Alpha może być pierwszym kalafiorem dla początkujących i ulubieńcem profesjonalnych ogrodników. Charakteryzuje się stabilnymi i wczesnymi zbiorami. Wiąże główki niezależnie od kaprysów pogody i nie wymaga specjalnej pielęgnacji.

Historia i opis kalafiora Alpha

Agrofirma „Poisk” złożyła w 2008 roku wniosek o przeprowadzenie testów odmianowych Alfy. W 2009 roku kapusta została uznana za osiągnięcie hodowlane i wpisana do Państwowego Rejestru Roślin z pozwoleniem na uprawę we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Do tej pory odmiana stała się bardzo popularna. W końcu łączy w sobie kilka pozytywnych cech, które ogrodnicy lubią od razu:

  • Wczesna dojrzałość - 85-95 dni po wykiełkowaniu.
  • Duże i bardzo gęste głowy, średnia waga - 1,2 kg, maksymalna 1,5-2 kg.
  • Świetny smak dzięki wysokiej zawartości cukru.
  • Stabilna wydajność.

Alfa tworzy wzniesioną rozetę, czyli liście rosną prawie pionowo, częściowo lub całkowicie zakrywając główki. Liście średniej wielkości, niebieskozielone, matowe z powodu nalotu wosku.

Rozeta Alfy jest podniesiona, środkowe liście stoją pionowo

Charakterystyka kiełków, ich przeznaczenie

Głowy Alfy są zaokrąglone, sękate, białe. Wydajność zarejestrowana w rejestrze państwowym wynosi 3,5 kg / m². Przy dobrej pielęgnacji z podlewaniem i nawożeniem pogłównym, biorąc pod uwagę gęstość sadzenia 4-5 roślin na 1 m², wydajność można zwiększyć do 6-8 kg / m².

Głowy Alfy są zaokrąglone, nierówne, białe

Alpha służy do gotowania w domu. Kwiatostany dodawane są do sałatek i zup, duszone z innymi warzywami, smażone w panierce, solone i marynowane. Na zimę kalafior jest zwykle blanszowany i mrożony.

Cechy uprawy

Kalafior w okresie rozsady rośnie bardzo wolno, rozciąga się też na parapecie. Dużym plusem Alfy jest jej przedwczesność. Można ją wysiewać bezpośrednio do gruntu pod materiał okrywowy, w szklarni lub szklarni. Zalecane terminy siewu: od początku marca do kwietnia włącznie. Sadzić sadzonki w otwartym terenie od 25 maja do 10 czerwca. Kalafior jest bardziej ciepłolubny niż kapusta biała, więc trzeba go chronić przed mrozem.

Sadzonki kalafiora są zwarte i wolno rosną

Alfę zasiałem w tym samym czasie co Megaton kapustę białą około połowy kwietnia.Do czasu lądowania pod materiałem okrywowym w połowie maja (mieszkam na zachodniej Syberii) białogłowy wyrósł z kolorowego, był od niego pięć razy większy. Nasza szklarnia to łuki i agrofibra. W nim nowo posadzone sadzonki zostały zaatakowane przez pchły, prawdopodobnie śpiące w ziemi. Megatona przeżyła, a mała Alfa została zjedzona doszczętnie w ciągu jednego dnia. Potem zdecydowałem się wysiać ją ponownie na otwartym polu (w połowie maja!). Wziąłem nieszczelne metalowe wiadro, wylałem ziemię. Obwiązała ją na zewnątrz suchą trawą (zaizolowała), zasiała, przykryła wiadro kawałkiem szkła. W ciepłe dni zdejmowano szybę, gdy przechodziły mrozy, całe wiadro owijano agrofibrą, składano w kilka warstw. Do czerwca kapusta wyrosła z jednym prawdziwym liściem. Podrzuciłem je, pcheł już nie było, najwyraźniej zjadły kapustę majową. Zebrane dobrze we wrześniu. Nie polecam tego robić z późnymi i średnimi odmianami. Wysiane w maju mogą nie mieć czasu na zawiązanie głów przed przymrozkami. Alfa jest wczesna, co mnie uratowało.

Jeśli hodujesz sadzonki, to ich wiek do czasu sadzenia nie powinien przekraczać 30-35 dni.Trzymaj rośliny na najjaśniejszym oknie lub na balkonie, gdzie temperatura nie przekracza +15 +18 °C. Mróz też nie powinien być. Nawiasem mówiąc, jest to najkorzystniejszy reżim temperaturowy dla kapusty w całej uprawie. Dwa tygodnie po wykiełkowaniu, jeśli do sadzenia pozostało więcej niż 7 dni, należy nawozić nawozem azotowym. Dobrze nadaje się napar z pokrzywy, odchodów lub roztwór mocznika (1-2 g na 1 litr wody), biohumus (wg instrukcji).

