Czy da się wyhodować dynię w surowym Uralu? A jeśli tak, to jak to zrobić dobrze? Ogrodnicy często zadają te pytania. Postaramy się szczegółowo na nie odpowiedzieć.
Czy na Uralu można uprawiać dynię
Klimat Uralu charakteryzuje się znaczną różnicą temperatur w dzień iw nocy, późnymi wiosennymi i wczesnojesiennymi przymrozkami. W maju często zdarzają się przypadki, gdy w ciągu dnia jest upał i powietrze nagrzewa się do +25°C, aw nocy przymrozki sięgają -10°C. Krótkotrwałe przymrozki w czerwcu i sierpniu też tu nikogo nie zaskoczą.Wiadomo, że dynia jest rośliną ciepłolubną, ale ogrodnicy z Uralu nauczyli się ją uprawiać nawet w tak pozornie zupełnie nieodpowiednich warunkach. A hodowcy wyhodowali odmiany dyni, które są przeznaczone dla tego regionu.
Odmiany dyni na Ural
Oczywiste jest, że do uprawy dyni na Uralu należy wybierać odmiany o najkrótszym czasie dojrzewania i mrozoodporne. W rejestrze państwowym dla tego obszaru zarejestrowane są odmiany dyni wielkoowocowej, o twardej korze, a nawet gałki muszkatołowej, które różnią się późniejszym dojrzewaniem.
Odmiany dyni wielkoowocowej
Odmiany te charakteryzują się dużymi rozmiarami owoców i stosunkowo krótkim okresem dojrzewania.
Wołga szara
Jedna z najstarszych (zarejestrowana w 1940) i sprawdzona odmiana w połowie sezonu. Długie plecione. Owoce są pyszne o kremowożółtym miąższu, średnio słodkie.
Zima słodka
Owoce, jak sama nazwa wskazuje, mają słodki smak. Miąższ jest pomarańczowy, gruby, gęsty. Ma zmniejszoną akumulację azotanów, dlatego zimą jest szeroko stosowany w dietach i żywności dla dzieci.
Zimowa słodka odmiana dyni nie gromadzi dużo azotanów i jest uważana za dietetyczną
Film: recenzja zimowej słodkiej dyni
Wielkoowocowe 1
To też stara odmiana - od 1946r. na państwowych próbach odmianowych, a od 1950r. w Państwowym Rejestrze. Długowieczność odmiana zawdzięcza smacznemu, gęstemu, słodkiemu miąższowi, a także dobrym walorom handlowym.
Dynia wielkoowocowa ma 1 owoc lekko spłaszczony, prawie kulisty, gładki lub lekko podzielony
Terapeutyczny
Chrupiący, soczysty i słodki miąższ jest źródłem popularności tej odmiany, której owoce przechowuje się do maja bez utraty smaku.
Odmiana dyni Lecznicza - wczesna dojrzałość, do użytku stołowego
Odmiany dyni twardej
Odmiany te charakteryzują się wysokim plonowaniem, długim terminem przydatności do spożycia oraz dobrą transportowalnością.
Danae
Ta odmiana nagonasiennych jest uprawiana specjalnie dla nasion, ale mięso jest również spożywane ze względu na jego dobry smak. Owoc jest gładki, z lekką segmentacją, ma kulisto-owalny kształt, kolor zielony, w pełnej dojrzałości - pomarańczowy z paskami.
Danae - odmiana nagonasiennych
Kraj
Krzew jest niski, zwarty. Miąższ jest pomarańczowy, gęsty, delikatny, słodki, soczysty, z aromatem wanilii. Grubość miazgi jest średnia. Okres przydatności do spożycia owoców - 4 miesiące.
Owoce dyni Dachnaya są przechowywane przez 4 miesiące
Mozoleevskaya 49
Kolejna stara odmiana - w Rejestrze Państwowym od 1943 roku. Bicze tej dyni osiągają długość 8 m. Owoce są krótkie, owalne, gładkie, z żebrowaniem na szypułce. Tło dojrzałego owocu jest pomarańczowe, z wzorem w postaci zielonkawo-brązowych pasków. Grubość miąższu 4-5 cm, smak doskonały.
Odmiana dyni Mozoleevskaya 49 jest w rejestrze państwowym od 1943 r.
Odmiany dyni muszkatołowej
Ten rodzaj dyni ma pikantny smak gałki muszkatołowej i wysoką zawartość karotenu. Rozmiary owoców są często małe, kora cienka, wygięta.
Vita
Owoce są małe, okrągłe lub lekko owalne. Dynia jest słodka i pyszna. Główną zaletą tej odmiany jest przydatność do zbioru mechanicznego.
