Ogród zawsze był żywicielem ludzi mieszkających na wsi. Teraz modne stało się posiadanie działek ogrodowych lub prywatnych domów do użytku sezonowego. Wielu właścicieli 6 arów zastanawia się: co posadzić w ogrodzie, aby uzyskać maksymalny plon? I nie da się na nie odpowiedzieć w skrócie.

Jakie warzywa mogę sadzić w ogrodzie?

Roślina musi czuć się komfortowo, aby przynosić owoce. Dlatego konieczne jest stworzenie mu odpowiednich warunków wzrostu.

Na środkowym pasie w otwartym terenie można bezpiecznie sadzić następujące rośliny ogrodowe:

  • Ziemniaki. Mówiąc ściślej, człowiek nie je owoców, ale zmodyfikowane podziemne pędy rośliny - bulwy. Owoce ziemniaka pojawiają się na powierzchni po kwitnieniu i są trujące dla ludzi.
  • Marchew to warzywo korzeniowe, niezastąpione w przygotowaniu wielu potraw.
  • Cebula. Istnieje wiele jego odmian. Białe i czerwone są lepsze do sałatek - są bardziej miękkie. Zwyczajny jest dość gorzki, ale bogaty w fitoncydy i nadaje się do zup i dań gorących. Podczas jej wzrostu można również jeść liście, tzw. piórka cebuli.
  • Buraki. To warzywo jest smaczne i słodkie, dlatego można je jeść nawet na surowo.
  • Cukinia i kabaczek. Nie wymagają specjalnej pielęgnacji, może poza intensywnym podlewaniem na początku wzrostu.
  • Dynia. Dobre w płatkach, sałatkach, jako dodatek do dań mięsnych.
  • Ogórki. Opieka nad nimi będzie wymagała wiele wysiłku: potrzebują codziennego podlewania.
  • Pomidory. Częstym przeciwnikiem pomidorów jest phytophthora. Trzeba z czasem zacząć z nią walczyć i to kompleksowo: nie zapominając o glebie.
  • Kapusta. Głównym szkodnikiem jest motyl kapuściany, ale można go pokonać bez większego wysiłku, opryskując roślinę na czas środkiem owadobójczym.
  • Pieprz. Pikantny lub bułgarski słodki - oba przetrwają warunki lata środkowego pasa, ale nie należy sadzić ich obok siebie.
  • Wszystkie rodzaje zieleniny. To kwestia gustu: można uprawiać koperek, pietruszkę, kolendrę, bazylię, sałatę i wszystko, co kochają domownicy.
  • Rzodkiewki. Jest to roślina krótkiego dnia - potrzebuje krótkiego czasu dziennego. Dlatego rzodkiewki należy sadzić wiosną i późnym latem, jesienią - w tym przypadku dobre zbiory są gwarantowane.
  • Kukurydza. Niezbyt częsta mieszkanka warzywników, ale są też jej kochankowie.
  • Groch.
  • Fasola.
  • Czosnek.
  • Słonecznik.
  • Jagody: truskawki, poziomki, porzeczki (czerwone, pachnące, białe), maliny, miechucha, wiśnie.
  • Drzewa owocowe mogą również rosnąć wzdłuż obwodu ogrodu: jabłonie, wiśnie, gruszki, śliwki i inne.

Niektóre odmiany warzyw najlepiej sadzić w szklarniach, aby zapewnić sobie wczesne zbiory i kontynuować zbiory do końca września (wszystko zależy od zestawu odmian): pomidory, ogórki, papryki, bakłażany i inne.

Planowanie lądowania

Aby osiągnąć sukces w trudnym zadaniu, jakim jest ogrodnictwo, należy odpowiednio posadzić obok siebie warzywa i owoce. Jak prawidłowo wypełnić ogród, dowiesz się korzystając z tabeli.

Zgodność z uprawami

Objaśnienia do tabeli:

  • czerwony - zła kompatybilność;
  • niebieski - dobra kompatybilność;
  • zielony - bardzo dobra kompatybilność;
  • żółty - sprzeczne opinie na temat kompatybilności;
  • biały - brak wiarygodnych danych dotyczących zgodności.

Tej całej listy warzyw nie trzeba co roku umieszczać na Twojej stronie. Możesz zacząć od niewielkiej ilości upraw warzywno-owocowo-jagodowych, stopniowo poszerzając zasięg ogrodu.

Data sadzenia

Przy zakupie nasion pozyskiwanych na skalę przemysłową wszystkie niezbędne informacje znajdziesz na odwrocie opakowania. Kiedy nasiona są kupowane od znajomych lub przez nich rozdawane, wiedzę trzeba będzie pozyskać z innych źródeł.

Warto pamiętać, że nie wszystkie nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu, niektóre trzeba wykiełkować lub zebrać sadzonki.

