Na wzmiankę o Syberii wielu ma stabilny obraz ostrej zimy i niekończących się połaci tajgi zasypanych śniegiem. Tymczasem Syberia jest świetna: na północy regionu prawie nie ma lata; we wschodniej Syberii temperatura latem nie przekracza piętnastu stopni; na zachodzie Syberii w miesiącach letnich termometr pokazuje czasami trzydzieści stopni i więcej. Tutaj uprawiają własne ogórki, pomidory, cukinię i oczywiście ziemniaki.
Charakterystyka najlepszych odmian ziemniaków na Syberię
Jeżeli uznamy zachodnią Syberię za bardziej sprzyjającą uprawie ziemniaków, to klimat jest tutaj kontynentalny.Oprócz pasma Ałtaju, które chroni przed kazachskimi wiatrami, obecność bagien Vasyugan wpływa na pogodę na tym obszarze. Wygładzają wahania temperatury charakterystyczne dla klimatu kontynentalnego. Śnieg zwykle pada w listopadzie. Jednocześnie powracające przymrozki wiosenne i wczesnojesienne nie są rzadkością, co sprawia, że efekty pracy glebogryzarek są nieprzewidywalne. Lato we wschodniej Syberii jest słoneczne, ale krótkie. Jest mało deszczu. Najcieplejsze miesiące to lipiec i sierpień, temperatura sięga 15oC. Śnieg pada w październiku. I choć warunki do uprawy ziemniaków na Syberii trudno nazwać sprzyjającymi, niektórym ogrodnikom udaje się wyhodować więcej niż jedną uprawę.
Film o drugich żniwach na Syberii
Odmiany o wysokiej wydajności
Ziemniaki uprawiane na Syberii muszą być produktywne. Ponadto pożądane jest, aby bulwy tworzyły się razem. Odmiana powinna być wczesna (55-65 dni), średniowczesna (65-80) lub średnio dojrzewająca (80-100), ponieważ późne odmiany, które osiągną dojrzałość handlową po tym okresie, mogą nie dojrzeć w warunkach syberyjskiego lata .Bulwy powinny być jak najbardziej odporne na zmiany temperatury i brak wilgoci, a także być odporne na patogeny chorób ziemniaka.
Pomimo specyfiki klimatu na Syberii uprawia się ponad pięćdziesiąt odmian ziemniaków. Najczęściej używane:
- Alena
- Adretta
- Żukowski wcześnie
- Ługowskoj
- Lubowa
- Powodzenia.
Alena - ziemniaki selekcji krajowej. Maksymalny plon tej odmiany to 391 q/ha. Dojrzewa wcześnie. Dzięki swoim walorom nie traci na aktualności od ponad trzydziestu lat.
W tym ziemniaku wszystko jest piękne - od krzewu o szlachetnych fioletowych kwiatach po czerwone bulwy. Udział skrobi w roślinach okopowych sięga 15-17%. Służy do robienia delikatnych puree i smażenia.
Podatność Aleny na zarazę i nicieni złocistych z nawiązką procentuje jej odpornością na raka, parcha, rizoktoniozę. Odporność na suszę wpływa również na wybór tej odmiany w warunkach syberyjskich.
Ziemniaki Aleny są wydajne i niezawodne
Adretta - uzyskana przez niemieckich hodowców, doskonale sprawdziła się na Syberii. Rośnie w wysokich wyprostowanych krzewach. W okresie kwitnienia pokryta jest delikatnymi białymi kwiatami. Zbiory do 450 c/ha zbierane są po 65-80 dniach od pierwszych przyjaznych pędów.
bulwy są średnie, żółte, zawierają do 18% skrobi. Smak jest doskonały. Stosowany w kuchni i do robienia frytek. Dobra jakość utrzymania.
Zaletami Adretty jest to, że krzew szybko się formuje i wcześnie tworzy bulwy, co zapewnia wysokie plony. A doskonały smak, odporność na raka i względna odporność na wirusy sprawiają, że Adretta jest preferowaną odmianą dla ogrodników na Syberii. Według opinii ziemniak ten jest wdzięczny za nawóz i spulchnienie, spokojnie znosi suszę i nie reaguje na nadmierną wilgoć podczas długotrwałych deszczy.
Wady: podatność na zarazę, parch i rizoktonię, można wyeliminować przy odpowiedniej pielęgnacji i profilaktyce.