Owoce dyni Vita nadają się do zbioru mechanicznego
Perła
Kształt owocu tej dyni jest cylindryczny, z pogrubieniem w kierunku kwiatu, długość około 40-55 cm.
Pearl Pumpkin jest bogata w karoten
Prikubanskaja
Bardzo smaczna dynia o delikatnym, słodkim i soczystym czerwono-pomarańczowym miąższu. Okres przydatności do spożycia bez utraty smaku - 3 miesiące.
Prikubanskaya owoce dyni można przechowywać do 3 miesięcy
Tabela: charakterystyka porównawcza odmian dyni dla Uralu
| Sortuj | Okres dojrzewania, dni | Masa owoców, kg | Produktywność, t/ha | Odporność | Odporny na suszę |
| Odmiany dyni wielkoowocowej | |||||
| Wołga szara | 102-121 | 6,3-9 | 17.9-35.2 |
| Wysoki |
| Zima słodka | 108-141 | 4.2-6.2 | 14-24.2 |
|
|
| Wielkoowocowe 1 | 108-124 | 7,5-11,5, w niektórych latach do 25 | 28.9-48.1 |
| Brak szczegółów |
| Terapeutyczny | 100-105 | 3-5 | 36.7-42.1 | Podatne na mączniaka prawdziwego, antraknozę, szarą i białą zgniliznę | |
| Ufimskaja | 83-93 | 6,4 | 41-60.2 | Względnie odporny na choroby | Wysoki |
| Odmiany dyni twardej | |||||
| Danae | 100-120 | 5.1-7.2 | 20-35.8 | Brak szczegółów | |
| Kraj | 2.6-4.4 | 57.1-77.8 | |||
| Mozoleevskaya 49 | 101-120 | 4-5 | 19.9-41.8 |
| Brak szczegółów |
| Odmiany dyni muszkatołowej | |||||
| Vita | 100-105 | 3 | 9,9 | Podatny na antraknozę i szarą pleśń, bardzo podatny na mączniaka prawdziwego | Brak szczegółów |
| Perła | 100-110 | 2.6-5.6 | 17,2-44,9, maksimum - 50,4 | Brak szczegółów | Wysoki |
| Prikubanskaja | 115-140 | 2,3-4,6 | 10,4-18,9, maksimum -23,4 | Mączniak prawdziwy jest porażony w stopniu umiarkowanym i ciężkim | Brak szczegółów |
O cechach sadzenia i uprawy dyni na Uralu
Oczywiście Ural jest duży iw niektórych jego rejonach (zwłaszcza południowych) nie ma problemów z sadzeniem i uprawą dyni. Ale w większości nadal pojawiają się problemy. Wyznaczmy główne cechy, na które należy zwrócić uwagę:
- Wybór odpowiednich uwolnionych odmian.
- Sadzenie na ciepłych łóżkach.
- Użyj metody sadzenia sadzonek.
- Sadzenie w szklarniach foliowych lub pod łukami z osłoną spunbond.
Ciepłe łóżka
Układanie takich grządek na Uralu to popularna metoda uprawy różnych roślin, od dawna stosowana przez ogrodników. Dlatego nie będziemy szczegółowo rozwodzić się nad procesem ich układania, zwrócimy jedynie uwagę na zasadę działania takich łóżek. Polega ona na tym, że kubatura przyszłych pokładów (a może być zasypywana, podnoszona lub łączona w zależności od poziomu wód gruntowych) jest wypełniona warstwami biopaliwa:
- gruba materia organiczna jest układana na dnie (grube gałęzie, deski itp.),
- następnie rozdrobnione drewno, zrębki, wióry itp.,
- a na wierzchu tego "ciasta" dopełnia warstwa opadłych liści, igieł, trocin.
Całkowita grubość warstwy organicznej wynosi zwykle 40-50 cm.Musi być stale wilgotna, aby bakterie glebowe mogły pracować. Kiedy przetwarzają materię organiczną, uwalniane jest ciepło, które pomaga rosnąć ciepłolubnym roślinom.
Podgrzewane łóżka mogą służyć przez kilka lat.
Ciepłe łóżko wypełnione jest kilkoma warstwami materii organicznej
Komposty czasami działają jak osobliwe ciepłe łóżka - zaradni ogrodnicy sadzą bezpośrednio w nich pestki dyni i uzyskują doskonałe rezultaty. Ale niektórzy twierdzą, że dynie uprawiane na hałdach kompostu są luźne i bez smaku.Która z nich jest właściwa, można odpowiedzieć tylko stosując tę metodę w praktyce.
Sadzenie dyni w domu
Ponieważ dynia jest najczęściej rośliną długo pnącą i zajmuje stosunkowo duże powierzchnie, jej uprawa w pomieszczeniach jest bardzo trudna i nieopłacalna. W otwartym terenie brakuje jej czasu na dojrzewanie lata. Ale ogrodnicy z Uralu znaleźli sprytne wyjście z tej pozornie beznadziejnej sytuacji.
