- Z jakich powodów kapusta biała pęka w ogródku
- Jak uniknąć pękania białej kapusty w ogrodzie
- Film: dlaczego kapusta pęka w ogrodzie i jak tego uniknąć
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Pękające główki białej kapusty w grządkach to pewien problem dla letnisków i ogrodników, ponieważ szybko się psują, nie nadają się do przechowywania, nie zawsze też nadają się do domowej obróbki.
Z jakich powodów kapusta biała pęka w ogródku
Pękanie główek kapusty w zdecydowanej większości przypadków następuje z powodu przedostania się nadmiernej wilgoci do warzyw.
Kapusta pęka od nadmiaru wilgoci
Powodami tego są następujące czynniki:
- nierównomierne i przedwczesne podlewanie;
- długa deszczowa i mokra pogoda;
- nagłe zmiany temperatury;
- rysunek z kolekcją dojrzałych główek kapusty.
Kapusta to roślina kochająca wilgoć, dlatego potrzebuje stałej, równomiernej wilgoci. Po dłuższej przerwie i wysuszeniu gleby liście kapusty mają tendencję do wchłaniania jak największej ilości płynu na raz. Z zestawem wilgoci zaczynają szybko rosnąć. Ale tempo wzrostu liści jest inne. Delikatne soczyste młode liście wewnątrz główki rozwijają się znacznie szybciej niż starsze i szorstkie górne listki pokrywające warzywo z zewnątrz. Dlatego łeb jest wyrywany od wewnątrz pod naciskiem rosnących wewnętrznych warstw twardego drewna.
Szybko rosnące wewnętrzne liście rozsadzają głowę od wewnątrz
W niskich temperaturach (poniżej +20°C) wzrost warzyw znacznie spowalnia. Przy gwałtownym wzroście temperatury ponownie zaczyna szybko rosnąć. Ponownie górne liście nie nadążają za dolnymi i na powierzchni głowy pojawiają się pęknięcia.
Główki kapusty mogą pękać przy nagłym ociepleniu
Przejrzałe warzywa mają tendencję do pękania. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku wczesnych dojrzałych odmian kapusty. Dojrzałe główki przestają rosnąć, ale korzenie nadal dostarczają wilgoci, powodując pękanie warstw liści.
Najczęściej pękają odmiany kapusty wcześnie dojrzewającej
Film: Oryginalny sposób na wykorzystanie kiszonej kapusty
Jak uniknąć pękania białej kapusty w ogrodzie
Nic nie da się zrobić z już popękaną kapustą.
Pękana kapusta często już nie do zrobienia
Tylko środki zapobiegawcze są skuteczne przeciwko pękaniu główek:
- Organizacja jednolitego reżimu nawadniania. Nie należy dopuszczać do długich przerw między nawilżaniem. W przypadku braku takiej możliwości pomoże system nawadniania kropelkowego lub sadzenie kapusty na bardziej wilgotnym terenie z bliskim występowaniem wód gruntowych, w pobliżu zbiornika (stawu, jeziora itp.) lub studni.
Najlepiej zorganizować nawadnianie kropelkowe kapusty
- Urządzenie do odprowadzania wody z grządek kapusty w przypadku jednoczesnego opadu dużej ilości opadów (rowy, rowy itp.).
Wykonywane są specjalne rowy do odprowadzania nadmiaru wody z kapusty
- Wybór odmian kapusty odpornej na pękanie.
Należy wcześniej wybrać odmiany kapusty białej odporne na pękanie
- Mulczowanie. Aby zachować wilgoć, gleba jest pokryta warstwą słomy lub skoszonej trawy.
Gruba warstwa (około 10 cm) ściółki ze słomy pomoże zatrzymać wilgoć w grządkach kapusty
- Częściowe uszkodzenie systemu korzeniowego w celu ograniczenia dopływu wilgoci do liści. Główka kapusty jest mocno chwycona obiema rękami, lekko podciągnięta i obrócona wokół własnej osi o około ćwierć obrotu, a następnie z powrotem. Ten sam efekt można osiągnąć, przycinając korzenie z jednej strony łopatą.
Podczas skręcania główki lub przechylania jej w różne strony część korzeni zostaje uszkodzona, po czym do liści dostaje się mniej wilgoci
- Zbieranie główek kapusty w miarę dojrzewania. Dojrzałe warzywo, które się wylało, należy usunąć w ciągu dwóch tygodni, nie można go zostawić w ogrodzie na dłużej.
Dojrzałe główki muszą zostać zebrane na czas
Ślimaki zawsze wpełzają w szczeliny powstałe na kapuście. Odmiany wczesne, które częściej pękają, są zwykle luźniejsze, owady swobodnie poruszają się między liśćmi, wygryzając przejścia. Staram się jak najszybciej usunąć taką główkę kapusty, inaczej później w ogóle się nie uda.
Przez szczeliny ślimaki łatwo dostają się do główki kapusty
Film: dlaczego kapusta pęka w ogrodzie i jak tego uniknąć
Jest mało prawdopodobne, że uda się całkowicie uniknąć pękania białej kapusty, ponieważ na pogodę nie można w żaden sposób wpływać. Ale możesz znacznie zmniejszyć ryzyko uszkodzenia owoców, jeśli zastosujesz odpowiednie środki zapobiegawcze i będziesz przestrzegać zasad techniki rolniczej.