Zbiór roślin leczniczych nie jest tak łatwy, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Dla osób decydujących się na zbiór ostropestu plamistego ważna jest znajomość terminu zbioru, sposobu prawidłowego suszenia rośliny oraz sposobu jej przechowywania. Wszystkie części ostropestu mają właściwości lecznicze, w tym liście, nasiona i korzenie. Ziele można spożywać jako dodatek do różnych potraw, ale częściej stosuje się je jako lek przy leczeniu niektórych chorób.

Kiedy zbierać ostropest plamisty

Zbieraj ostropest plamisty nie wcześniej niż w sierpniu. Najpierw usuwa się nasiona, a zaraz po tym można zbierać liście i korzenie rośliny. Nawiasem mówiąc, trawę można sadzić z nasion w ogrodzie, wtedy nie trzeba zbierać na wolności.

Zbieranie nasion

W celach leczniczych najczęściej zbiera się nasiona ostropestu plamistego. Wyjeżdżają po nie w okresie od sierpnia do października. Na termin zbioru niełupek mają wpływ cechy klimatyczne regionu. Ponadto nasiona nie różnią się przyjaznym dojrzewaniem, proces ten zachodzi stopniowo.

Zanim zaczniesz zbierać plony, powinieneś dokładnie przyjrzeć się krzakowi. Ostropest jest często mylony z ostropestem ze względu na jego powierzchowne podobieństwo. Obie rośliny należą do tej samej rodziny, ale oset rośnie znacznie większy i nie ma smug na liściach. Dojrzałość nasion można określić na podstawie kilku kryteriów:

  • koszyki żółkną;
  • w ich górnej części pojawia się puch;
  • nasiona są łatwo rozsiewane przez wiatr.

Do zbioru potrzebne będą nożyczki i worek, w którym zbierane są pocięte kosze. W domu surowce są układane do wyschnięcia.

Przygotowanie liści

Zbiór liści odbywa się jednocześnie ze zbiorem nasion lub po nim - we wrześniu-październiku. W tym czasie roślina zgromadzi maksymalną ilość substancji biologicznie czynnych. Liście ostropestu zbiera się z dala od ruchliwych dróg i zakładów przemysłowych.

Jeżeli ziele zostało zebrane w miejscu niesprzyjającym środowisku, nie nadaje się do spożycia ze względu na obecność związków toksycznych w części naziemnej. Zbiór odbywa się przy suchej pogodzie. Liście należy zrywać rękami w szczelnych rękawiczkach (dla ochrony przed kolcami), wybierając okazy zdrowe, nieuszkodzone. Umieść surowce w dowolnym wygodnym pojemniku, może to być torba, kosz lub wiadro.

Przygotowanie korzeni

Jeśli potrzebujesz korzeni ostropestu plamistego do zbioru, musisz zabrać ze sobą łopatę z domu. Leczniczą moc kłącza nabywa się po pełnym dojrzeniu nasion.W niektórych regionach zbiory można przeprowadzić już w sierpniu, podczas gdy w innych trzeba będzie poczekać do końca października. Przynosząc do domu korzenie są dokładnie myte w zimnej wodzie, a następnie miażdżone. Następnie surowiec jest wysyłany do wyschnięcia.

Jak suszyć i przechowywać ostropest plamisty

Jasne jest, że surowce będą przechowywane przez długi czas tylko w stanie suchym. Musisz wysuszyć nasiona razem z koszyczkami. Niełupki układa się na płótnie lub papierze w jednej warstwie i okresowo przewraca. Suszarnia powinna być dobrze wentylowana, ale niedopuszczalne są przeciągi. Jeśli wiatr zawieje w pokoju, nasiona wyposażone w spadochrony rozrzucą się w różnych kierunkach.

