Śliwka to drzewo liściaste należące do rodziny Rosaceae. Począwszy od 5 roku życia roślina corocznie produkuje pyszne owoce. Owocem jest owalny pestkowiec. Długość jagody 3,5-9,0 cm W odmianach mieszańcowych masa owocu dochodzi do 10 g. Smak dojrzałych owoców jest słodko-kwaśny z przyjemnym zapachem i słabym aromatem.
Roślina jest mrozoodporna, przy bardzo silnych mrozach końcówki młodych pędów mogą lekko przymarznąć, ale sama roślina nie obumiera. Śliwka wiśniowa bardzo pięknie kwitnie późną wiosną. Kwitnienie trwa cały miesiąc.
Klasyfikacja w zależności od czasu dojrzewania: opis odmian
Ta roślina ma ponad 40 gatunków. Do uprawy w naszych warunkach nadają się następujące odmiany: Znaleziona, Wiśniowa Kuban, Kometa, Dar dla St. Petersburga, Podróżnik, Gek, Wiśniowo-śliwkowa żółta.
W ostatnim czasie pojawiło się wiele mieszańców o dużej odporności na mróz i choroby, z trwałym drewnem, na przykład hybryda Rosa.
Obecnie śliwka wiśniowa jest uprawiana we wszystkich krajach o ciepłym i umiarkowanym klimacie. A w niektórych krajach europejskich odmiany o dużych owocach są uprawiane w dużych szklanych szklarniach.
Wczesna dojrzałość
Róża lipcowa to stosunkowo nowa rosyjska odmiana. Jej dwie niepodważalne zalety – duże owoce i odporność na większość powszechnych chorób, sprawiły, że odmiana ta znalazła się w gronie liderów.
Odmiana została uzyskana przez hodowcę E.G. Pawłowskiego w wyniku zapylenia krzyżowego starej odmiany z odmianą śliwy kardynał.
Diamond - śliwka wiśniowa wczesnego dojrzewania, jagody okrągłe, duże, gęsto sadzone, delikatnie słodkie w smaku z cienką skórką. Rośliny mogą rosnąć i owocować na różnych glebach.
Charakterystyka odmiany: odporna na suszę, zimotrwała, mało porażona chorobami, dobra znośność owoców.
Powrotne przymrozki mogą uszkodzić wczesno dojrzewające śliwki wiśniowe w okresie kwitnienia i zawiązywania owoców. W celu zabezpieczenia drzew przed mrozem na wiosnę stosuje się oddymianie, zasłony dymne.
W połowie dojrzewania
Brzoskwinia. Duże okrągłe owoce o czerwonym kolorze z brzoskwiniowym aromatem. Liście są owalne, nie rozcięte, błyszczące powyżej, gładkie. Ta wiśniowa śliwka nazywa się królewska.
Odmiana najlepiej plonuje na glebach piaszczysto-gliniastych lub czarnoziemach. Odmiany średnioroczne są dość mrozoodporne, wytrzymują temperatury do -22 stopni, odporne na choroby takie jak oidium.
Sonya. Przy odpowiedniej pielęgnacji rośliny tworzą duże owoce, których waga może osiągnąć 60 g. Smak jest doskonały.
Mara i Imperial - uniwersalne odmiany średnio dojrzewające. Owoce są czerwone lub pomarańczowe. Miąższ jest aromatyczny, słodki, z ledwo wyczuwalną kwaskowatością. Świetne do transportu.
Późno dojrzewające
Odmiana samopłodna kometa Kuban. Owoce ciemnoniebieskie z białawym nalotem, zaokrąglony kształt. Miąższ jest pachnący. Pojedyncze jagody ważą do 70 g.
Miąższ bardzo słodki, chrupiący, skórka cienka ale bardzo mocna. Smak jest deserowy, harmonijny, z nutą brzoskwini.
Odmiana mrozoodporna, odporna na suszę, daje stabilne plony rocznie, odporna na choroby i szkodniki.
