Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Słodka papryka jest coraz częściej uprawiana nawet w nie najcieplejszych regionach kraju. Każdego roku pojawiają się dziesiątki nowych odmian, ale, o dziwo, te od dawna znane pozostają najpopularniejsze. Jedną z dobrych odmian, której nazwa jest „dobrze znana”, jest papryka Belozerka.

Historia uprawy papryki odmiany Belozerka

Belozerka to dobra odmiana słodkiej papryki pochodzenia mołdawskiego. Została uzyskana w latach 80. XX wieku w Naddniestrzańskim Instytucie Badawczym Rolnictwa (Tyraspol) i po kilku latach wszechstronnych badań w 1992 r. uzyskała stałą „rejestrację” w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej.Oficjalnie jest dopuszczony do uprawy tylko w dwóch regionach naszego kraju - Wołga-Wiatka i Północny Kaukaz, ale tak naprawdę jest uprawiany wszędzie. Rzeczywiście, klimat tych dwóch regionów jest tak różny, że taki wybór regionów tolerancji jest zaskakujący: w końcu podobne warunki panują na innych terenach.

Według Państwowego Rejestru Belozerka jest zalecana do uprawy w otwartym terenie. To też nie jest do końca jasne zalecenie: wszak obwodów swierdłowskiego czy kirowskiego w żadnym wypadku nie można uznać za obszary przystosowane do sadzenia słodkiej papryki. Dlatego oczywiście w razie potrzeby zostaną wykorzystane zarówno szklarnie, jak i szklarnie foliowe. Odmiana należy do tej małej listy, która obejmuje odmiany do „produkcji komercyjnej”, to znaczy jest przeznaczona przede wszystkim nie dla letnich mieszkańców, ale dla poważnych przedsiębiorstw rolno-przemysłowych. Jak stwierdzono w oficjalnym dokumencie, jest zalecany „do celów stołowych i konserwowych”.

Opis odmiany papryki Belozerka

Krzew papryki Belozerka ma pokrój standardowy, zamknięty, zwarty, średniej wysokości. Wiązanie nie zawsze jest wymagane. W zależności od warunków krzew rośnie od 40 do 70 cm Liście są jasnozielone, duże, jest ich sporo. Jednocześnie na krzaku może znajdować się od 5 do 10 owoców.

Krzaki na Belozerce są małe, najczęściej nie upadają pod ciężarem owoców

Owoce są w pozycji opadającej (górą do dołu), mają stożkowaty kształt, ledwo zauważalne żeberka. Korona jest spiczasta. Papryka zawiera dwa lub trzy gniazda nasion. W stanie dojrzałości technicznej (kiedy można je już wykorzystać do celów spożywczych) owoce są pomalowane na kolor jasnokremowy, prawie biały, w pełni dojrzałe papryki są czerwone. Ich wielkość jest przeciętna: długość do 15 cm, waga w granicach 80-90 g, niektóre okazy dorastają do 120-140 g. Ściany są dość grube: od 6,2 do 7,5 mm, skóra jest cienka.

Charakterystyka papryki Belozerka

Odmiana należy do średnio wczesnych: pierwsze owoce można zbierać po 112-115 dniach od wykiełkowania. Do pełnego dojrzewania owoców potrzebne są kolejne 3-4 tygodnie. Najczęściej nie czekają, aż dojrzeją kolejne papryczki. Owoce są bardzo piękne, mają doskonałą prezentację. Nie psuje się podczas transportu plonu i długotrwałego przechowywania: w chłodnym miejscu zebrane niedojrzałe owoce mogą leżeć przez kilka miesięcy. Zbiory wykorzystywane są zarówno do wyrobu sałatek, jak i do przetwórstwa kulinarnego, w tym do przygotowań na zimę.

Smak świeżych owoców oceniany jest jako doskonały: są soczyste i aromatyczne. Słodkości towarzyszy lekka cierpkość, której nie można nazwać goryczką. Plon jest dość niski: nawet w najbardziej komfortowych warunkach nie przekracza 2 kg/m2 Jednocześnie producenci nasion podają na opakowaniach nieco bardziej znaczące wartości. Przynajmniej odmiana dość niezawodnie wydziela prawie 2 kg.Owocowanie jest rozciągnięte, długie: papryka jest wiązana i dojrzewa do mrozu. Odporność na większość chorób jest przeciętna.

