Oczywiście winogron nie można nazwać panaceum na problemy zdrowotne, ale w niektórych przypadkach picie jagód lub soku pomaga szybko przezwyciężyć wiele chorób i poprawić funkcjonowanie poszczególnych narządów.

Witaminy w winogronach i substancje ważne dla zdrowia

Sok winogronowy, rodzynki, świeże winogrona – dobroczynne właściwości tych pysznych produktów są niepodważalne. A nawet wino w rozsądnych dawkach działa leczniczo na organizm. Dowiedziawszy się, jakie witaminy są w winogronach, możesz nie tylko cieszyć się przyjemnym smakiem owoców, ale także z powodzeniem wykorzystać je do własnej regeneracji.

Winogrona na zdjęciu

Pod względem bogatej zawartości witamin, mikro i makroelementów, kwasów organicznych i innych ważnych substancji winogrona śmiało mogą konkurować z niesamowicie zdrowymi jabłkami. Małe zielone, fioletowe, bursztynowe i ciemnoczerwone owoce to skarbnica witamin A, C, K, PP, P, H i witamin z grupy B.

Soczyste winogrona zawierają żelazo, wapń, chrom, cynk, potas, kob alt, krzem, bor i inne niezbędne człowiekowi sole mineralne. Tak więc już 100 g nierozcieńczonego soku winogronowego może dostarczyć od 7 do 96 mg manganu, 15-20 mg niklu, do 12 mg magnezu. A świeże jagody uzupełnią zapasy potasu w organizmie, poprawiając tym samym pracę nerek i serca.

Film o korzystnych właściwościach winogron

Winogrona są bogate w niezbędne dla metabolizmu aminokwasy: argininę, lizynę, metioninę, histydynę, leucynę, glicynę i cystynę.Ponadto owoce zawierają do 60% kwasu jabłkowego, pozostałe 40% to kwas szczawiowy, cytrynowy, bursztynowy, krzemowy, fosforowy, mrówkowy, winowy i glukonowy.

Zalety winogron tkwią nie tylko w soczystym miąższu owocu:

  • Liście są bogate we flawonoidy, kwasy organiczne, cholinę, betainę, karoten, garbniki.
  • Ziarna zawierają 20% olejku winogronowego, wanilinę, garbniki, flobafen i lecytynę.
  • Cienka skórka winogron ma również wartość: ze względu na substancję resweratrol (znajdującą się w ciemnych odmianach) działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo, zawiera również olejki eteryczne, substancje barwiące, garbujące i pektynowe.

W winogronach ilość cukrów może dochodzić do 26%, ale w przeciwieństwie do buraków cukrowych cukry te (fruktoza i glukoza) są kilkukrotnie lepiej wchłaniane przez organizm i podobnie jak cukry proste z miodu natychmiast przedostają się do krwioobiegu.

Zdjęcie winogron

Jaki jest pożytek z winogron na różne choroby?

Właściwości lecznicze winogron są szczególnie widoczne w następujących przypadkach:

  • na choroby serca - jagody zapobiegają blokowaniu naczyń krwionośnych przez cholesterol i nasycają krew tlenkiem azotu, co zapobiega tworzeniu się zakrzepów;
  • przy zapaleniu oskrzeli jedzenie świeżych owoców ma działanie wykrztuśne;
  • u astmatyków winogrona poprawiają stan płuc i dróg oddechowych;
  • Migrena jest dobra na nierozcieńczony sok winogronowy;
  • jagody są skuteczne na zaparcia ze względu na działanie przeczyszczające;
  • jedzenie świeżych winogron pomaga przezwyciężyć niestrawność;
  • owoce wspomagają pracę nerek poprzez neutralizację kwasów w organizmie;

Winogrona na zdjęciu

  • Resweratrol zawarty w czerwonych winogronach opóźnia rozwój choroby Alzheimera i innych chorób neurogeneracyjnych;
  • przeciwutleniacze zapobiegają zaćmie i innym uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki;
  • ciemnoczerwony sok chroni przed rakiem piersi i jelita grubego oraz zapobiega rozprzestrzenianiu się komórek nowotworowych;
  • lekki sok łagodzi zmęczenie, uzupełniając zapasy żelaza w organizmie i daje natychmiastowy zastrzyk energii;
  • antocyjany podnoszą odporność.
Codzienne jedzenie winogron pomaga chronić przed utratą wzroku związaną z wiekiem, zmniejszając ryzyko jej wystąpienia o 40%.

Na zdjęciu są kiście winogron

Dodatkowo winogrona są cenione ze względu na swoje właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, a także zdolność do spowalniania procesów starzenia dzięki działaniu antyoksydacyjnemu.

Kiedy winogrona mogą zaszkodzić?

Pomimo witamin, składników odżywczych i leczniczych właściwości winogron, nie każdy może je jeść i pić soki na ich bazie.

Tak więc ze względu na obfitość cukrów nie zaleca się opierania na winogronach osobom otyłym lub chorym na cukrzycę. Błonnik zawarty w owocach może szkodzić organizmowi przy wrzodach żołądka i dwunastnicy. Przewlekłe zapalenie jelita grubego, zaparcia, zapalenie gardła, przewlekłe choroby płuc, ostra gruźlica, niewydolność nerek, biegunka i nadciśnienie również nakładają zakaz stosowania winogron.

Film o winogronach

Kobiety w ostatnim trymestrze ciąży powinny wykluczyć z diety winogrona i sok winogronowy, ponieważ może to mieć negatywny wpływ na pracę gruczołów sutkowych. A podczas karmienia piersią ta jagoda może wywołać u dziecka kolkę.

Zaleca się płukanie jamy ustnej po każdym użyciu winogron lub soku, ponieważ duża ilość cukru przyczynia się do szybkiego niszczenia tkanek zęba, szczególnie w przypadku obecności próchnicy.

Kategoria:

Ogrodnictwo