Niemieckie ziemniaki Adretta zapuszczają korzenie na Syberii
Żukowski wczesny - krajowa, wysokoplenna odmiana ziemniaka. Jego zasługi zapewniły rozpowszechnienie wczesnej odmiany Żukowskiego na prawie całym terytorium w ciągu ostatnich dwudziestu pięciu lat. Ziemniaki dojrzewają 60-70 dni po kiełkowaniu.
Rośliny okopowe nie rosną do dużych rozmiarów. Bulwy są różowe. Biały miąższ ziemniaka zawiera tylko 10-12% skrobi. Smakuje dobrze, nie gotuje się do miękkości, służy do smażenia i produkcji frytek.
Odmiana mało wymagająca w pielęgnacji, równie dobrze znosi zarówno suszę jak i chłód. Ze względu na gęstą skórkę bulwy są przechowywane przez długi czas.
Godność odmiany: wczesna dojrzałość, plonowanie, odporność na raka ziemniaka, mątwika złocistego.
Wada - podatność na Phytophthora, eliminowana poprzez stosowanie środków zapobiegawczych i regularny płodozmian.
Bezpretensjonalne i produktywne ziemniaki Żukowski wcześnie
Lugovskoy to uznana odmiana ukraińskiej selekcji, stworzona ponad trzydzieści lat temu. Ze względu na bezpretensjonalność, niezawodność i doskonały smak jest dystrybuowany we wszystkich regionach. Pierwsze młode ziemniaki można uzyskać dwa i pół miesiąca po wykiełkowaniu. Dojrzewa w pełni trzy miesiące po pierwszych sadzonkach. Maksymalny plon Ługowskoje sięga 514 q/ha. Krzewy o wyprostowanych wierzchołkach, małe. Kwiatostany są białe.
Masa bulw nie przekracza 85-125 g. Rośliny okopowe są owalne, o jasnoróżowej skórce. Miąższ jest biały. Zawartość skrobi wynosi 12-19%. Smak jest przyjemny. Odmiana jest dobrze transportowana i przechowywana.
Ziemniaki Lugovskoy cenione są za stabilne plony, doskonały smak, odporność na raka ziemniaka. Wykazuje umiarkowaną odporność na inne choroby.
Ziemniak Ługowski jest smaczny i odporny na choroby
Ziemniak lubawski jest powszechnie znany od nie więcej niż piętnastu lat. Jest to wynik pracy krajowych hodowców, którzy stworzyli odmianę wyłącznie na Syberię, Ural i Daleki Wschód. Odmiana wczesna, dojrzewa w ciągu 60-70 dni, plonuje 290-400 c/ha. Bulwy tworzą się razem. Możesz zbierać młode ziemniaki półtora miesiąca po pojawieniu się pierwszych pędów. Przy dobrej pielęgnacji plon odmiany osiąga 524 kg/ha. Bulwy równe, średnie lub średnio duże, charakteryzujące się doskonałymi walorami handlowymi. Miąższ zawiera do 17% skrobi. Smak ziemniaków jest świetny. Ze względu na gęstą skórkę ziemniak Lyubava nie podlega urazom mechanicznym, dobrze znosi transport i jest dobrze przechowywany.
Lyubava jest odporna na raka ziemniaka. Wady tej odmiany obejmują podatność na nicienie i zarazę wierzchołkową. Ale przestrzegając płodozmianu, możesz zminimalizować straty spowodowane tymi chorobami.
Lubava są pyszne i dobrze się przechowują
Luck - wcześnie dojrzałe, wysokoplenne (300-500 c/ha), domowe ziemniaki. Chociaż Syberia nie jest wymieniona w regionach dostępu dla tej odmiany w rejestrze państwowym, szczęście jest tutaj znane i uprawiane. Młode ziemniaki wykopuje się po 45 dniach. Dojrzałość handlowa następuje po 50-60 dniach od pojawienia się pierwszych pędów.
W gniazdach prawie nie ma drobiazgów. Bulwy są duże, jasnobeżowe, ważą 120-250 g. Biała miąższ roślin okopowych zawiera 12-15% skrobi. Smak jest dobry, nadaje się do gotowania dowolnych potraw.
Ogrodnicy zwracają uwagę na odporność ziemniaków na suszę, dlatego sadzi się je na dużych obszarach. Ponadto ziemniaki są średnio podatne na zarazę.