Kolumnowy. Średnio plon na obszarach nawadnianych wynosi 22-24 t/ha. Im częściej wybijane są zielone pędy tuczące, tym mniej zużywa się użytecznych substancji, zwiększa się wzrost głównych gałęzi, co prowadzi do wzrostu plonu drzewa.
Klasyfikacja według koloru dojrzałych owoców
Nie ma ścisłej ogólnie przyjętej klasyfikacji śliwek wiśniowych, ale istnieją różnice pod względem dojrzewania, wysokości drzew, koloru owoców.
Niebieski
Preferuje gleby zasadowe. Kwaśna gleba przed sadzeniem, wapno. Poziom wód gruntowych nie powinien przekraczać 1,5 metra. Variety Blue wymaga oświetlenia, tworzenia korony, konieczna jest regulacja obciążenia.
Asaloda - odmiana śliwki wiśniowej niebieskiej lub fioletowej wczesnego dojrzewania selekcji białoruskiej. Odmiana ta została uzyskana przez skrzyżowanie Pr.cerasifera i Pr.salicina. Idealny do produkcji win i likierów.
Żółty
Śliwka śliwka Złoto Scytów to odmiana uniwersalna, najwcześniej dojrzewająca. Bursztynowe owoce. Miąższ jest słodki, z ledwo wyczuwalną kwaskowatością.
Śliwka wiśniowa zlato należy do odmian wcześnie dojrzewających, mało wymagających glebowo, charakteryzujących się dużą mrozoodpornością. Niskokaloryczna odmiana owoców.
Różowy
Rubinowa śliwka wiśniowa ma wysoką zawartość cukru w owocach. Miąższ jest pomarańczowy, bardzo soczysty. Skóra jest gęsta. Świetne zarówno do świeżego spożycia, jak i do wszelkiego rodzaju domowych przetworów na zimę.
Odmiana Chuk. Owoce zawierają największą ilość substancji stałych i cukrów. Odmiana Chuk jest idealna na zimowe przetwory: dżem, dżem. Niedoświadczeni ogrodnicy popełniają częsty błąd - sadzą sadzonki tej odmiany zbyt późno, na przełomie kwietnia i maja, co często prowadzi do obumierania nasadzeń.
Lama to produktywna hybryda różowej śliwki wiśniowej z miazgą miodową. Roślina uwielbia pagórki oświetlone słońcem, osłonięte od wiatrów. Śliwka wiśniowa staje się bardzo smaczna po pierwszych przymrozkach. Z owoców uzyskuje się pyszne dżemy, marmolady i marmolady.
Inne kryteria wyboru
Na co jeszcze zwrócić uwagę wybierając śliwkę wiśniową:
Odmiany mrozoodporne
Mara to jedna z najbardziej odpornych na mróz odmian śliwki wiśniowej. Jama do sadzenia sadzonki powinna mieć wymiary 50 x 50 cm, do sadzenia dodaje się wiadro próchnicy, litrowy słoik popiołu drzewnego. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać łopatą wraz z gruntem. Takie odżywianie wystarczy roślinom na trzy lata.
Kolejna popularna odmiana mrozoodporna - Prezent dla Petersburga. Zbierane późną jesienią, kiedy jagody stają się jaskrawoczerwone. Owoce śliwki leningradzkiej zebrane z krzaków są przechowywane nie dłużej niż 2-3 dni.
Wcześnie owocujące
Wcześnie owocująca nektarynka wiśniowa ma pomarańczowo-czerwoną barwę skórki. Miąższ jest soczysty, pachnący, różowy. Zapylacz nie jest potrzebny, ponieważ odmiana jest samopłodna. Obecność serotoniny w owocach zapewnia dobry nastrój, normalizuje procesy mózgowe.
Jedną z najwcześniej dojrzewających odmian jest Mirabella. Kształtem owoc przypomina śliwkę. Miazga zawiera substancję likopen, która zapobiega rozwojowi stanów przedzawałowych, powstawaniu komórek nowotworowych.