Film: siew kalafiora, wszystkie subtelności uprawy

Przed sadzeniem napełnij grządkę kompostem lub humusem (1-2 wiadra na 1 m². Koniecznie dodaj popiół (0,5 l/m²), azotan wapnia (1 łyżka stołowa/m²) lub mąkę dolomitową (200- 300 g/m²).Produkty te odtleniają glebę, chroniąc kapustę przed kilem, a saletra i popiół zawierają również składniki odżywcze.Wzorzec sadzenia dla Alpha - 50x50 cm.

Posadź nagietki, koperek, seler, kolendrę i inne silnie pachnące rośliny na obwodzie grządki kapusty.Dezorientują motyle i gąsienice, uniemożliwiając im rozpoznanie zapachu kapusty. Aby zabezpieczyć się przed pchłami, nie czekając na ich przybycie, odkurz kapustę i ziemię wokół popiołem, kudłem, pyłem tytoniowym.

Pchły krzyżowe zjadają młode rośliny w całości w 1-2 dni

Woda Alpha 1-2 razy w tygodniu. W upale można zorganizować zraszanie. Pielenie i spulchnianie będzie musiało odbywać się tylko do momentu, gdy krzewy urosną, szybko zamkną się liśćmi, tworząc pod nimi gęsty cień, w którym nic nie rośnie. Raz na 10 dni karm złożoną mieszanką:

  1. Podczas wzrostu krzewu potrzebny jest azot. Odpowiednie są te same opatrunki pogłówne, jak w okresie rozsady.
  2. Po uformowaniu się dużej rozety liczącej 15-20 liści, gdy krzew przestaje rosnąć, w pogłównym nawozie powinien dominować potas oraz powinny być obecne pierwiastki śladowe (bor i molibden). Najłatwiej kupić i użyć gotowej mieszanki do kapusty (Agricola, Clean Leaf, Fasco itp.)

Regularnie odwiedzaj grządkę kapusty, aby znaleźć i zniszczyć gąsienice na czas. Jeśli do zbioru pozostało więcej niż miesiąc, a szkodników jest dużo, można go spryskać środkiem owadobójczym (Decis, Karbofos, Aktara itp.).

Odwiedzaj regularnie grządkę z kapustą i zbieraj gąsienice

Podczas takich wizyt pewnego dnia znajdziesz białe główki, które zaczęły rosnąć i otwierać się na słońce. W świetle żółkną, stają się szorstkie, tracą wartość odżywczą. Alfa, dzięki wypukłej rozecie, często sama zamyka kwiatostany, ale jeśli są nagie, zamyka nad nimi sąsiednie liście i przewiązuje je wstążką, miękkim sznurkiem lub drutem. Nie trzeba mocno dokręcać ani łamać. Uszkodzone liście wyschną, główki znów będą nagie.

Zawiąż nad głową liście, aby ukryć się przed słońcem

Zbieraj główki o średnicy większej niż 15 cm Jeśli dojrzewanie odbywało się jesienią, kiedy dzień jest już krótki i chłodny, nie należy spieszyć się ze zbiorami. Kolorystyka Alpha nie jest już zagrożona. Pozwól, aby główki wylały się do przepisanej wielkości (1,2-1,5 kg). Wszystkie kalafiory muszą zostać zebrane przed mrozami poniżej -3 -4 °C.

Film: pielęgnacja kalafiora

Zeszłego lata po raz pierwszy wysiałam kapustę. Alpha była moją pierwszą odmianą. Przez całe lato obserwowałem, jak krzaki rosną - solidne wierzchołki. Nie miałem pojęcia, jak one się tam zawiązują w głowie, jak to powinno wyglądać. Myślałem, że z powodu późnego siewu nie zobaczę zbiorów. Już pod koniec sierpnia, zmęczony czekaniem, postanowiłem sprawdzić, czy są chociaż zaczątki głów. Zacząłem grabić liście i ku mojej radości znalazłem już duże główki w kilku krzakach! Do końca września wszystkie krzewy dawały plony. W mojej Alfie główki kapusty okazały się całkowicie schowane, musiałem ich szukać między zamkniętymi liśćmi, a nie odwrotnie – żeby osłonić się przed słońcem, tak jak radzili.Główki bardzo gęste, duże, o średnicy co najmniej 20 cm, smaczne w potrawach. Zamroziłam je na zimę.

Kapustę Alfa można polecić początkującym. Z nią pierwsze doświadczenie z pewnością zakończy się sukcesem. Nawet wysiewana od maja do jesieni wczesna kapusta będzie miała czas na wylanie główek. Podczas uprawy najważniejsze jest, aby kapusta nie została zjedzona przez szkodniki.

Kategoria:

Warzywa i zioła