Wiosną, gdy pogoda jeszcze się nie uspokoiła, sadzą sadzonki dyni na ciepłych łóżkach w szklarniach foliowych lub okrywają je łukami gęstą (60 g/m2 ) spunbond. Zanim minie zagrożenie mrozem, podnieś folię z boków szklarni i wypuść bicze. Dzięki temu korzenie pozostają w szklarni, a same rośliny rosną po bokach.
Do czasu, gdy zagrożenie mrozem minie, podnieś plastik ze ścian szklarni i uwolnij baty dyni
Cechy rosnących sadzonek
Sadzonki dyni na Uralu uprawia się według tych samych zasad, co w każdym innym regionie. Aby to zrobić, potrzebujesz ciepłego pomieszczenia - parapetu w mieszkaniu lub wiejskim domu, ogrzewanej szklarni itp. Ponieważ młode rośliny dyni nie lubią przeszczepów, lepiej wysiewać nasiona sadzonek w plastikowych lub torfowych szklankach o pojemności 300-500 ml. Jeśli sadzonki mają być sadzone w otwartym terenie, powinny zacząć je uprawiać na Uralu pod koniec kwietnia - na początku maja. Sadzenie w szklarni odbywa się w pierwszej połowie kwietnia.
Sadzenie sadzonek w ziemi
Od momentu wzejścia pełnych pędów do wysadzenia sadzonek w gruncie otwartym lub zamkniętym mija zwykle około 30 dni. W tym czasie młode rośliny powinny wytworzyć 2-4 prawdziwe liście, a wysokość krzewu powinna osiągnąć 15-20 cm.
Przed sadzeniem sadzonek dyni młode rośliny powinny wytworzyć 2-4 prawdziwe liście
Tydzień przed sadzeniem sadzonki zaczynają twardnieć, w ciągu dnia wynosząc je na balkon lub do ogródka. Pierwszego dnia czas trwania „spaceru” powinien być krótki - 30-60 minut, a pod koniec tygodnia pozostawia się go w powietrzu od rana do wieczora.
Ponieważ w nocy możliwe są przymrozki, rośliny należy w tym czasie przenieść do pomieszczeń. I nawet jeśli lądowanie odbywa się na otwartym terenie, na noc łóżka należy przykryć spanbondem w łukach, aż do uzyskania stabilnego ciepła.
Jak wyhodować dynię na Uralu w otwartym terenie
Uprawa dyni na Uralu poprzez wysiew nasion w otwartym terenie wiąże się z ryzykiem śmierci roślin w przypadku nawracających przymrozków. Aby zminimalizować te ryzyka warto:
- wysiewać dynie najwcześniej dojrzewających odmian, np.:
- Ufa;
- Medycyna;
- Vita.
- używaj ciepłych łóżek do sadzenia;
- jeśli nie ma możliwości przykrycia grządek spunbondem to poszczególne rośliny można przykryć plastikowymi pięciolitrowymi butelkami z ściętym dnem o ile pozwala na to wielkość roślin.
Pielęgnacja dyni na Uralu
Dynia jest kulturą bezpretensjonalną, więc opieka nad nią, nawet w warunkach Uralu, nie jest trudna. Jest kilka rzeczy, na które należy zwrócić szczególną uwagę:
- Po raz pierwszy po posadzeniu sadzonek lub kiełkowaniu metodą uprawy bezpestkowej należy regularnie, przynajmniej raz w tygodniu, podlewać dynię ciepłą wodą. Aby to zrobić, można go zbierać w beczkach znajdujących się w miejscach narażonych na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Podczas kwitnienia możliwe są warunki pogodowe niekorzystne dla lotu pszczół (silny wiatr, niska temperatura powietrza), dzięki czemu nie nastąpi wysokiej jakości zapylanie, a co za tym idzie tworzenie się jajników. W takich przypadkach wymagane jest sztuczne zapylanie. Dla tego:
- znajdź i zerwij męski kwiat, zerwij jego płatki;
- z jednocześnie odsłoniętym słupkiem dotykają pręcików żeńskich kwiatów, zapylając je w ten sposób.
- Jeśli pod koniec okresu dojrzewania nagle zaczną się mrozy, dynie można przykryć spunbondem do pełnej dojrzałości.
Film: sztuczne zapylanie dyni
Pomimo ciepłolubnej natury dyni, całkiem możliwe jest jej uprawianie w surowym klimacie Uralu. Aby to zrobić, musisz wybrać odmiany strefowe i wziąć pod uwagę niektóre cechy technologii rolniczej.