Wśród oficjalnych terminów opisujących owoce pomidora zaginął delikatny „sercowaty”, który charakteryzuje pomidory odmiany Krowie serce. Dopiero po degustacji można zrozumieć, że status „serca” otrzymał nie za kształt czy wielkość, ale za delikatny smak apetycznych owoców maliny.
Historia uprawy
Odmiana pomidora hodowlanego Krowie Serce została ogłoszona pod koniec XX wieku. Od 2000 roku jest wpisany do Państwowego Rejestru upraw w domkach letniskowych oraz w małych gospodarstwach rolnych lub gospodarstwach indywidualnych na całym świecie. W zależności od warunków klimatycznych uprawia się je na otwartym lub chronionym gruncie.Najlepsze zbiory uzyskuje się w południowych regionach kraju.
Opis odmiany pomidora Krowie serce
Wysokość pędów w otwartym terenie przekracza metr, aw szklarniach osiąga 1,3-1,5 m. Liście są średniej wielkości. Kwiaty są proste, zebrane w kwiatostany. Pędzel układa się na 9-11 arkuszach. Szypułka z artykulacją. Kolor niedojrzałych pomidorów jest zielony, ale łodyga ma dużą ciemnozieloną plamę. Dojrzałe owoce mają soczystą intensywnie różową barwę i sercowaty kształt. Powierzchnia pomidora ma lekko zaznaczone żebrowanie. Skórka jest cienka, przez co w przypadku naruszenia reżimu nawadniania owoce mogą pękać.
Pomidory odmiany Krowie Serce mają cienką skórkę, więc mogą pękać przy podlewaniu
Owoce, szczególnie te pierwsze, są duże. Ich waga oscyluje w okolicach 150 g, ale dochodzi do 300 g. Istnieją cztery komory nasienne. Pomidory z krowiego serca zawierają dużą ilość witamin z grupy B, C, K, A oraz makro- i mikroelementów.
Ważne: pomidory o różowym miąższu są bogate w selen. A to pierwiastek śladowy, który wspiera odporność, ma wyraźne działanie antyoksydacyjne i udowodnione działanie przeciwnowotworowe.
Odmiana pomidora Serca krowie są źródłem selenu - ważnego pierwiastka śladowego dla zachowania zdrowia
Mięsisty miąższ pomidorów jest bardzo soczysty, pachnący, wyjątkowo smaczny. Nic dziwnego, że te pomidory są zalecane do świeżego użytku. Szkoda poddawać je obróbce termicznej czy puszkowaniu.
Owoce pomidora Serca krowie mają mięsisty, delikatny, bardzo soczysty miąższ. Aby nie utracić bogatego aromatu i smaku, podawane są na stole bez obróbki cieplnej
Charakterystyka odmiany pomidora Krowie serce
Późno dojrzewająca odmiana o nieokreślonym typie wzrostu. Od pojawienia się pierwszych pędów do dojrzewania owoców mija 110-115 dni.Krzewy wymagają podwiązki i kształtowania. Przy odpowiedniej technologii rolniczej zbiera się 6,3-6,9 kg/m32 Świeży sok pomidorowy zawiera prawie 5% substancji stałych i ponad 2% cukrów.
Ceniony za wysoką wydajność, piękny kształt i duży rozmiar malinowo-różowych owoców oraz bogaty, przyjemny smak.
Odmiana pomidora Krowie serce jest bardzo reprezentatywne i produktywne
Wada: delikatne pomidory źle znoszą transport i nie przechowują się długo.
Uprawa pomidorów z krowiego serca
Do uprawy pomidorów o nieokreślonym typie wzrostu na otwartym i chronionym gruncie stosuje się różne podejścia. Ponieważ temperatura korzystna dla rozwoju roślin utrzymuje się dłużej w szklarniach, na pędzie pozostaje do siedmiu pędzli kwiatowych. Na otwartym terenie uszczypnij górę nad piątą szczotką.
Nieokreślone odmiany pomidorów na otwartym i chronionym gruncie zachowują się inaczej
Ograniczając wzrost pędu uzyskujemy duże owoce, ponieważ roślina nie traci energii na tworzenie nowych zalążni. Jeśli wszystkie owoce nie mają czasu dojrzeć, nie ma problemu. Te pomidory są również dobre w soleniu.
Ze względu na długi sezon wegetacyjny preferowane jest stosowanie metody uprawy pomidora z rozsady Serce krowie. Zacznij przygotowywać sadzonki na początku marca:
- Nasiona moczymy przez 15 minut w roztworze Epinu lub Fitosporyny. W przypadku ich braku można użyć jasnoróżowego roztworu nadmanganianu potasu. Następnie nasiona zawija się w wilgotną szmatkę i pozostawia w plastikowej torbie, aż się wyklują.