Ziemniak Powodzenia dla pola i domku
Prezentowane popularne odmiany ziemniaków oprócz plonowania posiadają jeszcze inne pozytywne właściwości.Wszystkie z wyjątkiem Ługowoja dojrzewają wcześnie, mają pewną odporność na choroby i są dobrze przechowywane. Niemożliwe jest wybranie odmian priorytetowych, kierując się jedną zaletą - zbyt marnotrawstwem. A jednak istnieje kilka innych wczesnych odmian, które nie są tak produktywne jak te wymienione, ale również znalazły zwolenników na Syberii.
Najwcześniejsze odmiany
Spośród wczesnych odmian zalecanych do uprawy w regionie syberyjskim najbardziej popularne są:
- Antonina
- Baron
- Meteor
- Rozara
- Czerwona Scarlett
- Sante
- Timo Khankian (Timo)
Antonina - krajowa odmiana wczesna. Dojrzewa w ciągu dwóch miesięcy. Zbierają średnio od 211 do 300 centów na hektar, chociaż jest ich ponad 400 centów na hektar. Bulwy są żółte, szorstkie w dotyku. Miąższ jest jasnożółty.Zawartość skrobi sięga 19,4%. Przyjemny smak i wysoka zawartość skrobi pozwalają gotować dowolne potrawy z tego ziemniaka. Długi termin przydatności do spożycia, odporny na raka i średnio podatny na inne choroby.
Baron - domowa odmiana wczesna (do 65 dni). Daje do 237 centów ziemniaków na hektar. Krzewy są wysokie. Bulwy są żółte, owalne, gładkie. Miąższ jest koloru jasnożółtego. Masa bulw mieści się w granicach 110-193 g. Zawartość skrobi wynosi 13,4-14,8%. Smak i konsystencja są dobre. Baron jest odporny na prawie wszystkie choroby oprócz parcha.
Meteor - krajowa odmiana wczesna (do 55 dni). Do 45 dnia daje 213 centów ziemniaków na hektar. Średnio zbiera się do 404 centnerów ziemniaków. Bulwy są równe, owalne, zaokrąglone, żółte. Waga waha się od 100 do 147 g. Jasnożółty miąższ zawiera do 15% skrobi. Ziemniaki dobrze smakują i długo zachowują świeżość. Meteor wykazuje odporność na raka, phytophthora, nicienie, umiarkowaną odporność na wirusy.
Rozara to wspaniała wczesna (55-65 dni) odmiana stworzona przez krajowych hodowców.Rosara wykazuje maksymalne plony w regionach centralnych, ale świetnie czuje się na prawie całym terytorium. Bulwy są średniej wielkości i wagi. Skóra jest gładka i czerwona. Miąższ jest koloru żółtego. Bulwy Rosary smakują wyśmienicie. Odmiana odporna na raka, nicienie, prawie nie dotknięta zarazą i parchem.
Red Scarlett - wczesna domowa odmiana o oryginalnej nazwie. Młode ziemniaki wykopuje się po 45 dniach. Pełna dojrzałość następuje po około dwóch miesiącach od wykiełkowania. Nie jest najbardziej wydajna, tylko 160-200 c/ha. Bulwy są średniej wielkości, podłużne, pomalowane na czerwono. Miąższ ma przyjemny żółty kolor. Zawartość skrobi wynosi 10-15,6%. Smakiem Red Scarlett ustępuje innym odmianom, ale wyjątkowo dobrze (98%) przechowuje się i jest odporny na wiele chorób ziemniaka.
Sante - średniowczesny (65-80 dni) ziemniak, przywieziony z Holandii. Szeroko rozpowszechniony w regionach. Daje wysoki plon. Bulwy o barwie żółtej, o jasnożółtym miąższu, o doskonałym smaku, wykorzystywane do przemysłowej produkcji frytek.Sante jest odporny na prawie wszystkie choroby. Dobrze utrzymany.
Timo to odmiana z Finlandii. Syberia nie jest formalnie włączona do regionu dostępu dla tej odmiany, ale Timo jest uprawiany ze względu na wczesny (60-70 dni) okres dojrzewania i zdolność do uzyskania doskonałych plonów (do 282 c/ha zebrano w północnej region). Bulwy są żółte, owalne, zaokrąglone. Oczy są płytkie. Kolor miąższu jest żółty. Skrobia zawiera niewiele, do 14,2%. Nie topi się. Dobrze kłamie.
Cechą Timo jest to, że nie mając dużej odporności na phytophthora, udaje mu się uformować bulwy i dojrzeć zanim zostanie dotknięty chorobą.
