Najsmaczniejsze ogórki są samodzielnie uprawiane na Twojej stronie, ale możesz osiągnąć pożądany rezultat tylko poprzez wybór odpowiednich odmian i mieszańców. Główne kryteria wyboru Zelentsy to smak, wydajność, przydatność do sprzedaży i odporność na choroby. Według tych standardów staraliśmy się wybrać najsmaczniejsze i najbardziej owocne ogórki, które zostały zatwierdzone przez większość ogrodników w naszym kraju.
Jak wybrać najlepsze odmiany ogórków
Wybierając ogórki do swoich grządek, należy wziąć pod uwagę cechy klimatyczne terenu, warunki uprawy - otwarty teren lub szklarnię, miejsce do sadzenia. Idealnie ta kultura dobrze owocuje na lekkich żyznych glebach, w słońcu.Jeśli stanowisko jest częściowo zacienione, a grządki są wykonane na gliniastej lub zwartej czarnoziemie - a odmiany są dobierane bezpretensjonalnie, charakteryzują się wysokimi plonami nawet przy uprawie w ekstremalnych warunkach.
Hybrydy i nowości najczęściej pojawiają się w rabatach ogrodników, aby zaspokoić ciekawość i zachwycić smakoszy, a dla stabilnych plonów doświadczeni rolnicy wolą uprawiać dobrze znane zielenie odmianowe
Istnieją parametry doboru nasion, które mają znaczący wpływ na dalszy proces uprawy ogórków i na wynik.
Tabela: kilka opcji wyboru różnych ogórków
| Okres dojrzewania, dni | Miejsce docelowe | Cechy zaznaczenia | Typ zapylania | ||||
| Wczesna (38-40) | Rzadko znana z długotrwałego owocowania | Do solenia | Mocne beczkowate zielenie z wyraźnymi kolcami | Hybrydy | Zielonkawy z przewagą jajnika wiązkowego.
| Pszczoła zapylana | Do wzrostu produktywnego wymagana jest obecność owadów zapylających (godność - wysoka wydajność i zachowanie walorów smakowych z pokolenia na pokolenie) |
| Główną wadą jest to, że charakterystyczne cechy warzyw hybrydowych są zachowane tylko w pierwszym pokoleniu | |||||||
| Średnie (45-55) | " Golden Mean" - dojrzewają 7-10 dni później niż wczesne i zielenieją do końca lata | Do sałatki | Z delikatną skórą, lekkimi nierównościami i słabo widocznymi kolcami | Partenokarpiczny | Hybrydy dobrze rosną w niesprzyjających warunkach | ||
| Późno (60-70 dni) | Wszechstronne w konsumpcji i mają silną odporność na wiele chorób upraw | Na sprzedaż | Odmiany uniwersalne (zarówno do spożycia na świeżo, jak i do zbioru) | Samozapylenie | Słupek i pręcik są na tym samym kwiatku (nadaje się do uprawy w szklarniach) | ||
| Odmiany | Zalety:
|
||||||
| Wada - ogórki odmianowe często mają mniej jajników niż mieszańce | |||||||
Wielkość, kształt, kolor i smak zieleniny to również ważny czynnik wpływający na wybór przy zakupie nasion
Dodatkowo każdy ogrodnik musi liczyć się z odpornością na choroby i odpornością na niekorzystne warunki pogodowe, plonowanie, smak (aby nie było gorzkie). Czasami ważna jest wielkość rośliny i jej krzaczastość. Często miłośnicy chrupiących warzyw wybierają odmiany do sadzenia na swojej stronie według określonych cech:
- bez kolców lub odwrotnie - bardzo owłosione;
- twardoskóry lub drobnoskóry;
- żebrowane lub gładkie.
Najlepsze ogórki sezonu 2019
Trudno jest wybrać najlepszą spośród wielu odmian i mieszańców ogórków, dlatego przyjrzyjmy się tym popularnym w różnych „nominacjach”.
