ponownego siewu na środkowym pasie i na północy nie będą już miały czasu na dobre zbiory. Aby uniknąć takiej uciążliwości, zawsze namocz i wykiełkuj nasiona cukinii. Wtedy będziesz mieć pewność, że rośliny żyją i na pewno pojawią się w przydzielonym im ogrodzie.

Wykiełkować nasiona cukinii przed siewem, inaczej istnieje ryzyko nie uzyskania sadzonek

Cukinię w otwartym terenie można sadzić w dwóch terminach:

  1. Kiedy minie niebezpieczeństwo mrozu.
  2. 2-3 tygodnie przed końcem wiosennych przymrozków do tymczasowych schronień. Teraz plastikowe butelki są szeroko stosowane. Odetnij dno i zamknij każdy wgłębienie górną częścią korkiem. Do cukinii potrzebne są duże butelki, co najmniej 5 litrów.

Do kiełkowania zawiń nasiona w wilgotną gazę lub bibułę filtracyjną i umieść w ciepłym miejscu w mieszkaniu, ale nie tam, gdzie jest cieplej niż +30⁰C i nie na akumulatorze.Doświadczeni ogrodnicy codziennie rozpakowują nasiona, sprawdzają i ponownie przykrywają, w razie potrzeby nawilżają. Robią to nie z ciekawości, tylko dla rozgłosu.

Ziarna cukinii kiełkują średnio 4-7 dni. Jeśli zdecydujesz się siać na otwartym terenie z tymczasowym schronieniem, koniecznie utwardź cukinię. Kiedy nasiona pęcznieją i wykluwają się, umieść je w lodówce (na półce lub w kieszonce w drzwiach) na 1-2 dni. Następnie możesz rozpocząć siew.

Film: Niezawodny sposób na kiełkowanie nasion

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Cukinia ma wysokie i grube wierzchołki, więc wybierz miejsce słoneczne, suche i na wzniesieniu, czyli bez stojących deszczy i wody do nawadniania. W przeciwnym razie owoce w cieniu własnych liści, a nawet w ciągłej wilgoci, zgniją. To warzywo jest często uprawiane na pryzmach kompostowych i ciepłych łóżkach.

Weź też pod uwagę sąsiedztwo: cukinia nie powinna zacieniać rosnących w pobliżu upraw, sadzić je po północnej stronie niższych roślin, a po południowej - od krzewów, drzew, budynków i ogrodzeń.

Najlepsi poprzednicy cukinii: groszek, fasola, fasola, cebula, czosnek, wczesny i kalafior.

Krzaki cukinii najlepiej sadzić po nasłonecznionej stronie płotu, są tak piękne, że można zrobić całą kompozycję roślin o różnym ulistnieniu

Dodaj do gleby na 1 m², jeśli wynosi:

  • glina i glina - wiadro próchnicy i torfu (trociny);
  • piaszczyste i piaszczyste gliny - kubełek ziemi darniowej i próchnicy lub kompostu.
  • czarnoziem - wiadro trocin.

Dodatkowo niezależnie od rodzaju gleby rozsypać 1 łyżkę. l. superfosfat i szklanka popiołu. W kwaśnej glebie dodaj szklankę mąki dolomitowej. Można wkopać łopatę na bagnet lub po prostu spulchnić wierzchnią warstwę przecinarką płaską, rozdrabniaczem, grabiami mieszając ziemię z nawozami.

Etapy sadzenia cukinii w otwartym terenie

  1. Schemat sadzenia: w rzędzie i między rzędami co 50-70 cm Zwykle w jednym rzędzie sadzi się wystarczającą ilość cukinii. Podczas sadzenia w dwóch rzędach należy rozłożyć krzewy. Jeśli zdecydujesz się wysiać kilka rzędów, to po każdych dwóch zostaw odstęp 1,5 m.
  2. Wykonaj dołki o głębokości 5-7 cm, podlej je i rozłóż wykiełkowane nasiona. Nawet nasiona dyni, które się wykluły, mogą nie wykiełkować, więc umieść po dwa w każdym otworze. Możesz umieścić je daleko od siebie. Jeśli wykiełkują obie, możesz wykopać jedną i przesadzić w inne miejsce, na przykład tam, gdzie cukinia nie wykiełkowała.
  3. Wypełnij doły ziemią i ściółką. Jeśli niebezpieczeństwo mrozu jeszcze nie minęło, przykryj studzienki połówkami plastikowych butelek.

Cukinia posadzona pod górnymi połówkami 5-litrowych butelek

Ochrona w upalne dni folią lub plastikowymi butelkami jest tak samo niebezpieczna jak zamarznięcie w nocy. Cukinia może „gotować”. Dlatego, gdy jest ciepło, przekręć korki, aby przewietrzyć butelki, zagnij brzegi folii.

Jest wiele innych sposobów sadzenia cukinii. Niektórzy ogrodnicy najpierw wysiewają wszystkie wykiełkowane nasiona w jednym otworze i przykrywają folią, a następnie sadzonki sadzi się w fazie jednej prawdziwej ulotki. Ta opcja przypomina sadzonkę, ale jest realizowana w ogrodzie, a nie na parapecie.

Film: wysiew cukinii w ogródku na plastikowe butelki

Najprostszą opcję wymyślili leniwi lub wiecznie zapracowani ogrodnicy. Gdy pod koniec wiosny zostanie Ci wolna ziemia, jest już zbyt leniwie lub nie ma czasu na kopanie, wystarczy zrobić w trawie okrągłe dołki o średnicy 50-70 cm, dodać pół wiadra kompostu lub humusu i pół szklankę popiołu. Jeśli nie ma próchnicy, użyj dowolnego złożonego nawozu do dyni. Siać cukinię w takich mini-łóżkach na 1-2 nasiona. Trawę można po prostu przyciąć lub wyskubać, aby nie uciskała młodych pędów. Kiedy cukinia stanie się silniejsza, zagłuszy chwasty swoją mocą.

Uprawa cukinii

Aby Twoja cukinia dobrze się rozwijała i dawała obfite zbiory, należy przestrzegać zasad podlewania i dokarmiania roślin.

Nawadnianie

Przed kiełkowaniem iw trakcie uprawy ważne jest, aby gleba nie wysychała i nie utworzyła się na niej gruba, nieprzepuszczająca powietrza skorupa. Dlatego utrzymuj glebę pod luźną ściółką. Gdy cukinia rośnie, zwiększ grubość jej warstwy od 1 do 5 cm.Aby zrozumieć, czy nadszedł czas na podlewanie, zgrabij ściółkę: ziemia jest sucha - podlewaj ją. Wlej pod młode rośliny tyle, aby ziemia zmokła o 20-30 cm Normą dla jednego owocującego krzewu są 2-3 wiadra wody podgrzanej na słońcu. Nie podlewać zimną wodą i nad liśćmi (zraszanie). Owoce są podatne na gnicie z powodu gęstego cienia wewnątrz krzaka.

Cukinia była wilgotna i zgniła

Karmienie

Wczesna dynia o krótkim okresie owocowania nie wymaga dokarmiania.Dość nawozu, który został zastosowany podczas sadzenia. Odmiany średnie i późne, u których okres przed owocowaniem jest dłuższy (50 i więcej dni), można nawozić w fazie wzrostu 3-4 liści lub przed kwitnieniem. Jeśli cukinia rośnie powoli, a podczas sadzenia nie nawoziłeś gleby, wymagany jest górny opatrunek. Odpowiednie napary: dziewanna (1:10) lub chwasty (1:5). Pamiętaj, aby dodać 0,5 litra popiołu na wiadro naparu.

Ostatnio dużą popularnością cieszą się opatrunki dolistne, które działają szybciej niż korzeniowe. W celu ożywienia rośliny użyj Agricoli do Dyniowatych lub mocznika (10 g na wiadro wody).

Film: jak zrobić nawóz z chwastów

Przed nawożeniem cukinię podlej czystą wodą, nakarm (0,5-1 l na krzak) i ponownie podlej. W okresie kwitnienia, aby wabić pszczoły i zwiększyć plony, należy wykonać opatrunek dolistny: rozpuścić 100 g cukru i 2 g kwasu borowego w 1 litrze wody.

Kształtowanie krzaka

Większość ogrodników uprawia krzaczaste cukinie, których nie trzeba szczypać. Nie mają pędów, ale jest wiele ogromnych liści. W okresie kwitnienia odciąć z każdej cukinii 2-3 liście, które pokrywają pąki. Kiedy owoce są związane, usuń 3-4 liście, które dotykają ziemi, mogą gnić, a także zakłócać wentylację od dołu. Powtarzaj to przerzedzanie, gdy krzaki rosną. Uważaj: łodygi i liście cukinii są kłujące.

Zbieraj owoce, które nie są przerośnięte, wtedy cukinia będzie miała siłę zawiązać i wyhodować nowe.

Jeśli masz dynię płożącą, uszczypnij jej czubek podczas pączkowania. Zbiory na pędach bocznych będą bogatsze. Chociaż wielu ogrodników nie szczypie pnącej cukinii i nadal uzyskuje dobre zbiory.

Cukinię trudniej wybrać niż wyhodować. Roślina ta bardzo szybko wyrasta na krzew, formuje się i daje owoce.Podczas uprawy może pojawić się tylko kilka trudności: pędy pojawiają się przez długi czas lub nie pojawiają się wcale, a owoce gniją. Pierwsze rozwiązanie polega na wykiełkowaniu i wysianiu dwóch nasion na dołek. Drugi to wybór przewiewnego nasłonecznionego miejsca i utrzymanie gleby pod ściółką.

Kategoria:

Warzywa i zioła