- Ogólna charakterystyka papryki jaskółczej
- Cechy sadzenia i uprawy papryki
- Zbiór i przechowywanie owoców
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jaskółcza papryka - jedna z najbardziej znanych, uprawiana od prawie 50 lat. Mimo to wielu ogrodników w różnych regionach kraju preferuje ją ze względu na wysoki smak i łatwość pielęgnacji.
Ogólna charakterystyka papryki jaskółczej
Pepper Swallow została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej jako druga po Darze Mołdawii w 1974 roku. Odmiana przeznaczona zarówno na działki osobiste, jak i dla dużych gospodarstw rolnych. Roślina jest półrozłożystym krzewem o wysokości około pół metra, pożądane jest przywiązanie pędów do podpór.
Papryki na krzakach są w pozycji wiszącej
Jaskółka - papryka średniowczesna, dojrzałość techniczna owocu następuje po około 4 miesiącach od pełnego wykiełkowania, biologiczna - w kolejnym miesiącu. Oba nadają się do użytku. Owoce zebrane niedojrzałe, zielone, z powodzeniem dojrzewają w łóżku. Odmiana charakteryzuje się przyjaznym dojrzewaniem większości plonu, po czym owocowanie gwałtownie spada.
Cechy owoców
Owoce papryki jaskółki zwisają, czyli znajdują się na krzakach od góry do dołu. Kształt jest regularny w kształcie stożka, rozmiar jest dość duży. Długość papryki sięga 10 cm, masa 50-80 g, są też okazy 100-gramowe. Wiele owoców ma lekko zakrzywioną końcówkę, przypominającą dziób jaskółki, więc nazwa odmiany ma swoje wyjaśnienie.
Papryki w stanie dojrzałości technicznej mają barwę jasnozieloną lub jasnozieloną, następnie poprzez fazę barwy żółtej i pomarańczowej przebarwiają się na czerwono.Owoce są dość mięsiste: grubość ścianek waha się od 5 do 7 mm. Smak jest uważany za dobry lub doskonały. Miąższ ma wysoką zawartość cukru, jest soczysty. Zastosowanie jest uniwersalne, choć oficjalny dokument wskazuje, że odmiana przeznaczona jest do produkcji konserw. Uprawa charakteryzuje się dobrą transportowalnością i długim okresem przechowywania.
Papryczki Jaskółki są duże, w pełni dojrzałe mają przyjemny kolor
Ponieważ skład chemiczny owoców papryki jaskółki jest podobny do większości innych odmian, ich dobroczynne właściwości są uniwersalne. Wynikają z wysokiej zawartości kwasu askorbinowego i foliowego, rutyny, witaminy B, pierwiastków śladowych. Tylko osoby z chorobami serca, a także chorobami wątroby i nerek powinny być stosowane ostrożnie.
Film: charakterystyka jaskółki pieprzu
Zalety i wady odmiany
Plon odmiany Lastochka nie jest zbyt wysoki jak na współczesne standardy: od 2,5 do 4,7 kg/m2 Można ją uprawiać w szklarniach (gdzie plony są nieco wyższe ) i bez schronień (w glebie niechronionej rośliny mniej chorują). Odporność na większość chorób w tej odmianie jest obecnie uznawana za średnią. Odmiana posiada duże zdolności adaptacyjne względem klimatu, bezpretensjonalną pielęgnację.
Na liście regionów zalecanych do uprawy papryki jaskółczej z jakiegoś powodu nie ma regionu centralnego. Niemal w całym kraju odmiana posiada oficjalne dopuszczenie do uprawy. W rzeczywistości jaskółka rośnie wszędzie. W południowej części kraju papryka ta jest sadzona w glebie niechronionej, w północnej - w szklarniach.
Pepper Swallow pozostaje poszukiwany między innymi dlatego, że jest bardzo mało nowych odmian przeznaczonych specjalnie do produkcji komercyjnej. Dlatego porównując go z innymi odmianami, należy również wziąć pod uwagę ten punkt.Zalety i wady Jaskółki to cechy przedstawione w tabeli.
Tabela - zalety i wady jaskółczej papryki
| Zalety | Wady |
| Bezpretensjonalny dla warunków uprawy | Nie najwyższa wydajność |
| Przyjazny powrót żniw | Konieczność wiązania krzaków |
| Wczesna dojrzałość | |
| Dobra przenośność i konserwacja owoców | |
| Dostosowanie do zmian pogody | |
| Wysoka smakowitość | |
| Uniwersalność przycinania | |
| Zdolność dojrzewania owoców pobrana na etapie dojrzałości technicznej |
Przez dziesięciolecia, które minęły od pojawienia się odmiany, nie było dla niej poważnych konkurentów pod względem wykorzystania do produkcji na dużą skalę. Istnieje bardzo niewiele średnio wczesnych odmian przeznaczonych do tego celu i daleko im do strefowania wszędzie. Tak więc dobrze znana odmiana Belozerka jest mało wydajna i jest przeznaczona tylko dla regionów południowych. Wysokoplenna odmiana Bibits może być również uprawiana tylko na południu. W starej odmianie Victoria jest niewiele zalet. W ogóle nie ma uniwersalnych odmian pod względem regionów wśród opcji przemysłowych.