Film: najpopularniejsze ogórki
Liderzy plonów
Głównymi zaletami późnej odmiany Phoenix (nieoznaczonej zapylaniem przez pszczoły) są nienaganna plenność (średnio - 12 kg/m2), mrozoodporność, długotrwałe owocowanie (do mrozów). Ogórki owalne, cylindryczne, o masie 140-180 g, pokryte rzadkimi kłosami, lekko chropowate, idealne do kiszenia, świeżych sałatek i kiszonych przekąsek.
Delikatna skórka i twardy miąższ pozwala na dość długie przechowywanie ogórków feniks w lodówce (do 21 dni)
Średnio-wczesna hybryda - partenokarpiczny Zyatek F1 - od ponad 10 lat wykorzystywana jest przez letnich mieszkańców naszego kraju do sałatek i twistów, mrożonych i świeżych przekąsek. Skrócone podłużne 100-gramowe greensy z częstym omszeniem słyną z doskonałego smaku i przyjaznego zwrotu (do 13 kg/m2).
Hybryda szklarniowa Zyatek F1 rzadko cierpi na mączniaka prawdziwego i łatwo toleruje zmiany temperatur
Wcześnie dojrzewająca gleba wiosenna F1 od pół wieku mocno trzyma swoją pozycję. Hybryda zapylana przez pszczoły ma dość twardą skórkę z częstymi kłosami, lekko rozjaśnioną na czubku, gęsty chrupiący miąższ - nie ma gorzkiego smaku, nie brązowieje, pozostaje chrupiąca w formie kiszonej. Krzewy są średnio rozgałęzione. Roślina jest wymagająca światła. Wiosna F1 słynie z dużej odporności i tolerancji na złą pogodę.
Tolerancja odmiany to zdolność do utrzymania dobrych plonów pomimo niesprzyjających warunków. Jest tolerancja na zimno, ciepło, choroby. Oznacza to, że roślina jest dotknięta patogenem, a czasami silnie (lub reaguje na zimno, wysoką temperaturę), ale nadal tworzy dobry plon.
Waga zelentsy Rodnichka F1 wynosi 80-110 g, wydajność waha się od 8 do 15 kg na metr kwadratowy łóżek
Ogórek średnio dojrzewający Teściowa F1 z krótkimi zielonymi gruszkami po 90-100 g każda, z podłużnymi jasnymi paskami i częstymi małymi kolcami, nigdy nie zawodzi w zbiorach (średnio - 12,2 kg / m2 ).Mieszaniec partenokarpiczny średnio rozgałęziony, nie cierpi na brązową plamistość i mączniaka prawdziwego.
Teściowa F1 należy do grupy ogórków szklarniowych, ale daje doskonałe plony w gruncie, silnie pachnące zieleniny bez pustek w środku są używane do sałatek i kiszenia
Radziecka hybryda Zozulya F1 sprawdzała się przez dziesięciolecia i była uznawana za jedną z najlepszych wśród ogórków pod względem plonowania (do 16-18 kg/m2 300 g). Ogórek zapylany przez pszczoły rośnie zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz, nie boi się upałów, nie cierpi na plamistość oliwek, ale czasami cierpi na więdnięcie fusarium.
Gładkie, wydłużone zielenie z rzadkimi cierniami i słabą bulwiastością, z soczystym, bardzo aromatycznym miąższem rosną na wysoko pnących się krzewach Zozuly F1 - hybryda idealna na świeżą przekąskę i kawałki do serwowania
Właśnie pod względem plonowania i cech jakościowych pierwsze trzy miejsca dałbym następującym ogórkom: 1) April F1 - to mieszaniec-partenokarpiczny na grunt chroniony, najwcześniejszy i najsmaczniejszy, bez goryczka, nie jest pusta, wygląda apetycznie, z jasnozieloną delikatną skórką, bez kolców - lider sałatki; 2) Feniks - jeśli nie weźmiesz pod uwagę, że jest zapylany przez pszczoły, to poza tym jest nienaganny: najbardziej owocny, pyszny; dobrze utrzymany, owocuje w regionie Czarnoziemu do połowy września na łóżkach i nic go nie bierze - ani mączniak prawdziwy, ani mozaika, ani zgnilizna - lider uprawy; 3) i inny „stary znajomy” - Daleki Wschód - krótkie, lekko wyboiste ogórki o przyjemnym aromacie ogórka dojrzewają w łóżkach aż do mrozu; dobra odporność i doskonałe plonowanie to główne zalety tej odmiany, jest to odmiana najsilniejsza pod względem chorób i chłodu.Większość ogrodników słyszała o tych ogórkach wiele razy i jeszcze raz chcę przypomnieć powiedzenie: wszystko, co nowe, jest dobrze zapomniane. I choć nowe hybrydy potrafią nas zaskoczyć i zachwycić, dla ogrodników ważniejsza jest stałość i rezultaty. Trzy z moich ulubionych ogórków w pełni spełniają te wymagania.
Najsmaczniejsze ogórki
Hybrydowo-partenokarpiczny wąż chiński F1 ma czas dojrzeć, zanim rozpocznie się główna fala dojrzewania reszty ogórków. Umiarkowane owocowanie, dość wysoka wydajność - co najmniej 9 kg / m2 , złożona odporność na większość chorób z rodziny dyniowatych - wszystko to sprawia, że ogrodnicy przyjrzą się bliżej wczesnej dojrzałej hybrydzie. Kania chińska F1 - silnie rozgałęziona, o mieszanym typie kwitnienia, należy do kategorii ogórków szklarniowych.
Cioskórny, grubobulwiasty, z delikatnym miąższem - idealny ogórek sałatowy Kania chińska F1 zawiązuje 2 jajniki w supeł, ma ogórki tej samej wielkości - długi (20-35 cm), wąski, masywny - 350-400 g każdy
Sałata mieszaniec partenokarpiczny Bettina F1 to doskonały korniszon z małymi kolcami. Bardzo wczesna (37-40 dni) roślina średniej wielkości jest wysoce odporna na cladosporiozę, plamistość oliwną i mączniaka prawdziwego. Owoce są gęste, puste przestrzenie praktycznie nie występują w soczystej chrupiącej miąższu. Krzew nieokreślony dobrze rośnie w każdych warunkach - w schronie i na ulicy, natomiast plon nie różni się zbytnio - 5 kg/m2
Krótkie, średnio gęste, ciemnozielone Bettina F1 z częstym omszeniem osiągają długość około 10 cm, średnia waga - 60-80 g; dobre do sałatek, świeżych przystawek, lekko solone i kwaśne, bardzo lubią też jeść
Wczesna dojrzałość partenokarpiczna do konserw Herman F1 - zagraniczny gość w grządkach i szklarniach. Średniej wielkości zdeterminowana hybryda z pęczkiem jajnika i długotrwałym owocowaniem nie na próżno jest uważana za najsmaczniejszą: wydłużone mocne zielenie, jednowymiarowe, z wyraźnymi kolcami, dobre do marynowania, marynowania.W sałatkach skórka jest trochę szorstka, ale miąższ jest aromatyczny i absolutnie nie gorzki. Hybryda nie cierpi na mączniaka prawdziwego, jajniki nie odpadają.
Średnia waga owoców niemieckiego F1 to 70-90 g, maksymalny zwrot z metra kwadratowego to 9 kg
Film: Pyszne, chrupiące nowe produkty (w tym odmiany chińskiego ogórka)
Co uprawiać na solenie w 2019
Małe korniszony najlepiej nadają się do marynowania i solenia w małych pojemnikach, a do przygotowania marynat do przyszłego użycia w beczce wybierz zieleninę o grubej skórce i okrągłych bokach. Napisy na opakowaniach nasion pomogą uniknąć pomyłek – idealnym wyborem zieleniny do kiszenia będą te, które są przeznaczone bezpośrednio na kiszoną kapustę i zbiór na przyszłość. Z czasem takie ogórki w marynacie nie zmiękną, nie będą puste i bez smaku.