    Ziemniaki. Sadzi się go w ziemi w połowie lub pod koniec maja, kiedy gleba nagrzewa się do + 10 ° C na głębokości sadzenia. Dojrzewa w ciągu około 70-100 dni. Możesz wykopać rośliny okopowe, gdy wierzchołki żółkną lub obumierają. Możesz selektywnie sprawdzić stopień dojrzałości, wykopując kilka krzaków z różnych części ogrodu.
  1. Marchew i buraczki. Sieją również w ziemi, gdy ziemia wyschnie na głębokość około 2-3 cm, rysuje się bruzda dowolnym patyczkiem i rozsypuje, następnie nasiona rzadko posypuje. Zbierane do końca lata.
  2. Ukłon. Małe cebulki, tzw. sevok, sadzi się również około połowy maja. Są zbierane, gdy opadają liście.
  3. Zieloni. Można go sadzić na początku maja, jeśli pozwala na to pogoda. Kiedy łóżko jest puste, możesz ponownie zasiać je nasionami i uzyskać dwa plony w sezonie.
  4. Groch. Dojrzałość potrzebuje około 3 miesięcy, dlatego należy ją sadzić bezpośrednio do gruntu albo w kwietniu, albo do końca maja, w zależności od celu sadzenia (posadzona później w celu konserwacji).
  5. Rzodkiewki. Wysiewa się do gruntu wczesną wiosną lub jesienią.
  6. Kapusta. Kapustę w zależności od odmiany zaczyna się wysiewać do doniczek na sadzonki od początku marca do połowy kwietnia (dwa miesiące przed sadzeniem w gruncie). Na Uralu, gdzie klimat jest ostrzejszy, dobrze będzie siać kapustę nie wcześniej niż w połowie kwietnia. Możesz sadzić roślinę w ziemi dwa miesiące po pojawieniu się zbiorowisk.
  7. Pomidory i bakłażany. Zbierane są również sadzonki, siew można rozpocząć pod koniec lutego - na początku marca, sadzić do gruntu - gdy jest wystarczająco ciepło lub roślina ma co najmniej 6 liści.
  8. Ogórki. Sadzi się je razem z marchewką w połowie maja bezpośrednio do gruntu, po zalaniu bruzd ciepłą wodą. Potem trzeba je codziennie podlewać.
  9. Pieprz. Potrzebuje również sadzonek. Zaczynają siać razem z pomidorami lub później przez kilka tygodni. Możesz sadzić w ziemi, gdy roślina stanie się silniejsza i ma co najmniej 5 liści.

Uprawę do szklarni można przeprowadzić znacznie wcześniej niż do gruntu, dlatego sadzonki należy zbierać z uwzględnieniem tej różnicy czasu.

Oczywiście wszystkiego uczy się przez doświadczenie, ale te proste zalecenia pozwolą już za pierwszym razem uzyskać obfite plony i zadowolić najbliższych potrawami z ogródka.

Jak zachować bogactwo?

Aby zbiory nie poszły na marne, trzeba wiedzieć, jak je odpowiednio przechowywać. I ten fakt trzeba brać pod uwagę nawet wtedy, gdy planuje się zasiać określoną ilość roślin, aby nie stracić ani jednego ziarna.

Główny zestaw warzyw jest przechowywany w mniej więcej równych warunkach.

    Ziemniaki - w ciemności i chłodzie. Idealnie - w piwnicy domu lub garażu. Ważne jest, aby wykluczyć dostęp światła i wilgoci do magazynu.
  1. Marchewki i buraki są przechowywane w pojemniku wypełnionym suchym piaskiem lub po prostu przykryte pokrywą w piwnicy. Część można zetrzeć i zamrozić lub wykorzystać jako składniki w półfabrykatach.
  2. Cebula. Chłód nie jest dla niego tak ważny, więc wystarczy umieścić go w suchym pokoju.
  3. Groch i fasola. Jeśli są to odmiany, które twardnieją po dojrzeniu, wystarczy je oczyścić i ukryć przed gryzoniami. Można je przechowywać przez kilka lat.
  4. Cukinia i dynia. I tak nie wytrzymają zbyt długo, ale chłód, suchość i ciemność przedłużą ich przydatność do spożycia.
  5. Kapusta. Kilka widelców może leżeć 2-3 miesiące w lodówce, resztę lepiej przefermentować, posolić.
  6. Pomidory i papryka nie mogą być długo przechowywane świeże, ale są świetnym dodatkiem do zimowych przygotowań i świetnie czują się w zamrażarce.
  7. Jagody i owoce (z wyjątkiem jabłek - starczą na kilka miesięcy) też lepiej oddać do recyklingu.

Przestrzegając tych prostych zasad możesz jak najdłużej zachować owoce swojej pracy i zapewnić je rodzinie na całą zimę i wiosnę.

Zakończenie

Nie na próżno mówiono wcześniej, że lato karmi zimę. Po ciężkiej pracy w sezonie polowym możesz spokojnie egzystować do samej wiosny. I chociaż teraz wszystko można kupić w sklepie, ale po pierwsze nie zawsze jest to opłacalne, a po drugie warzywa i owoce z ich strony są zawsze bezpieczniejsze i smaczniejsze. Jeśli zaangażujesz całą rodzinę w ogrodnictwo, nie stanie się to trudne. Oczywiście do tego trzeba znać podstawy podstaw:

  • daty sadzenia i zbioru;
  • zgodność z roślinami;
  • potrzeba dodatkowych zabiegów (np. kopanie ziemniaków lub opryski insektycydami);
  • cechy rośliny i dogodne dla niej warunki;
  • sposoby przechowywania warzyw i owoców.

Cała ta wiedza jest niezbędna, aby ogrodnictwo dawało radość i nie stało się czymś przykrym. W takim przypadku domownicy chętnie dołączą do świeżo upieczonego letniego mieszkańca: wspaniale jest spędzać czas z całą rodziną na łonie natury, a nawet z pożytkiem.

Kategoria:

Uprawa i pielęgnacja