Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Wybierając model kiełkownika microgreen należy przede wszystkim wziąć pod uwagę skalę produkcji. Na własne potrzeby całkiem odpowiednie jest proste urządzenie z ręcznym sterowaniem. Jeśli planujesz zorganizować firmę, będziesz musiał kupić bardziej wyrafinowany sprzęt. W zaawansowanych modelach kiełkowników proces zachodzi automatycznie, a niektórymi urządzeniami można sterować nawet na odległość - za pomocą komputera lub smartfona.
Jaka jest zaleta kiełków?
Uprawa mikrogreenów staje się zabawnym i satysfakcjonującym hobby, a czasem nawet biznesem. Uzyskanie mikrogreenów zajmuje tylko 8-12 dni. Cięcie przeprowadza się, gdy na sadzonkach pojawią się 2 prawdziwe liście. To właśnie w tej fazie rozwoju warzywa zawierają największe stężenie witamin i minerałów.
Nie należy zwlekać ze zbiorem: liście szybko stają się grubsze, a zawartość składników odżywczych w nich spada.
Uprawa microgreens ma swoją specyfikę. Zwykłe doniczki nie są dla niej odpowiednie ze względu na swój rozmiar. Tace na mikrogreeny powinny być szerokie i niskie, wtedy ich powierzchnia zostanie racjonalnie wykorzystana.
Do sadzenia nadają się nasiona zbóż, zieleniny i niektórych roślin warzywnych. Najpopularniejsze:
- brokuły;
- bazylia;
- amarant;
- słonecznik;
- groszek;
- kasza gryczana;
- kolendra;
- musztarda.
Istnieje około 200 odpowiednich upraw.Początkujący mogą spróbować uprawiać microgreens w pojemniku o wysokości boków 5-10 cm.Jednakże kiełkownik znacznie ułatwi pielęgnację roślin. Możesz kupić w przedsprzedaży zestaw, który będzie zawierał wszystko, czego potrzebujesz, w tym nasiona. Modele automatyczne na ogół oszczędzają właścicielowi niepotrzebnych kłopotów. Mikroklimat w ich komorze roboczej jest utrzymywany zgodnie z ustalonym trybem.
Zwykłe kiełki
Ci, którzy dopiero próbują swoich sił w uprawie microgreens powinni chyba na razie odłożyć zakup automatycznego kiełkownika, bo jego cena zaczyna się od 2500 rubli.
Możesz użyć jako prymitywnego wyposażenia:
- plastikowa taca;
- naczynia ceramiczne z niskimi bokami;
- szklane naczynie do pieczenia.
Dopuszczalne jest kiełkowanie nasion w gruncie i na specjalnych podłożach. Jako podłoże nadaje się zwykłe podłoże torfowe lub mieszanka ziemi ogrodowej z torfem i piaskiem (należy ją najpierw wypalić w piecu w celu dezynfekcji).
Możesz wybrać metodę uprawy hydroponicznej. W takim przypadku ziemia nie jest potrzebna, a zielenie po ścięciu pozostaną czyste. Na tacy umieszczono jeden z następujących przedmiotów:
- perlit;
- wermikulit;
- lniany dywanik;
- mata kokosowa;
- sztuczny filc;
- wełna mineralna.
Najtańszym sposobem jest użycie gazy lub ręczników papierowych i złożenie ich w kilku warstwach.
Producenci produkują również specjalne kiełkowniki do mikrogreenów o najprostszej konfiguracji. Stanowią tacę z siatkową wkładką na nasiona. Materiał siewny wysypuje się bezpośrednio na kratkę, do garnka wlewa się wodę (codziennie należy ją wymieniać). Sadzenie musi być gęste, ale należy uważać, aby nasiona nie sklejały się ze sobą. W razie potrzeby rozdziel je wykałaczką.
Zasadniczo woda i światło to wszystko, czego rośliny potrzebują do wzrostu. Sadzonki pobierają składniki odżywcze z zarodka nasion. W razie potrzeby możesz zastąpić wodę roztworem odżywczym 1-2 razy. Jest przygotowywany na bazie zwykłego złożonego nawozu, przy użyciu 2 razy słabszego stężenia w porównaniu do zwykłego. Jednak nie ma pilnej potrzeby stosowania górnego opatrunku. Jesienią i zimą mikrogreeny są uprawiane z podświetleniem. Odpowiednia lampa LED, fitolamp, świetlówka.
Zautomatyzowany sprzęt
Za pomocą zautomatyzowanego sprzętu będzie można zorganizować w domu prawdziwą mikrozieloną farmę. Przy znacznej skali upraw zbiory z powodzeniem sprzedawane są do kawiarni i restauracji, gdzie z produktów wytwarza się koktajle witaminowe i sałatki.
W pełni zautomatyzowani hodowcy nazywani są kiełkownikami. Ich zalety to:
- funkcja automatycznego nawadniania;
- obecność timera, który pozwala ustawić żądany tryb;
- kompaktowe wymiary - sprzęt nie zajmuje dużo miejsca;
- możliwość dodawania i zmniejszania ilości sekcji;
- niskie zużycie energii.
Drogie modele są wyposażone w czujniki kontroli temperatury i wilgotności. Proces kiełkowania nasion w takim sprzęcie nie wymaga ingerencji człowieka, ale konieczne jest regularne czyszczenie tacek i okresowa wymiana wody, która jest zanieczyszczona śluzem wydzielanym z nasion podczas rozwoju siewek.Możesz wybrać kiełkownicę wyposażoną w oprawę oświetleniową.
Jedno małe urządzenie pozwala uzyskać 400 g mikrogreenów sałatkowych na cykl i 2 razy więcej warzyw. W sprzedaży są również urządzenia o większych gabarytach, zwane minifarmami. Są również najdroższe, ale mają zaawansowane funkcje. Lampy są już w nie wbudowane, nawadnianie odbywa się za pomocą generatora mgły. Zewnętrznie minifarma wygląda jak plastikowe łóżko ogrodowe, oświetlone lampą LED. Uprawa mikrogreenów w minifarmie jest możliwa przy użyciu gleby i hydroponiki. Parametry pracy sprzętu ustawiamy dowolnie, można również skorzystać z jednego z programów znajdujących się w menu.
Nowoczesne technologie pozwalają znacznie uprościć każdy proces, w tym uprawę mikrogreenów. Jeśli uznamy ten rodzaj działalności za biznes, to można go uznać za całkiem opłacalny.Sprzęt szybko się zwraca i wkrótce zaczyna przynosić zysk netto. Jaki rodzaj kiełkownika wybrać, każdy decyduje sam, w oparciu o swoje możliwości i potrzeby - asortyment tych urządzeń jest duży.