Wielkoowocowe odmiany śliwki wiśniowej
Melon. Najlepsza samopylna śliwka wiśniowa. Owoc waży do 90 g, kolor jest czerwono-niebieski, smak jest kwaśno-słodki. Tę odmianę najlepiej sadzić w rzędach, których odległość wynosi 4 metry. Miąższ melona śliwki wiśniowej jest szybko i łatwo trawiony w organizmie człowieka i jest bardzo sycący, przyczynia się do normalizacji przemiany materii. Termin dojrzewania - druga połowa czerwca.
Korzyści ze spożywania tego wspaniałego, smacznego i leczniczego owocu są nie do przecenienia. Posiada wiele cennych składników. Są to substancje pektynowe, które aktywnie wpływają na pracę jelit oraz ogromna ilość żelaza, którego kobiety potrzebują w czasie ciąży.
Najlepsze odmiany dla środkowej linii
Jedną ze sprawdzonych odmian o dobrych plonach dla regionu moskiewskiego i strefy środkowej jest Timiryazevskaya. Owoce są małe, okrągłe, z cienką skórką o jasnoczerwonym kolorze. Korona tworzy gęsty namiot.
W pasie środkowym zaleca się sadzenie śliwki wiśniowej na wiosnę. Wiosenne sadzenie rozpoczyna się natychmiast po rozmrożeniu gleby. Przy późniejszych terminach sadzenia istnieje ryzyko wysychania roślin z powodu braku wilgoci w powietrzu i glebie.
Traveler to doskonały wybór na środkowy pas o podwyższonej zimotrwałości. Odmiana dojrzewa późnym latem. Pomarańczowe i czerwone owoce są bogate w beta-karoten, barwnik roślinny, który wzmacnia wzrok i spowalnia starzenie. Zbiór należy przeprowadzić przy suchej i pochmurnej pogodzie.
Od razu po posadzeniu korzenie młodych roślin są słabe, nie są w stanie zapewnić drzewku odpowiedniej ilości wilgoci. Trzeba mieć czas na sadzenie śliwki wiśniowej w ciągu dwudziestu dni od rozmrożenia gleby.
Dwie kolejne mrozoodporne odmiany o doskonałym smaku dla pasa środkowego - Kleopatra i Lodva.
Sadzenie i pielęgnacja
Najlepszy czas sadzenia to wiosna, ale w razie potrzeby rośliny można sadzić również jesienią.
Powierzchnia odżywiania roślin to 2x2,5 m. Przy mniejszej powierzchni odżywiania sadzonki rosną, zamykają się, zacieniają się nawzajem, co zmniejsza produktywność, komplikuje uprawę i pielęgnację roślin. Bezpośrednio po posadzeniu rośliny nie wymagają przycinania.
Korzenie nie powinny sięgać głębiej niż 30 cm w ziemię, dlatego umieszczając sadzonkę w dołku, dolną część posypujemy ziemią i podlewamy. Po osadzeniu się gleby dodaje się ziemię i depcze. Dalsza pielęgnacja polega na odchwaszczaniu, podlewaniu w razie potrzeby.
Podczas kopania dołu dolna warstwa nieurodzajna jest rozrzucana między rzędami, a górna, próchniczna warstwa jest składana osobno, a następnie mieszana z nawozami organicznymi i mineralnymi.
- Jeśli gleba jest kwaśna, dodaj mąkę wapienną lub dolomitową. Na dnie wykopu wykonuje się drenaż (15-20 cm) z drobnego żwiru, żwiru, łamanych cegieł i piasku. Następnie dół należy wypełnić do dwóch trzecich objętości żyzną mieszanką gleby.
- Jeśli to możliwe, dół do sadzenia należy przygotować na tydzień przed sadzeniem, aby gleba dobrze osiadła.
- Śliwka wymaga umiarkowanego podlewania. Nie należy dopuszczać do wysychania gleby, zwłaszcza w okresie kwitnienia.
- Mulcz glebę pod plantacjami słomą, trocinami lub torfem, aby zwiększyć wilgotność.
Nawóz należy wprowadzać co szóste podlewanie rośliny. Z reguły dla uzyskania najlepszego efektu nawozy wprowadza się do gleby w fazie wzrostu rośliny:
- W okresie dojrzewania owoców drzewa pozytywnie reagują na nawozy fosforowe. Również złożone nawozy w połączeniu z materią organiczną nie zaszkodzą.