Tabela: Kiszenie odmian i mieszańców ogórków
| Nazwa odmiany/hybrydy | Okres dojrzewania | Warunki uprawy (szklarnia, gleba, dowolne) | Opis płodu | Charakterystyka roślin | Plon, kg/m2 |
| Salenie | Wczesna | Dowolne | Wydłużony, grubo guzkowaty, z rzadkim pokwitaniem, plamkami o nieregularnym kształcie i jasnymi paskami, waga 100-125g |
| 3-5 |
| Chrupiąca piwniczka F1 | Średnio-wczesny | Dowolne | Średniej długości, lekko guzkowata, z lekkim omszeniem, waga 105-115g |
| 10 |
| Kciuk F1 | Średnio-wczesny | Dowolne | Owalne, krótkie, drobno guzowate, z lekkimi prążkami i omszeniem, waga 50-60 |
| 10-13 |
| Gęsia skórka F1 | W połowie dojrzewania | Dowolne | Cylindryczny, z rzadkimi paskami i ciemnym pokwitaniem, ciemnozielony kolor do 1/2 owocu, waga 90-110 g |
| 12 |
| Paris Gherkin | Wczesna | Ziemia | Krótka, wrzecionowata, z ciemnym pokwitaniem, waga 50-70g |
| 3-6 |
| Mullet F1 | Wczesna | Szklarnia | Krótkie, cylindryczne, guzowate korniszony, waga 90g |
| 14 |
| Hector F1 | Wczesna | Dowolne | Cylindryczny, grubo bulwiasty, z białym pokwitaniem, waga 100 g |
| 4 |
| Moskiewskie wieczory F1 | Średnio-wczesny | Szklarnia | Wydłużone, słabo guzkowate, z lekkim omszeniem, waga 80-110 g |
| 15-17 |
| Konkurent | W połowie dojrzewania | Ziemia | Średniej wielkości, wydłużona, jasno owłosiona, z małymi guzkami i jasnymi, lekko zaznaczonymi prążkami, waga 75-130g |
| 4-5 |
| Kapitan F1 | Wczesna | Szklarnia | Krótka, wrzecionowata, lekko prążkowana, lekko omszona, waga 80-120 g |
| 9-13 |
Galeria zdjęć: ogórki kiszone
- Gęsia skórka F1 z grubym włosem długo pozostaje chrupiąca i jędrna w solance
- Moskiewskie wieczory F1 - jedna z najbardziej produktywnych marynat
- Letni mieszkańcy chrupiącej piwnicy F1 rosną wyłącznie do zbioru
- Sprawdzony korniszon od dziesięcioleci Konkurent nie ma sobie równych pod względem plonowania i zachowania jakości
- Barwa F1 pojawiła się nie tak dawno na rynku nasiennym, ale już wiele osób entuzjastycznie chwali ją jako najlepszy ogórek do kiszenia i kiszenia w beczkach
- Hektor F1 jest uniwersalny, sadzi kilkanaście krzaków takiej hybrydy, nie można się martwić o przyszłe zbiory
- Z nazwy Kiszenie można od razu przypisać grupie ogórków do przetworów
- Paluszek F1 nadaje się zarówno do solenia, jak i do świeżego spożycia ze względu na niewielką ilość kolców
- Paryski ogórek - klasyczny ogórek do marynowania lekko solonego i marynowania w słoikach
- Znakomity kiść ogórków Captain F1 został wybrany ze względu na bezpretensjonalność i silną odporność
Film: kiszone odmiany ogórków
Najlepsze ogórki szklarniowe
Ogórki gruntowe są zawsze bardziej pachnące i smaczniejsze, ale przy uprawie zieleniny pod osłonami plon jest o rząd wielkości wyższy. Aby jak najlepiej wykorzystać to i uniknąć choroby spowodowanej upałem lub deszczową pogodą, sadzimy nasze ulubione chrupiące warzywo w szklarni. Tutaj możesz uprawiać dowolne odmiany i hybrydy - energiczne, krzaczaste, konserwowe, sałaty.
Tabela: najlepsze odmiany i mieszańce ogórków do szklarni
| Nazwa odmiany/hybrydy | Okres dojrzewania | Opis płodu | Charakterystyka roślin | Plon, kg/m2 |
| Kibria F1 | Spóźnienie | Krótki, owalny, średni guzowaty, waga - 70-90g |
| 19 |
| Abatova F1 | W połowie dojrzewania | Wydłużony-cylindryczny, drobno guzowaty, z krótkimi paskami i kolcami, waga - 130-180g |
| 12-16 |
| dolce | W połowie dojrzewania | Średniej wielkości, cylindryczna, prążkowana, guzowata, z białymi włosami, waga - 126-138g |
| 18-33 |
| Impresa F1 | Wczesna | Krótkie, cylindryczne, duże guzki, w paski, waga - 110-150g |
| 13 |
| Aligator F1 | Średnio-wczesny | Długie, gładkie, z małymi guzkami, waga - 310 g |
| 9.4 |
| Valentina F1 | Spóźnienie | Cylindryczny, z małymi guzkami, waga - 100 g |
| 17-22 |
| Szmaragdowy F1 | Spóźnienie | Cylindryczny, wydłużony, rzadko guzowaty, gładki, gramatura - 100-160g |
| 13-21 |
| Zorza polarna F1 | Średnio-późno | W kształcie wrzeciona, lekko żebrowana, z lekkim omszeniem, waga - 125-150g |
| Do 35 |
| Czarodziejski Flet F1 | Wczesna | Cylindryczne, krótkie, ciemnozielone, średnio guzowate, kolczaste, waga - 90-130 g |
| 11-14 |
Galeria zdjęć: niektóre hybrydy szklarniowe
- Kibriya Cucumber F1 ma wiele pozytywnych opinii na forach ogrodniczych
- Emerald F1 - sałatkowy ogórek hybrydowy do uprawy szklarniowej
- Wysokowydajny ogórek hybrydowy Northern Lights F1 jest do wymuszenia na sprzedaż
- Ogórek sałatkowy Alligator F1 słynie z doskonałego smaku i odporności na zimno
- Ogórek Impresa F1 nadaje się do kiszenia, sałatek i mrożenia
- Uniwersalny ogórek mieszańcowy Valentina F1 jest często uprawiany do wykorzystania w przyszłości
Film: ulubione ogórki szklarniowe
Wybieram ogórki o silnej odporności
Zelenty o silnej odporności doskonale rosną w każdych warunkach klimatycznych: wśród nich są mrozoodporne i ciepłolubne mieszańce oraz odmiany, które owocują doskonale nawet przy złej pogodzie. Te ogórki to ratunek w ogórkowym ogródku, przynajmniej jedna taka odmiana musi rosnąć na działce.
Tabela: ogórki odporne na warunki pogodowe i choroby
| Nazwa odmiany/hybrydy | Okres dojrzewania | Opis płodu | Charakterystyka roślin | Plon, kg/m2 |
| Prawdziwy mężczyzna F1 | Średnio-wczesny | Długie (do 50 cm), cylindryczne, grube, waga 300g |
| 9 |
| Dzieci z ogródka F1 | Średnio-późno | Krótka, cylindryczna, z wyraźnym nakrapianiem, waga 110g |
| 9.6 |
| Marzenie letniego mieszkańca F1 | Wczesna | Krótka, owalna, z wyraźnymi guzkami, waga 105 g |
| |
| Picas F1 | W połowie dojrzewania | Średniej wielkości, cylindryczny, lekko karbowany, gramatura 200g |
| 23 |
| Muromskiego 36 | Wczesna | Średniej długości, jajowate, małe guzki, waga 60g |
| 6-8 |
| Rolnik F1 | W połowie dojrzewania | Wrzecionkowaty, grubo guzowaty, z lekkim omszeniem, waga 105 g |
| 12-14 |
| Prawdziwi przyjaciele F1 | Wczesna | Owalne, duże guzki, z jasnymi paskami, waga 90-110 g |
| 3 |