Moczenie pozwala zdecydować, które nasiona są zdolne do życia, a które nie
- Przygotuj kubki torfowe lub kasety wypełnione pożywką dla pomidorów. Gleba jest lekko zmiażdżona i rozlana roztworem Fitosporyny.
Pojemnik do sadzenia wypełniony jest ziemią odżywczą i rozlany roztworem fitosporyny
- W każdym pojemniku sadzi się jedno lub dwa nasiona na głębokość 1,5 cm, po czym wierzch posypuje się ziemią.
1-2 nasiona sadzi się w każdej filiżance i zakopuje 1,5 cm w ziemi
- Zakrywają kasety plastikową osłoną lub naciągają plastikową folię, aby stworzyć efekt cieplarniany. Zapewnij temperaturę wewnętrzną 23-25 oС ciepło.
Rozciągnięta folia polietylenowa zapobiega parowaniu wilgoci, zatrzymuje ciepło, tworząc efekt cieplarniany
- Wraz z pojawieniem się pierwszych sadzonek kasety przenosimy na oświetlone miejsce lub doświetlamy fitolampami. Temperatura w pomieszczeniu zostaje obniżona do 18 oC.
Dobre światło zapobiega zbytniemu rozrastaniu się sadzonek
- Wraz z pojawieniem się 2-3 prawdziwych liści sadzonki stopniowo zaczynają twardnieć. Z czasem, około dwóch tygodni przed lądowaniem w ziemi. Najpierw trzyma się je przez krótki czas pod otwartym oknem, następnie zwiększa się czas ekspozycji na zimne powietrze. W przyszłości całkowicie wyjmują doniczki z sadzonkami na balkonie lub na podwórku.
Zahartowane sadzonki łatwiej sadzić w otwartym terenie lub w szklarni
Sadzonki sadzimy z uwzględnieniem specyficznych warunków pogodowych: pod koniec maja lub na początku czerwca. Do tego czasu gleba powinna się rozgrzać, aby rośliny nie były zestresowane podczas sadzenia.
Dobrym rozwiązaniem dla pomidorów jest sadzenie w ciepłych grządkach. Aby to zrobić, jesienią wykopuje się rów do głębokości pół metra, w którym mają rosnąć pomidory. Na dnie wykopu układane są gałęzie, duże pozostałości roślin, mniejsze gałęzie, ściółka liściasta, skoszona trawa, kompost i najwyższa warstwa żyznej gleby w połowie z próchnicą.Zwykle ciepłe łóżka są ograniczone wysokimi bokami. Cała konstrukcja pokryta jest włókniną, na wierzchu gęsty polietylen. Po zimie to łóżko trochę się ugina. Dzięki przegrzaniu resztek roślinnych wydziela się w nim ciepło i gromadzą się związki organiczne, które są tak niezbędne do wzrostu i rozwoju pomidorów, dzięki czemu sadzone sadzonki znajdują się w jak najbardziej komfortowych warunkach.
Jeśli wcześniej przygotujesz takie łóżko, nie możesz karmić krzaków materią organiczną. Dostępna ilość nawozu wystarcza na tegoroczne sadzenie pomidorów. To samo łóżko można wykorzystać również w przyszłym roku pod cebulę i zielone rośliny, które nie są najbardziej wymagające pod względem żyzności gleby. Nie powinieneś ponownie sadzić pomidorów, musisz zastosować płodozmian. Odległość między otworami wynosi 45-50 cm, między rzędami pozostaje odstęp do 90 cm.Nasadzenia są zorientowane w otwartym terenie z północy na południe, aby rośliny otrzymywały pełne oświetlenie i ciepło przez cały dzień. Natychmiast po posadzeniu łodyga jest związana.
Odmiana pomidora Serce krowy jest produktywne i tworzy duże owoce, dlatego krzewy potrzebują wsparcia
Poprowadź krzak na jeden lub dwa pędy. Jak tylko pojawi się pierwszy pędzel kwiatowy, usuń wszystkie liście poniżej. Po uformowaniu każdego nowego pędzla wszystkie dolne liście są usuwane. Pamiętaj, aby pasierb, zapobiegając kiełkowaniu pasierbów o więcej niż 5 cm Czynności polegające na łamaniu liści i szczypaniu przeprowadza się w gorący słoneczny dzień, aby rany goiły się szybciej. Zaleca się usuwanie pasierbów nie natychmiast, ale w kilku etapach, aby rośliny były mniej uszkodzone.