Papryka Victoria też jest uprawiana od dawna, ale jest ceniona niżej niż Jaskółka
Cechy sadzenia i uprawy papryki
Na południu paprykę jaskółkę można uprawiać poprzez bezpośredni wysiew nasion do gruntu, ale owoce w tym przypadku dojrzewają dopiero jesienią. Dlatego prawie zawsze i wszędzie pieprz uprawia się na etapie sadzonek. Sadzonki sadzi się w ogrodzie w wieku około 2,5 miesiąca, można to zrobić, gdy nadejdą prawdziwe upały.Z obliczeń wynika zatem, że w celu uzyskania plonu w szklarniach w większości regionów wysiew nasion na rozsady należy przeprowadzić w drugiej połowie lutego, a na glebę niechronioną - na początku marca.
Nasiona wysiewa się od razu do pojedynczych doniczek o pojemności około 300 ml, sadzonki tej papryki pielęgnuje się jak w przypadku innych odmian. Do czasu sadzenia w ogrodzie sadzonki jaskółki powinny już uzyskać pąki kwiatowe, a kilka z nich może zakwitnąć. Utwardzanie sadzonek 7-10 dni przed sadzeniem w otwartym terenie jest obowiązkowe. Jeśli sadzonki zaczną przerastać, a upały będą się utrzymywać, należy je sadzić pod tymczasowymi schronieniami.
Na sadzonkach musi być kilka pąków gotowych do sadzenia
Pepper Swallow uprawia się według schematu 40 x 60 cm Częstsze sadzenie jest niepożądane: często prowadzi do chorób grzybowych z powodu złej wentylacji krzewów. Podczas sadzenia wbijane są również paliki: w przypadku dobrych zbiorów trudno obejść się bez wiązania łodyg.
Tryby podlewania i nawożenia są standardowe. Gleba powinna być zawsze umiarkowanie wilgotna, woda do nawadniania jest używana tylko podgrzewana promieniami słonecznymi. Paprykę karmi się co 15-20 dni zarówno naparami organicznymi, jak i roztworami nawozów mineralnych. Gdy tylko owoce zaczną dojrzewać, nawożenie azotem zostaje anulowane.
Kształtowanie krzaka polega na usunięciu całej roślinności poniżej pierwszego rozwidlenia. Większość ogrodników zaleca usunięcie kwiatu „korony” - tego, który pojawia się na tym właśnie rozwidleniu. Jeśli kwiaty pojawią się w sierpniu, również zostaną odcięte: owoce nie będą miały czasu z nich wyrosnąć.
Zbiór i przechowywanie owoców
Pierwsze owoce, które rozjaśniają się (od zielonego do jasnozielonego) należy natychmiast odciąć: stymuluje to wzrost i dojrzewanie większości plonu. Ponad połowa owoców odmiany Lastochka dojrzewa w tym samym czasie, najczęściej zbiera się je w dojrzałości technicznej, zwłaszcza jeśli wymagany jest transport.Chociaż oczywiście czerwona papryka jest smaczniejsza do spożycia na świeżo, ale jeśli poczekasz, aż wszystkie owoce zmienią kolor na czerwony, ogólna wydajność będzie niższa. Jednocześnie pełnowartościowe nasiona można uzyskać tylko z papryki, która jest w pełni dojrzała na krzakach. Po zbiorze głównego plonu jaskółka nadal stopniowo owocuje, aż do mrozów.
Dojrzałe, czerwone owoce przechowuje się około półtora miesiąca w minimalnej temperaturze dodatniej. Niedojrzałe (w stanie dojrzałości technicznej) podlegają długotrwałemu przechowywaniu: w temperaturze +9 +12°C leżą do 4 miesięcy, stopniowo się barwiąc.
Jeśli potrzebujesz papryki na zimę, możesz ją obrać i zamrozić
Pepper Swallow jest przeznaczony do produkcji komercyjnej, ale zwykli letni mieszkańcy też go uwielbiają. Ta odmiana jest bardzo niezawodna, bezpretensjonalna, a jej owoce są smaczne, zdrowe i można je wykorzystać na wiele sposobów.