Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Zimotrwałość to bardzo cenna cecha jabłoni, ponieważ oznacza nie tylko zdolność drzewa do długotrwałego znoszenia hipotermii. Właściwość ta obejmuje odporność odmiany na silne długie przymrozki na początku i w środku zimy oraz na ostre lub stopniowe przymrozki powrotne, które występują po roztopach.
Domowe odmiany zimowe
W sadzie jabłoniowym doświadczonego ogrodnika z reguły można znaleźć nie tylko odmiany letnie, które dojrzewają w lipcu-sierpniu, ale także odmiany zimowe jabłoni. Takie podejście jest bardzo ostrożne, ponieważ większość odmian ma stosunkowo niską zimotrwalość, a jeśli uprawiasz tylko popularne letnie odmiany jabłoni, możesz zostać bez plonu po silnych, długotrwałych mrozach.
Ponadto letnie odmiany jabłek nadają się do spożycia zaraz po dojrzewaniu, nie wszyscy ogrodnicy mogą je przechowywać przez kilka miesięcy. Zimowe odmiany jabłek natomiast świetnie nadają się do długotrwałego przechowywania, a dodatkowo stają się o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne, gdy trochę się położą.
Letnie odmiany jabłek nadają się do spożycia, gdy tylko dojrzeją
Jednak trudniej jest wyhodować zimotrwałe odmiany jabłoni: wymagają one więcej ciepła niż odmiany letnie i jesienne, dlatego należy starannie pielęgnować glebę, stosować niezbędne nawozy, formować koronę przy minimalnym cięciu ograniczać wzrost odmian i stosować inne metody „energooszczędnej » techniki rolniczej.
Film o zimowych odmianach jabłekObecnie wybór plonujących zimowych odmian jabłek jest bardzo szeroki, a każdy ogrodnik uprawia te odmiany, które najbardziej mu smakują.Wcześniej nie było takiej różnorodności, dlatego w prawie każdym ogrodzie można było spotkać Reneta Simirenko. Ta zimotrwała odmiana słynie z doskonałych plonów i tolerancji na suszę. Rozłożyste drzewka średniej wielkości owocują już w szóstym roku uprawy, wytwarzając dość duże, okrągłe owoce, które w pełni dojrzewają na początku października.
Jasnozielone jabłka Semerenko o soczystym, delikatnym miąższu mają doskonały winno-słodki, lekko pikantny smak. Przy odpowiednim przechowywaniu owoce nie tracą smaku i wyglądu aż do początku lata, tylko ich kolor staje się żółtawy.
Jabłka Renet Simirenko
Nie mniej popularna jest starożytna odmiana jabłek Antonovka, stworzona przez selekcję ludową. Istnieje wiele odmian Antonovki: biała, w paski, szara, prążkowana, cebulowa, słodka, jesienna, stepowa, półtora funta itp. Jednak najczęstsza jest Antonovka Ordinary.Jej plon jest wysoki, choć nie regularny. Jabłonie są odporne na parcha i tolerują wszelkie zmiany warunków klimatycznych - nawet młode drzewka i sadzonki nigdy nie są uszkadzane przez zimowe przymrozki. Dlatego odmiana jest uważana za wdzięczną dla ogrodnika, ponieważ możesz być pewien, że wysiłki nie pójdą na marne.
U jabłoni Antonovka jabłka mają intensywny charakterystyczny aromat i wspaniały słodko-kwaśny smak, żółtawy miąższ jest bardzo soczysty, ziarnisty, chrupiący, nie skleja się. Błyszcząca skórka zaokrąglonych owoców ma kolor zielonkawo-żółty, który podczas przechowywania staje się słomkowożółty.
Antonovka odmiana jabłek jest dobra świeża i idealna do przetwórstwa na dżemy, soki, kompoty, marmolady i pianki. Owoce zbiera się na początku października, dobrze przechowuje się je w lodówce do grudnia, a jabłka w piwnicy można przechowywać do marca, ale ich miąższ stanie się luźny i mniej soczysty. To główna wada odmiany Antonovka.
Odmiana jabłka Antonovka
Spośród innych zimowych odmian jabłoni selekcji krajowej warto zwrócić uwagę na:
- Wschód słońca,
- Moskwa zima
- Pamięci wojownika,
- Bogatyr,
- Imrus,
- Czarodziejka,
- Sinap Orłowski,
- Weteran i inni
Odmiany zimowe selekcji zagranicznej
Te jabłka, które zimą są wszechobecne na sklepowych półkach, możesz wyhodować we własnym ogródku. Następujące importowane odmiany odporne na zimę nadają się do uprawy na terytorium: Golden Delicious, Jonathan, Jonagold, Red Delicious, Idared, Welsey. Rozważ te, które są obecnie dość rozpowszechnione w ogrodach przydomowych.
- Jonathan
Jabłka Jonathan
Bardzo popularna wśród ogrodników jest odmiana jabłoni Jonathan, wyhodowana w USA. Jabłonie charakteryzują się dużą zimotrwałością, odpornością na suszę i parcha, natomiast odporność na mączniaka prawdziwego jest niska. Na średnich drzewach o rozłożystej koronie na początku października dojrzewają okrągłe stożkowate owoce średniej wielkości. Jabłka Jonathana są jasnożółte z czerwonym rumieńcem i smugami, biały miąższ ma lekko zielonkawy odcień zaraz po zerwaniu z drzewa, a po chwili staje się kremowy. Smak owoców jest winno-słodki, aromat przyjemny, przechowuje się je w sprzyjających warunkach do kwietnia-maja.
- Idared
Kolejna ulubiona przez ogrodników, wysokoplenna amerykańska odmiana, odporna na główne choroby jabłek. Silne jabłonie tworzą kulistą, dość gęstą koronę, owoce zaczynają regularnie owocować od piątego roku. Jabłka są duże, zaokrąglone, o soczystym słodko-kwaśnym miąższu o jasnożółtej barwie i delikatnym aromacie.Nad głównym jasnozielonym kolorem jabłka Idared pokryte są ciemnym karminowym lub malinowym rumieńcem z kreskami i grubymi paskami. Owoce zaczynają być zbierane od ostatniej dekady września, średni czas przechowywania wynosi od pięciu do sześciu miesięcy. Podczas przechowywania miąższ staje się drobnoziarnisty, luźny.
-
Film o późnych odmianach jabłoni
- Golden Delicious
Ze względu na wspaniały słodki smak i wysokie plony ceniona jest odmiana Golden apple z selekcji amerykańskiej. Średniej wielkości jabłonie o średnio zgrubiałej szerokopiramidalnej koronie na podkładce karłowej owocują już w trzecim roku, aw piątym roku na podkładce bujnej. Odmiana samopłodna, zalecane zapylacze: Idared, Renet Simirenko, Cortland. Zaletą odmiany Golden jest dobra transportowalność owoców i wysoka zimotrwałość, jednak jabłonie nie są odporne na mączniaka prawdziwego i brunatną plamistość.
Złote jabłka dojrzewają we wrześniu, z drzewa można zebrać do 120 kg. Owoce są podłużne, średniej wielkości lub większe niż przeciętne. Miąższ ma przyjemny kremowy lub jasnożółty odcień, soczysty, delikatny. Przechowywanie możliwe do kwietnia.