Gdy suszenie odbywa się w prywatnym domu, dobrze nadaje się do tego strych. Wysuszone kosze są łamane na kawałki, po czym opadłe nasiona są ostatecznie suszone na kartce papieru. Jeśli surowców jest dużo, można to zrobić inaczej. Suszone kosze wkłada się do torby i młóci kijem. Wyekstrahowane w ten sposób nasiona muszą być również dokładnie wysuszone.Po osiągnięciu pożądanego stanu zaczną się łatwo łamać po naciśnięciu palcem.

Suszenie liści odbywa się w cieniu pod baldachimem lub w otwartym piekarniku w temperaturze 45-50°C. Do owoców i warzyw można również użyć suszarki elektrycznej. O zakończeniu procesu suszenia może świadczyć zmiana koloru liści i nabycie przez nie kruchości. Początkowa masa surowców jest znacznie zmniejszona.

Korzenie suszy się w podobny sposób – w piekarniku lub suszarce elektrycznej. Możesz rozłożyć je pod promieniami słońca, po przecięciu nożem. Stopień gotowości w tym przypadku sprawdza się w ten sam sposób. Kawałki korzenia powinny stać się kruche.

Suszone surowce przechowuj w suchym miejscu w temperaturze pokojowej. Jako pojemnik stosuje się torby papierowe lub słoiki z ciemnego szkła z ciasno dopasowaną pokrywką. Jeśli pojemnik jest wykonany z przezroczystego szkła, przechowuje się go w ciemnym miejscu do przechowywania. Nasiona po wysuszeniu zachowują swoje właściwości przez 3 lata.Okres trwałości pozostałej części rośliny wynosi 1 rok.

Skład roślinny

Roślina zielna o nazwie Ostropest plamisty rośnie na tym terenie jako roślina jednoroczna i dwuletnia. Występuje wszędzie, w rolnictwie uważany jest za chwast. Wysokość rośliny może osiągnąć 1,5 m. Duże liście mają pierzasty, pierzasty lub eliptyczny kształt. Długość blaszek liściowych dochodzi do 80 cm, wzdłuż krawędzi liści występują ciernie, aw środku białawe plamy.

Ostropest plamisty kwitnie różowymi, czasem fioletowymi kwiatami w lipcu lub sierpniu. Kwiatostany to pojedyncze kuliste kosze, otoczone kolczastymi liśćmi. Po kwitnieniu owoce formują się w koszyczki z kępką.

Tkanki roślinne są nasycone:

  • flawolignany;
  • flawonoidy;
  • alkaloidy;
  • saponiny;
  • oleje;
  • białka;
  • witaminy;
  • minerały.

Oset mleczny to roślina jadalna, używana do gotowania na surowo, gotowana i smażona. Herbata jest parzona z korzeni i nasion zioła. Suszone kwiaty i owoce są miażdżone, a następnie powstały proszek jest używany jako przyprawa.

W celach leczniczych roślina wykorzystywana jest zarówno przez medycynę ludową, jak i oficjalną. Jako surowiec zbierana jest głównie część nadziemna. Substancje czynne ostropestu plamistego pomagają w leczeniu wielu schorzeń. Przy nadmiernym stosowaniu mogą wystąpić nieprzyjemne skutki uboczne - bóle głowy, nudności, bóle brzucha, wysypki skórne.

Na jakie choroby stosuje się ostropest plamisty

Po pierwsze ostropest plamisty zasłynął z walki z chorobami wątroby.Dzięki sylimarynie komórki narządu są skutecznie przywracane. Jednocześnie wątroba pozbywa się nagromadzonych toksyn. Sylimaryna przyspiesza syntezę białek i fosfolipidów, pod działaniem tej substancji wzmacniają się błony komórkowe.

Sylimaryna znajduje się przede wszystkim w nasionach rośliny. Ich przyjmowanie wskazane jest przy następujących schorzeniach:

  • marskość;
  • zapalenie wątroby;
  • stłuszczona wątroba.

Nasiona ostropestu należy przyjmować osobom pracującym w niebezpiecznych branżach, regularnie nadużywającym alkoholu, palącym (1 łyżeczka 4 razy dziennie przed posiłkami, oczywiście - 1 miesiąc). Roślina chroni wątrobę przed działaniem wielu trucizn. W celach profilaktycznych proszek z nasion pobiera się w cyklu miesięcznym 1 łyżeczki. w dzień. Ostropest plamisty dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i zapobiega przedwczesnemu starzeniu.