- Uwaga! Do czasu kwitnienia przeciwwskazane jest stosowanie nawozów zawierających azot w swoim składzie. Podczas kwitnienia pożądane jest stosowanie organicznego opatrunku wierzchniego. Wskazane jest naprzemienne stosowanie różnych metod wprowadzania nawozów od opatrunków korzeniowych po opryski dolistne.
- Wskaźniki zużycia nawozów organicznych (obornik, kompost, próchnica) - 8 kg na dołek.
Pielęgnacja śliwki wiśniowej polega na spulchnianiu gleby, usuwaniu chwastów, usuwaniu martwego drewna, uszkodzonych, chorych pędów. Aby zapewnić dobre owocowanie, należy co roku stosować pod krzaki próchnicę lub kompost.
Karmienie
Roślina wymaga umiarkowanego nawożenia nawozami azotowymi i potasowo-fosforowymi:
- Gleba przed sadzeniem powinna być wapnowana. Poziom wód gruntowych nie powinien przekraczać 1,5 metra.
- Przy sadzeniu na 10 m2 należy zastosować 50 kg próchnicy oraz 500 g nawozów superfosfatowych i potasowych. Saletra jest również dodawana do miejsc lądowania w ilości 25 g.
- Począwszy od 4-5 roku życia nawozy organiczne i mineralne stosuje się raz na trzy lata podczas jesiennej uprawy roli, co zwiększa plon o 40-50%.
Choroby i szkodniki
Chociaż śliwka jest uważana za bezpretensjonalną w uprawie, nie oznacza to, że nie zagrażają jej wrogowie zewnętrzni, choroby niewidoczne gołym okiem:
- Podczas przedłużających się deszczy drzewa mogą zostać zaatakowane przez kokomykozę. Liście pokryte są małymi czerwonymi plamkami, na tylnej stronie pojawiają się różowe poduszki, są to zarodniki grzyba. Z biegiem czasu dotknięte liście obumierają, im więcej wilgoci w powietrzu, tym szybciej rozwija się choroba. Coccomycosis wpływa na owoce, podczas gdy są zdeformowane, wysychają.
- Wiosną opryskiwanie kwitnących liści 3% mieszanką Bordeaux.
- Oidium to choroba grzybicza najbardziej widoczna w sierpniu. Na owocach pojawiają się brązowe plamy, które w ciągu kilku dni otaczają cały pędzel. Im cieplej i wyższy poziom wilgotności, tym aktywniej rozwija się choroba.
- Oidium można zapobiegać - wystarczy szybko usunąć zainfekowane owoce, także przed zimowaniem. Pomaga również spryskiwanie 1% roztworem mieszanki Bordeaux.
- Fusarioza (zgnilizna owoców) to sygnał, że drzewo wymaga przerzedzenia, przycięcia. W marcu należy wykonać profilaktyczne opryski preparatami Topaz lub Aktara, siarką koloidalną lub siarczanem miedzi. Należy je przygotowywać ściśle według instrukcji i przetwarzać przed kwitnieniem.
Zbiór i obróbka owoców
Śliwka jest zbierana w miarę dojrzewania. Podczas zbioru owoców pogoda musi być sucha.Zbiory można układać w duże kosze, których dno jest pokryte papierem. Przed obróbką termiczną śliwki wiśniowe należy dokładnie posortować, usunąć wszystkie uszkodzone, zgniłe i niedojrzałe owoce.
Idealna metoda przechowywania to taka, która pomaga zachować składniki odżywcze i smaki w ich pierwotnym stanie w wyniku końcowym. Przy odpowiednim podejściu do zbierania, przechowywania i przetwarzania będziesz w stanie zachować większość składników odżywczych w stanie nienaruszonym.
Oczywiście uprawa śliwki wiśniowej będzie wymagała cierpliwości i skrupulatnej pielęgnacji. Jednak pojawienie się pierwszych owoców na krzakach wynagrodzi trud.