Pamiętaj o usunięciu wszystkich pasierbów i liści pod kwiatowymi frędzlami
Zanim coś posadzisz, zapytaj, jakie warunki mu odpowiadają. Po zakupie działki byłem chciwy i posadziłem wszystkie sadzonki pomidorów otrzymane od sąsiadów i znajomych na jednym łóżku ogrodowym, ponieważ nie było już wolnego miejsca.Tak więc wczesne Shuttle i Rocket, okrągłe czerwone i gruszkowate żółte pomidory koktajlowe, pomidorki koktajlowe i kruchy krzak krowiego serca okazały się być razem. Prawdopodobnie dawcy sadzonek powiedzieli coś zgodnie z opisem odmian, tylko w zamieszaniu przed sadzeniem nic nie pamiętałem. Intuicyjnie, nie mając pojęcia o nieokreślonych odmianach pomidora, pomyślałem, że przykleję długi kawałek wzmocnienia obok pędu serca Wołu i zawiążę. I nawet wtedy, po tym, jak zauważyłem, jak duży był płód. To było najgłupsze łóżko! Oprócz różnobarwnych pomidorów rosły tam bazylia i nagietki, facelia i sałata głowiasta. O dziwo, w tym roku mieliśmy szczęście do pogody. Moje wysiłki w uprawie pomidorów i wszystkiego innego zostały nagrodzone. Podczas gdy małe pomidorki pękały i odpadały, jedyny owoc pomidora Krowiego Serca powoli wypełniał się i zmieniał kolor na różowy, napełniając nasze serca dumą i oczekiwaniem. Urlop był udany. Do końca sierpnia monstrualnego pomidora pokroiliśmy w plastry jak arbuz i długo się nim delektowaliśmy.Byłoby nieuczciwością poddawać obróbce cieplnej również tego przystojnego mężczyznę. Wtedy nie wiedziałem jak pasierbować i ograniczać wzrost pędów, nie obcinałem liści, szczerze wierząc, że są one potrzebne do fotosyntezy. Być może wiedza pomogłaby uzyskać większe plony. Ale tamto lato dało mi smak domowych owoców, dzięki czemu mogłem trochę oswoić się z ekscytującym światem ogrodnictwa. Teraz dokładnie wiem ile pracy trzeba włożyć w każdy krzak, każdy kiełk, zanim będzie można cieszyć się smakiem jego owoców.
Podlewaj pomidory co 5-6 dni. Przy pochmurnej i deszczowej pogodzie dopływ wody jest ograniczony, a podczas suszy częściej. Jeśli to możliwe, pozwól wodzie ogrzać się i osiąść, aby była lepiej wchłaniana i mniej obciążała rośliny. Zastosuj nawadnianie kropelkowe lub rów wzdłuż rowków. Zraszanie w regionach południowych, gdzie zaleca się uprawę tej odmiany, zaleca się przeprowadzać wcześnie rano lub wieczorem, kiedy słońce nie pali zbytnio, aby nie spowodować poparzenia liści.
Gleba wokół krzaków jest spulchniona, co zmniejsza parowanie wilgoci. Ściółkowanie utrzymuje luźną glebę i chroni korzenie przed ekstremalnymi temperaturami poprzez hamowanie wzrostu chwastów i zatrzymywanie wilgoci.
Ściółkowanie słomą do wysokości 5-6 cm hamuje wzrost chwastów, utrzymuje luźną glebę, zapobiega nadmiernemu parowaniu wilgoci
Z reguły pomidor odmiany Cow's Heart wykazuje odporność na choroby. Aby nie wywoływać ewentualnych infekcji grzybiczych, nie trzeba sadzić pomidorów po ziemniakach lub innych roślinach psiankowatych: papryce, bakłażanie, pomidorze. Sadzenie pomidorów może ucierpieć nawet w pobliżu pola ziemniaczanego - stonka ziemniaczana rozprzestrzenia się również na krzewy pomidorów. Nie tylko choroby, ale także szkodniki w rodzinie są powszechne.
Uprawiając odmianę w szklarni warto ją częściej wietrzyć, aby nie wywołać chorób grzybowych spowodowanych dużą wilgotnością.
Pomidory odmiany Krowie Serce cieszą się tak dużym powodzeniem, że uprawiane są daleko poza zalecaną strefą. Jest zrozumiałe, że nie można transportować delikatnych owoców o bogatym smaku, co oznacza, że \u200b\u200bmusisz spróbować samodzielnie je wyhodować. A jeśli z powodu krótkiego lata nie zdążą dojrzeć, można je zebrać na brązowo i przywieźć do domu.
Pyszne duże owoce rosną nie tylko w południowych regionach kraju
Duże, soczyste, ciemnoróżowe, te pomidory nie są często spotykane na rynku. Wygląda na to, że każdy, kto wyhodował pomidora Cow's Heart, chce zachować go dla siebie. To zrozumiałe