Badania wykazały pozytywny wpływ przyjmowania rośliny w chorobie Parkinsona, Alzheimera i zaburzeniach neurologicznych. Ostropest plamisty ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające poprawia pracę mózgu w starszym wieku i zapobiega niszczeniu połączeń nerwowych.

Roślina lecznicza sprawdziła się jako środek dodatkowy w leczeniu cukrzycy typu 2. Badania wykazały wpływ ostropestu plamistego na wrażliwość na insulinę. Po jego zażyciu pacjenci ustabilizowali poziom cukru we krwi i zmniejszyli ryzyko powikłań cukrzycowych.

Odwar z korzeni rośliny pomaga:

  • przywróć gęstość kości;
  • łagodzi artrozę i artretyzm;
  • pozbądź się ataku rwy kulszowej.

Wyciąg z korzenia ostropestu stosuje się również przy chorobach wątroby, śledziony, woreczka żółciowego, zapaleniu jelita grubego i hemoroidach.Zewnętrznie wywar stosuje się na łysienie, wysypki skórne, łuszczycę. W szklance wody zaparzyć 1 łyżkę. l. zmiażdżony korzeń i gotować w łaźni wodnej przez pół godziny. Gorącą kompozycję filtruje się i dodaje do niej wodę do pierwotnej objętości (200 ml).

Wywar z liści pomaga przy bólach stawów, chorobach przewodu pokarmowego, wysypkach alergicznych, trądziku. Ogólny ton ciała wzrośnie. Kwiaty ostropestu dodaje się do herbatek ziołowych. Ich wpływ na organizm będzie łagodniejszy, zapobiegawczy. Ta herbata jest dobra do picia dla matek karmiących, ponieważ ostropest plamisty aktywuje produkcję hormonu prolaktyny.

Czy warto jeść świeży ostropest plamisty

Po zbiorze trawa nie będzie długo leżeć, jednak część zebranego surowca można i należy pozostawić do świeżego spożycia. Po wysuszeniu stężenie składników odżywczych niezmiennie spada. Musimy się z tym pogodzić, ponieważ ta metoda zbioru pozwala na zachowanie rośliny leczniczej przez długi czas, bez tworzenia do tego specjalnych warunków.

W świeżej trawie jest o wiele więcej substancji biologicznie czynnych, niż zdecydowanie powinieneś użyć. Na przykład przygotuj sok z liści z dodatkiem alkoholu. Surowce są wstępnie myte i suszone ręcznikiem papierowym. Następnie sok wyciska się z liści w dowolny dogodny sposób. Będziesz musiał przechowywać go w lodówce.

Do każdego litra soku dodaj 50 ml alkoholu o mocy 70%, pozwoli to na dłuższe przechowywanie. Wypij lek 1 łyżkę. l. codziennie na pusty żołądek. Sok ma działanie podobne do wywaru z suszonych liści (pić go na te same choroby).

Świeże nasiona ostropestu można kiełkować jak każde inne. Powstałe kiełki dodaje się do sałatek, posypuje przystawką, używa do robienia koktajli. Według danych naukowych kiełki mają zwiększoną aktywność biologiczną w porównaniu z dorosłą rośliną i są niezwykle korzystne.

Jeśli znalezienie ostropestu plamistego w najbliższej okolicy wydaje się kłopotliwe, roślinę można wyhodować w ogrodzie z nasion lub wstępnie wyhodowanych sadzonek.Warunki pozyskiwania surowców leczniczych w tym przypadku są takie same jak metody przetwarzania. Natura jest zawsze gotowa pomóc nam w leczeniu, wystarczy zaryzykować i wykorzystać rośliny o właściwościach leczniczych na swoją korzyść.

Kategoria:

Uprawa i pielęgnacja