- Trzy główne rodzaje persimmon
- Najpopularniejsze i najsłodsze odmiany
- Persimmon Rossiyanka i inne mieszańce międzygatunkowe
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Słodka persymona Korolek o miękkim miąższu w kolorze ciemnopomarańczowym jest znana chyba każdemu. To ona najczęściej pojawia się jesienią na sklepowych półkach. Inne odmiany nie są tak popularne w naszym regionie, ale tymczasem na świecie występuje ponad 450 gatunków samej tylko tej rośliny, a odmian jest kilka razy więcej! To prawda, że nie wszystkie nadają się do jedzenia: niektóre są czysto dekoracyjne lub techniczne.
Trzy główne rodzaje persimmon
Chcesz nauczyć się rozpoznawać najsmaczniejsze owoce pomarańczy spośród dostępnych w sklepie odmian? A może zamierzasz hodować persymony w domu? W takim przypadku przydatne będzie najpierw zrozumienie najsłynniejszych typów tej kultury.
- Persimmon virgin lub persimmon amerykański rośnie głównie w zachodnich Stanach Zjednoczonych, ale czasami można go znaleźć na wybrzeżu Morza Śródziemnego i na Ukrainie. Owoce tego gatunku są średniej wielkości - od 2 do 6 cm średnicy, ale mają dużą wartość odżywczą, a zawartość cukru w nich to około 45%.
Dorosłe drzewo może osiągnąć wysokość 25 metrów, kwiaty na nim są jednopłciowe, pojawiają się w czerwcu, owoce zaczynają śpiewać we wrześniu. Gatunek dziewiczy dobrze rośnie na różnych typach gleb, nie boi się bliskiego występowania wód gruntowych i nie jest zbyt wybredny co do wilgotności powietrza i gleby. Jedynym wymogiem jest to, aby miejsce lądowania było dobrze oświetlone słońcem. W ogrodach przydomowych gatunek ten można uprawiać bez schronienia na zimę ze względu na dużą mrozoodporność (ale tylko przy krótkotrwałych mrozach nie niższych niż -35 stopni).
- Od Hiszpanii po Japonię w regionach subtropikalnych rośnie persymona kaukaska (na rynku iw sklepach jest sprzedawana jako „zwykła”). Jej owoce są bardzo małe - do 2,5 cm, mają cierpki smak, są nasycone cukrami i witaminami. Na dorosłych drzewach o wysokości do 30 m pod koniec maja kwitną żeńskie biało-zielone i męskie czerwono-żółte kwiaty. Dojrzewanie owoców następuje w październiku-listopadzie. Gatunki kaukaskie nie mogą pochwalić się wysoką mrozoodpornością: najbardziej odporne odmiany wytrzymują krótkie mrozy do -25 stopni, dlatego nasadzenia potrzebują dobrego schronienia na zimę.
- Japońska persimmon (inna nazwa to orientalna) występuje nie tylko w Japonii, ale także w USA, Hiszpanii, Izraelu, Korei, Chinach. Uprawiają go również domowi ogrodnicy-amatorzy, chociaż gatunek ten boi się mrozów poniżej -18 stopni i wymaga obowiązkowego schronienia przed nadejściem zimy. Dorosłe drzewo ma niewielkie rozmiary - do 10 metrów wysokości. Kwiaty na nim są żeńskie, męskie i mieszane, kwitnienie rozpoczyna się w maju-czerwcu.
Niektóre odmiany japońskiej odmiany mają cierpki smak nawet po dojrzeniu, są owoce bez pestek
W zależności od odmiany owoce dojrzewają od października do początku grudnia. Niektóre odmiany odmiany japońskiej mają cierpki smak, nawet gdy są dojrzałe, i można znaleźć owoce bez pestek. Persimmon orientalny ma największy rozmiar (waga jednego owocu może osiągnąć 0,5 kg). Dodatkowym plusem jest wysoka wydajność, do 500 kg z drzewa.
Najpopularniejsze i najsłodsze odmiany
Pierwszy w sprzedaży jest persimmon figowy, zwany także Rumiankiem, ponieważ wygląda jak kwiat w rozkroju. Słodki smak jest podobny do Kingleta, ale miąższ rumianku pozostaje pomarańczowy i wcale nie ciemnieje.
Czekoladowa persymona, często mylona przez ludzi z „Korolokiem”, jest w rzeczywistości orientalną odmianą Zenji-Maru.Drzewa są średniej wielkości z wieloma męskimi kwiatami, więc Zenji Maru może być dobrym zapylaczem. Owoce nasienne są koloru brązowo-pomarańczowego, ważą do 150 g, z ciemnym, bardzo słodkim i soczystym miąższem. Są owoce bez nasion, można je odróżnić jasnym pomarańczowym kolorem skórki. Zbiory rozpoczynają się w październiku. Zimą Czekoladowa Dziewczyna potrzebuje schronienia, gdy mrozy spadają poniżej -18 stopni.
