Mikrogreeny mogą być dochodowym biznesem. Inwestycje w ten sektor szybko się zwracają. Gotowe produkty możesz otrzymać bez wychodzenia z domu, co eliminuje koszty wynajmu sali. Najpierw musisz sporządzić biznesplan, wziąć pod uwagę trendy rynkowe, znaleźć sposoby sprzedaży produktu. Po zakończeniu prac przygotowawczych można zakupić nasiona, sprzęt i zabrać się do pracy.
Opracowanie biznes planu produkcji mikrogreenów
Zanim rozważysz uprawę mikrogreenów jako rodzaj działalności, powinieneś dokładnie przestudiować cechy tego procesu, obliczyć koszty i określić popyt. Musisz dowiedzieć się jaki sprzęt jest potrzebny, jaka jest technologia pozyskiwania kiełków oraz wybrać dostawców nasion i materiałów eksploatacyjnych.
Podczas dokonywania obliczeń należy podać zakup:
- pojemniki;
- stojaki;
- systemy nawadniające;
- oprawy oświetleniowe;
- materiał do sadzenia.
Wyposażenie może zawierać dodatkowe systemy wentylacji i ogrzewania.
Aby wyprodukować plon na dużą skalę, będziesz potrzebować specjalnej „farmy” dla mikrogreenów, czyli dużego wielopoziomowego łóżka z w pełni zautomatyzowanym sterowaniem.
Dodatkowo część finansowa biznesplanu powinna uwzględniać również koszty energii elektrycznej, wody, reklamy, podatków i innych ewentualnych wydatków. Konieczne będzie sporządzenie planu rozwoju na dany miesiąc.
Cykl wzrostu mikrogreenów (mikrogreenów) trwa średnio 10 dni (8-14 dni w zależności od uprawy). Wymagane jest wcześniejsze podanie kanału sprzedaży, przygotowanie materiałów opakowaniowych oraz ustalenie szczegółów dostawy.
Jak uprawiać microgreens na sprzedaż?
Mikrogreeny to młode kiełki zbóż, zieleniny i niektórych warzyw w fazie wschodów 2 liści właściwych. To właśnie na tym etapie wzrostu roślina zawiera maksymalną ilość składników odżywczych, które później wydaje na swój rozwój.
W porównaniu z osobnikami dorosłymi mikrogreeny zawierają dziesięć razy więcej:
- witaminy;
- minerały;
- substancje biologicznie czynne.
Zanim opracujesz projekt startowy, musisz sam określić wielkość produkcji i zdecydować, czy mikrogreeny będą uprawiane w domu, czy wymagana będzie szklarnia. Niektórzy zakładają biznes w garażu lub wynajmowanej powierzchni.
Dla początkujących lepiej spróbować swoich sił w domu. Powinieneś zacząć od zainstalowania sprzętu i podłączenia go.
Technologia uprawy przenośnikowej jest odpowiednia dla mikrogreenów. Konieczne będzie wysiewanie nowej partii nasion każdego dnia, w tym przypadku zbiory można również uzyskać codziennie.
Jako ekwipunek będziesz potrzebować:
- zbiorniki do moczenia nasion;
- niskie pojemniki do siewu;
- gleba (przy uprawie w gruncie);
- wiadra;
- konewki.
Przed wysiewem nasiona są moczone przez kilka godzin. Następnie materiał do sadzenia układa się w pojemnikach przeznaczonych do kiełkowania. Jako podłoże należy ułożyć na dnie pojemnika specjalne maty hydroponiczne lub wełnę mineralną.Nasiona kiełkują po około 3 dniach. Od tego momentu pojemniki są przestawiane na oprawy oświetleniowe. Microgreens będą gotowe do sprzedaży za 5-7 dni.
Należy wziąć pod uwagę, że każda kultura wymaga dla siebie pewnych warunków, w których będzie przebiegał proces kiełkowania. Konieczne jest indywidualne dobranie parametrów temperatury i oświetlenia. Wciąż niewiele jest zmian w tej dziedzinie, więc początkujący weryfikują technologię metodą prób i błędów, wymieniają się doświadczeniami na forach. Możesz przejść szkolenie od tych, którzy wcześniej zaczęli uprawiać mikrogreeny na sprzedaż i odnieśli sukces.
Jak sprzedawać uprawiane microgreens?
Uprawa roślin to tylko połowa sukcesu. Konieczne jest ustanowienie nieprzerwanej realizacji mikrogreenów. Specyfika biznesu polega na tym, że kiełki mają krótki termin przydatności do spożycia (3-5 dni). Sprzedaż mikrogreenów uprawianych w glebie może zająć trochę więcej czasu.Dzięki tej technologii wysiew odbywa się w jednorazowych tacach, z którymi następnie sprzedawane są mikrogreeny.
Microgreen Market w
W celu nawiązania sprzedaży poprzez duże sieci handlowe lub punkty gastronomiczne potrzebny będzie pakiet dokumentów. Wystarczy wydać adres IP lub zarejestrować spółkę z oo. Przede wszystkim musisz założyć firmę. I dopiero po osiągnięciu określonego poziomu będziesz musiał zająć się przygotowaniem niezbędnej dokumentacji.
Popyt na mikrogreeny jest dziś dość wysoki. Produkty są chętnie kupowane:
- kawiarnia;
- restauracje;
- kolacje;
- hotele;
- sklepy;
- supermarkety.
Popyt na mikrogreeny wynika z ich niedawnej popularności i niezwykłych korzyści. Kiełki dodaje się do sałatek, koktajli, sushi, stosuje jako dodatek i dekorację potraw.
Jak zaspokoić popyt na mikrogreeny?
Aby sprzedać pierwszą partię mikrogreenów, musisz sporządzić listę kawiarni, sklepów i restauracji, które mają perspektywę współpracy. Na początek trzeba będzie osobiście odwiedzić wybrane placówki, aby zaprezentować swój produkt i wspólnie uzgodnić warunki zakupu. Termin imprezy można umówić telefonicznie. Najlepiej zabrać ze sobą kilka próbek mikrogreenów na raz. Trzeba też mieć ze sobą wizytówkę i cennik.Na miejscu można skontaktować się z kierownikiem lokalu lub szefem kuchni.
Wysyłki promocyjne w portalach społecznościowych i różnych komunikatorach powinny być realizowane na bieżąco. Praktyka pokazuje, że około połowa potencjalnych klientów, którzy otrzymują ofertę reklamową, zgadza się na nią.
Prawdziwe doświadczenie w uprawie microgreens na sprzedaż
Prawdziwe doświadczenia „miejskich rolników” pokazują, że mikrozielony biznes może z powodzeniem rozwijać nawet osoba, która jest daleko od rolnictwa i nie ma rozległej wiedzy na temat uprawy roślin uprawnych.
Rozpoczynając od małych i zainspirowanych sukcesem, wielu łączy uprawę mikrogreenów z innymi zajęciami zawodowymi i uzyskuje dobry dodatkowy dochód. Stopniowo „farmę” można rozbudować, co pozwoli na sprzedaż dużej ilości mikrogreenów i znaczne zwiększenie zysków.
Mikrozielony biznes dopiero nabiera rozpędu. Dla przedsiębiorców ma to swoje pozytywne strony. Rynek nie jest jeszcze przesycony, praktycznie nie ma konkurencji wśród producentów. Z wyliczeń wynika, że koszt mikrogreenów to średnio około 10% ostatecznej ceny, a żeby powołać startup do życia na pierwszym etapie, wystarczy zainwestować 500 dolarów.Wszystkie inwestycje zwracają się w krótkim czasie i przynoszą solidne zyski.