Najlepsze wczesne odmiany ziemniaków syberyjskich - galeria zdjęć
- Ziemniak Antonina wczesny stół
- Baron ziemniaczany jest odporny na choroby
- Ziemniaczany Meteor jest pyszny i szybki
- Ziemniaki Rosara są produktywne i wczesne
- Red Scarlett Potato dobrze się trzyma
- Ziemniaki Sante rosną na Syberii i nie boją się chorób
- Fiński Wczesny Ziemniak Timo
Sadzenie ziemniaków na Syberii, czas
Krnąbrny klimat Syberii dyktuje termin sadzenia ziemniaków. Na zachodniej Syberii o łagodniejszym klimacie nasadzenia najczęściej rozpoczynają się na początku maja.Wschodnia Syberia charakteryzuje się dłuższą zimą i powtarzającymi się wiosennymi przymrozkami, dlatego sadzenie ziemniaków rozpoczyna się tu później, około połowy maja. Niektórzy ogrodnicy, kierując się znakami ludowymi, początek sadzenia kojarzą z pękaniem pąków na brzozach. Na szczęście ziemniaki mają dość długi okres od sadzenia do pierwszych pędów. Niebezpieczeństwo mrozobójczych sadzonek nie jest tak wysokie, jak prawdopodobieństwo sadzenia bulw w zamarzniętej, niedojrzałej glebie. Gleba do sadzenia jest gotowa, pod warunkiem, że nagrzała się do 6-7oC na głębokości co najmniej dziesięciu centymetrów. W niższych temperaturach sadzi się tylko kiełkujące bulwy. Dojrzała gleba nie jest zbrylona, kruszy się, zapewniając kiełkującym korzeniom wystarczającą ilość tlenu.
Cechy uprawy
Dla Syberii obfite letnie deszcze nie są zbyt typowe, lato w tych miejscach jest często krótkie i suche. Z tego powodu praktycznie nie stosuje się tutaj metody sadzenia redlin. Chyba że w danym miejscu występują wysokie wody gruntowe.
Aby uzyskać dobre zbiory ziemniaków, należy zapewnić:
- przetwarzanie międzyrzędowe
- zwalczanie chwastów
- spulchnianie gleby
- zarośla.
Na Syberii, jak w każdym innym miejscu, ziemniaki z wdzięcznością reagują na pielęgnację. Trzeba tylko starannie dobrać ziemniaki do dojrzewania i plonowania oraz zapewnić płodozmian.
Technologia otwartego pola
Ziemniaki sadzi się w otwartym terenie w zwykły sposób liniowy z odstępem między otworami 35 cm i rozstawem rzędów 65-70 cm Można sadzić pod łopatą lub wstępnie narysować bruzdę, a następnie sadzić bulwy . Krzewy są zorientowane z północy na południe, aby zapewnić lepsze oświetlenie, dzięki czemu powstają potężne wierzchołki i intensywniej zachodzi fotosynteza.
Ale zawsze tak robiono. Teraz wielu na Syberii próbuje nowych sposobów sadzenia, na przykład pod słomą.
Sadzenie ziemniaków pod słomą na Syberii
W komentarzach do filmu jest napisane:
Ziemniaki ułożono na ziemi (bez kopania), dodano trochę próchnicy, trochę od razu usypano i przykryto ściółką i słomą z lasu liściastego. Nie chwastował i nie zwijał się. Wynik!
baradac1
napisy wideo
Sposoby na wysokie plony
W celu poprawy warunków uprawy ziemniaków na Syberii stosuje się metodę sadzenia w rowach. Ogrodnik z obwodu irkuckiego szczegółowo opowiada Jurij Leskow bardzo szczegółowo opowiada, jak przygotować rowy do sadzenia ziemniaków.
Lądowanie w okopach
Istnieje wiele metod lądowania i modyfikacji. Biorąc pod uwagę, że ziemniaki uwielbiają nawóz, oświetloną przestrzeń i luźną glebę, każdy sposób sadzenia zapewni dobre zbiory.
Pod koniec lat siedemdziesiątych ubiegłego wieku pojawiły się informacje o rodzinie pustelników-staroobrzędowców, która od lat trzydziestych mieszkała na południu Syberii. Łykowowie nie znali chleba. Sadzili rzepę, cebulę, groch, żyto i ziemniaki. Kto wie, czy odmiana odniosła sukces, czy ziemia Syberii jest tak hojna, że może wyżywić rośliny okopowe przez ponad czterdzieści lat