Dobrze znany strzyżyk również należy do gatunku wschodniego, jego prawdziwe imię to Hyakume. Jest to samopłodna odmiana o okrągłych owocach o wadze do 250 g. Kolor skórki waha się od jasnopomarańczowego (u okazów bezpestkowych) do ciemnoczerwonego.
Jest to samopłodna odmiana o okrągłych owocach o wadze do 250g
Do zalet można zaliczyć nie tylko słodki, delikatny smak, bez mdłości, ale również doskonałą transportowalność. Gładka skórka długo zachowuje swoją integralność, a miąższ nie skleja się nawet w stanie niedojrzałym, ponieważ w Korolce jest bardzo mało garbników.Hyakume jest uważana za jedną z najbardziej produktywnych odmian uprawianych w przydomowych ogrodach. Średnio z jednego drzewa można zebrać 100-200 kg. Jednak zimą, gdy mrozy spadają poniżej -18 stopni, sadzenie należy starannie przykryć.
Mimo wszystkich swoich zalet, Hyakume ma poważną wadę: słabą odporność na choroby.
Do grupy wschodniej zalicza się również serce persimmon Bull (lub Khachia), które jest bardzo podobne pod względem kształtu i wielkości do pomidorów o tej samej nazwie. Duże pomarańczowe owoce o wadze do 250 g są bezpestkowe. W pełni dojrzały miąższ jest delikatny, słodki, konsystencją przypomina galaretkę, kolor pozostaje jasny, nie ciemnieje. Niedojrzała Khachia trochę się robi na drutach. Owocnikowanie następuje bez zapylenia.
Na szczególną uwagę zasługuje tak zwana „jabłkowa” persymona Sharon, która jest osobnym krzyżowcem uzyskanym ze skrzyżowania jabłoni i japońskiego gatunku persimmon. W jego niesamowitym słodkim smaku można wyczuć nuty pigwy i moreli, ściągająca cierpkość jest praktycznie nieobecna, nie ma pestek.Jasnopomarańczowy miąższ, nawet dojrzały, pozostaje jędrny jak jabłko. Zaletą Sharon jest dobry transport i bezpretensjonalność rośliny podczas uprawy.
Persimmon Rossiyanka i inne mieszańce międzygatunkowe
Nieważne jak pyszne są Sharon, Chocolate Girl i Kinglet, ich uprawa w warunkach klimatycznych nie jest taka łatwa. Nadal bezpieczniej jest wybrać bardziej bezpretensjonalne, mrozoodporne mieszańce hodowane przez krajowych hodowców.
W stanie niedojrzałym miąższ Rosjanki ma cierpkość, po dojrzeniu miąższ zamienia się w „dżem” i staje się bardzo słodki
Zwróć uwagę na Rosjankę przyjętą w Nikitskim Ogrodzie Botanicznym. To właśnie jest obecnie wykorzystywane do pozyskiwania nowych odmian persimmon odpowiednich dla naszego klimatu. Drzewo dorasta do 4,5 m wysokości, owoce żółkną do listopada, a pełne zmiękczenie osiągają pod koniec listopada.Rocznie z jednego drzewa można uzyskać do 80 kg plonu. To prawda, że \u200b\u200bowoce nie różnią się dużymi rozmiarami - ich waga wynosi około 50-70 g.
W stanie niedojrzałym miąższ Rosjanki ma cierpkość, po dojrzeniu miąższ zamienia się w „dżem” i staje się bardzo słodki, o subtelnym przyjemnym aromacie. Persimmon zachowuje zdatność do transportu i dobrą jakość przechowywania do grudnia.
Film o pysznej persymonieRosjanka jest w stanie wytrzymać mrozy do -27-30 stopni. Ponadto nie niszczą go szkodniki i choroby, co oznacza, że nie będzie konieczne traktowanie nasadzeń środkami chemicznymi.
Popularne wśród naszych ogrodników są takie mieszańce międzygatunkowe jak:
- Nikitskaya bordo - owoce o bordowym odcieniu, ważące do 150 g, nie ustępują w smaku orientalnemu wyglądowi, ale mają cierpkie nuty. Do owocowania potrzebny jest zapylacz.
- Gora Howerla - bordowa persymona o doskonałym smaku, do 270 g wagi. Dojrzewa pod koniec października, znosi krótkie mrozy do -24 stopni. Uważana za jedną z najlepszych hybryd.
- Mount Roman-Kosh - owoce do 250 g, żółte, dojrzewają na samym początku listopada i są dobrze przechowywane do stycznia. Mrozoodporność jest średnia (do -24 stopni), potrzebny jest zapylacz.
Teraz, gdy znasz już najpopularniejsze odmiany persimmon<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать вырастить из косточки хурму, которую вы купили в магазине и съели на десерт.