| Miranda F1 | Wczesna | Cylindryczny, lekko karbowany, z lekkim porostem, waga 110 g |
| 6,3 |
Galeria zdjęć: bezpretensjonalne odmiany ogórków wskazane w tabeli
- Wcześnie dojrzewająca hybryda belki Prawdziwi przyjaciele F1 ma długie owocowanie
- Eksperci twierdzą, że F1 Summer Resident's Dream to najbardziej bezpretensjonalna hybryda
- Chłopaki z ogródka F1 są idealni do sałatek i do kiszenia w dużych pojemnikach
- Farmer F1 jest dość odporny na ekstremalne temperatury
- Uniwersalna hybryda Miranda F1 dobrze znosi surowy klimat i niepogodę
- Sałata długoowocowa Prawdziwy mężczyzna F1 jest bardzo lubiany za soczysty, słodki miąższ
Video: najbardziej bezpretensjonalna hybryda najnowszej generacji - Sen letniego mieszkańca F1
Tabela: wybór najlepszych odmian i mieszańców ogórków
| Nazwa odmiany/hybrydy | Termin dojrzewania (wczesny - R; średni - S; późny - P) | Opis płodu (kształt, waga) | Charakterystyka roślin | Plon, kg/m2 |
| Przytnij | ||||
| Connie F1 | С | Cylindryczny, lekko puszysty, 60-80 g |
| 9-11 |
| Dziecko | R | Krótka, owalna, 50g |
| 8 |
| Nieżyński 12 | С | Krótkie, grube, 80-110 g |
| 5-9 |
| Crunch F1 | R | Krótki, wyboisty, 90-100 g |
| 11 |
| Vyuga F1 | R | Cylindryczny, średniej długości, 70g |
| 15 |
| Zielony strumień F1 | R | Długie, grube, 130-150g |
| 14 |
| Sałatka | ||||
| Bezowy F1 | R | Cylindryczny, lekko karbowany, 120g |
| 14 |
| Elegancki | R | Średniej długości, lekko wyboista, 80-140g |
| 8 |
| Biały Anioł F1 | R | Cylindryczny, średniej wielkości, 110g |
| 12-15 |
| Tempo F1 | R | Krótka, wyboista, 70-80 g |
| 14 |
| Nadchodzące F1 | С | Cylindryczne, małe guzowate, 100-140 g |
| 12-14 |
| Na sprzedaż | ||||
| Ecole F1 | С | Krótka, średnia gruźlica, 60 g |
| 3-5 |
| Emelya F1 | R | Wrzeciono, średnie, 120-150g |
| 12 |
| Osiągi korzyści F1 | R | Krótkie, owalne, małe guzki, 90g |
| 11 |
| Masza | R | Cylindryczny, lekko owłosiony, 80g |
| 10 |
| Gladiator F1 | P | Wrzeciono, ostro zaznaczone paski, 150g |
| do 30 |
| Dla obszarów rolniczych wysokiego ryzyka | ||||
| Arina F1 | С | Cylindryczne, małe guzki, 150-180g |
| 6 |
| Surazewski | С | Średniej długości, małe guzki, 80-120g |
| 5 |
| Daleki Wschód 27 | С | Krótka, mała guzowata, 80g |
| 7-9 |
| Wielka F1 | R | Krótki, cylindryczny, 90-105g |
| 5.5 |
| Ekstremalne F1 | R | Średniej długości, grube, 60-100g |
| 4 |
| Topoli F1 | R | Krótkie, grube, 70-90g |
| 6-8 |
| Orfeusz F1 | R | Cylindryczne, małe guzki, 108-119g |
| 8-12 |
Film: najlepsze uniwersalne odmiany ogórków
Warto zauważyć, że niektóre odmiany u niektórych ogrodników rosną z powodzeniem, a innym nie podobają się wcale – dość często spotyka się sprzeczne opinie i trudno tu jednoznacznie stwierdzić, czy producent nasion, zła pogoda czy niedbalstwo hodowcy winny jest właściciel łóżek. Ale są ogórki, o których hodowcy warzyw mówią we wszystkich zakątkach naszego kraju. Życzę każdemu, aby znalazł taką odmianę i koniecznie wyhodował ją na swoich stu metrach kwadratowych.