Jednocześnie na krzaku mogą znajdować się zarówno białawe, jak i w pełni dojrzałe czerwone papryki

Wśród głównych zalet papryki Belozerka wyróżnia się:

  • zwartość roślin;
  • łatwa pielęgnacja;
  • spektakularne owoce;
  • świetny smak;
  • uniwersalność zastosowania;
  • Przechowywanie i transport.

Wśród wad należy wymienić stosunkowo niską wydajność i ograniczone regiony oficjalnej aprobaty.

Trzeba powiedzieć, że niewiele odmian papryki słodkiej jest przeznaczonych do ogrodnictwa przemysłowego, aw ostatnich latach prawie nie ma rozwoju w tym kierunku.Z tego powodu takie stare odmiany, jak Belozerka czy Lastochka, są nadal bardzo poszukiwane. Jaskółka ma niewątpliwie tę zaletę: ta stara odmiana jest prawie wszędzie podzielona na strefy, a jej wydajność jest dwukrotnie wyższa. To prawda, że \u200b\u200bjaskółki nie można uprawiać bez wiązania krzewów, a Belozerka najczęściej utrzymuje plon bez utraty stabilności. Znana od dawna odmiana Victoria i młody Bibits (z Węgier) również nie wyróżniają się swoimi właściwościami, dotyczy to również kilku innych handlowych odmian papryki.

Film: krzewy papryki Belozerka

Cechy uprawy papryki Belozerka

Pomimo średnio wczesnego dojrzewania Belozerka jest uprawiana przez fazę rozsady. Chociaż oczywiście na Kaukazie Północnym całkiem możliwe jest sianie nasion bezpośrednio do ogrodu, gdy nadejdzie ciepła pogoda (około początku maja), a następnie do końca lata będzie można zbierać.Jeśli nie ma potrzeby wcześniejszego odbioru produktów, łatwiej to zrobić.

Sadzonki hoduje się w tradycyjny sposób: starają się obejść bez zrywania. Belozerka, podobnie jak inne odmiany, nie lubi tej procedury, a jeśli konieczne jest przeszczepienie sadzonek ze wspólnej skrzynki do osobnych kubków, należy to zrobić bez naruszania korzeni, najlepiej grudką ziemi. Do sadzonek tej odmiany potrzebne są kubki średniej wielkości, od 250-300 ml, lepiej użyć doniczek torfowych.

Sadzonki papryki spędzają w domu więcej czasu niż sadzonki pomidora, więc karmią je przynajmniej raz, a czasem dwa. Przed sadzeniem w otwartym terenie koniecznie przeprowadza się cotygodniowe utwardzanie: tej procedury nie należy lekceważyć nawet na południu. Do tego czasu Belozyorka musi już mieć pąki kwiatowe, a raczej kilka kwitnących kwiatów.

Kwitnące kwiaty na sadzonkach - norma

Sadzonki sadzimy tylko w ciepłej glebie, kiedy nadchodzi prawdziwa letnia pogoda. Przybliżony wzór lądowania dla Belozerki to 40 x 60 cm.Jeśli nie ma wystarczająco dużo miejsca, może być trochę gęściejszy, ale grządka powinna być bardzo dobrze przyprawiona nawozami. Nie należy dopuszczać do pogłębiania sadzonek podczas sadzenia w ogrodzie.

Reżimy nawadniania i nawożenia dla Belozerki nie mają żadnych specjalnych cech. Jak wszystkie papryki uwielbia stale wilgotną glebę, ale podlewanie jest niedopuszczalne. Wskazane jest stosowanie naprzemiennego opatrunku: raz w miesiącu podlewać papryki naparem z dziewanny lub skoszonych ziół, drugi raz po dwóch tygodniach naparem z popiołu drzewnego.

Belozerka Papryka, podobnie jak wiele innych odmian, zaleca się prowadzić w dwóch głównych łodygach. Wszystko, co pojawiło się poniżej pierwszego widelca, należy usunąć, a co powyżej - tylko w przypadku nadmiernego zgrubienia. Około półtora miesiąca przed spodziewaną chłodną pogodą wszystkie kwiaty i najmniejsze jajniki są odcinane, aby roślina miała siłę doprowadzić resztę do stanu handlowego.W profilaktyce chorób najlepiej stosować praktycznie bezpieczny biofungicyd Fitosporin.

Podczas formowania krzaka bezlitośnie odcinane jest tylko to, co dorasta do pierwszego rozwidlenia

Belozerka Pepper to znana odmiana przemysłowa. Nie jest najbardziej produktywny, ale dość niezawodny. Dlatego wielu ogrodników-amatorów, testując nowe odmiany i mieszańce, sadzi co najmniej kilka krzewów Belozerki.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła