Kto odmówi owocnego pomidora z dużymi i smacznymi owocami? Nawet ci, którzy nie lubią ciemnych pomidorów, decydują się na uprawę Czarnego Krymu i umieszczają go w szeregach swoich ulubieńców. Odmiana jest strefowa dla wszystkich regionów, jednak na północy preferuje warunki szklarniowe.
Historia pomidora Czarnego Krymu
Ta odmiana ma bardzo fascynującą historię. Pomidor, który pojawił się w, miał najpierw stać się sławny na całym świecie, a następnie stać się popularnym dopiero w swojej ojczyźnie. Jeszcze w czasach sowieckich, kiedy Krym bezwarunkowo należał do państwa rosyjskiego, szwedzki hodowca Lars Olov Rosentrom odwiedził ten wspaniały południowy region.
Podczas swojej podróży po półwyspie naukowiec odkrył dużego pomidora o nietypowym kolorze, najwyraźniej z selekcji narodowej, i nazwał go Black Crimea, a po angielsku - Black Krim. Nawiasem mówiąc, pod tą nazwą nasiona pomidorów są sprzedawane na rynku międzynarodowym. Lars Rosentrom oczywiście zainteresował się tą odmianą zawodowo i zabrał jej nasiona do swojego domu w Europie. Stamtąd odmiana trafiła do Ameryki, gdzie w 1990 roku została wpisana do katalogu jednego z największych amerykańskich banków nasion – Seed Savers Exchange.
W Stanach Black Krim zyskał ogromną popularność wśród amatorów i kolekcjonerów, a stamtąd wrócił do współczesnej WNP. W Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych odmiana została zarejestrowana przez firmę Euro-seeds w 2015 roku. Oficjalna nazwa to czerń krymska. Tak więc stara odmiana krymska stała się nowością w Federacji Rosyjskiej.
Firma rolnicza Euro-seeds zajmuje się ochroną odmiany Black Crimean, produkcją i sprzedażą nasion w
Opis odmiany
Według informacji z Rejestru Państwowego czerń krymska jest zalecana do uprawy w otwartym terenie. Jest to jednak odmiana nieokreślona o nieograniczonym wzroście łodygi, dlatego prosi o szklarnię, gdzie wygodnie będzie poprowadzić ją do jednego pnia i przywiązać do kratki. W otwartym terenie krzew dorasta do 1,5 metra, w zamkniętym terenie - 2 mi więcej. Okres dojrzewania - 105-115 dni, u niektórych ogrodników pierwsze pomidory zaczynają śpiewać wcześniej - 90 dni po wykiełkowaniu.
Krzew Krymu Czarnego jest potężny, ze względu na długie liście wygląda na rozłożysty, wymaga miejsca w ogrodzie. Już w okresie rozsady widoczna jest duża siła wzrostu: łodyga jest gruba, rośliny nie rozciągają się. Miło popatrzeć na rozwój takiego pomidora. Pomidory są wylewane bardzo duże, spłaszczone, żebrowane. Niedojrzałe owoce mają ciemnozieloną plamę w pobliżu łodygi, w pełnej dojrzałości stają się prawie czarne, a cały pomidor staje się bordowo-brązowy.
Łodygi Czarnego Krymu są potężne, duże owoce wiszą na grubych i mocnych łodygach
Czerń Krymska ma wewnątrz duży mięsisty rdzeń i dość duże komory nasienne, pomidor jest jednocześnie gęsty i soczysty. Smak jest słodko-kwaśny z nutami, których nie mają czerwone odmiany. Wyjaśnia to obecność antocyjanów w składzie użytecznej substancji. Opisy z Rejestru Państwowego i ze strony internetowej Euroseeds podają wagę jednego owocu - 200-235 g, jednak wielu ogrodników podaje bardziej imponujące liczby: co najmniej 300 g, największy 500 g. Oficjalny plon to 5,1 kg / m² , uzyskiwane przez plantatorów warzyw w praktyce - 4-8 kg na krzak.
Przeznaczeniem dużych owoców jest oczywiście sałatka. Nadwyżki są przetwarzane na wszelkie dania i przekąski, które wymagają pomidorów w plasterkach. Z Czarnego Krymu pozyskuje się bardzo zdrowy, gęsty i smaczny sok pomidorowy.
Film: recenzja pomidora Black Crimea w szklarni, degustacja
Uprawa pomidora Black Crimea
Do uprawy na zewnątrz wysiewamy nasiona na rozsady 20-30 marca, do szklarni - 2 tygodnie wcześniej. Możesz użyć zakupionej uniwersalnej mieszanki gleby lub zrobić ją samodzielnie z równych części ziemi darniowej i kompostu lub próchnicy. Wskazane jest podgrzanie go do 100°C (aż zacznie wydobywać się para) na grillu, kuchence lub zalanie go wrzątkiem.
Gdy gleba jest kalcynowana pojawia się duszący zapach, taką dezynfekcję lepiej wykonać na świeżym powietrzu
Wysiej nasiona do schłodzonej gleby. Do pierwszego podlewania dodaj Fitosporin do wody, aby zaludnić sterylną glebę pożytecznymi bakteriami. Sadzonki pojawią się szybciej, w ciągu 3-5 dni, jeśli umieścisz pudełko z uprawami w ciepłym miejscu o temperaturze około +27 +30 ° C. Przenieś sadzonki do jasnego okna, stale monitoruj wilgotność gleby, nie pozwól nawet wyschnąć wierzchniej warstwie, ale też jej nie zalewaj.Woda do podlewania powinna być osiadła, bez chloru i takiej samej temperaturze, w jakiej rosną pomidory.
Gdy sadzonki zdobędą pierwszą parę prawdziwych liści, posadź je w osobnych kubeczkach o pojemności 200 ml. Sadzonki Czarnego Krymu rosną bardzo aktywnie, więc kubki po pewnym czasie okażą się małe. Zabierze kolejny przeszczep w bardziej przestronny - 0,5-1 litra. Zacznij karmić rośliny tydzień po pierwszym przeszczepie w odstępach 10-14 dni. Najprostszym opatrunkiem wierzchnim jest roztwór gotowej mieszanki ze sklepu Fertik Lux (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody). Możesz karmić materią organiczną: naparami z ptasich odchodów, dziewanny, pokrzywy, ale pamiętaj, że te nawozy mają trwały cuchnący zapach. Lepiej nie używać ich w mieszkaniu, a nawet na balkonie.
Film: o pogłównym opatrunku do sadzonek pomidorów
Sadź pomidory na zewnątrz, gdy miną powrotne przymrozki. Dwa tygodnie przed tym momentem zacznij przyzwyczajać sadzonki do warunków naturalnych (słońce, wiatr, zmiany temperatur), czyli twardnieć.Schemat sadzenia dla Czarnego Krymu 60x70 cm W każdym otworze umieść i wymieszaj z glebą szczyptę nitroammofoski lub garść próchnicy i łyżkę popiołu lub specjalną mieszankę do pomidorów ze sklepu zgodnie z instrukcjami.
Wysokie pomidory zawiąż od razu, nie odkładaj tej imprezy na później, zwłaszcza w otwartym terenie. Nawet jeśli rośliny same stoją pionowo, ze względu na dużą objętość krzewu i wiatr, łatwo mogą zostać wygięte do ziemi, a nawet złamane przez wiatr lub ulewny deszcz. W celu szybkiego przystosowania się do nowych warunków i szybkiego startu spryskaj liście roztworem środka pobudzającego: Epin, Novosil, Energen. Tydzień po posadzeniu w celu zapobieżenia chorobom grzybiczym wykonać zabieg fungicydem: Horus, HOM, Skor. Powtórz zabieg, jeśli jest to wskazane w instrukcji.
Przywiąż świeżo posadzone pomidory do podpór
Głównymi środkami w pielęgnacji tej odmiany będą: regularne podwiązki w miarę wzrostu i uszczypnięcia.Pędy boczne będą rosły przez całe lato z każdej nowo powstałej zatoki na rosnącej łodydze. Krzew można formować w 1-3 łodygach, ich ilość zależy od miejsca i regionu uprawy. Tak więc na Syberii iw otwartym terenie lepiej jest rosnąć na jednej łodydze, chociaż w każdym klimacie z taką formacją pomidory będą rosły większe, ale będzie ich więcej na 2-3 łodygach.
Poza tym pielęgnacja odmiany Black Crimea nie odbiega od standardowej. Podlewaj, gdy tylko zauważysz, że dolne liście straciły turgor i lekko opadły, nakarm raz na dwa tygodnie złożonymi nawozami do pomidorów (Red Giant, Clean Leaf, Agricola). Lepiej jest wykluczyć materię organiczną bogatą w azot od momentu, gdy wejdzie ona w kwitnienie i owocowanie; w tym okresie pomidory potrzebują więcej potasu, fosforu i pierwiastków śladowych. W okresie masowego kwitnienia leczyć preparatami na jajnik: kwas borowy, Bud, Jajnik.
Czarny Krym ma duże liście, które ocieniają skupiska owoców. Na początku dojrzewania pomidorów usuń te, które rosną poniżej dojrzewającego pędzla, a te rosnące powyżej skróć, aby nie zasłaniały owoców przed słońcem.W regionach południowych i na gruntach chronionych plon dojrzewa na krzakach, ale aby powiększyć owoce, zbieraj niższe, już wylane, w dojrzałości blanszowej. Dobrze dojrzewają w pomieszczeniu, nie tracąc przy tym swojego doskonałego smaku.
Black Crimea będzie ozdobą każdej prywatnej i profesjonalnej kolekcji pomidorów. Odmiana jest bardzo produktywna, cieszy właścicieli silnym wzrostem i dużymi, smacznymi owocami. Cechy opieki są związane z wysokością krzewu: w okresie sadzonek wymagane będą dwa przeszczepy, a na otwartym polu będziesz musiał stale wiązać i pasierba.